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コンセプトは“私にとってのおにく”があるお店～meet meat studio
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年5月23日(月) 17:52
5月10日（火）にオープンしたばかりの、【meet meat studio】
最初に店名を聞いた時、ずいぶん肉肉しい名前だなと思ってたら、一つはmeetでした（笑）
ということで、色んな肉料理のお惣菜が購入できるデリカテッセンとなります！
場所は中）南2東2大都ビルの南1条通り沿いで、お玉の音符が描かれている右側の扉のお店
（ちなみに左側は大友堀トーチ 。こちらも気になっていて、いつ行こうか計画中）
店内は狭いながらも、とても目を惹くカラフルなショーケースが、ワクワクさせてくれます＾＾
盛り付け方の勉強にもなります！！
肉料理がメインではありますが。同時にお野菜も摂れちゃうという、理想的なお惣菜！
そして、ヴィーガン対応のお料理の用意もあるのです＾＾
テイクアウトの容器はこんな感じの紙製
もちろん、1つ1つそのままでもOKですが、手土産として持参するときはこんなBOXの用意もあります♪
6個詰めてもらった一例
温めた方がより美味しく味わえる総菜には赤のシール、冷菜には緑のシールが貼られています＾＾
こうしてみるとすごくコンパクトですが、お皿に盛るとなかなかボリュームがありました～
この内容で、だいたい4000円ちょっと（少しだけ野菜を足しました）
大人二人、軽くワインが1本空く盛り合わせ（笑）
選ぶお惣菜によっては3000円前後～になるそうです
肉々しいけどくどくなく、色んなお肉料理だから食べ飽きもしない！
肉好きにとって、この上なく嬉しい盛り合わせ(≧▽≦)
どれもおいしそうで決められないという方は、スタッフさんにどんなシチュエーションで食べるのかを伝えて相談に乗ってもらうのも良いかもです＾＾
そしてmeet meat studioさんにはもう一つの看板メニューがあります！
お弁当です！
お弁当と言っても、普通のお弁当とは若干違います
とにかく、品数がすごいのです！！
この中に、そんなに多くのお料理が入っているの？？というくらい入っています！！
（食べ始めてからこれを全部大皿に並べてみればよかった～と、ちょっと後悔しました＾０＾；）
こちらはスタンダード弁当
ハイスタンダード弁当とは、ほぼ中身が違うので、2人でシェアして食べたら、すごい種類のおつまみが楽しめちゃいますね！
そして食べ終わるころに辿り着いた考えが、のん兵衛はご飯は握って明日の朝ご飯に残しておいて、おかずをアテに飲む！！
どのおかずも一口サイズなので、ピンチョスのように楽しめてしまうのです！
営業時間は20時までとのことなので、近隣で働く皆様、今日は手抜きしたいけどちゃんと美味しいものを食べたい（そして飲みたい～）という時に、かなり使えるお店かと！！
今の時代だからこそのお店ですよね＾＾
これから、市内のあちこちに出来れくれたら嬉しいな♪
アラフィフ女子会のツボを押さえた和食店・清凛
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年10月1日(木) 10:06
先日の備忘録
もう25年来のお付き合いとなる、親戚以上に親戚な先輩、そして人生の師匠と3人で女子会を開催
師匠のリクエストと3人の嗜好を考慮し、今回セレクトしたお店は【清凛】
期待以上の内容で会話も弾み、日本酒も飲み進みました(≧▽≦)
清凛に行くのは4，5回目
本当はもっと頻繁に行きたいのだけど、なかなかそうもいかず＾＾；
ただ、美味しい和食が食べたいというご相談があると、迷わず清凛さんを推しています＾＾
相変わらず知らないと入りにくい雰囲気ではありますが、店内の雰囲気はアットホームそのもの！
ワタシは日本酒からスタート
何種類か飲む気満々なので、銘柄等はお店にお任せ
器がステキで気分もアガります＾＾
その銀杏の存在感だけですでに心が満たされた、先付け。白子の茶碗蒸し（だったはず・＾＾；）
あんが沁みる～
子持ち鮎 なす おくら あられ
もしや子持ち鮎って初めて食べたかも・・・
何この美味しさ！！
と、一同大感激(≧▽≦)
お刺身
クエとかツブとかにしんとか、食べたいものしかない刺盛、大好きです・・・
刺身と同様に感激したのが4種の薬味
ツブ味噌とか、もうこれだけで酒の肴じゃないですかっっ
日本酒もどんどん出てきますよ～（笑）
銘柄に合わせて器も色々♪この辺りもアラフィフ女子のツボ
キンキの揚げ物
普通の揚げ物だとここでギブアップになりがちなのですが、お茶漬け的に出汁の中に崩して頂くので、全然重くない♪
ザクッ、ザクッと、日頃のストレスを多少スプーンにのせて崩す（笑）
そしてここで、“カワイイ”攻撃！！
ハロウィンを思わせるミニカボチャのスープ♪
もちろん器も食べられます＾０＾
オンナはいくつになっても可愛いものに弱いのです＾＾
でもって最初にアップした、酒の肴盛り合わせがこのタイミングで登場したのです！
普通で考えると最初に登場してもおかしくない盛り合わせをココで出すとは・・・
のん兵衛ということをふまえた攻撃・・・撃沈ですっ
さらに飲んでしまうに決まってます(≧▽≦)
本当なら、ご飯ものは到底入らないのですが、栗とイクラって言われたら、食べないわけにいかないですよねぇ＾０＾；
そして香の物まで完璧・・・（これでまた飲む）
とうもろこしとバジルのアイス
食べたことのない味わいに一瞬驚くも、食べ終わるころにはすっかり魅了されてしまった、今回のコースの〆に相応しいあっと驚く甘味でした！！
児玉さん、こちらのオーダーに答えるというか、それ以上の内容でのおもてなし、心から感動しましたっ！！
やっぱり季節ごとに行かなくてはいけないお店ですっ
路地裏には美味しいイタリアンがある～SESSIONE・セッシオーネ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月17日(水) 11:43
この場所に、一番最初に足を運んだのは20年前くらいになるのかなぁ
それから、いくつかのイタリアン店が入れ替わったけど、全てのイタリアンが美味しかった
そして今あるのが、【SESSIONE～セッシオーネ】
気になってはいたのですが、何せ小さなお店なので、シェフと知り合いじゃないと何となく躊躇してしまっておりまして。。。
そしたら先日、ココの常連だという方が女子会を企画してくれまして、ようやく行くことができました＾＾
席に着くと、シェフは違うのに20年前から変わらない、狭さの中の居心地の良さが健在！
最初の1杯は、ブラインドしたらCAVAと気が付かなかったかもな美味しさの泡を＾＾
お通しは、この1皿で飲まさる系
この時点で、自分の中の好きな店ランキングMAX（笑）
あっという間に泡がなくなり、他のお二人は赤へ行きましたが、ワタシはオレンジワインを1杯＾＾
赤、どれにしますか～、と、ピックアップしてきたワインのラインナップも好み！
でもって、セレクトしたワインが大当たり！シェフもビックリ（笑）
豚の背脂をまとったホワイトアスパラ＝悶絶
茶路めん羊牧場のトリッパ＝悶絶
トリッパのソースにはこのパンが合います！と、自信をもってお出ししてくれたのは、ニセコ奥土農場の黒豆パン
最高です！！
普段は炭水化物はあまりセレクトしないけど、つまみ系のパスタは別腹です（笑）
1本目が大当たり過ぎて、2本目をセレクトするの、シェフかなり困っていましたが、（しかも同じくらいの金額でとか言うし）2本目も大成功！
基本は自分たちで注ぎますが、手が空いているときはシェフが注いでくれます＾＾
でもって、ポレンタたっぷりの肉料理！
あ、ここにきてメニュー名失念＾０＾；
でも、こちらも美味で悶絶！！
こんなに美味しいイタリアンなら、やっぱりドルチェも食べておきたい！！
その期待を裏切らないオイシサ・・・
思わずもう1本空けたくなりましたが、ココはエスプレッソで〆ました（笑）
お店は変わっても、当時の雰囲気がそのままって、なんか凄くシアワセかもっ！！
さっそく北海道ビーンズフェアのカレーを食しにHarappiへ♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月6日(火) 11:48
飲んだ次の日はカレーが食べたくなる確率が高い・・・
そういえば先日試食会に参加した、【北海道ビーンズフェア】でHarappiのカレーが載っていたなぁと言うことで、行ってきました！
カレーとテキーラのお店、Harappi
実は一度、カレーの匂いにつられてお店の前まで来たのですが、どうやら仕込み中だったようで、店には入れず・・・
その時は頭の中がすっかりカレーモードになってしまい、大変でした＾＾；
よくよく聞きますとランチは、日・月・火の3日間しか営業していないそうです。
そして夜の部もまだ来たことがなかったので、ようやくな初Harappiです！！
昼の部は、大豆のキーマカレー
見るからに、モリモリ食べられそうなキーマ感！
大豆の食感はやっぱりカレーに合うなぁ＾０＾
実は時々、ご飯の替わりに、大豆にカレールーをかけて食べているのです！
それにしても、スパイスがイイ感じ！
夜はルーのみで提供しているから、酒のあてにもバッチリ！！
Harappiはテキーラのお店としても有名で、店内にも気になるボトルがいっぱいありました＾＾
先日テキーラセミナー（後日アップ予定）に行ってきたので、ちょっと気になる存在なんです！
ということで、次は夜に来てみます＾０＾
一口クラフトビールが〆の1杯にピッタリ♪～ワインと欧風料理 おかげさまで
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月17日(火) 10:57
久しぶりに足を運んだ、中）南5東1
この辺りはディープな飲食店が多くて、ワクワクします＾＾
ということで、今回訪れたのは【ワインと欧風料理 おかげさまで】
移転前も含めて、もう7年もやられているというのに、今回初めて知りました＾＾；
お店に入ると、10席ほどのカウンター
そして奥には密談（？）にもピッタリな個室も♪なんとなく女子会が盛り上がりそうな雰囲気！
店主の山口さんが、ソムリエの資格をお持ちということでウリはワイン
ですが、タップ・マルシェもあります！
嬉しいのは、一口サイズがあること♪
最初の一杯もそうだけど、〆にちょっとだけ飲みたい～～って思うときってあると思うんです＾＾
ましてやこちらのお店は、朝5：00まで営業しているということで、明け方フラリと立ち寄って、このビールを1杯だけ飲んで行かれる方も多いんだとか（半分寝ているお客様もいらっしゃるらしく・・笑）
と、今宵はGRANDKIRIN IPAをいただきました
IPAだけど柑橘系のさわやかさもあって、蒸し暑かったこの日にピッタリでした♪
お通しにトマトの冷たいスープ
これから飲むというときに、優しく身体に沁みるスープが出てくるとすごく嬉しい＾＾
自慢のパテとメニューに書いてあったので、まずはコチラをオーダー
1種580円・2種680円となっていたので、豚肉と生姜のリエット＆フムスの2種で。
そしてちょっと多めのパン、なんと自家製！
『自分がパテを食べるとき、いつもパンが足りないって思うことが多いので、この量にしました』とのこと。
おかげさまでのサイト内にも書いてありましたが、休日に自分が行きたい店にするって思い、超がつくほど同感です！！
豚肉・レンコン・新しょうがのアーリオ・オーリオ
こいういう酒のアテ、大好きです！！しかも400円とは、なんとリーズナブルなお値段♪
あっという間にIPAを飲み干してしまい、せっかくワインがウリのお店なので、泡をお替わりしちゃいました
ホントはまだまだ気になるメニューがいろいろあったのですが、美味しい自家製パンで思いのほか満腹になってしまいまして・・・
次はもっと食べてくれる人と一緒に来ないと！！と、反省した夜デス＾＾；
そうそう、思いがけずタップ・マルシェが納品されるところに遭遇しました！
なんと、酒屋さんではなく宅配業者がこんな形で配達してるんですね！
そして中身はまるで特大サイズのコーラのよう！！
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