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来訪人 九州・沖縄本格焼酎を楽しむ会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年3月6日(金) 09:21
第６弾の前回に続き、第７弾の今回も参加させていただきました
今回は千石先生と一緒です＾－＾
今回はパンフに掲載されていたのが３８銘柄。急きょ追加２銘柄で４０だったかな？
そのうちの２銘柄は、ワゴンサービス
（意外に機敏な動きで、あっという間に通り過ぎ、
後ろ姿になってしまった・笑）
ちなみに銘柄は赤兎馬（鹿児島・芋）と
極みの赤（鹿児島・芋）
どちらも芋なのに全然味が違う！
なぜかというと、赤兎馬は白麹で極みの赤は黒麹だから
やはり飲み比べは、味の違いが分かって楽しい＾－＾
急きょ追加になったのはこちら、【よけまん】
深野酒造さんの米焼酎
飲まなかったけど、珈琲リキュール・くろろというのもありました
パンフを見ると、よけまんとは
おやつの付いた休憩のことを言うんだって
米というのと、インパクトにやられて最初の一杯にしましたが
すごくスッキリしていて飲みやすかったです
出来ればこれの原酒の方を飲んでみたい
ここでも原酒人（笑）
今回のお料理のラインナップ。相変わらずライフォートさんの料理は美味しい♪
九州産一夜干し盛り合わせ（カマス・さより・フグ）と、海老・くらげ・叉焼のXO醤和え
さつま若軍鶏の唐揚げと鶏ハムに、鯵のタイ風さつま揚げ
もち豚ロース肉のロースト ズッキーニと茄子のタパス添え
茄子の下にこんな立派なお肉が！
『これは泡盛と合わせなきゃ』と千石さん
なので、こちらの泡盛をいただく
泡盛って、昔は苦手なイメージだったんだけど、
改めて飲んだら芋より好きかも
５月下旬に沖縄に行く予定があるのですが、
この調子だと、現地でもっとハマってくること確実でしょう＾＾；
紋甲イカと蓮根のピリ辛炒め
上に載っているの、岩のりだったと思うけどこれ、美味しかったなぁ～
焼酎進みました＾－＾
ということで、今回はこんなプレミア焼酎も数量限定で登場
抜かりなく、全種類ゲット(笑)
個人的にはやっぱり芋より麦が好きかも。特に兼八の香ばしさには癒されます
今回は他に、前回も美味しいと思った赤鹿毛を頂き、
全部で９種
どっちかって言うと、食べに走っちゃったかも＾＾；
最後の三種漬物の新香巻も美味しくてパクパク頂いちゃった
デザートは柚子シャーベット。なのでお酒もすてきなゆず酒にしてみました♪
すっきり・さっぱりでリセット完了！
で、そのあと大事なお仕事が…
抽選会の後、こちらの魔王をかけた
じゃんけん大会があり、
私と千石先生が壇上で
参加者とじゃんけんすることに…
なので、そうは酔っ払っていられないわけです＾＾；
ハッ！トイレに行っている間に始まってた（汗）
千石先生の回がちょうど終わった時でした
その後、私の名前が呼ばれ、ギリギリで壇上へ＾＾；
※壇上から写す
いや～、スポットライトってめちゃめちゃ熱いですね＾＾；
一気に喉が乾いちゃいまして、また飲む(笑)
あっという間に会もお開きの時間
この後仕事の打ち合わせもあり、もう一軒… つづく
ミルク村初体験！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年7月3日(木) 11:28
醸造's BARのあと、どうしようかと思っていたら、
確か、ミルク村が同じビルにあるはずだ！
と思い出し、行ってみました
噂には聞いていたのですが、ココもお初
怪しげな入口にOさん引き気味…
月曜の22時近くで8割の席が埋まっており、私たちが入ってからも続々お客様が。。
しかも、サラリーマンちっくなお客様が多いことに、Oさん驚きを隠せません
運よくカウンターに座れたので、オーナーに手順を聞きながらオーダー
まずはaセットかbセットを選択
違いはと言うと、aはリキュールが2種類でシューやクレープなどが付いてくる
bはリキュール3種。のん兵衛なので当然bにしようと思ったのですが、
オーナーに、『aは絶対オススメ、ひとつはaにしたら？』と言われたので、
その通りにしました＾＾；
ちなみに値段はどちらも1390円
リキュールは130種類くらいあるらしいのですが、
取りあえず、こちらのベスト10の中から、勧められたものと気になるものを選択
【アルメニアブランデー ナイリ】 【テキーラ】 【マンダリン】 【ポールジロー オードヴィー】 【どんぐり】
この他に、紅茶のリキュールがお店からのサービス？で付いてきます
『まずはそのままお召し上がりください』とのことで、一口
お、美味しい！！リキュールの味がする～～
そう、ここのソフトクリームはコアントローがたっぷり入っているのだそうです
でもってその後、スプーンに2／3ほどソフトをすくい、
お好みのリキュールをふりかけるわけです
オーナーいわく【アルメニア】が一番合うのだとか
確かに！！
そのままでも美味しかったけど、さらに風味が良くなりました
aセットに付いてくるシューなどをお好みでトッピングすると
また違った食感が楽しめます
確かに、言われたとおりaセットも頼んで良かった！
どれをかけても美味しかったけど、私が一番ハマったのが【ポール・ジロー】
も～、2,3滴振りかけただけじゃ物足りなくて、かけまくって食べました(笑)
あんなに、引き気味だったOさん、あっという間にソフト完食
で、お替りしてました(笑)
私もつられて、ハーフでお替り
ちなみに、おかわりは一人一回まで
(特盛りとかでオーダーする人もいるらしいが・・・笑)
ソフトと同時に【オールド ラム】を追加でオーダー
うちでも時々バニラアイスにラム酒をかけて食べるのだけど、
やはり、このソフトだとまた、味が全然違うなぁ～
締めに、コーヒーと手作りクッキーがでます
クッキーはホンワカ温かくてサックサク
しかもみてみて！！
こんなちっちゃな骨までついてました
芸が細かい！！
デザインは犬のみではありません
Oさんのはウマでした
こ、細かい！！
昼から営業してるし、忙しいはずなのに
ココまで手をかけているなんて…
スバラシイッ
ちなみにクッキーは奥様がお作りになっているんだって
リキュール全種制覇目指して、また行こうっと♪
（ただ、思ったより酔っぱらうので注意は必要だけど…）
【アイスクリーム Bar HOKKAIDO ミルク村 】
札幌市中央区南4西3 ニュー北星ビル6F
011-219-6455
12:00～23:50（LO23:00）
月休
ベッシーホールの後は屋台？へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月20日(日) 22:25
土曜の夜は寒かった～
だけど、ベッシーの中は燃えていましたっ
マボロシの初ツアー！！
3年前のRSR、『く祭り』で見て以来デス
こういう小さい箱でやってくれると一体感があってイイ！！
坂間さんも、『俺たちを見てきたんじゃなく、会ってきたって思って欲しい』
って言ってたけど、まさにそんな感じ
会場から飛び交う言葉もいちいち拾ってくれて、それが楽しく温かい
オールスタンディングは体力的にきつくなって来てはおりますが、
バーボンソーダを片手に、イイ感じで踊って、いい汗かきました♪
でもってLIVEの後は、歩いて１分くらいのクサビエ プリヴァさんへ
屋台風なんて、札幌の冬に耐えられるのか？？
って思うかもしれませんが、中は意外にあったかいです
ただ、ストーブの横は時々熱くなってしまいますが、それもまたご愛敬＾＾
まずは、本日のグラスワインを頂きました
軽めで最初の一杯にちょうど良かったです
お通しは野菜チップ
私、これが大好きでお替りしてしまいました＾＾；
さんまのコンフィ
ものすご～～～く立派なサンマにびっくり！！
付け合わせのザワークラフトがコンフィにピッタリ♪
思わず顔がにやけてしまった、トリッパのトマト煮込み
次のワインはハーフボトルで頂きました
メルロー品種のワインです
なんていうか、今まで嗅いだ事のない香りでした
心地よくなるようないい香りとは違うのですが、
なんとなく、ハマってしまう香りと味
そこで、鴨のパテもオーダー
そのあとは、店内にあったボトルたちに目を奪われて、
あれやこれやとフィーノやグラッパやリキュールを…
特に、マスカットのグラッパにハマりました！
めっちゃいい香りなんです
絶対女性ウケすると思う
ここで偶然にも、ワイン会コーディネーターのTさんと合流し、
こちらの一本を３人で分けて飲みました
ブドウの品種と名前を忘れてしまいました…
でも２００１のワインで、ちょっとおもしろいよ～ってことで、飲んでみたんです
でも、パンチはそんなになかったかなぁ
ただ単に、リキュール系飲んだ後だったから？
【クサビエ プリヴァ】
札幌市中央区南4西5 都志松ビル1F
011-231-8488
18時～2時
日曜休
なかのやの後は…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月11日(金) 01:13
極寒の中の移動は5分以内じゃないと酔いも覚めてしまいます
ということで、なかのやさんの後に行ったのはBARねもとさん
かけ付け一杯目がこちら
アクアビット、ジャガイモから作ったお酒です
なぜこのお酒かというと、
実は現在、次のアルコールセミナーを企画中でして…
そのための試飲？的な要素もあるわけで…
ストレートで頂いちゃいました
BARねもとさんは、かなり風変りなお酒がいろいろありまして、
目の前にあったこの二つのボトルにくぎ付けになり、飲んでみることに
飲み口が甘いので、一気状態
それが今回の敗因でした…
画像がボケているところをみると、この辺りからすでに酔っていたと思われます(笑)
次の日にこの画像を見て、『え？こんなに飲んだっけ？？』って自分でびっくり
（一人で全部飲んだわけではないですが）
このボトルはかわいい～って、一所懸命撮影したようで
でもうまく映らず、何枚も撮ってました(笑)
ま、撮影をしているということはその場は正気だったということで…＾＾；
BARねもとさん、珍しいモノ＆初体験モノ好きな私には、かなり危険なお店デス
こちらはチャーム。ブルーベリーが嬉しかった♪
BARハシゴレポート
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月20日(木) 13:59
先日のろまん家の後に向かったのは、BAR特集でも紹介している
BAR SPEY R.さん
大好きなラスティネイルをこちらのラインナップで作って頂きました
ウ ツ ク シ イ
チャームにチョコがちょこっとついているのが結構嬉しかったりします＾＾
座り心地の良いイスと、音響の良さに心地よく酔いました
ご一緒したTさんは、ホントにBAR好きで、
『ここの上にも面白いBARがあるんだよ』と、教えてくれるものですから、
それは行っとかないと！！と、もう一軒
『Bar Old-Fashioned』です
マスターが１人でやっているお店で、お酒に対する愛情は人一倍！と、見受けました
で、Tさんとマスターが考案？したというカクテルを、私も飲んでみることに
シャルトリューズ ジョーヌ(黄色い方)とべネディクティンという
どちらも薬草系のリキュール同士をシェイクしたものです
シャルトリューズ好きの私にぴったりハマりました！！
で、締めはヴェール(緑)で♪
リキュールってホント面白いっ♪
カテゴリー: BAR｜タグ: BAR, Bar Old-Fashioned, SPEY R., すすきの, オールドファッション, カクテル, シャルトリューズ, スペイリバー, モルト, リキュール, 中央区, 札幌市
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