『大通駅』タグの付いた投稿
どさんこワイド179で紹介したラーメン店～一風堂KAY＆鶏味万彩＆担々麵 一龍
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年11月18日(木) 18:32
11月18日（木）放送の、【どさんこワイド179】で、“女性に嬉しいラーメン店”として私が紹介させていただいたお店を、改めてアップ！
こちらは10月12日（火）にオープンした【一風堂KAY】の中華そば
一風堂は福岡発のとんこつラーメンがウリのお店ですが、一風堂KAYのKAYは、北海道初出店から18年を迎えた一風堂が、新たに提供するブランドのひとつ
“KAY”は、北海道の“海”であり、改革の“改”であり、開拓の“開”でもあるそうです
公式サイトによると、「博多らしいストレート細麺を使いながら昔ながらの醤油味を昇華。小豆島産の醤油をメインに北海道、九州の醤油をブレンドし特製スープはすっきりとした味わいに。麺は北海道産小麦と九州産小麦のブレンド「麦の香り」を使用。喉越しがよく、つるっとした口当たり。」とのこと。
まさに、博多と北海道の融合といった中華そば＾＾
全体的にあっさり系ではあるものの、背脂なども入っているのでコクはあります＾＾
お冷がルイボスティーだったり、辛子もやしや高菜がお替り自由なところも嬉しいポイント♪
カウンター席にはUSBコンセント、ツララの照明、まさに今どきのラーメン店ですよね＾＾
女性のおひとり様も入りやすいです＾＾
2軒目は、天下一品なき後にオープンした【鶏味万彩】
知床鶏の鶏ガラと香味野菜を2日間に込んで作ったという濃厚スープは、食べると口の周りがコラーゲンでペタッとするタイプ！
ちなみに写真はハーフサイズ
実はこの日、次に紹介する“一龍”の後に行くことになり、果たして食べきれるのか・・・と不安いっぱいで行ったらハーフサイズがあって、救われました（笑）
おかげで完食出来ました＾＾
公式サイトによると、11月20日（土）はオープン記念第2弾として半額セールを行うそうですよ！
一度食べてみたいというかた、この機会にぜひ♪
そして最後に紹介したのが、【担々麺 一龍】
こちら、あの居酒屋ふる里札幌総本店さんの一角にオープンしたお店なのです！！
入り口を入ると右手にこのような券売機が設置されております
↑ふる里の公式Instagramより
券売機奥の一角がこのようなスペースになっておりまして、おひとり様用の席と、テーブル席もあります
ふる里さんに足を運んだことのある方でしたら、ちょっとビックリするかもです！
もっとびっくりするのがこちらの麺
そうめんのように細く。良く食べるラーメンの麺とは全然違って、ツルツルというのど越し感が全然ないのです！！
なので、初めの一口は食べ方が分からなくて咽そうになりました＾０＾；
ただ、食べ進めていくうちに不思議なほどハマっていく味わいなのです
そしてテーブルに置かれているこちらの調味料の中にある、黒酢
普段味わっている酢よりまろやかで、これをかけるとコクと旨みが倍増！！
さらにお冷がデトックスウォーター♪
汁なし担々麵は麺の太さも違うそうなので、改めて食べてみたいと思っています＾＾
地下鉄直結＆飲み放題が150分で、女子会に最適なパーティプラン★OMS札幌パルコ店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年12月11日(火) 12:04
今年の10月にオープンした、【OMS札幌パルコ店】
札幌パルコ＝地下鉄駅直結ということで、これからの季節には嬉しい立地！
と、オムライスとパンケーキというと、カフェの印象が強くてあまり飲むという雰囲気ではないのかな？と思っていたのですが、実は女子に嬉しいプランがあるんですよと教えていただき、Sapporo100milesの読者にお声がけして、リアル女子会を開催！
そう、飲み放題の時間が120分ではなく150分で3500円or4500円なんです♪
女子は飲んで話し出すと、とにかく止まりません（笑）
なので120分だと全然足りなくて、消化不良を起こします＾０＾；
さて、早速ドリンクをオーダーします
ハイボールにビールにワイン
女子は自由です（笑）
ちなみに今回のメニューはこんな感じだったのですが、私たち（のん兵衛）がかなりアツく要望（ワガママ？）をお伝えしたので、もう少しラインナップが増える可能性があるとのこと！
と、アルコールのことになるとつい、アツくなってしまいますが、お料理の方もご紹介します♪
こちらはレバーペースト
トンデンファームさんの豚肉を使用しているそうです
ちりめんじゃこキャベツ
ココでちりめんじゃこ？と思いましたが、YOSHIMI（OMSはYOSHIMIの姉妹店になります）の常連のお客様は、これを食べないと始まらない！というほど、定番人気メニューなんだそうです＾＾
ワタシとしても、バリバリイタリアンの中にもこの手のお料理が出てくると、正直ホッとします＾０＾；
ポテトフライはパルメザンチーズとトリュフOILがかかっているので、のん兵衛仕様となっております
ところで今回、急遽半分（8名だったので4名分）は4500円コースのお料理も出していただくことになりました！
ちなみに4500円コースは、ちりめんキャベツとポテトフライが、下記の2品に替わります
エビときのこのアヒージョ
モッツアレラチーズと生ハムのトースト
ワインじゃんじゃん飲んじゃってください！っていう2品じゃないですか（笑）
ということで、ワイングラスがテーブルの上にどんどん増えていきました＾＾；
こちらは2コース共通のメニュー
ローストビーフとスチーム野菜のSALDA
温野菜なところが嬉しい♪
そしてローストビーフが思っていた以上に柔らかくて好評！
3500円のメインディッシュ
モッツアレラチーズソース グリルソーセージ・北海道産ジャガイモ
やはり、シャッターチャンスですよね！いかにも女子会っぽい光景・（笑）
そして4500円コースはチーズもUP!食材もグレードUP!
ラクレットチーズ 黒毛牛ステーキ・北海道産ジャガイモ
しかもラクレットチーズがスイス産！（←本場ですし、原価お高めですよ！！）
でもって、遠慮を知らない女性陣、『あともうちょっとかけて～！ 追いチーズお願いしま～す！！』と、声がワントーン高くなる（笑）
こちらも2コース共通メニュー
黒毛牛のミートショートパスタ
こちらのミート、ハンバーグを砕いているので、肉の存在感があって、炭水化物というよりはアルコールのつまみ的に味わえました！！
そして女子会の必須アイテム！甘いモノは別腹、〆のデザート
3500円コースは、YOSHIMI北海道牛乳ソフトクリーム
4500円コースはYOSHIMIスフレパンケーキ
どっちも美味しいから、どちらも食べたい！！なので個人的にはスフレパンケーキにソフトクリームを添えてくれたらものすごくうれしい～※量はホントにちょっとでいいんですっ
と、またまたついついワガママを言ってしまった＾＾；
今回は、入口付近のこちらの席を利用しましたが、パーティプランは2名からOKなので、シーンに合わせて利用できる席が色々ありますよ＾＾
まぁ、女子会の場合はトークに熱が入るので、ちょっと隔離された席の方がいいかもですね＾＾；
このプランは事前に予約すれば日中でも利用可能なので、ママ会にも利用できそうですね＾＾
と、もちろん男性陣の利用も可能です～
黒に魅了されてチャイニーズダイニング黄鶴へ・・・BLACK COLOR DISHES
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年9月5日(水) 12:09
今日は何の日？というというサイトがあるほど、毎日が何かしらの記念日
その中には語呂合わせもかなり多い。。
9月6日は黒の日、安易っちゃ安易＾＾；
でも、札幌グランドホテルのプレスリリースを見た瞬間、心奪われた黒の日フェア、題して
む～っ！どれも食べてみたいっ！！
ということで、早速取材を申し込むことに・・・
さすがに全部は試食できないので、今回は【チャイニーズダイニング黄鶴】の、黒い担々麺と黒胡麻ブラック炒飯をいただいてみることに♪
黒い担々麺
見事に真っ黒！！
黒胡麻だけとは思えない、結構濃いめな黒！
麺にも良い感じで絡んでます
まずはスープを一口
黒胡麻のおかげか、辛さがまろやかになっていて、スープをゴクゴク飲みたい系の担々麺
ゴマと聞いた瞬間から、身体にイイモノ！と、脳がインプットしたのか、いつもより早めのスピードで食べらさります＾０＾；
がしかし、飛び跳ねは要注意！
濃厚なスープだけに、飛び跳ね具合が元気です。。
そしてこちらは黒胡麻ブラック炒飯
黄鶴では麺物も炒飯も何度かいただいておりますが、いつも素晴らしく美味しい
なので期待はしていたけど、このブラック炒飯は期待をはるかに超える美味しさでした！！
米がパラパラなのにもっちりしていて、じっくり味わえるし、何より脂っこくないので、いつも炭水化物をそれほど食べないアラフィフのワタシでも、かなりの勢いで食べてしまいました＾＾；
担々麺は美福ランチ、炒飯は調理長おすすめコースで味わえます。（炒飯はディナータイムは単品でオーダー可能）
どちらも食べてほしいので、数名でシェアして味わうことをお勧めします♪
でもって、料理長がぜひとも味わってみてほしいとのことで、本日（今月？）のデザートもいただいちゃいました＾０＾
パッと見はマンゴープリンですが、9月ということでかぼちゃプリンです
そしてこの食感に見事にハマってしまいました！！
かぼちゃの風味はかなり濃厚なのに、ツルッとした中華ならではの食感が楽しめます♪
相当お腹いっぱいでしたが、つい完食してしまった・・・＾０＾；
と、チャイニーズダイニング黄鶴の【黒】をたっぷり堪能したのち、１Fのザ・ベーカリー＆ペイストリーへ
黒を意識した9月限定のスイーツがショーケースにズラリ！！
ショコラオランジェのケーク、濃いめの赤ワインと一緒に味わいたいっ！
そして、黒豆好きのワタシは【炭と黒豆のフランスパン】を購入し、朝食にいただきました＾＾
黒豆の香りと歯触りに癒されました～
他にも、甘いけどホロ苦なチョコレートブレッドや黒胡麻食パンなどなど、気になるものだらけでした！！
9月中に、札幌グランドホテルにて、ぜひとも食してみてください＾＾
さすがに一日限りではもったいないとのことで、9月いっぱいやっているそうです＾＾
バルテラ横丁で【中国料理 布袋】の毛蟹小籠包をほおばる！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月12日(日) 12:19
赤れんがテラス３Fのバルテラスで、“バルテラ横丁”というお得なイベントを平日のみやっているの知ってましたか？
なんと、生ビールも1杯300円！！
こちら、担当店が曜日によって変わるのですが、バルテラスに入っている店舗はそれぞれ扱っている銘柄が違うそうなんです！そんなこと、今まで気にしたことがなかったので、ちょっとビックリ！
ちなみに当番店には、この赤ちょうちんがぶら下がっているんです＾＾
それでもって、月曜日は【中国料理 布袋】さんが担当店なのですが、こちらパーフェクトエビスが飲めるお店なのです！
写真でも伝わる、泡のきめ細かさ！
これはパーフェクトというだけあります！！（最近前よりビールを飲んでいるので、ちょっと語れるようになりました・笑）
あ、すっかりビールのことが先に来てしまいましたが、今日紹介したかったのは、離島Daysの限定メニュー・利尻島産 毛蟹 小籠包
こちら、撮影の時に（あえて）試食しなかったので、ものすごく気になっていました！！
なぜ試食しなかったかって、それはアツアツの出来立てを、出来ればアルコールと共に味わいたかったからです（笑）
※こちらのメニューはディナーのみの提供
いやぁ、待った甲斐がありました！！（笑）
肉汁ならぬ、蟹汁がたっぷり入った小籠包、これは一滴もこぼさないよう、一気に口に入れた方がイイです！
蟹そのもの以上に、蟹感を感じることが出来ると言っても過言ではないほどです＾０＾
そしてそのあとに飲む、パーフェクトエビス・・・
やっぱり美味しいものにはアルコールが必要だ！！
ちなみにこちらは2つで600円
通常の小籠包に比べるとちょっとお高めの設定なのですが、かなり人気のようです＾＾
バルテラスでは、他の店舗の料理も自由にオーダーできますので、2名で行ったら小籠包のほかに、スコットグリルの“利尻島産帆立とブロッコリーのチーズグラタン” 680円もオススメします！！
※カメラマンが広告素材用に撮影した画像をお借りしております。
こちらは撮影の際に試食したのですが、ホタテ感半端ないです！
見た目が地味になりがちな1皿なだけに、食べた時のインパクトにかなりやられました！！
チーズも濃厚で、ビールはもちろん白ワインにもピッタリ♪
300円だと思うと、いつも以上に進みます＾０＾
（あ、いつも進んでるか・笑）
離島Daysは8月26日（日）まで♪
8月10日（金）～24日（金）までは、１Fアトリウムで離島マルシェも開催中！！
利尻島の貴重な“島のり”が楽しめる、HIKARIの離島Daysメニュー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年8月9日(木) 09:55
離島Daysメニューの試食レポートNo.3！！
3階、バルテラスにあります、【蕎麦HIKARI】
離島Daysのために用意しているメニューは、【利尻島産「島のり」とキノコのみぞれつけそば】
島のりって名称を初めて聞いたかも！
聞くと、島周辺の岩に張り付いた海苔を手摘みして作っているそうで、ほとんど出回っていないようです。
実物をみせていただきましたが、何ともインパクトのある海苔！！
実は香り自体はそれほど高くないのですが、つけダレに溶かすと、その存在感を発揮します！
この食感、ぜひともこの機会に一度味わって欲しいっ！！
と、きのこも大根おろしもたっぷり入っていて、さらに蕎麦はのど越しがよくも、もっちりと食べ応えがあるので、思っていた以上に満腹感があります！こちらでお値段、880円
そしてお店の方がどうしても食べてみてほしいと、用意してくれた、“極上かにカマ天ぶっかけ蕎麦”
ものすごく大きなかにカマ天がど～んとのってます！
いやぁ、かまぼことは思えない味わいでした～～
そしてぶっかけは、つけ蕎麦とはまた違うのど越しを楽しむことが出来て、食べ比べできてよかった＾＾
これは、2名で行ってシェアするのも良いかもです♪
とワタシ、今まで3階のバルテラスって真ん中の席しか見ていなかったのですが、窓際にこんな素敵な席があったのですね！！
アカプラの緑がまぶしいっ～！
聞くと、昼夜問わず結構人気の席のようです！
次はこの席に座って飲みたい（笑）
離島Daysは8月26日（日）まで！！