なんてったって近所ですからBy恵み乃

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年6月19日(木) 08:55

先週、ダンナが帰札し、
久し振りに顔を出したいということで恵み乃へ

次の日は焼尻で朝早いし、
私はヘロヘロだし
サクッとにしておこうと宣言はしていたのですが・・・

初っ端からすごいものが出てきました…
カマトロ・・・名の通りトロトロ



上の2点と含めて刺身の盛合せ

あぁ、、、サクッと終れるのか？？をありがとうございました

いや～、無理でしょう…この串３兄弟を食べた時点で
半ばあきらめ気味

特にホタテの西京焼きが◎
あっという間に、地酒に突入(飛露喜か文佳人か忘れてしまった）



　　


握りもどんどん出てくるし…
しかも、どれもこれも美味しいし
コレは止まれませんよ

白身の“かながしら”美味しかったなぁ～

・・・・・・・・・・・もう言葉もありません


キレイに焼けてます


もちろん身も付いてます
こんなの食べて、
日本酒飲まないわけにいきませんからっっ

きゃ～～～
あ、あま～～～～～い

久し振りに飲んだ死神も進みます



そして我が家の締めの定番
コレを食べないと終わらないのです

実はお店に入ったときは満席で
(２人お客さん帰しちゃったみたいだし)
『今日、何もないよ～』って言われてたのですが、

どこがですか～～～～って感じでしたよ

オオサカさん、今宵も美味しい時間

裏死神を飲みに恵み乃へ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年11月3日(土) 22:43

近所の寿司処『恵み乃』のマスターから
『裏死神が入荷してるよ』と電話

死神好きの私としては行っておかないと！！


ちょっと体が冷えていたので、
最初は熱燗が飲みたいと思いまして
先日妹夫婦からもらったお酒を持ち込んで
温めの燗にしてもらいました

なかなかぬる燗の似合うお酒でした♪

お通しはタコのぬた


まずはおまかせ刺盛　いきなりクジラのホホ！！


カマトロ・平目・蟹爪・アブラコ・シャコ

どれも美味しかったけど、このシャコは今まで食べたシャコのなかで
一番といえるほど美味しかった～～


そしてねぎまが登場
卵に絡めていただきました

マグロはもちろん美味しかったけど
ネギがマグロとダシを吸いこんで
美味しいのだ

ここでものすごいものが登場！
イバラ蟹の内子です～～

私、初めてお目にかかりました


タラバの内子はこのように黒っぽいのですが、
イバラはオレンジ！！

食べ比べて見ると…
今まで普通に美味しいと思っていたタラバの内子が
急にそうでもなく感じてしまうくらい
イバラ激ウマですっ

相当珍しいらしいです

そして本日のメインイベント『裏死神』が登場
右が通常の死神
決してミスプリではありません＾＾；

せっかくなので飲み比べると、
裏死神は普通に純米大吟醸です

私は死神の、ちょっとフルーティなお米の風味が好きなので
裏より正統派な死神が好きですが
裏は裏で、キレのあるイイお酒だと思います

でも・・・
もっと凄いのが出てきました！！


飛露喜の雄町です！
ものすごく手に入りづらい限定品のようで
思わずこちらも頼んでしまった(完璧飲み過ぎ)

めっちゃ好きな味！もちろん全て綺麗に飲みほしました！


お酒のお供にいくらもオーダー♪
かなりいい塩梅

　
ここらで握りを…　ししゃもと白魚～

　
マスターがマグロをさばきはじめました
そして出てきたのが、トロの皮のところ！
いやいや、贅沢しすぎです…

実はその後、自宅で2次会を…


2年前にオランダで購入してきたジン
ジンなのに色が褐色でした！

さすがにストレートはきつかった～


そしておつまみに食べ比べを一つ
最近、箱で売り出し始めたジャガビーと本家本元のじゃがポックル

ジャガビーも大分頑張っているけど、
比べるとやっぱり、じゃがポックルの方が味が濃かったデス

【恵み乃】
札幌市北区北12条西2丁目
011－737－7500
日休

☆ランチもやってます