天使に抱かれる寝心地を体験してきました

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年10月22日(水) 08:32

シェラトンホテル札幌から『シェラトン・スイート・スリーパーベッド』を体験しませんか？
という案内があり、日頃から睡眠時間の少ない私は
これはぜひとも体験したい！！ということで先日行ってまいりました


　
部屋は28階の角部屋で、ソファや机もあり結構広めです
30インチ以上あるTVは台が回転するので、ベッドでもソファでも見ることが可能



もちろん夜景も楽しめます

　
ソファの前にあるテーブルにはメッセージカードと共に素敵なオードブルが！
オードブルは通常の宿泊時には付いていないのですが、
常連様や特別な記念日などの申し出のあったお客様には
ホテルからのプレゼントということでお出ししてくれるようです




夕方にチェックインし、晩ご飯は部屋で取ることにしました

ホテル内にも素敵なレストランはいろいろあるのですが
ちょっと外食続きだったのと、
せっかくのホテルステイを楽しみたかったのと、
撮りだめしてある映画が見たかったので…

ワインは自宅から持ち込み、
ホテルの横にあるカテプリでワインに合いそうなお惣菜と
どんぐりではパンもを購入

ワインのグラスはすでに部屋にセットされていました

ちなみにDVDデッキは無料で借りられます
持っていった映画はアフタースクールでお馴染み、
内田けんじ監督のデビュー作、WEEKEND BLUES

ハッキリ言って、私はこの監督の手法、かなり好きです！
またまた、なるほど～って思っちゃいました＾－＾



もちろん部屋にもバスルームはありますが、シェラトンならやはり地下のスパに行くのがお勧めです
広い湯船とサウナで、体を思いっきりリラックスさせて、スリーパーベッドにもぐりこみます

マットはピタッと体にフィットする感じ
何より気持ち良かったのは枕！！
これ欲しい～～～～～(笑)



寝心地が良いからか、5時前にパチッとスッキリ目が覚めて、
そのまま仕事をしていると、夜がどんどん明けて行きました


残念ながら、北東方面だったので、バッチリ朝日は見られませんでしたが
どんどん変化する空の色は幻想的で美しかった





朝食は1Fのカフェ・ドムのビュッフェにしました

　
　
野菜物が多くて嬉しい
一番感動したのはおかゆ。薬味にゆで卵のみじん切りがあるのですが、
千切りのショウガと共に入れて食べるとすごい箸が進むんです！
ついつい、お替りしちゃいましたよ




市内に住んでいてホテルステイということは日常的ではないけれど、
だからこその『非日常的』な感覚が、心から癒される行為だと思いました

さらに、寝心地の良いベッドなら尚更です

普段ハードなお仕事をしている方なら、こんな形の自分へのご褒美もイイかもです！


こちらの宿泊プランはココで予約できます

その他、私がハマってしまった枕などが当たるステイプランもあるようですよ♪

ものすごい坦々麺に出会う

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年9月4日(木) 08:29

シェラトンホテル札幌30階にある、中国料理・仙雲
リニューアル試食会と言うことで
先日、お邪魔致しました

料理をウェスティンホテル『龍天門』の料理長
陳　啓明氏がプロデュース
でもって、この日は陳さんが特別に厨房入り
いったいどんなお料理が出てくることやら…

ということで、まずは紹興酒＾＾

いきなり活ボタン海老の湯引きが登場

生に近い状態だけど、程よく火が通っていて
トロ～ン＆プリッ

この絶妙な湯通し加減には脱帽

湯葉、エノキのフカヒレスープ　陳皮の香り


見た目で濃いめの味を想像していたのですが、
陳皮～みかんのほのかな味わいで
思いのほかスッキリ！

アッと言う間に飲みほしちゃいました

旬の野菜と帆立貝の炒め

ホタテはほぼ生に近い状態
緑のは百合のつぼみ。そして百合根もたっぷり♪

大変上品で、中華～油っぽいという方程式が崩れます



一瞬、握りに見えてしまった、北京ダック

　
巻き方をスタッフが丁寧に教えてくれまして、そして自分で巻き巻き



じゃ～ん
早く食べたくて、ものすごいスピードで巻いてしまった（笑）
たれが味噌と梅の2種類あり、どちらも食べたけど
個人的には梅の方が好き


　
まだまだきます。試食会とは思えません

左が春雨と茄子のガーリック風味蒸し。右は豚トロ肉の海老醤油煮込み

その海老醤油というのが、ものすごくインパクトのあるお味でして
豚トロが負けてしまうくらい…

この味でいろんな食材を食べてみたい




そして来ました、坦々麺！ここにきて麺！！
しかも思ったより大きい…


だけど、一口食べたら止まりませんでした

まず麺が極細

スープとものすごく絡んでイイ感じ
ラー油を多めに入れてスルスル完食

自分でビックリ

お腹がはち切れそうだけど、
デザートは残さず食べます

グレープフルーツとタピオカ、
　　　　　　マンゴーの香港スィーツ


マンゴーの甘さの中に、グレープフルーツの酸味

まさに食後のデザートの味わい
スッキリ、そして満足♪

5年物の紹興酒も、料理と合わせると色々な変化があり、
ついついお替りを…



本日のメニューは特別コースだったらしいけど
坦々麺は通常メニューで1200円

麺好きの方、一度は味わう価値アリです！！

ピエモンテフェアByラ・ステラ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年3月28日(金) 14:29

先日、打ち合わせで
シェラトンホテル札幌へ足を運びました

ロビーに桜がディスプレイされてて
思わずパチリ

やっぱり桜っていいですね～

せっかくなのでランチもご一緒しましょということで
最上階にあるイタリアンレストラン『ラ・ステラ』へ


　
ピエモンテフェアというのを4月15日までやっているとのことで、
そちらを頂くことにいたしました

アンティパストのワゴンがやってきました
ここにのっているもの全てから、お好きな物を選ぶことが可能



欲張りな私はもちろん、全種類でお願いしました(笑)
この、ちょっとずついろんなものって言うのに、女性は弱いんですよね～

いや～、どれもこれもワインが飲みたくなるものばかり＾＾；
でも、一応仕事中ですから泣く泣く我慢しました

これはピエモンテのパンらしいのですが
表面がカリッカリで、中がフワ～ッとしてて
今まで食べたパンとは全然違う食感と味
またまた、パンの奥深さを知りました

ホントに美味しかった！

パスタは5種類から選べるのですが、
お勧めされた、ドライポルチーニのクリームソース　手打ちタリヤンというのをオーダー

この、タリヤンという麺がまた独特で、見た目がちょっと太めのラーメンのようで
色もかなり黄色い

ちょっとネバっとしてるというか、これも初めての食感でした

ドライポルチーニがものすごくいい香り♪


　
お二人は牛肉のトリッパのラグー手打ちタリヤンと、十勝産うずら豆のリゾット　ラルド添え

どれも美味しそうでした




そしてメインは、これもイチオシのホロホロ鶏のピザオーブン焼き　フィナンツェラソース

皮がめちゃめちゃパリパリで、中は超ジューシー！！
オーブンの温度が高いから出来る技ですね～

下に敷いてあるモツを煮込んだのも激ウマ
あ～、ホントにワインがないのが辛すぎる(泣)


　
メイン料理は全部で3種あったので、それぞれ別の物をオーダー

左が鮪のパッデラ　セミクルード卵黄とマスタードソースのサルサ
右は滝川さん合鴨のサルシッチャの煮込み

このサルシッチャ激ウマだったんですが、
ランチの域を超えるくらい味が濃すぎて、完璧赤ワインが欲しくなります…


ということで、ランチタイムでもボトルで頼む人が結構いるようです
（ワインが欲しいと思う感覚、私だけじゃなかった・笑)




そしてデザートもワゴンで登場。もちろん選び放題！！


私はピエモンテのデザートということで、パンナコッタと確かブネだったかな？
全部で3種をセレクトすると、こんなに素敵にデザインされてやってきました♪
食べるのがもったいなかった～


　
お二人のもこんなにオシャレされてきました


美味しい料理と素敵な雰囲気に、話も大いに弾みました＾－＾



お値段3000円のランチなので、毎日！って訳にはいきませんが、
母娘や友人同士、（特に女性）のランチなんかにピッタリかも



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