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やっぱり美味しい！！和寒町産カボチャ＆ペポナッツByエスタ大食品街 大収穫市
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月20日(金) 09:01
エスタ大食品街で見逃せないフェアがやっているのを聞きつけ、早速取材へ！
大収穫市の中で、和寒町産カボチャのスイーツ＆デリカテッセンという企画が開催されているのです＾＾
和寒町のかぼちゃの中でも【ペポカボチャ】という種類のものがありまして、その種＝ペポナッツは亜鉛や鉄分などがアーモンドよりも高いと言われていて、前々から注目していました＾＾
この季節＆ハロウィンも近いので、カボチャを使用したメニューはもともと色々あるのですが、その中でも和寒町産のカボチャを使用しているものをいくつかご紹介します！！
思わずキレイ！！と声を出してしまった、ISHIYAの【かぼちゃのクリームシフォン】
真ん中にカボチャ餡そしてペポナッツものっています♪ こちらで1296円
見ているだけでヨダレもの！ フルーツケーキファクトリーの【芋・栗・南タルト】
栗の甘露煮のほかに煮豆まで！！ズルすぎる組み合わせっ！！
１ピース530円、ホールは5300円
こちらはユーハイムのパンプキンパイ♪ 右側は和寒町産ではないけど、こっちもキュート♪
こちらは梅屋のペポナッツシュー 302円
緑色のクリームはペポナッツのペースト！！見た目も美しく、栄養価的にも嬉しい＾＾
梅屋のショーケースには、他にも気になるモノ（インスタ映えなモノ）がたくさん！！
こちらのシュークリームも連日行列が出来ているそうです＾＾
もりもとには和寒かぼちゃのスイーツはなかったけど、目を引くスイーツがショーケースいっぱいに並んでました＾０＾
あ！とれたんとのパンプキンパイもハロウィン仕様になってる！！
こちらはろまん亭
ホントに最近のハロウィン事情ってスゴイですね！
スイーツばかりでなく、ランチやディナーにピッタリなデリカテッセンも色々♪
かぼちゃを使用すると、普通のクリームより食べ応えがあるので、見た目以上に食べ応えがあるんです♪
なんだかとってもクリーミーなかぼちゃサラダ！
こちらは和惣本家グゥーのもの
やん衆にしん漬け 田中青果には、ペポナッツ入りピクルスが登場♪
ペポナッツはもちろんだけど、全部気になる・・・＾０＾；
カボチャや他のナッツ類、そしてレーズンも入っていて、酒のアテにもピッタリ＾＾
それにしても、カボチャって何にでも合わせられるものですよね～
回鍋肉まである！！ ドーナツ型のかぼちゃのコロッケ、カワイイ♪
お弁当にもかぼちゃ＾０＾
ちなみにお弁当を購入すると、ほうじ茶が1本付いてくるそうですよ♪
どれもこれも気になりましたが、今回はビエンナーレソーザイのかぼちゃのクリームリゾットをいただいてみました＾＾
これがまた見た目以上のボリュームで、2人でシェアしてもイイかも。この量で500円とは太っ腹！
こちらは十勝大名の、かぼちゃクリームたい焼き。すでにペポナッツが浮き出て見えています＾＾
このクリーム、必要以上に甘くなくて普通のクリームより好きカモ＾０＾
こちらはろまん亭の、和寒カボチャのモンブランプリン400円
いくつか試食して感じたのは、和寒産かぼちゃは他のかぼちゃより、甘くて品のいい味わい！ということ。
そしてこのプリンは、その和寒かぼちゃの良さが存分に楽しめる、素材スイーツ！！食べるごとに顔がニンマリ＾０＾
でもって、今回かなり印象に残ったのが、亜細亜的惣菜店マンハッタンの和寒産ペポカボチャのチーズケーキ
なんとチーズケーキにクミンを使用しています！
パッと見、杏仁豆腐のようでもあります。
食べてみると、チーズケーキなんだけどどこかアジアンチック！一口食べたらもう一口・・・と、ちょっと癖になる味わいでした＾０＾
そしてこちらも、見た目以上に食べ応えがあります。
ふと、ショーケースの上を見ると、あげぱんが10円で販売されていました！！これは近日中に改めて買ってみないと～＾０＾
他にも北海道スープスタンドのカボチャのポタージュや、一〇八抹茶茶廊のおやきにカボチャプリンパフェなどなど、カボチャ好きにはたまらないラインナップ！！
お土産にピッタリな【和寒ペポたると】も1箱972円で販売していました！（北のおみやげ館）
そして、20（金）～22日（日）まで、地下入り口前のスペースで和寒町フェアも開催されるそうです＾＾
ペポナッツやかぼちゃの販売もあるようなので、オリジナルスイーツや総菜を作ってみるのもイイかも♪
そのスペースで、10月31日（火）まで、おばけカボチャ重量当てクイズも開催中♪
3択なので、とりあえず応募＾０＾
エスタ大食品街 大収穫市は、24日（火）まで♪
自宅で新年会 Part2
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年1月4日(日) 21:18
体調を崩したこともあって、今年のお正月はホントに家にいました
ま、普段はあんまり居ないので、これでバランスとれたか？？(笑)
で、昨晩はまたまた我が家で新年会
メンバーは私の母と妹夫婦、総勢9名＋乳児
クリスマスは実家でやったので、新年会は我が家が会場となりました
メインはチーズフォンデュだったのに、またまた画像撮り忘れ＾＾；
で、食べ足りないという義弟のために、前日に引き続きリゾットを作る
本日はポルチーニ茸のリゾットです
フォンデュで余ったチーズも入れてみました
自分で言うのもなんだけど、美味しい！！
すっかり、リゾット作りにハマってます(笑)
ワインも昨日に引き続き、MARUYAMAYAさんの福袋のワイン
この白は微発泡で、味は濃い目、赤は開けた瞬間は落ち着きなかったけど、
ゆっくり飲むと、重みの中にフレッシュさがある感じでした
お腹もいっぱいになったところで、
久し振りの麻雀大会
母＋義理の息子たちの戦い
＆子供たちと嫁たちはジェンガ
母、久し振りにカモられる(笑)
イーアスのわしたショップでハインテンションになって買いまくったという
妹の手土産、沖縄のお菓子
これぞ別腹といわんばかりに、みな食べる
この日の一番小さなゲストは、
みんなに構われて終始、満足げなご様子
おもちゃを忘れたというので、
昔集めていたピカチュウダンボールの中から
新品のレザーピカチュウを渡すと大喜び！
やっぱピカチュウって
子供のハートをつかむ何かがあるのかな
ご機嫌ではあったけど、ちょと椅子に座らせるとすぐ不機嫌に…
それから話題の中心が自分じゃないとすぐ拗ねる
素直な子だ(笑)
１人１本は当然だよByソレイユ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年6月30日(土) 09:38
先日、なちゅらのワイン会で知り合ったKさんが、
白石区に住んでいながら、しかもワインがすきなのに
ソレイユに行ったことがないというので、
半ば強制的にソレイユの会を開催(笑)
で、同じくソレイユに来た事のなかったJさん、
酒豪のYさんコンビ(笑)、
そして東京からほぼ、この飲み会にあわせて帰ってきたダンナ、
計６人で２０時より、飲み始めました
私は１ヶ月ちょっとぶりです♪
ちょっと雨が降って蒸し蒸しした夜は
やっぱり泡からですよね～
お任せ出てきたのはスペインのCAVAです
スペインって、辛口でサッパリしすぎ系が多いけど
これは、辛いけど意外に味がしっかりしていて
お得感大！！（１本３７８０円）
６人なんであっという間になくなります
で、すぐ白に入りましたが、この白が面白かった！
『ちょっと日本酒っぽい味なんです』と言う説明で
瞬時にそれに決定(笑)
ちょっと黄緑がかった色合いで
香りがふくよか。確かに日本酒っぽかった
そして３本目に来たのがドイツのロゼ！
これ、ヤバイです
飲みやすすぎです
ほんのり甘くてこのメンバーにはまるでジュース(笑)
これからワインを知りたいって言う人にオススメ
それから先のワインは・・・
え～、赤３本、〆に白！
細かい味の事は聞かないで下さい
既に気分は↗
でも、最後の白は記憶あります
デザートワインがないということで、
これを薦められたのですが、なかなかいい感じに締まりました
と、１人１本とちょっとは４時間でキレイになくなりました
ちなみに、お料理のラインナップはこちら
前菜の盛り合せには
ラタトゥユ・カリフラワーのムース・ツナ風味のパテが塗ってあるパン
そして鹿肉のカルパッチョ
鹿肉は別に一皿オーダーしました＾＾
トリッパの煮込みに、はずしちゃいけない魚介のリゾット、
ワインにピッタリなリードヴォーのサラダ
そしてそして、ソレイユといえばこれ！
小エビのアメリケーヌソース
６人って素敵！
こんなに食べてもまだ食べられる(笑)
ということで、肉料理３皿ど～～ん
豚肉のチーズ焼き？ラム肉、そして鴨肉まで
※さすがに写真がぶれてます(笑)
恐ろしいほどの食(飲)欲
だけど〆はやっぱり
前回完売で食べられなかったキャラメルアイス
ちょうど、一口ずつくらいの量が残っていてありつけました
やっぱ濃厚！！
おいし～～っ
これだけ飲んで食べて一人５６００円くらい
安すぎだと思います
で、なんとこの後、はしご…
詳しくは後ほど
そして千歳でランチ～レストラン アキオカ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年5月9日(水) 23:39
ファーム梅村さんにお会いした後、
せっかくなので千歳でランチをして帰ろうと思い
千歳空港の老舗お土産店の専務・小笠原航さんをお誘いして
去年の秋ぐらいに出来たばかりという、
レストラン アキオカに行ってきました
ランチは3コース有って、
一番安いのでも1500円（パン・スープ・パスタorリゾット・デザート・ドリンク）
千歳で、これだけの金額をとるとは、逆に期待度が高まります
まずはスープ
超具だくさんなミネストローネ
な、なんとすり身が入っていました！！
フレンチとイタリアンと和の融合ってうたっているだけありますね～
メインはリゾットにしてみました
何故ならアスパラだったので
キレイな緑色で、真ん中に温泉卵と浅葱
この辺にもまた、和を感じます
ちょっと濃い目のお味だったかな？
でも、お米の炊き具合はバッチリ
何と言っても、デザートが美味しかった！！
正式名称は忘れてしまったのだけど、
カヌレの生地っぽいのと、キャラメルのアイス
これがかなりいい感じ！！
ちなみに航さんは2100円のコースをオーダー
最初のカルパッチョは撮影するまもなく食べちゃったのですが(笑)
メインの油子のソテー・イカスミのソースと、
デザートは撮らせてくれました
かなりのボリューム
しかもデザート超ラブリーで
それを食べている姿がちょっと面白かった(笑)
シューの中には、3種のアイスが入っているんですよ！
ワインも豊富そうだし
かなり、ディナーメニューが気になるお店です
ただ、料理出てくるのが若干遅かったので
時間のない時には厳しいかも知れません
逆に、優雅なランチを求めているなら
雰囲気もいいし、オススメです
