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ご当地グルメの真髄を見た・別海町ツアー～2日目
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年11月20日(水) 11:31
実は私の宿泊先は郊楽苑ではなく、市街地にありますマグハウスでした
なので、今回はモール温泉には入れませんでしたが、マグハウスは部屋にユニットバスもあり、
その辺を気にされる方にはオススメ（隣りに酒屋があったのも個人的に◎）
今回は利用しなかったけど、BARも併設されているんですよ！！
朝食にはもちろん、べつかい牛乳＾＾ そして味噌汁はあさり♪
朝食を食べてまず向かったのは、そのべつかい牛乳を製造している（株）べつかい乳業興社
少々色あせておりますが、全国の牛乳パックが展示されてました
こんな風に見れることはそうないので、結構楽しかったデス＾＾ヨーグルトなどの製造ラインは
日曜日の朝ということも有り、作業してなかったけど
CO‐OPでも販売している、黄金そだちの別海牛乳の紙パックが
次々と組みたてられているラインを見ることが出来ました＾＾
やっぱり工場見学って楽しい＾－＾
最後に、こんなにたくさんお土産もいただきました♪
工場見学のあと、昨晩も来た尾岱沼へ＾＾
海産物の買い物タイム！旅慣れていらっしゃる方は、ちゃんとクーラーバックを持参して
色々と買い込んでいました
ワタシは乾きモノをいくつかお土産に購入
その後、道の駅おだいとうへ
残念ながらの悪天候に付き、北方領土は見えませんでしたが、
お天気がいい時は、ものすごく近いところに、国後島が見えるそうです
ご当地グルメのいくつか味わうことが出来るようです＾＾
何代かかっても北方領土を取り戻す
という思いを込めて建てられた、四島返還の叫びの像
たとえ雨降りでも、このポーズで写真を撮ることは
忘れてはなりません！＾＾；
そしていよいよ、ランチタイムを兼ねた、別海ご当地グルメグランプリ会場へ！
と、なんだか不思議な会場です・・・
体育館のようではあるのですが、下は土。ゲートから靴のまま入場します
あとから聞いたのですが、ここは牛の品評会をするときに会場になる場所なんだそうです
わぁぁ～！その辺りも別海町ならではって感じで、テンション上がりました（笑）
その会場内に、来年度の新ご当地グルメグランプリ北海道の出場権を狙う、ご当地グルメが並びます
食べられる分だけ、食べてイイですよ！と、添乗員さん
なんと太っ腹なツアー！まずは二人で4枚もらい、会場内を歩き回ってセレクト
アサリの釜めしなど、残念ながらすでに完売したものもありましたが
ジャンボホッキステーキ丼やジャンボ鮭茶漬け、ザ・プレミアムバーガーにサケ親子ちらしなど、
しっかりいただいちゃいました＾＾ べつかい牛乳は飲み放題状態（笑）
もう一枚チケットをいただき、
最後にNHKBSグルメスターで優勝した、
別海ジャンボホッキカツ丼をオーダー
ホッキって、火を入れ過ぎると
硬くなってしまうので
絶妙な火の入れ加減がポイントだそうです
タマネギと炒めたホッキの耳も
味の決め手＾＾
これ、好きデス！！＾＾
限界まで食して、名残惜しくも別海町を後にし、行と同じ経由で札幌に向かいました
別海～阿寒辺りはかなり悪天候だったのですが、足寄辺りからお天気も回復
車内からの風景が素晴く癒されたなぁ～ 北海道LOVE！！って感じです＾＾今回の長旅に付き合ってくれた息子
彼の目にはこの風景はどんなふうに写っていたのかなぁ
乗ったバスが黄色だったのがよっぽど気にいったのか、
今日も黄色いバス・黄色いバスって言ってました
3歳前の記憶はどこまで覚えているか分からないけど、
大人になってから、北海道ってすごいね！って思ってもらえるよう、
色んな味、そして景色を見せたいと思った旅でした＾＾
ということで来年2月28日まで、別海町グルメレポートコンテスト開催中です！
詳細はこちらをご覧くださいね＾＾
ご当地グルメの真髄を見た・別海町ツアー～1日目
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年11月20日(水) 00:10
FBでは逐一報告していたのですが、先週末に別海町へ行ってきました！
コープトラベル主催『別海ご当地グルメグランプリツアー』です＾＾
最近、自分の運転ではよく道東に行っておりますが、やっぱりバスって楽チンでイイ＾０＾
お酒も飲めるし（笑） ただし朝は７：５０集合＾＾；
実は今、別海町でグルメレポートコンテストという企画をやっておりまして
名だたるメンバーの中、審査員として関わらせていただいております＾＾；
そんなご縁もありまして、今回別海町に足を運ぶことになったのです
遠い記憶をたどっても、別海町に行くことはたぶん、お初
その昔、妹一家が中標津に住んでいた時、近くまでは行ったけど、たぶん別海にはいかなかったような・・・
ただ、その存在は良く知ってはおりました
皆さんもそうだと思いますが、『人より牛の方が多い町』 この印象がかなり強いですよね＾＾；
そんな感じで、初の別海泊、そしてご当地グルメ食べまくりのツアーということで
期待に胸を膨らませて、早起きしたわけです＾＾
初日はお天気に恵まれまして、久し振りに十勝平野を堪能したりしつつ、お昼頃芽室に到着
早速ご当地グルメの登場！【十勝芽室コーン炒飯】どこが炒飯？と思うほどのスイートコーン（笑）
付け合せのスープもコーンスープでした＾０＾
途中、足寄や阿寒湖、摩周の駅でトイレ中継を取りつつ、別海町に到着したのが17時前
あっという間に日が暮れておりました＾＾；
ホテルにチェックインした後に、郊楽苑の横にありますBBQ施設で懇親会を兼ねた、夕食
まずはどど～～～んと北海シマエビ！！地元じゃなきゃ食べられない、生のシマエビも＾０＾
酒はもちろん、根室の地酒・北の勝＾＾
BBQには殻つきの、プリップリで大きなホタテ！
で、事前に自分たちで作ったバターを載せて
かぶりつきました～ ＾Q＾
何とも野性味溢れる夕食会！
正直言うと、煙モクモク、
その上、上着無しでは少々寒い
でもそれが、このツアーならではの
醍醐味って感じ楽しかったデス＾＾
最後に別海りょウシくんのラスクとハンドタオルをお土産にいただき、ホテルへ
その後ワタシは、地元観光課の方と一緒に尾岱沼まで行き、酔楽まる太というお店へ
地元の漁師さんで賑わっているお店だそうです＾＾
ココでももちろん、北の勝（笑）
すでにお腹はいっぱいでしたが、超特大の鍋の中にぎっしり入ったあさりの酒蒸しを目の前にしたら、
食べないわけにいかないですよねぇ・・・＾＾；
いやぁ。。。こんなに味の濃い酒蒸し初めてですっ！！立派なこまい
あれ？こまいといえば、
マヨネーズと一味だよね？？
これは味が濃いからこのままでも
十分オイシイと言われ、そのままパクッ
！！！！！
ホントだ・・・マヨ一味いらないかも！
照明の関係でかなり赤く
写っておりますが、
明日のグルメグランプリでも出品する予定の
北海シマエビミニ天丼
さすがにご飯までは食せなかったけど、
揚げたシマエビも最高！！
甘ダレがまた、食欲をそそります＞＜
そうそう、NHK BSで放送している
グルメスターにも登場した、
店主の“スター大隅”氏が、北海シマエビの
上手な剥き方を指導してくれました＾＾
そっか！今度からこうやって食べます！！
その後、スター大隅氏の歌声も堪能し、
別海の町へ戻ったわけです
いやはや、1日目から食べまくりですね（笑） ・・・つづく
続・石狩体験ツアー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年7月6日(火) 11:02
宿泊先はこちら、目の前が漁港の民宿
ホントにアッとフォームな宿で、田舎のおばあちゃんのうちに来た感じ
ある意味リラックスできます
で、夕食会場はcafe gullという、普段は夜の営業をしていない場所で、
地元のお母さんたちが、この日のために特別に用意してくれたお料理を頂きました
まさに地元でとれた食材！！それを炭火で焼いて頂きました
ホタテは刺身に焼きにフライにと3種の味わいで頂きました＾－＾イチゴも美味しかった～
浜益って魚介類だけじゃなく、
フルーツも採れるんですよね＾－＾
なんて恵まれた環境！
今回は特別になまこやウニまで出してくれちゃって・・・
も～母さん、頑張り過ぎですから！！
でも、その気持ちが嬉しい
お酒、持ち込みもＯＫとの承諾を得て、
地元で見つけた『浜っちゃい益』という
ダジャレ純米酒を片手に美味しく頂きました＾－＾
窓の外の景色もご馳走なcage gull日が沈むとあっという間にあたりは暗くなり・・・
この日はＷ杯の日本戦が20時過ぎからスタートと言うこともあり、
足早に民宿へ・・・＾＾；
そして、浜っちゃい益を片手に応援！！
テレビは14インチでしたが、大いに盛り上がりました（笑）
ぐっすり眠って朝ごはん
ここにもホタテがいっぱい！地元で採れた野菜サラダも美味しいかった
姪っ子、ご飯お替り！スゴイ食欲だわね～
その後、こちらで紹介した通り、ホタテの水揚げ＆選別見学、そしてホタテを食す
2日間で相当なホタテを頂きました
と思ったら、なんと活ホタテ10枚のお土産まで！！
ホントにホタテづくしな旅でした
その後、ジャンボどら焼きで有名なふじみやさんに立ち寄り・・・
焼きたてのどら焼きの皮を試食。皮だけで良かった～～～＾＾；
それにしてもこんなに大勢の人の前でも失敗することなく、どら焼きや中華饅を作るのってスゴイ
最後はサーモンファクトリーでランチ！って、まだ満腹なんですけど・・・
で、展望台に登ったりと、無駄に動く
でも店内の試食コーナーで、思わずラーメンをすする・・・
ランチは数種類から選択
もちろん、酒ならぬ鮭尽くし！
さすがに魚介類テンコ盛りの1泊2日でしたが、
姪っ子たちにイイ食育が出来た旅でした
改めて札幌はちょっと足を延ばせば、
素晴らしい景色と食に恵まれた環境なんだなぁと実感した2日間でした
ちなみに活ホタテのお土産に、姪っ子たちの両親も大喜びだったそうです＾－＾
天ぷら屋の敷居を低くしてくれるお店～こばし
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年6月22日(金) 08:10
天ぷら屋さんってすご～く敷居の高い感じ＆
油っこくて途中で飽きる
ってイメージがあって、
そんなに行く機会もないままこの歳になりましたが、
最近グルメなブロガーさんの間で話題になっていた
『天ぷらこばし』さんが気になって気になって
昨晩、しっかり予約をして行って来ました！
北3西7緑苑ビルＢ１Ｆ
全体的に怪しい雰囲気が漂います(笑)
しかも、植物園側から入ると、こばしさんは一番奥なので、
途中で、ホントにここにあるの？？
と、不安になります
店内は案外広くて、すでにカウンターには２組のお客様
小上がりもあるんですが、ほぼランチタイム用
やはり、天ぷらは、揚げたてを目の前においていただき
パクッと食べるのがいい
すっかり単品でいただく気満々だったのですが、
小橋さんに、コースの方がお得ですよって言われて、
旬のものがほぼ味わえる、３０００円コースにしました
で、3000円（欅）コースの始まりです
海老～オクラ～めごち～根曲がりだけ～キス～ハモ～ホタテ～空豆～アスパラ※順不同
絶妙のタイミングで出てきます
サックサクで全然油っぽくないし
なんか、いくらでも食べられそうな勢いです
ホタテは半生！
ホタテのジューシーなうまみがこぼれるので
こぼさないように、上手に食べなくてはいけません
で、ここの看板メニューでもある、さつまいも
なんでも、揚げるのに1時間近くかかるらしく、
予約する時から『さつまいもは食べますか？』って聞かれていたのですが、
食べて納得しました
まるで蜂蜜を添加したかのような甘み！！
芯までじっくり熱を加えたのが伝わってきます
小橋さんいわく、レンジで加熱したりすると、
この甘み成分はでないそうです
だから低温でじっくり・・・
これは、こばしさんにいったら間違いなく食べた方がいいです
コース的には最後にあさりのかき揚げを
天丼風・お茶漬け風・定食風でいただくのですが、
私はお酒のつまみ的に食べたかったので、
そのまま頂きました
ご一緒した方はお茶漬け風にしていました
このまま食べてももちろん美味しかったけど、
お茶づけも美味しそう！！
で、あまりの美味しさに目がいやしくなり、
追加オーダーしてしまいました
これはアナゴ
かなり大きいので一本を2人で分けても十分
アナゴだけはワサビで食べてみて下さいとのこと
しかもたっぷり目にのせるのがオススメ！！
と、隣にいた飲みっぷりのイイ、女性4人組にも口をそろえて言われたので、
思いっきりのせて食べてみたところ・・・
わ、なんだこの味わいは！！
今までない大人の天ぷら！
これは酒飲みにはたまらないつまみです＞＜
そしてシソ
どうしたらこんな風にカラッと揚がるのかの秘訣も聞けたので
我が家にもたっぷり大きいシソがなっているので、
実践してみます
ちなみに今宵のお酒はもちろん日本酒
最初が秋田晴
ちょっと酸味があって、熱い夏の夜にいい感じ！
次が創玄（石川）
これに相当、ハマりました
米のふくよかさがあるけど、意外にさっぱりしていて、
天ぷらにぴったり！
そして最後が越後鶴亀
ここまで来ると、詳しく語るほど味は覚えておりませんが、
とにかく飲みました(笑)
ちなみに最初の2本が封切りだったのです♪
ちょっと得した気分＾＾
22時30分くらいにお店を出て、
2軒目はどうするかと考えていたところ、
実は店主の小橋さんと
私の大好きなかんろが小橋さんも大好きなんですと、盛り上がり、
じゃ、かんろ行きますか～ってことで、
小橋さんも誘ってかんろに行くことに
今日初めてお会いしたのに・・・
お疲れなはずなのに・・・
でも、久しぶりにかんろ来れて、
小橋さんも嬉しそうで何より
あんなに食べたけど、こち＆つぶ刺とナマコ酢をつまみに
本日もダバダ火振り
ご一緒した方は串もの他、
緑ものが食べたい！！
と、ししとう・ピーマン・ネギの特別一皿盛りまで
実はこの後、Ｋさんが乱入
一杯だけ飲んで帰るから・・・
なんてことはありえないです、このメンバーで
いったい何の飲み会だったかよくわからなくなった夜…