札幌100マイル

札幌100マイル編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『ディナー』タグの付いた投稿

相変わらずのボリューム!!ペペサーレ・冬のスペシャルメニュー~白冬のGRAZIEセット

12月14日から冬の新メニューが登場したと聞きつけまして、ペペサーレ石山通り店に行ってきました!

今回は、白冬のGRAZIEセットという、料理5品+2ドリンク=8品で3780円のセット

以前、カプリセットを紹介しましたが、そちらより1品多くて、“天使の塩クリームケーキ”までしっかり味わえる、2~3名で楽しめるコースです^^

 

P1020558

3種類の中から選べるサラダ、今回はローストビーフサラダをチョイス

P1020562

定番の美味しさ、トスカーナ風ポテトフライ。体力落ち気味のいま時期は、素揚げニンニクも皮をむいていただきます!

 

P1020564

ピッツアも3種類の中からチョイス。漁師風カプリチョーザ♪ パリッとしていつけどモチモチの生地は食べ応えあるんです

 

P1020568

今回の新メニュー、ハーブチキン&ソーセージ

チキンも美味しいのですが、このソーセージが思いのほかヒット!そういう細かいところで、予想以上に満足度が高くなるんですよね^^

そしてスキレットなのでアツアツでいただけます^0^♪

ちなみにこちらは単品でもオーダーOK

 

P1020574

ボローニャ風ミートソース

蟹クリームロッソなど4種類の中からセレクト。この日は息子も一緒だったので、子どもが一番好きそうなもので^^

それにしても、相変わらずものすごいボリューム・・・

ただこの細麺でコシのあるパスタは、思っている以上に食べられちゃうんですよね~

そうは言っても、60代の母と未就学児の息子の3人では、さすがに多くてちょっとずつ残してしまいました^^;

P1020582

が、天使の塩クリームケーキはお腹いっぱいと言いつつ完食!

P1020583

見た目より食感が軽いのと、塩がイイ感じで効いてるので食べられちゃうんです^^

 

今回も出来ればワインに合わせていただきたい料理ばかりでしたが、残念ながら運転手のためソフトドリンクで泣く泣くガマン。。

しかもセットドリンクのレモンスカッシュを息子が気に入ってしまい奪われてしまったので、ドリンク追加オーダー

P1020570 P1020577

前々から気になっていた、のみごろキウイといちごミルク(各324円)

キウイは思ったより甘さ控えめで、ビタミン補給にイイかも!

そしていちごミルク・・・一気に高校時代にタイムスリップしたかのような懐かしの甘さ!!でもって、塩クリームケーキに合う!

一人テンションが上がってしまいまして、ある意味頼んでよかった~~(笑)

 

P1020575

冬限定メニューは1月9日までで、ホントは単品メニューにあった、焼き白菜のクリームパスタも食べてみたかったけど、当然ながらたどり着けず・・・

期間内に行けるだろうか・・・

 

 

地味に美味しいものがたくさんある江別を食す!~ホテルオークラ札幌・レストラン コンチネンタル

vis_201605

先日こちらで告知しておりました、ホテルオークラ札幌の江別フェアinレストラン コンチネンタル・プレミアムブッフェに行ってきました!

江別フェアは昨年の1月にも江別市民の方とご一緒させていただいたのですが、その時のブログを見ると、同じを素材を使用していても、全く料理が違うことに気が付きます!!

 

席に案内されたのちに、まずはビュッフェコーナーへ

P1630932 P1630933

P1630935 P1630919

 

こちらは前菜コーナーにあった、菊水ラーメンのサラダ 爽やかなトマトクーリーと共に

P1630916 P1630917

かんずりがアクセントになっていて、大人のラーサラって感じです^^ 一口サイズと言うのもウレシイ!

P1630920  P1630921

ホッケのベニエ 町村農場のヨーグルトと赤じそ入りソース菊田食品 江別の大豆でつくったおからのクリームコロッケ

P1630948ほんのりピンク色のソースが赤しそ入りのヨーグルトソース。さわやかな酸味が淡白なホッケのベニエにピッタリ!

そしてコロッケ。おからと言うことでサックサクの軽~い食感なんです!

いくつでも入りそう!!でも、メイン料理もあるので、ここは様子をうかがいながら・・・このコントロールが難しいのです^0^;

 

 

 

P1630945 P1630950

今回、参加者の中でも一番と言っていいほど大人気だったのが、杉本農産じゃがいものビシソワーズ

この滑らかな舌触り、本当に美しすぎる・・・じゃがいもの味わいはしっかり残っているのですが、とになく滑らか!つい、お替りしてしまいました^0^;

P1630925 P1630956

そのスープと、江別製粉小麦「はるゆたかブレンド」のスパッツル入りポークカレーの相性が抜群だたんです!!

見た目以上にスパイスがしっかり効いているかレーなのですが、その後にビシソワーズを味わうと、カレーの辛さがいったん引く感じで、どちらもたまらなく美味しいので、エンドレス状態に^0^;

P1630926 P1630929

豆乳のおかげか、サクッとした食感が楽しめる菊田食品の豆乳入りチキンドリアや、江別製粉の小麦粉で作った塩パンも、たっぷり食べたいほど美味しいのですが、メイン料理のことw考えて、出来るだけちょっとずつ。。。^^;

 

P1630937 P1630938

今回は、ワンドリンク付きでしたので、ビールやワイン、それぞれお好みのモノをオーダーいただきました^^

今回は奥の席をカーテンで仕切っていただき、半個室風に利用。

P1630952参加いただいた皆様、コンチネンタルの利用は初めてだったようで、正直知らなかった。。と言う声もチラホラ

オークラに限らず、札幌市民はどうしてもホテルレストランは敷居が高いという印象を持っている方が多いのですが、一度利用すると『思っていたイメージと違った!』という声をよく聞きます

ちなみに今回のプレミアムブッフェは、ブッフェ料理の他にメインディッシュ(魚OR肉料理)+プレミアムデザートが付いて、3800円(2時間)

そして今回は、『えべつ割り』特典があるので、 江別市民、江別市民を含むグループで レストラン会員(クラブ・ド・グルメ)の方は お会計時にJR代900円を値引きしてくれちゃうのです!!

※クラブ・ド・グルメは通常入会金がかかりますが、当日無料で入会可能!

ちなみにクラブ・ド・グルメ会員の特典、かなりお得感あります!利用のたびに、次回時にご優待があったり、バースデー特典があったり、毎月継続利用特典などもあるのです^^

江別市民の方は特に、この機会に入会しておいて損はないと思いますし、それ以外の方も、今後利用する機会がありそうな方は確実にオススメ^^

ホテルのこういう特典って、意外に見逃してしまっていることが多いのですが、各ホテルよくよく見ると、良い特典ありますので、要チェックです!!ちなみにインターネット割引特典などもあるんですよ~

ちなみに5月5日(木祝)はお子様が55円というスペシャルプランもあるようですよ!!

 

と、参加者の方に、説明をしているうちに、メインディッシュが運ばれてきました^0^P1630959

私は本日のお魚料理(ソイ)をセレクトし、調理法はソテー、(他にグリルとフライあり)ソースは4種のうちのブールブランソースにしました^^

お肉の方はローストビーフで、こちらも4種類のソースからセレクトできたので、参加者の皆様それぞれが違うメインディッシュを楽しんでおりました^^

お腹は相当満腹でしたが、ビュッフェコーナーで気になるモノをもう一度お替りしたり、追加でワインをオーダーしたりと、それぞれ楽しんでいるうちに、今月のデザートプレートが運ばれてきました!

P1630965 P1630964

チョコレートプリンと柑橘のソース、ピーチのソルベ添え♪

柑橘ソースが満腹でも食べたくさせてしまう味わいで、全員完食~~!

P1630967

さらに温かいソースのかかったコンポートもあるので、ワタシはやっぱり、ビュッフェコーナーのデザートにはたどり着けませんでした><

町村農場の牛乳を使ったプリンは絶対食べようと思っていたのに。。。

何だか敗北感・・・^0^;

 

 

P1630942 P1630943

P1630939  P1630940

 

個室だったこともあって、最後までビュッフェとは思えないほど優雅な気持ちで堪能させていただき、会話も大いに弾み、あっという間に2時間が過ぎておりました^^

今回、ご参加いただいたみなさんが、江別の魅力とコンチネンタルのプレミアムブッフェをすることが出来て本当に良かったと言って下さったことが、何より嬉しかったのです^^

 

 

 

【江別市民の方、一緒にプレミアムブッフェを楽しみませんか?】

よい夫婦の日

5月1日(日)から【江別フェア】がスタートする、ホテルオークラ札幌

今年は以前好評だった、“えべつ割り”があります!

内容は、1階のレストラン コンチネンタルのディナーブッフェご利用の際、江別市民及び、江別市民を含むグループでご利用の方は、札幌~江別間のJR往復運賃900円分が、会計時に割引されます!

※ こちら、ホテルオークラ札幌のレストラン会員組織、「クラブ・ド・グルメ」の会員であることも条件ではありますが、当日無料で入会可能です。

 

今回、この【江別フェア】をお得に楽しんでいただける、モニター企画を実施することになりました!

日時は5月1日(日)17:30~ 

通常3800円のプレミアムブッフェ(選 べるメイン料理・デザートプレート付き)を、ワンドリンク付き2500円で堪能いただけます!! ※プレミアムブッフェにつきましては、こちらも参照いただければと思います。

対象は「江別市民もしくは江別に通勤・通学されている方」

皆さんで、江別に対する想いや江別の自慢など、お話しさせていただけたらと思います^^

今回は、先着8名様とさせていただきますので、下記メール宛てにお名前・年齢を記載の上、お申し込みください。 追って、こちらからご連絡させていただきます。

info@ecome-works.jp

 

● ○ ● ○ ● 江別フェア内容 ● ○ ● ○ ●

本日のオードブル
ローストビーフ
本日のお魚料理
テリーヌ
菊水ラーメンのサラダ 爽やかなトマトクーリーと共に
杉本農産じゃがいものビシソワーズ
菊田食品の豆乳入りチキンドリア
ホッケのベニエ 町村農場のヨーグルトと赤じそ入りソース
菊田食品 江別の大豆でつくったおからのクリームコロッケ
江別製粉小麦「はるゆたかブレンド」のスパッツル入りポークカレー
サラダテーブル
チョコレートフォンデュ
町村農場の牛乳を使ったプリン

 

 

 

1/22の北海道新聞・夕刊 こたえて!リクエストは「大通駅かいわいでグラタン」~ファミリーレストラン メインディッシュ

20140123-01.JPG    20140123-02.JPG
大通かいわいでグラタン、3軒目は以前こちらでもご紹介させていただきました、
丸井今井のレストラン街にあります、ファミリーレストラン メインディッシュ
クローズタイムなしで、昼夜同一メニューが楽しめます^^
20140123-06.JPG    20140123-07.JPG





と、今回紹介した3軒の中では一番、馴染みのあるグラタンかもです^^

20140123-03.JPG    20140123-04.JPG
20140123-05.JPGチキンと季節野菜のペンネのグラタン1155円
とろ~り溶けたチーズがたっぷりかかってます^-^
一口食べて、すごく懐かしい気持ちになりました
まさに心もお腹も温かくなる一皿♪

チキンが少し小さめにカットされていて食べやすく、
小さいお子様からご高齢の方まで利用されるお店の
心遣いを感じました^^




20140123-09.jpg
他、ミニサイズのグラタンが付いた洋食定食1470円や
写真のおとな様ランチ945円には雑穀入りとうもろこしご飯のドリアが付いています




20140123-10.JPG   20140123-11.JPG
20140123-12.JPGお腹に余裕があれば、ぜひとも
+189円でミニデザートをオーダーして下さい^^
お値段以上の満足度は保証します(笑)

ちなみに+168円でドリンクもセット可能です






20140123-08.JPGもうすぐさっぽろ雪まつりが始まりますが
大通公園を眼下に眺められる窓側の座席は
やはり人気のようです

期間中は窓側だけではなく、全体的にも
かなり混みあうそうですのでご注意を・・・



今年も真狩・トゥルモンで野菜とアルコールを満喫

    
20131113-02.JPG昨年もお邪魔した、真狩コテージ&トゥルモン

今年は大人9名+子ども2名で参戦♪
11月に入っていましたが、昨年より暖かく、
天気予報がいい方向に外れてくれて、晩秋の真狩を堪能!




18時前にジャンボタクシーに迎えに来てもらい、
トゥルモンへ向かいました^^
すでにお腹はグ~グ~ですっ

20131113-03.JPG    20131113-04.JPG
スパークリングで乾杯し、まずは前菜。さんまのマリネの下には根セロリのマッシュ
う~ん、オトナの味!!これは飲まさります^^
マサコさんのジャムがのったパテもサイコ~~^0^

色々な野菜のピクルス。あ!!ゆり根~~~っ>0<  美味しすぎっ





20131113-05.JPG    20131113-06.JPG
数種類の人参のラぺとビーツ、そしてカリフラワーのスープ
一つ一つの野菜を口に運ぶたび、歓声が聞こえてきます(笑)


20131113-07.JPG
魚料理は鮭とエビ。でもって、カブもブロッコリーも魚介に全く負けないくらいの存在感!!
野菜ってこんなに主張するんだなぁって、改めて感じます^^


20131113-08.JPG
昨年も大好評だった、ゆり根のリゾット 今年は一段と美味しく感じました!!


20131113-09.JPG    20131113-10.JPG
昨年は追加オーダーしたポトフ。今年は最初から取り分けていただきました^^
う~ん、シアワセの味♪♪(と、文章にしながら、自分のお腹が鳴ってます^^;)

じゃがいものパンはお替り続出(笑)


20131113-11.JPG    20131113-12.JPG
豚肉は、カツレツとソテー、どちらでも用意できますが、どうしましょうか?
と最初に聞かれ、全員が決められず悩んでいたら、
お時間いただければどちらも用意しますよ!とのこと
それはもう、全然待ちます!!!ということで、どっちも登場!!

相変わらずルスツ豚は甘くて美味しい~~
そして、食べ比べて感じたのは、いつもは絶対ソテー派なのにルスツ豚は脂も美味しいから
カツレツだとさらに美味しく食べられる!!ということ^^


20131113-13.JPG
ここでゆり根のソテーが登場!
実はゆり根のリゾットを食べているとき、美味しい美味しいと大合唱していたら
お替りお持ちしましょうかと言われ、ただお腹は既にいっぱいになりつつあったので、
聞こえるような聞こえないような声で『ゆり根だけ、ソテーで食べたいね~、酒に合うよね~』
なんて言っていたら、ちゃんと聞こえていたようです^^;

そしてやはり、飲まさりました(笑)



20131113-14.JPG今年のデザートはタルトタタン
今思い出しただけでも口の中にヨダレが出ちゃうほど、
甘酸っぱくて、美味しいリンゴでした^^

ものすごく満腹でも、全く胃袋が疲れていない!
刺し画は野菜中心のコース!!
これで一人3000円って、ホントに素晴らしいっ



20131113-15.JPG   20131113-16.JPG
アルコールは今年も持込でお願いしました
料理が優しいので、泡と白でいってみました^^  どれもピッタリ♪

そしてそして、日本酒1升瓶で持参した友人がいたのですが、これが大正解!
トゥルモンの野菜料理には間違いなく、純米吟醸が合います!!
(初めてトゥルモンに来たのに、さすがはM君!!)

ここで、日本酒の会やりたいよね~なんて、話も出たりして(笑)
20131113-17.JPG   20131113-18.JPG


この季節は夏に比べると落ち着く時期なので、頑張りました!と、おっしゃってましたが、
昨年に続き、今年も素晴らしいお料理の数々、ありがとうございました^^




もちろん、これだけでは終わりません
コテージに戻ってからは、赤ワインにウィスキーにと、
日本シリーズを見ながら大いに盛り上がったのでした^^

真狩の皆様、来年もお世話になりま~~す^0^

pageTop