今年も真狩・トゥルモンで野菜とアルコールを満喫

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年11月13日(水) 10:58

　　　　
昨年もお邪魔した、真狩コテージ＆トゥルモン

今年は大人９名＋子ども２名で参戦♪
１１月に入っていましたが、昨年より暖かく、
天気予報がいい方向に外れてくれて、晩秋の真狩を堪能！




１８時前にジャンボタクシーに迎えに来てもらい、
トゥルモンへ向かいました＾＾
すでにお腹はグ～グ～ですっ

　　　　
スパークリングで乾杯し、まずは前菜。さんまのマリネの下には根セロリのマッシュ
う～ん、オトナの味！！これは飲まさります＾＾
マサコさんのジャムがのったパテもサイコ～～＾０＾

色々な野菜のピクルス。あ！！ゆり根～～～っ＞０＜　　美味しすぎっ

　　　　
数種類の人参のラぺとビーツ、そしてカリフラワーのスープ
一つ一つの野菜を口に運ぶたび、歓声が聞こえてきます(笑)



魚料理は鮭とエビ。でもって、カブもブロッコリーも魚介に全く負けないくらいの存在感！！
野菜ってこんなに主張するんだなぁって、改めて感じます＾＾



昨年も大好評だった、ゆり根のリゾット　今年は一段と美味しく感じました！！


　　　　
昨年は追加オーダーしたポトフ。今年は最初から取り分けていただきました＾＾
う～ん、シアワセの味♪♪（と、文章にしながら、自分のお腹が鳴ってます＾＾；）

じゃがいものパンはお替り続出(笑)


　　　　
豚肉は、カツレツとソテー、どちらでも用意できますが、どうしましょうか？
と最初に聞かれ、全員が決められず悩んでいたら、
お時間いただければどちらも用意しますよ！とのこと
それはもう、全然待ちます！！！ということで、どっちも登場！！

相変わらずルスツ豚は甘くて美味しい～～
そして、食べ比べて感じたのは、いつもは絶対ソテー派なのにルスツ豚は脂も美味しいから
カツレツだとさらに美味しく食べられる！！ということ＾＾



ここでゆり根のソテーが登場！
実はゆり根のリゾットを食べているとき、美味しい美味しいと大合唱していたら
お替りお持ちしましょうかと言われ、ただお腹は既にいっぱいになりつつあったので、
聞こえるような聞こえないような声で『ゆり根だけ、ソテーで食べたいね～、酒に合うよね～』
なんて言っていたら、ちゃんと聞こえていたようです＾＾；

そしてやはり、飲まさりました(笑)



今年のデザートはタルトタタン
今思い出しただけでも口の中にヨダレが出ちゃうほど、
甘酸っぱくて、美味しいリンゴでした＾＾

ものすごく満腹でも、全く胃袋が疲れていない！
刺し画は野菜中心のコース！！
これで一人３０００円って、ホントに素晴らしいっ

　　　
アルコールは今年も持込でお願いしました
料理が優しいので、泡と白でいってみました＾＾　　どれもピッタリ♪

そしてそして、日本酒１升瓶で持参した友人がいたのですが、これが大正解！
トゥルモンの野菜料理には間違いなく、純米吟醸が合います！！
（初めてトゥルモンに来たのに、さすがはM君！！）

ここで、日本酒の会やりたいよね～なんて、話も出たりして(笑)
　　　


この季節は夏に比べると落ち着く時期なので、頑張りました！と、おっしゃってましたが、
昨年に続き、今年も素晴らしいお料理の数々、ありがとうございました＾＾




もちろん、これだけでは終わりません
コテージに戻ってからは、赤ワインにウィスキーにと、
日本シリーズを見ながら大いに盛り上がったのでした＾＾

真狩の皆様、来年もお世話になりま～～す＾０＾

ファミレスかと思いきや・・・のメインディッシュ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月22日(火) 14:31

美女美活の取材で行ってまいりました、丸井今井大通館１０Ｆにあります、メインディッシュ

え？ファミリーレストランでしょ？？と思った方、実は私もそう思っておりました
が、昨年大改装いたしまして、昔の百貨店のファミレスを想像していた方には、
イイ意味で期待を裏切られます


　　　
入口はこんな感じ。ファミリーレストランと言われなければ分からない感じ


実は息子がまだ0歳児だったころに一度、お邪魔したことがあったのですが、
その時とは全く違いました！まず、床がカーペット張りになっています

　　　　　　
色々な席があり、おひとり様からファミリー、
カップルなどなど、どんな方にも対応可能

人気はやはり、大通公園を眼下に食事が楽しめる
窓側の席

取材した日も、窓側からお客様で埋まっていきました

席に座りましてメニューを見ると、まるでカフェメニューのような画像が並びます
これは・・・目移りしちゃいます＾＾；

前に来た時は、失礼ながら半ば仕方なくセレクトしていたのですが・・・
で、リアルで気になったメニューをいくつかオーダー
ちなみにメニューは昼も夜も同じ内容です



こちらは野菜いっぱいビビンバボウルとチヂミ　味噌汁付きで１３６５円
メニューの通り、野菜がいっぱい！！そして木のボウルがステキ♪♪
思わずモリモリ食べちゃいました（笑）



　　　
メニューを見た瞬間目に留まった、煮込みシチューハンバーグ＆北海コロッケ１４７０円
なんと、ルクルーゼを使用しております。ファミレスなのに・・・

通常のセットはご飯（雑穀入りとうもろこしご飯）ですが、＋５３円ですが、全粒粉のパンに変更可能
　　　




こちらは小海老＆小柱とアスパラガスのうにクリームスパゲティ１１５５円
サラダとスープが付きます

パスタはきっと、そうでもないだろうと全否定だったのですが、一口食べて心の中で謝りました＾＾；
思っていた以上に魚介がしっかり楽しめる。本格パスタ
白ワインが欲しくなってきました＾＾；



　　　
他にも、野菜ごろごろビーフカレーライス１２６０円や、おとな様ランチ９４５円も気になりましたが
サスガにこれ以上は食べられませんでした＾＾；


　　　　
食事の方は＋１８９円でミニぜんざいＯＲミニチーズケーキＯＲ北海道ミニソフトの
デザートが付けられるのですが、このサイズがホントにちょうどよく、
しかもこちらもすべて、予想以上に美味しいのです
ミニじゃなくて、普通サイズで販売して欲しいほど。。。

コーヒーや抹茶ミルクなどのドリンクは＋１６８円で追加可能



そうそう、メインディッシュのコーヒーやハーブティーはサイズが大きめです

ランチタイムを外せば、結構ゆったりとした空間になるので、外で仕事する場所として使えるかも・・・
※単品はコーヒー３９９円、ハーブティー４５２円



また、本日22日から広島産の牡蠣を使用した
冬季限定メニューが登場！

カキフライ定食1260円
煮込みシチュー＆カキフライ 1470円
カキフライ＆ミックスフライ定食1260円
鶏天きのこそばといなりのセット1050円

カキ好きとしてはまた、行かなくちゃです＾＾

実はパーティプランも有りまして、＋１５００円で２時間飲み放題にもできるんだとか
個室もあるので、早い時間からママ友同士の飲み会なんかにも使い勝手がイイかも！！

行ってみなくちゃわからない、メインディッシュの魅力
昼でも夜でも、一度は行く価値アリだと思います！！

特に夜の部は、女子会などにも実は使い勝手がヨサゲと知ったので、
近々、美女美活女子会を企画するのもアリかもしれないなぁ～＾ー＾

非日常的な時間を与えてくれる空間～ザ・ウィンザーホテル洞爺レポート・その１

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年6月27日(木) 09:33

先日、メディア向けの説明＆体験会的なものに呼ばれまして、ザ・ウィンザーホテル洞爺へ行ってきました


行ったことはなくとも、その存在と名前だけはどこかで聞いたことがある方の方が多いと思いますが、
2008年に行われた北海道洞爺湖サミットのメイン会場＆各国の首相の宿泊先となった、
世界にその名を成したホテルです

今年で11年目を迎えたウィンザーホテルの魅力を
改めて地元の方々に知ってもらいたい・・・という趣旨のもとの企画だったようです

札幌から送迎バスに乗り込み約２時間　あいにくのお天気ですっかり雲の中のウィンザーホテルに到着

まずは内浦湾を望むロビーへ降り、宿泊者向けのサービスである、
フレッシュベジタブル＆フルーツのミックスジュースを試飲

　　　　
う～ん、どれもこれも美味しそうで
セレクトするのが難しい＾＾；

ウィンザーホテルで使用してる野菜は
近隣の契約農家さんのものが
多いんですよね

それにしてもこのジュースマシーン、
カスを自動で出してくれるなんて優秀！
今どきのってこんなに進化しているのですね

　　　

　　　
結局選びきれなくてつい、２杯も飲んでしまいました＾＾；
最初はベリー系、次に野菜系　　これを起き抜けに味わえるなんて
想像しただけで優雅な気持ちになれます＞＜


　　　
と、本日は東京からウィンザーホテルのフローリスト顧問である、花千代さんがいらしていて、
今日入れ替えたばかりという、メインロビーの装花について説明を受けました

今回のテーマは“蘭の饗宴”

ウィンザーホテル洞爺は窓から圧巻の大自然が一望できるので、
それに負けないような華やかさを出すようにしているそうです

館内の各所に生花が活けられていますが、どれもその場所の雰囲気に合った装いで
装花を見て回るだけでも楽しくなてしまいます＾＾
　　　

　　　

　　　

　　　


メインロビーの装花、夜になると一段とゴージャス！！


そしてこの後は、各レストランのコンセプトを伺う時間です　　　　　　　つづく

ここにもテラス席！ノーザンテラスダイナー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年6月20日(木) 15:04

　　
6月16日にリニューアルオープンした、札幌グランドホテル１Fのノーザンテラスダイナー

　　
テラスというだけあって、テラス席が新設されたんですよね～
全体的に開放的な感じになって、かなりと印象が変わったかも

お一人様でも気軽に使えそうなカウンター席もありました＾＾
個室も３室あるようです
　　

　　
オープン記念で１杯９５０円で提供中のローランペリエ
メニューを見るとボトルワインは２０００～３０００円台と、お手頃価格

オープン記念でかなりお得なコースもあるようですが、
本日はアラカルトでオーダー
アスパラやカブが甘くてオイシイ本日の野菜オーブン焼き

　　
そうそう、レストラン内にはこのような調味料コーナーがありまして、自由に利用可能なんです
もちろん、お料理自体の味付けはしっかりされていますが、お好みでアレンジ可能なのが楽しいです＾＾

人参のピューレが何にでもつけたくなる感じでした＾＾



田舎風パテ　８５０円！ホテル価格とは思えない


　　　
トリッパのカツレツ　リヨン風　６５０円　　　烏賊のフリット　５００円
グランドホテルなのにこの価格！　　そしてちゃんとオイシイんです
フリットなんて、揚げ方が絶妙です

トリッパのカツレツは冷めても美味しくいただけるのが◎



サーモンと玉ねぎのマリネ（だったかな）
どれも常にお得感を感じます

熟成肉やピッツアなど、
とにかく気になるものばかり！
が、本日は別件があったのでここで打ち止め＞＜

客層が落ち着いているし、
これからテラス席も気持ちよさげだし、
ラストオーダー２２：３０だし、チカホ直結だし、
これから何かと利用しちゃいそうです＾＾

6/19の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「テラス席のあるカフェ」～SALU　SALLUZA　Cafe　Terraza

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年6月19日(水) 11:17

外での飲食が気持ちの良い季節となりました！！
北海道は夏が短いから、そのチャンスを逃してはなりませんっ＞０＜
ということで、6月19日（水）北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストのお題は
【テラス席のあるカフェ】


一軒目は北区・石狩街道沿いにあります
SALU　SALLUZA　Cafe　Terraza
今年で10周年ということで、ご存知の方も多いのでは？

住宅街＆交通量の多い道路沿いに建つのにもかかわらず、
ここだけ別世界のような空間を醸し出している建物です＾＾

今年に入ってからテラス席をプチリニューアルしたそうで、
一段と居心地の良い空間が出来ておりました！！
いやぁ、何時間でも入れそう＾－＾

　　　　

そんなテラス席で味わえるメニューのご紹介＾＾
こちらはバター＆デミのオムライス800円

　　　　
チーズ＆トマトのオムライス800円に粗挽ミート＆温野菜900円
森の親子ライス800円などなど・・・


サルサルーサで使用しているお米は新十津川町産、農家直送の神田米「ふっくりんこ」
そしてこれからの季節の野菜たちは、自社菜園「Farm SALLUZA」のものを使用しているそうです！

野菜は店先で販売することも有るそうですよ！！



ちなみに水・木・金の11：30～14：30はドリンク付きの日替わりランチセットもあります＾＾



今年の春から新しく登場したガレット

フランスの北西部、
ブルターニュ地方の伝統料理で
 一枚一枚丁寧に焼き上げた
サルーサオリジナル、パリ＆もちもち
クレープのガレット＾＾　　900円～

　　　　
そしてこれからの季節、特に恋しくなるパフェ！！


中でもこちらのパフェプレミアム800円は、系列店の北広島市にあるアルトラーチェのジェラードを使用
※何でもジェラートマエストロがいるそうですよ！行ってみなくちゃ！！
画像の２アイテムは9月までの期間限定なので、お見逃しなく！



他にもあんみつやクレープ、
自家製ケーキセット等々、
裕に１０分は迷ってしまいそうなほど
充実した品揃え＾－＾

　　　
残念ながらお天気が悪い日でも
店内の居心地もかなりイイ感じなのでご安心を＾＾

どちらにしても、時間に余裕のある時に
じっくりと訪れたいお店であることは
間違いありません♪

　　　
店内にはプレゼントにも喜ばれそうな
雑貨なども販売中

自家焙煎のコーヒー豆と一緒に贈るのも
ステキかも＾＾



サルサルーサの詳細はこちらでご確認ください＾＾