帯広は小麦王国！！～とかち牛じゃん麺食べ比べ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月17日(日) 11:20

先日告知させていただいた、【とかちの食の魅力をもっと感じよう！】の講演会で帯広へ
その足で釧路まで足を延ばしてきました＾＾

講演会の方は、パンコーディネーター森まゆみさんのおかげで、私自身が大いに楽しませていただきました
講演会でのトーク、そしてランチ＆ディナーで改めて十勝って食の宝庫だと思った2日間！

その魅力を小出ししていきます＾＾



お昼前に帯広入りし、講演会の前に食べたのがとかち牛じゃん麺
ＴＥＡＭとかちＲａ～麺’ｓという団体が、十勝産牛挽き肉の餡に麺を絡めて食べる
というコンセプトを基に、各店がオリジナルのメニューを展開していくそうです


で、講演会場からも近い場所にあります、イージーダイナーというお店へ
冷やしカレーというメニューが有名ないお店とのことですが、今回は迷わず牛じゃん麺で＾＾

写真には載ってないけど、スープカレーのつけダレが付いていて、
まずはそのまま食べる・つけ麺風にして食べる・ぶっかけにして食べるというように、
お好みの食べ方で楽しめるのが特徴＾＾

石焼の器なので、ジュージュー熱いです
そのまま食べるより、スープカレーのつけダレにつけた方があっさりして感じるのが不思議
十勝産小麦の麺なので、もっちもち！なので餡がよく絡みます＾＾
カレーそのものが美味し勝ったので、次回は冷やしカレーも食べてみたい！！




　　　
そして二日目のランチに行ったのが、めん吉音更木野店
こちらはつけダレが魚だし系で、昨日のカレー風味とは正反対！
完全にラーメンなんだけど、十勝産小麦の麺が昨日よりさらにモッチモチで、
ラーメンとうどんの中間のような食感

どちらも見た目の時点でちょっと重いかなぁ～なんて思っていたのに、
2種類食べた時点でかなりハマってしまい、他の店舗の牛じゃん麺も食べてみたい！！
というのが、素直な感想です＾＾

帯広近郊の皆様、講演会のお知らせです

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月2日(土) 11:26

３月１４日(木)１３：３０～１５：３０、帯広東急インにて
『とかちの食の魅力をもっと感じよう！』
と題しまして、セミナーの講師としてお邪魔することになりました

講師と名乗れるほどの経験はないのですが、これまで食に関わってきた経験から、
今だから伝えたい事がありますので、皆様に聞いて頂けたら・・・と思います

また、今回は十勝の食ということで、絶対に外せない小麦＋パンのことを
パンコーディネーターの森まゆみさんにもお越しいただき、教えていただく予定です

ふたりのトークセッション形式でお届けする予定ですので、
お時間のある方、気軽に遊びに来て下さい＾＾



お申し込みは、北海道生産性本部十勝地区支部　（担当　古川さん）まで
お電話かFAXにて３月６日（水）までにお願い致します

定員になり次第、受付が終了いたしますので、お早めにお申し込み下さい

電話０１５５－２４－６０３７
FAX０１５５－２２－６５２９

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012　IN帯広、大盛況のうちに終了！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月24日(火) 23:16

本日、1月24日にてミルク&ナチュラルチーズフェア２０１２の帯広会場が終了！
そしていよいよ26日（水）からさっぽろ東急百貨店にて札幌会場が始まります！！

今回、23・24日と一日店長をさせていただいたのですが、
帯広の方々はかなりチーズに詳しいとお見受け致しました

最初からここの工房のこのチーズが欲しいと、銘柄指定でご来店される方も多かったし、
このイベントのために出した、2年熟成モノなどの限定チーズは早々に品切れしてるし、
お目が高いっ！！って、思わず叫びたくなりましたもん（笑）



そんな状況なので、札幌会場も貴重なチーズは最初のうちに完売してしまう可能性が高いです！
お目当てのチーズがある方はお早目のご来店をお勧め致します＾＾


と、今回一足先にミルク&ナチュラルチーズフェア2012を満喫したオサナイが、
これは是非とも札幌会場でチェックしてみて～～と、思ったものをいくつかアップします＾０＾



当然、テーマはお酒とのマリアージュってことで（笑）
NEEDSのさけるチーズは粒コショウが入っていてビールにバッチリ！！
バーボンウォッシュなんて、箱を開けた瞬間バーボン飲みたくなりますよ（笑）

あ、左下の滝上町の月のチーズのフロマージュブランだけは子どもにオススメ商品
余計なものが一切入っていない、まさにシンプル・イズ・ベスト的チーズ
今回初出店！ラベルもキュートでしょ＾＾

　　　
こちらは昨年より出店しているさらべつチーズ工房のスモーク酪佳（らっか）
このパッケージデザインからして、イイ仕事してるって感じがする！！！
ちなみに工房の息子さんが販売しに来てました＾＾


山崎ワインに漬けこんで作ったという
こちらのチーズはホントにいい香りがしました＾０＾

ぜひ、山崎ワインと共に食べてみたい

　　
上の写真のバーボンウォッシュ含め、十勝野フロマージュさんは面白いのが色々ありました
試食で出していた、カマンベールチーズ寿司はかなりイケてました！



　　
それとドリンクやヨーグルトも普段なかなか購入できないものが色々あって楽しいです＾＾
牛乳も飲み比べると全然違うの分かります
試飲できるものも多いので、是非比べてみて下さい＾＾

と、右の八雲チーズ工房さんはもちろんチーズも出品してますが、
チーズコンシェルジュの石川尚美先生いわく、かなりイイ状態なんだとか・・・



そして、イチオシプラスとリトルジュースバーコラボ企画ドリンク、
onionちゃんのまぜまぜミルク3兄弟！

とろとろペアベリーミルク＆すっきりべジンジャーミルク＆かぼちゃのスイーツミルク
野菜とフルーツとミルク、イイ感じで混ざってます！！
飲みごたえもあるし、これで399円はかなりお安いと思います
個人的には梨好きなのでとろとろペアベリーミルクがお気に入り♪

帯広会場ではこちらを片手に会場を見て回る人が多かったです＾＾



とにかく種類が多いので、一日でチェックするのは厳しいかも
会期中、何度も足を運んで試食して、お気に入りを見つけるという手もアリです

そして札幌会場は日替わりで一日店長が登場するんですよ！！

初日、26日は寿司屋のおかみさんの小話で有名な井出美香さんの登場です！
27日YOMEちゃん、28・29日飯島奈美さん、30日小西由稀さん、31日竹本アイラさん、
そして最終日がワタシ、オサナイミカがお邪魔します＾＾

毎日13時から、料理実演がありまして試食も可能（先着順）
それぞれがチーズを使った簡単レシピを披露するんです＾＾

ちなみにワタシは本日帯広会場でも作りました、【オトナノジャーマンポテト】を作ります



ね、毎日来ても飽きなさそうでしょ＾＾

それでは皆様、会場でお待ち致しておりま～す

帯広の豚丼と新得の蕎麦

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年12月1日(木) 11:20

阿寒湖までの道中、ランチタイムが2回あったので、
てっぱんで、行きは帯広で豚丼、帰りは新得でそばを堪能


去年のミルク＆ナチュラルチーズフェアin帯広で味わった、はげ天さんの豚丼
今回はしっかり丼物として味わいましたが、やっぱり豚肉の美味しさが格別！！
ペロリと頂いてしまいました＾＾





　　　
蕎麦は新得駅の近くにあります、みなとやさん
ラストオーダー２分前位に滑り込みセーフで入店

ネット情報を見ると、アベック丼と言うのが人気なようで
これでしか使えないような特殊な器に
選べる冷たい蕎麦そして、選べる丼物
さらには小椀で温かい蕎麦も付いてきます

でもやっぱり、新蕎麦をしっかり堪能するならもりが一番！
麺の太さが不揃いなところがまた、
手打ちっぽくていい味出てました＾－＾
蕎麦つゆも蕎麦湯も美味しかった～～

おまけ


新得に行く前に柳月のスイートピアガーデンに立ち寄りまして、ぜんざいいただきました＾－＾
甘すぎない小豆汁がたまりませんです
そしてコーヒーと同じく飲み放題の小豆茶が個人的にヒット！！



十勝は美味しいものがいっぱいで、シアワセな気持ちになれますね
高速道路も繋がったことだし、ちょくちょく足を運びたいです＾－＾