円山に移転オープンした【餃子＆】は餃子だけじゃない！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年3月12日(金) 15:43

すすきので3年間営業していた【北の餃子酒場 上々】が、円山に移転し【餃子＆～ぎょうざあんど】としてオープン！

円山駅から歩いて向かうと、壁から飛び出た餃子発見！

入口には、見覚えのあるポスター（笑）

店内はテーブル席3つとカウンター

あ、ポスターの人が厨房にいる！

この日はスタッフさんが一人お休みだったので、社長自らお好み焼きを焼いていました！（しかもものすごく手馴れていた・笑）

何種類かあるビールは、全部瓶ビール

なぜ瓶ビールかと言いますと・・・

実は王冠を使って遊べるゲームが用意されておりまして、入った場所の数だけ駄菓子がもらえちゃうんです＾＾

駄菓子ってすごく食べたいわけじゃなのに、もらうと嬉しいし、どれにするかかなり真剣に悩んで選んじゃいます（笑）

早速、餃子をオーダー

普通の焼き餃子もありますが、あえてラム餃子で

ラム感がしっかりあって、ビールも進みます♪

こちらはバジルバター水餃子！

ノーマルな水餃子もありますが、ここもあえて・・・（笑）

水餃子がものすごくモッチモチで食べ応えありまくり～

ビールの次は、かぼす入りのジンソーダ

甘さがないので、グビグビいけちゃいます～

野菜巻き、作り手センス盛り合わせ5本盛

レタス・オクラ・トマト・ ザーサイ・豆苗

今まで野菜巻きは何度か食べたことありますが、ココのはすごく美味しい！！

野菜そのものがちゃんと美味しいし、お肉とのバランスもイイ

そして、タレや大根おろしも付いてはいるけど、このまま食べてもちょうどいい塩梅♪

この巨大な出汁巻き卵

中にアボカドが入った、“アボカド出汁巻”

これ、絶対女子が好きなやつ（笑）

鉄板があるので、豚平焼きも、お好み焼きも焼きそばもあるし、今回はオーダーしなかったけど、おでんに馬刺しまであって、こじんまりながらになんでも揃っているお店でした！

近所にあったら確実に通っちゃうな～と思っていたら、オープンして1ヶ月もたっていないのに、すでに常連のお客様がいるそうです

やはり！！

そうそう、Wi-FiがQRコード読み取るだけで繋がるって便利！

ちなみにこの外看板、スタッフみんなで彫ったそうです！

新しいお店なのに、昔からあるような居心地の良さって、こういうちょっとしたところに、スタッフの想いが詰まっているからなのかなぁと思いました＾＾

北海道の酪農を食べて応援！～TRY MILK PROJECT～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年2月8日(月) 12:29

第一波の新型コロナウイルスの緊急事態宣言の際、学校給食の牛乳が余って大変という話を耳にし、影響は目に見えない部分の方が格段に広がっているんだなぁという印象を受けました。。。

1年経った今でもそれは解消されてはいないわけで、自分に出来る範囲で応援したいとは思いつつ、なんとももどかしい日々を送っております・・・

そんな中、【TRY MILK　PROJECT】という、北海道の乳製品を使用したメニューが期間限定で味わえる飲食店の取り組みを知りまして、個人的に興味もあったので、さっそく“いただきコッコちゃん”と、“ミアボッカ”にお邪魔してきました！

↑ちなみにこちらが、限定メニュー

まずはいただきコッコちゃんの、北海道小林牧場の炙りゴーダチーズつくね串

小林牧場には、取材にも行かせていただいたことがあるので、勝手に親近感（笑）

でもって、つくねにチーズという鉄板の組み合わせ、美味しいに決まってます＾Q＾

そりゃ、ビールも進みます！！

↑といいつつ、ちょっと温まりたかったので、芋焼酎のお湯割りをたしなんでおりましたが・・・（笑）

北海道産３種プレミアムじゃがいもたっぷりミルクチーズソース

こちらはなんと言っても、じゃがいもがウマウマなんです！

プレミアという文字がついているだけありますっ

その上に、たっぷりの優しいミルクチーズソース

何ですか、気持ちがホッコリしてきまして、食べたら人にやさしく出来そうな感じ（笑）

コッコちゃんの塩ザンギ　熱々ミルクチーズソース

今やコッコちゃんの看板メニュー、塩ザンギ

個人的には、塩ザンギが完成形の味なので、そのままでもいいのではないかとも思ったのですが、これぞまさにミルク製品を食べて応援している気持ちになれます＾０＾

あと、女子が食べるとザンギだけで食べるより可愛さが倍増します（笑）

そしてお次はミアボッカ

北海道小林牧場のゴーダチーズとミルクの白いラザニア

トロ～リ、ハフハフ、ホワ～ッで表現できる1皿

この味を嫌いな人はいないだろうなぁと思われます！

ワタシは食べた瞬間、とりあえず白ワインいただいちゃいました（笑）

エゾシカ１００％大人のハンバーグとキノコの北海道クリームソース

こちら、正直全然写真映えしないのですが、このエゾシカのハンバーグが思っている以上にボリューミーなのです！！

こうして崩して麺に絡めつつ味わいます（麺もまたボリューム大）

エゾシカ好きなワタシとしては、味がキレイすぎるとも思ったのですが、逆に今まで苦手と思っていた方には絶対食べてみてもらいたい！

エゾシカはヘルシーだけど栄養価が高いので、今こそ食べておきたい食材です＾＾

でもってこのパスタ、たぶん3人くらいで取り分けても十分満足できるボリュームなので、ファミリーで味わうときにオススメ♪

こちらもソースが優しい味わいなので、お子様も大好きな味だと思います！

そしてデザートには、自家製日高マスカルポーネを使ったティラミス

ミアボッカさんは、とにかくデザートが本格的で、期待以上に美味しいんです＾＾

なので、絶対〆に食べて欲しい！！

ミアボッカのメニューはクッチーナでも取り扱っていて、さらに首都圏や仙台の店舗でも味わえるようなので、この機会に北海道の酪農を応援する意を込めて、（そして飲食店を応援する気持ちも！！）食してみてください＾＾

TRY MILK PROJECT、2月20日（土）からさらに参加店舗が広がるようなので、そちらもチェックしてみま～す＾０＾

毎日でも通いたい！もつ煮処やまり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年12月24日(木) 17:14

そう言えば、この時もお通しに感動したんだったなぁ

と、自分のブログで思い出すほどご無沙汰をしていた“やまり”さん

北2条店が出来た時、ますます行きやすくなった！と思ったのに、なかなか行けず・・・

そんな中、超炭酸のハイボールご指名な先輩とサシ飲みすることになり、これはやまりで決まりでしょ！！ということで、初訪問♪

あれ？もしや私、タケサトビルの地下飲食店街って、初めて来たかも・・・(;’∀’)

行ってみようと思っていたお店がこのビルの地下にあって、勝手に慌てる(笑)

迷わず、角ハイボールをオーダーしようとすると、スタッフさんが『20時まではジムビームハイボールが1杯150円ですよ』と、親切に教えてくれる

ホ、ホントだ！！全然知らなかった～～

ということで、ジムビームハイボールに鞍替え(笑)

もつ焼きはオススメされた豚の方で

あぁ～、やっぱりモツ、好きだなぁ

でもって飲まさるなぁ～

150円だから、ガンガンいけるなぁ～(笑)

メニューが多いから、今日食べた方が良いおすすめってありますか？と聞いたところ、棒たらとたらこの煮物が登場

これ！昔は家でよく食べていた気がする！！

懐かしい気持ちになって、また飲まさる

他にも紅ショウガの天ぷらとか、ブロッコリーの煮びたしとか、モツ以外のメニューも充実しているんですよね＾＾

もう人生の半分くらいの付き合いとなる先輩と、久し振りにサシ飲みして、真剣な話はもちろん、いつものドラマトークとか、とにかく話が尽きなくて・・・

こんな時だからこそ、会って話をしてよかった！！って思えた夜でした＾＾

お会計をお願いすると、お味噌汁が出てくるやまりさん

お腹はもちろん、心も満たされました(≧▽≦)

ザンギだけじゃなかった、札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年12月17日(木) 14:54

先日のラーメンブログでも紹介した、【札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店】

夜の部が、いよいよ本日17日（木）からスタートのことで、先日レセプションでいただいたお料理たちをご紹介♪

まずは超炭酸ハイボールで乾杯♪

ちなみにメガサイズもあり＾＾

ザンギ本舗って言うから、ザンギばっかりなのかと思いきや、おつまみはじめ、牛タンからしめ鯖まで普通に色々あってワクワク(≧▽≦)

すじポン、本気の板わさ、とろけるポテトフライ

『とろけるポテトフライって、どんなお料理なんですか？』って質問したら、何とも表現できないけど、とろけるんですというスタッフさん

食べてみて納得！

何とも説明しにくいけど、とろける感ありなポテトフライ（笑）

ちょっと癖になる～

特選牛たん焼き

柔らかくて、何よりしょっぱすぎなくて塩梅がイイ！！

牛たんは炙りや刺しもあって、牛たん好きとしてはどれにしようか、嬉しい悩みが♪

しめ鯖も炙りでいただけちゃいます！

炙らないしめ鯖も一緒に味わえるハーフというメニューもあり＾＾

白レバー刺し～～♪

鶏の半身揚げは、お願いすればカットして出してくれます＾＾

ザンギ同様、脂っこくなくて、ペロリとイケちゃう系♪

看板メニューのザンギは、ランチタイムに実食済み♪

そうそう、生ビールは昼も夜も190円（税別）！！

誰もが好きな居酒屋メニューが一通り揃っている、理想形のお店です＾０＾

ちなみにランチメニューで人気の中華そばは。夜も食べられます＾０＾

半身揚げ、テイクアウトの可能とのことで、クリスマスにも使えそう♪

↑こちらはランチメニュー

個人的にランチでオススメなのが、カレー

なんてったって、お値段320円（税別）！！

営業時間は11：30～23：30（LO23：00）で、通し営業する予定とのこと

昼も夜も、そして中途半端な時間も、気軽にフラリと立ち寄れるお安さ、本気でありがたいっ＾０＾