札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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2月15日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~奥芝ール

2月15日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、1月25日にグランドオープンした、【奥芝ール

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元・クワトロノーヴェだった場所で、奥芝商店社長とクワトロノーヴェのグループ店・オリゾンテの社長が、二人でお酒を飲んでいた時に、 バル料理とワインを楽しんだ後、〆カリーを楽しむ空間があったら喜んでくれるんじゃないか・・・とひらめき、こちらの店舗が誕生したそうです^^

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店内は、以前のバルの雰囲気はそのままに、だけど店内にはかなりの燻香が・・・

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奥芝ールで食べられるスープカリーは【海老スモークのもくおくスープ】の1本勝負!

コチラのスープをベースに、昼は8種類・夜は3種類の具違いのスープカリーが楽しめます^^

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写真は骨付き鶏と、とくせん野菜カリーの宴

燻製香が食欲をそそり、そしてアルコールを欲します(笑)

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基本はバルなので、昼でもアルコールを楽しむことは可能^^

 

とワタシは今回、ワイン好きの知人たちと夜にお邪魔したので、カレーにたどり着く前におつまみもいただきました^^

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ワインはグラス他、ボトルもお手頃価格のモノから色々揃っております^^

他に、幕末偉人伝ビールという気になるクラフトビールもありました!

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飲まなかったけど、こんなメニューも!

 

と、こちらは前菜を盛り合わせで^^

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たまごは燻製、そして鹿肉のサラミ~  飲まさります~~~^0^

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自家製ベーコンのグリルだって燻製です!たっぷりのパクチーがウレシイ♪

 

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試作品ということで出していただいた、燻製ロールキャベツ!

これも飲まさる味でした!

もしかしたらもう、メニューに載っているかも^^

 

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海老好き必食!海老パウダーたっぷりの海老とキノコのアヒージョ!!

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アヒージョと一緒にオーダーしたい、ザッポリーニ!!

あぁ、ワインがどんどん空きます(笑)

 

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そして、クワトロノーヴェからの人気メニュー【フリコ】チーズせんべい^0^

いつ食べても、どうやったら焦げずに焼けるんだろうと、気になるメニューです。。。

 

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そうしてようやく、スープカリーにたどり着いたのでした^0^;

それにしても、燻製の香りって癒されます。。

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そしてちゃんと、燻製香に合う赤もやってきました^0^

 

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ちなみに奥にテーブル席もありますので、15名くらいまでの団体様や、ランチ時のお子様連れの方も安心^^

 

〆カレー、一度ハマるとキケンかもです^0^;

 

 

 

嵐の経済効果はホントにすごい。。カレーショップエスの美人メニュー【ラムキーマカレー】

ヘルシーDo応援企画・美人メニュー第4弾レポート

お邪魔したのは、夏にアスリートのためのスープカレーを開発してくれた、カレーショップエス

今回は、スープカレーではなく、ルーカレーでのオリゴノールメニューが登場!

 

ラムキーマカレーセット 1380円(単品は1180円)

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選べるトッピングはオクラ、辛さは5番、ライスは十五穀米にしました^^

程よく羊肉のクセのある味わいが個人的にヒット♪スープじゃないけど、なぜかスルスルと飲み物のように胃袋に吸収されていきます。。

パクチー合うなぁ~

無料トッピングにパクチーがあったらうれしいなぁ~^0^

そしてじんわり鼻から汗が・・・

オリゴノールもそうですが、羊肉は燃焼効果のあるお肉なので、まさに体に嬉しいヘルシーメニュー♪

 

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セットのサラダにはオリゴノールドレッシングがかかっているので、さらにオリゴノールを摂取出来ちゃいます^^

野菜がシャキシャキで、ちゃんと美味しいサラダ、そして辛さをス~ッと沈めてくれるラッシー(ほかのドリンクでも可)。この2つが付いて単品と200円しか違わないなら、セットの方が断然お得感あり!!

 

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この日は、嵐のコンサートの初日。

14時過ぎにお店に行ったのですが9割女性で満席!そして次々と旅行者とわかる方が。。

すごい。。本当に嵐は日本の経済を動かしている。。。

 

と、ラムキーマカレーは11月20日(日)までの限定メニューですが、新エナジーカレーは定番で用意しております~

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写真見てたら、こっちもまた食べたくなってきた。。

 

美人メニュー第4弾スタート!まずは教文キッチンvistaのデトックススープカレーセット

7月20日(水)~8月31日(水)に市内の6ヶ所のホテルレストランで行われた、ヘルシーDo応援プロジェクト・美人ランチ

その第4弾が、本日10月20日(木)からスタートしました!

今回は、藤女子大食物栄養学科の生徒さんとレストランのシェフが共同で考案したメニューが、市内7店舗の飲食店でスタート!

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まずは、札幌市教育文化会館の2階にある、教文キッチンvistaの“デトックススープカレーセット

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札幌市教育文化会館には何度も行っておりますが、こちらに足を踏み入れるのは初めてです^^;

 

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さて、さっそくデトックススープカレーをいただいてみました^^

まずは4種類の干し野菜!これはvistaで作っているそうです。乾燥野菜は歯応えがあるので、顎力が鍛えられます!ちなみに干し野菜にはデトックス効果があるそうですよ^^

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そして鮭が入っています!
スープカレーに鮭ってあんまり考えたことなかったけど、スープが和風なので思った以上に合うんです!

最近、スープカレーのお肉がちょっと重いと感じることがある私としては、鮭ってものすごくアリ!!って思いました^0^

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そして海藻サラダにかかっていた、オリゴノール入りオリジナルしそドレッシング

ゼリー状になっているのですが、これが逆に生野菜感が楽しめて、ヘルシーさが感じられて、個人的に良かったかも!

デザートはチアシード入り黒蜜豆乳プリンにもオリゴノール入り♪

黒蜜の甘さって、どこかホッとしますよね~^^ 甘くても罪悪感が薄れるし(笑)

 

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お値段は、ドリンクも付いて1380円で、1日限定15食だそうです

 

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それにしても、スープカレーが思った以上に美味しかったなぁ~^^

なんでも、以前からスープカレーは人気メニューだったようで、しかもスープが2種類もあるこだわりっぷり!!

これは改めて食さないと^^

 

それにしてもここ、かなりの穴場です!!

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かなり昭和な何とも風情のある雰囲気なんですが、この椅子がハマると立ち上がれないくらい心地イイんです~

食事をするのには使いづらいのではと、以前、全席右側のテーブル席に変更する案もあったそうなんですが、この低めの椅子の座り心地を気に入られている常連のお客様も多いようで、このままいくことになったようです

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Wi-Fiも使えるし、イベントがない時は比較的ゆったりしているので、仕事もはかどりそう

 

そして今回、一番驚いたのはレストランからの景色!!

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ちょうど資料館が見えるのですが、その景色がなんとも美しくて・・・

今日はあいにくの天気だったのですが、そのちょっとくすんだ感じと紅葉が、絵画のようでうっとりしちゃいました^^(画像でみるより、実際に見るとその美しさが分かっていただけるかと・・)

聞くと、春は桜、夏の新緑、そして雪景色・・・四季折々の美しさを堪能できるようです。

なんで今まで知らなかったんだろう・・・札幌市民なのに、まだまだ知らない魅力があると、気が付かされました!!

 

と、通常は17時くらいまでの営業ですが、イベントがある時はもう少し遅くまで営業していることもあるようですので、詳細は電話でご確認を!

美人メニューは 11月20日まで!!

 

ランナー必食!!カレーショップエスの“新エナジーカレー”

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北海道マラソンの前日は行列ができるという、ランナーの間でも人気の、カレーショップエスに、現在こちらで紹介中のオリゴノール(低分子ライチポリフェノール)を使用した、“新エナジーカレー”があるんです!!

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ヘルシーDO(北海道食品機能性表示制度)に認定されているオリゴノールは、疲労回復、耐久力の向上、炎症抑制効果などのスポーツパフォーマンス向上もあるということで、実際にアスリートの方も摂取されているんです^^

昨年もエナジーカレーを提供していたのですが、今回はこのオリゴノールを使用した、新エナジーカレーが誕生したわけです^^

 

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詳しくはこちらのシートで説明していくれていますが、使用しているすべての具材(トマト・豚肉・あさり・小松菜・アボカド)に、特にアスリートが必要とする栄養素が入っているわけです。

 

P1660897その説明を眺めつつ味うと、なんだかジワジワと体に効いてきている感覚に。。。

気のせいではなく、実際食べ終わったころ、視界が明るくなったのは、決して大げさではないです!!

ちょっと疲れ気味だったので、ホントにパワーチャー出来ました^0^

と、久しぶりにエスさんのカレーを食べましたが、ダシの味わいとスパイスのバランスが、オーバー40の胃袋に合っている気がします^^

新エナジーカレーのスープはトマトベース(通常のカレーは3種類からセレクト可能)なんですが、酸味があまりきつくなく、ほんのりトマトの風味がありつつ、ダシのうま味が効いているので、若干トマトが苦手。。というかたにも一度味わって欲しいデス^^

 

 

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カレー以外に、ライチラッシー(350円/単品480円)もありまして、こちらにもオリゴノールが100㎎入っていますので、カレーとダブルで味わうと、さらにパフォーマンスがアップします!!

さらさら系のラッシーはゴクゴク飲めちゃう系♪

ライチシロップを使用していてほんのり甘さもあり、つい一気に飲んでしまった^^;

 

 

 

 

 

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今回のメニューを考案したのは、アスリートフードマイスターであり、自らもランナーの佐賀井さん^^

今月末の北海道マラソンにも出場予定で、今年で6回目の出場になるそうです!佐賀井さんも本番までオリゴノールを摂取して、挑むそうですよ^^

ちなみにオリゴノールウォーターも、お店で販売しております~

 

 

 

 

 

 

小腹が空いたときにピッタリ♪カリーショップSの夏野菜のスープカレー

先日、スープカレーの取材で訪れた、カレーショップSさん
以前、麻生にあった時は何度か行ったことがあったのですが、
街中に移ってからは、なかなか行く機会が訪れずでして、かな~~~~り久し振りに行きました^^;



打ち合わせが夕方で、その後食事も控えていたのでちょっとだけなら食べたい・・・
と思っていたところ、素敵なメニューを発見!

夏野菜のスープカレー 680円
通常の2/3のボリュームで、野菜もたっぷり!
スープもあっさり系なので、さらりと食べられます^^

これは〆カレーにもピッタリ♪

それにしてもSさんはとんでもなく進化してました
長く続いている理由を見た気がします^^




そうそう、北海道マラソンもちかいということで、こんなカレーも!


ネバーカレー1000円
ランナーのカラダことを考えた栄養素がたっぷりのカレーだそうです^^
このほか、エナジーカレーというのもありました

北海道マラソンで本州からこちらに来られる方にも嬉しいメニューですよね!
そして夏バテ気味の身体にもスパイスタップリのカレーは効果的ですよ^0^

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