11月2日・3日は新千歳空港へ！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年10月28日(月) 11:11

今週末11月2日(土)＆3日(日)は新千歳空港で面白いイベントがありますよ！！
北海道商工会議所青年部連合会（北海道yeg）が主催する、


北海道【ご当地限定】おみやげ広場＆グルメ広場

ご当地のマニアックなお土産やグルメが楽しめるイベントです！！
出品予定の商品についてはこちらで随時アップ中！

個人的に気になる商品が結構あります＾＾
ゆるキャラにも会いたい(笑)

ということで、ワタシも初日に行く予定♪♪

千歳飲み

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月10日(火) 11:53

今回の千歳飲み会のメインは某和食屋さん
※昼夜完全予約制であまりたくさんの集客ができないため、店名はここでは控えさせていただきます

大阪の名店で修行をした、本格和食が千歳価格で味わえるということで、期待してお邪魔いたしました＾＾




　　　
おっと、いきなりのアワビの石焼き！しかも肝醤油添え！！

ジュ～～ッという音がたまりません＞＜

軽く炙ったアワビをまずはそのまま。。。
磯の風味が口の中に広がります～～

肝醤油は、これだけで日本酒1合空けられちゃいます！！
すでにテンションMAX状態（笑）

　　　
その後、チップなどのお刺身盛り合わせが登場
なんでも今年は支笏湖のチップが不漁だそうで、こちらは阿寒湖産
イカ刺しには先ほどの肝醤油を付けて味わったり＾＾

そのあと鯛の柚子おろし和え？てきな小鉢。これがまた日本酒に会うのですよ～
ちなみにこの日は大信州や黒帯、龍勢などをいただきました＾＾




　　　
その後、魚の焼き物（添えられていたきのこ類も激ウマ！）
ズッキーニと肉厚のしいたけ、もうすぐ今年最後になりそうなアスパラの小鉢


　　　
ふわっふわの海老しんじょうと、カニとアボカドのカクテル。。。
オイシイ和食の基本のダシが本当に上品！！
絶対自分では出せない味

ひと皿ひと皿味わうごとに、つい顔がにやけてしまいます＆お酒が進みます（笑）

新千歳空港でスイーツも食べておりましたので、すでにお腹ははちきれんばかり・・・
がしかし・・・ものすごいものが登場してしまいました！！
以下、コマ送り風にご覧下さい（笑）
　　
ものすごく立派な折にのっていたウニをすべて
土鍋で炊きあがったご飯にど～～～ん

ご飯の中にはツブや北寄がどっさり！！
ちょうどいい頃合のおこげも。。。

お腹はいっぱいだけど、食べないわけには行きません！！

　　　　
ちなみにウニは軽く蒸してありまして、これがまた、絶妙な美味しさなわけです

流石に完食はできなかったので、折に詰めていただきまして
次の日の朝、しっかり食しました
冷めても美味しさは、全く変わらず＾＾


このあとデザートの夕張メロンをいただき、大満足でお店をあとにし、
せっかくの千歳の夜、もう一件行きましょうと向かったのが。。。



　　　　
その名も『桑の穴』　以前はひでさん亭という名前で、違う場所で営業されていたそうです
インパクト大のお通しをみて、既にただものではない空気を感じました＾＾；


　　　
カウンターとテーブル席、全部で20名弱くらいのお店かな？
『じゃぁ今日は歌っちゃいますか』とご一緒したOさん、
ん？？カラオケがあるのかな？？と、ここでマスターのギターが登場

名前のとおり、サザンが大好きなオーナーでして、
生演奏でサザンを楽しむことができるのです！
早速私の大好きな真夏の果実をリクエストして、ハモらせていただきました（笑）





ここは餃子が評判のお店らしいのですが、流石に今日は無理。。。
無理なのにOさんは焼きうどんをオーダー
なんとうどんが手打ち！！

もう、いろんな意味ですごすぎるお店だ
今度はお腹を空かせてきます！！


それにしても千歳は、かなりはしご酒にふさわしい飲み屋街！！
ただ、札幌方面の終電が２３：１２というのが難点＾＾；

そして千歳でランチ～レストラン　アキオカ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年5月9日(水) 23:39

ファーム梅村さんにお会いした後、
せっかくなので千歳でランチをして帰ろうと思い
千歳空港の老舗お土産店の専務・小笠原航さんをお誘いして
去年の秋ぐらいに出来たばかりという、
レストラン　アキオカに行ってきました

ランチは3コース有って、
一番安いのでも1500円（パン・スープ・パスタorリゾット・デザート・ドリンク）
千歳で、これだけの金額をとるとは、逆に期待度が高まります



まずはスープ
超具だくさんなミネストローネ
な、なんとすり身が入っていました！！

フレンチとイタリアンと和の融合ってうたっているだけありますね～

メインはリゾットにしてみました
何故ならアスパラだったので



キレイな緑色で、真ん中に温泉卵と浅葱
この辺にもまた、和を感じます

ちょっと濃い目のお味だったかな？
でも、お米の炊き具合はバッチリ

何と言っても、デザートが美味しかった！！
正式名称は忘れてしまったのだけど、
カヌレの生地っぽいのと、キャラメルのアイス
これがかなりいい感じ！！



ちなみに航さんは2100円のコースをオーダー
最初のカルパッチョは撮影するまもなく食べちゃったのですが(笑)
メインの油子のソテー・イカスミのソースと、
デザートは撮らせてくれました



かなりのボリューム
しかもデザート超ラブリーで
それを食べている姿がちょっと面白かった(笑)
シューの中には、3種のアイスが入っているんですよ！

ワインも豊富そうだし
かなり、ディナーメニューが気になるお店です

ただ、料理出てくるのが若干遅かったので
時間のない時には厳しいかも知れません
逆に、優雅なランチを求めているなら
雰囲気もいいし、オススメです

ファーム梅村さんに行って来ました

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年5月9日(水) 22:38

知人から噂で聞いていた千歳市根志越にある、ファーム梅村さん
本日、お会いしに行って来ました

実は私としたことが大失態…

行く前にメールでやり取りしていて、
そのメールに住所が書いてあったので
当然のようにそこが畑だと思ってナビに入力して向かったら
どうも、様子がおかしい

ん？住宅街に畑があるのか？？
どうやら自宅の住所だったみたい…

慌てて畑に向かうも、ナビに出てこない番地…
根志越って横に長いから、
かなり焦りましたが、なんとか30分遅れで到着

で、種まき等でお忙しいところ、ご夫婦揃ってお出迎えしてくれました

噂では、珍しいハーブや野菜を作っているとのことでしたので、
自分のガーデニングの参考になるようなことを
いろいろ聞きたいなぁと思ってたのですが
ホントに聞いたこともないような野菜の名前をいっぱい聞きました！！

　

コールラビ・セルリャック・ビーツ…
すいません、もう忘れました＾＾；

とにかく珍しいのがわんさか
しかも梅村さんの話しによると、
味もすご～く美味しいものが多いらしいです

ちなみに、梅村さんのところはさつまいもも作ってます！
北海道でも育つように品種改良し続けて、
いろいろ、試しているそうですよ！



美味しいジャガイモ、『インカのめざめ』も作ってます

今はまだまだちっちゃいですが、
これからどんどん大きく育つわけで、
６、７月になれば、直売もしてくれるそうですよ～



そして、梅村さん曰く、
体験農業じゃなくて、本気で収穫のお手伝いしてくれる人大募集なんだけど…だって！(笑)

今日はまだまだ寂しい畑だったけど、
これからちょくちょく遊びに行って、
その、珍しいハーブや野菜の成長ぶりを見届けたいです♪


ちなみに、本日ナスタチュームという、
葉をかじるとほんのり山葵の味がするハーブをいただいたので、
さっそく、我が家のベランダに植えました！！


先日、さとらんどで購入したハーブと、
本日、帰りがけに立ち寄った花の牧場で購入したいろんな苗も植えたので、
これからの成長が楽しみです♪


ちなみに、先日土を掘り起こしたら、
去年のハーブがまだ土の中で生きていたみたいで、
ちっちゃい芽がいっぱい出てきてました！！


梅村さんとこも、雑草のようにわんさか生えてましたが、
やっぱり、ハーブの生命力ってすごいです


ファーム梅村さんの詳しい行きかた等は、寿司屋のおかみさんのブログに書いてありましたので
見てみてね♪
※かなり、分かりづらいかも…

でも、とってもステキな方なので、
ぜひ、足を運んでもらいたい場所です＾＾


ちなみにこれはクレソンです