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夕張メロン食べ放題は6月9日（土）から！！夕張市農協銘産センター【めろんのテラス】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年6月6日(水) 17:23
昨年は好評過ぎて、朝一で行かないと入れなかった夕張メロンが食べ放題の【めろんのテラス】がパワーアップしました！
今回は夕張メロンのほか、ステーキまで食べ放題で、大人2,600円（60分）
そしてテラス席がテントも付いて整備されたので、140席になりました＾＾
なので、今年からは整理券などの配布はなく、先着順で随時入店できるそうです！
といっても、土日は混みそうな気もしますが＾＾；
団体の場合は、予約も受け付けるそうです
と、6月1日（金）～8日（金）までは夕張メロンは食べ放題ではないのですが、既にプレオープン中♪
早速、2階の【めろんのテラス】へ
ホントだ！ お料理がパワーアップしてます！！
どれも美味しそうで、何を食べようか、かなり悩んでしまいました～～
なんと、串揚げまで！
夕張メロンをサラダ仕立てで食べる提案も＾＾
まずはステーキ＾＾ 野菜はたっぷり目で♪
じゃがいものスープには夕張メロンの果肉が＾０＾
そして昨年、個人的にヒットしてお替りまでした、カレーそば
今年もカレーそして蕎麦もあったので、カレーそばにしていただきました＾０＾
時間があれば、お替りしたかったなぁ～～
8日（金）までは夕張メロンはお一人様1／4個
シーズンになれば、こんな贅沢な食べ方も出来るかもですね＾＾
夕張メロンにオリーブオイル、美味しかった～～＾０＾
そして今回初お目見えしたのが、ピッツア！
1階のお土産店の入り口でチケットを購入したのち、奥のカウンターへ
自分の好みでトッピングすることが可能です＾＾
ソースに夕張メロンの果汁が入っているそうですが、味わいは控えめ
生地がちゃんとオイシイピッツアでした！！
そしてもう一つ！
スイーツピッツア！！
なんと花火付き（笑）
正直、味はどうだろうと思って試食したら、上に載っているシャーベットとか期待以上に美味しくて、満足度高め！
ただし、3、4名で味わいたい感じかな＾０＾；
コチラの席でイートインすることも可能ですし、スイーツじゃない方のピッツアはテイクアウトも可能＾＾
その、テイクアウトで使う箱がこのデザイン！！！！！！
わざわざ作ってもらったそうですよ～
コレには感動！
名残惜しくも（カレーそばとスイーツピッツアをもう少し食べたかった・笑）農協銘産センターを後にして向かったのは、夕張メロンドーム
実は昨年までは上のメロンの部分がグリーンでしたが、こちらもプチリニューアル♪
カットメロンの販売や、夕張メロンのソフトクリームも＾＾
コーンもカップも同料金ですが、カップにはカットメロンが付いてきます♪
そしてこの夕張メロンソフトクリームも、期待以上にオイシイ！！
真夏のような暑さだったこの日にピッタリなスッキリ感、だけど夕張メロンの味わいはしっかり目
いつもは食べきれないから、スタッフとシェアして食べたのですが、一人で一個食べればよかった～と、軽く後悔したくらい＾＾；
お土産も販売しています＾＾
そしてこちらの天井、ちゃんとメロン色になっている！！
お隣には、夕張メロンのハウスがあります
なかなか見ることのできない、夕張メロンの生育状況を見学させていただけるそうです＾＾
そしてこの日は、受粉体験も！
夕張メロンはこうして、受粉のお手伝いをしないと、実らなそうです
その後、同じ敷地内にある集荷場へ
厳しい検査を通ったものだけが、“夕張メロン”と名乗れるのです！
一つ一つ、人の目と耳で確認
もちろんいくつかのメロンは味も確認します。
ちなみにカットされたメロンは、加工品に使用するそうです。
昨年までは、この辺りの作業の見学はできませんでしたが、今年から可能になったそうですよ！
こんな風に、夕張メロンの称号を示すシールを貼ったり（貼る場所の指示もしてくれます）
それにしても夕張メロンって香りが高い！
まだ最盛期ではなかったけど、集荷場に甘くておいしい香りが充満していて、幸せでした＾０＾
ちなみにこちらは、1玉10,000円クラスの超高級夕張メロン
一度は味わってみたいモノです＾０＾
その後、幸福の黄色いハンカチ想い出ひろばと、リニューアルした夕張市石炭博物館も見学しましたが、そのお話は次のブログで！！
7月12日（木）に美味しい＆楽しいツアーやりま～す！ By くるるの杜の課外授業
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年6月5日(火) 17:44
2月に第1弾を開催して大好評だった、【くるるの杜の課外授業】
第2弾が7月12日（木）に開催されることになりました！！
7月といえば、野菜が美味しい季節！！
今回は、江別市の生産者の畑でズッキーニやカラーピーマン、ミニトマトなどの野菜を収穫体験し、さらに生地から自分で作るピザに収穫したミニトマトを載せて味わいます＾０＾
そして今回も、素敵に写真を撮るコツをフォトグラファー・小森学氏から学びます！！
心もお腹も頭も満たされて、税込1500円♪
元々お得なツアーではありますが、EZOCA会員の方にはさらに特典があるそうです！
先着30名様限定ですので、お早めにお申し込みを＾０＾
詳しくは、ツアー募集ページでご確認ください♪
雪景色も美しかったけど、青空と緑のコントラストもやっぱりステキ♪
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VOALNTI(ヴォランテ)代表 フォトグラファー 小森 学 プロフィール
公益社団法人 日本広告写真家協会 APA 正会員
学校法人 美專学園 講師
1975年 北海道大樹町生まれ。
高校在学中より写真家を志し、卒業後、札幌の写真専門学校にて撮影技術及び、写真表現を学ぶ。
卒業後、札幌市内の広告写真撮影スタジオへ入社。
アシスタントを経てカメラマンとなり、本格的に広告写真を撮影するカメラマンとして活動を開始。
数社のスタジオを広告写真撮影のカメラマンとして経験し、2004年独立。
広告写真撮影、取材撮影を業務として活動し、現在に至る。
ライフワークとして北海道で100年生きた方達を撮影した写真集『100歳を超えた北海道人』を2018年発行予定。
日本酒に合うピッツア～ASSE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年2月9日(金) 21:24
ず～っと行ってみたかったお店・ASSE
ピッツアが美味しくて有名なのはもちろん、よく日本酒の会をやっていることが気になって仕方なかったのです！！
ドリンクメニューはモレッティやワインのほか、秋田の日本酒が数種類カウンターに並んでいます！
半田シェフが日本酒がお好きだからか、前菜も酒のアテになりそうなものがたくさんあります＾＾
こちらはおすすめメニューだった、積丹産のヒラメのカルパッチョ
あまりに肉厚で、モンゴウイカかと思ったほど。。
トリ肉のボイルとトンナートソース
まさに日本酒（それも個人的にはぬる燗で）で食べたい１皿
初めてASSEに行き、ピッツアのメニューを見て、一番最初に目に留まったのが、季節限定PIZZAの“マンダリーノ”
え？ピッツアにキンカン？？ そしてスモークチキン？？？
まったくもって、味の創造ができませんでした＾０＾；
なのに食べたらビックリ・・・
ほのかな柑橘系の酸味と甘みがチーズとものすごく相性が良くて、さらに日本酒にも合う！！！
と、２名で行ったのですが、ハーフでもできるとのことで、今回はボッタルガにしてみました
白ツブですから当然、日本酒に合います＾０＾
生地もパリッパリ系だから、まさにアテ系♪
これはますます、日本酒の会に参加してみたくなりました♪
1月17日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～イタリアンレストラン＆ワインバーRJ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年1月17日(水) 15:12
1月17日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、昨年11月末にKT3条ビルの地下にオープンした、【RJ】
『料理人との距離を感じることなく、そしてお客様のペースで過ごしていただける空間を提供したい』と、オーナーシェフの大井さん。
【RJ】は、苫小牧にある【レガーロ ダ Ｊファーム】 の姉妹店になります。
もともとジョージの城というミュージックパブがあった場所なのですが、改装で壁を剝がしたところ古いレンガが出てきたそうです。それがまた、すごくイイ雰囲気を醸し出しております＾＾
ちなみにRJは、テーブル席が少し高めなんです。
『私が立って接客をしたとき、目線が同じくらいになるように設計してもらいました』と、大井さん。
ここでも距離を感じずに応対できるようにしているんですね＾＾
早い時間はコースでゆっくり堪能する方が多いそうです。
コースは当日でもＯＫな5000円・7000円、前日までの予約で10000円のコースもあり。
そして遅い時間はワインバーとして、時間を忘れてまったりと楽しむ方が多いようです。
実はワタシも、実際に時間を忘れてまったり楽しんでしまった口です（笑）
こちらは、高糖度で有名なＪファームのトマトが添えられた前菜
カウンターに座ったと同時に添えられた白バラ♪
トリュフの香り漂う濃厚ポタージュ
こんなに食べ応えのある北寄、久し振りに頂きました！！
魚介系メニュー、どれも味が濃厚で、ワインが進みます！
この日はいただきませんでしたが、もちろん肉料理もあり、ジャージー牛・白老牛・十勝ハーブ牛・江別 庵夢豚など、道産の厳選した食材を使用しています。（野菜や魚介も）
ワガママ言って、一口盛で出していただいた、トマトパスタ
さすが高濃度トマト！この量でもかなりの存在感～
深夜でもつい、オーダーできちゃうパリパリ系おつまみピッツア♪
アラカルトも基本、その日入荷したメニューで決まりますが、前菜700円～取り揃えています。
こちらは入り口横にあるワインセラー
ついつい飲まさってしまう、ズルい居心地の良さでした＾０＾
一応、ラストオーダーは翌1：00となっておりますが、事前に電話を入れれば対応はしてくれるそうです。
また貸切でのコースランチなども、事前に相談いただければ可能だそうです。
【イタリアンレストラン＆ワインバー RJ】
札幌市中央区南3条西2丁目ＫＴ３条ビルB1F
011-233-3780
18：00～LO翌1：00
日祝休
カウンター10席・テーブル24席（貸切は応相談）
禁煙
チャージ無料／サービス料10%
TANTO時計台通店で夏の限定メニューを味わってみた
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年8月5日(土) 00:34
先日、TANTO駅前通り店に初めて行き、時計台通り店も気になるなぁ～と思っていたら、タイミングよく、“TANTOの夏限定メニューを味わう会”にお声がけいただき、参加！
まずはシュワシュワ♪ ボトルがステキなスペインのCAVA
ワインが進む、前菜盛り合わせ
見た目以上に美味しくて先日も喜んだチャームが今回も出てきました＾＾
こちらが期間限定メニューのローストビーフのカルパッチョ
カルパッチョというのには厚すぎるローストビーフ！
でも、柔らかいっ！！
同じく、限定メニューの“TANTOステーキ” そして、ガーリックライス
予想以上の食べ応えっプリに、ちょっと驚く
脱皮したてのエビということでかなり柔らかい！
こちらは定番メニューから、マッシュルーム豚巻きと、プチトマト豚巻き＾＾
まさに夏の限定メニュー、“スパイシーカレーピッツア”
見るからにスパイシーそうなので、赤をオーダー
グラスワインメニューもなかなかの品揃えで、スパイスに合いそうなの3種バラバラでオーダーして飲み比べ
スパイスには少し甘めのワインが合います＾＾
〆はカタラーナ
宴の後。。。
TANTOに来るのがお初の方が多かったのですが、皆さんかなりご満悦だった模様＾＾
何かと使えるTANTOでした＾０＾