とある日の春のすけ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年10月26日(水) 21:55

　　　
先日、まだ春のすけの夜の部を知らない知人と共にお邪魔しました
秋の夜長って、なんとなく春のすけが似合う感じがするなぁ～

一杯目は中山君セレクトで勢起　槽しぼり
さすがのセレクト、ますますお酒が飲みたくなる良い頃合いの酒＾＾

　　　
ワタシの中では定番のさきいかの天ぷら　やはり日本酒が進みます


　　　
豚肉の煮込みとワサビ入りポテサラ　ホントにもう、どれもこれも酒ありきメニュー（笑）

　　　
　　　
いやぁ、4人いると色んな日本酒が一度に飲めてイイね～
店のお酒、全種類制覇的な感じでしたわ

それにしても素敵なラインナップです＾＾
中山夫妻、二人とも年々パワーアップしているなぁ

今宵はお蕎麦までたどり着けました＾＾　新蕎麦ですよ♪
やっぱり、新蕎麦は若干緑がかっていますね～

すでに太いお蕎麦しか残っていなかったのですが、
逆に酒のつまみになって良かったかも＾＾
ということで、お蕎麦は塩でいただきつつ、しっかり日本酒を飲みきった夜です

日本酒の進む蕎麦屋　春のすけ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月11日(月) 22:49

昼夜ともに何度かお邪魔している春のすけさん
先日、久しぶりに夜の部へお邪魔しました＾－＾

行く前からウキウキモードなワタシ

飲む気満々だったので、
まずはおつまみ３点盛４００円をオーダー
価格も量も味も、酒飲みにウレシイのです

　　　
　　　
ホントに飲んじゃいました（笑）
お酒の順番はいつも中山君にお任せです＾＾
次々飲みたくなる、絶妙のラインナップで仕掛けてくる、憎いヤツです＾－＾


　　　
　　　
飲むからにはおつまみも・・・
奥様が作ってくれる酒の肴たち
も～、飲めと言わんばかりの肴ばっかりなんだよなぁ～

なので、完全に飲みモードに突入してしまい、
上がりそばまでたどり着けなかった夜でした＾＾；



蕎麦は昼という事だね＾＾；


そうそう、８月から定休日や営業時間が変更になるみたいですよ！
ブログ、要チェックです

ワインを引っ掛け熱燗を飲む

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月24日(月) 09:21

ライラックワインガーデン最終日、滑り込みセーフの巻き（笑）

初日は撮影だけして泣く泣く帰りましたが、
昨日、青空の下で2杯ほど堪能

まずは先日発売になったばかりの
おたるワイン　ナイアガラの辛口！
嗅ぎ慣れたあの甘い香り・・・
だけど甘くないこのギャップがイケる（笑）
こんな野外のイベントで飲むのにピッタりかも＾－＾

　　
せっかくなので赤も頂きました。あれ？バレルふらのに赤あったんだ～
白の方はよく飲んでたけど、赤は知らなかったなぁ～


まさにバレル＝樽と言う名に相応しい樽香。個人的に樽は好きだけど、
もうちょっと押さえられててもいいかな～
それにしても、明らかに味のクオリティはどんどん上がっていると思います

ご一緒したSさんは、歌志内太陽ファームの赤（2007？）を飲んでいたのですが、
これが前に飲んだ時より、状態がすごく落ち着いていて、ビックリしました

それにしてもワインガーデンの内容は年々進化してますね
おつまみもレベルアップしてました


★歌志内太陽ファームにも行けるワイナリーツアー、ただ今申込受付中ですよん



天気は良かったのですが風が強くて、小一時間もいると冷えてしまいました＾＾；
そんな時は熱燗で温まることに致しましょう（笑）
向かった先はお久しぶりの春のすけ♪

　　
　　
　　

以上、全部お燗で頂きました
最後の竹鶴以外は、お任せでお願いいたしましたが、温度も順番もバッチリで
日本酒好きのSさんにも満足して貰えて、お店をセレクトした私としても嬉しい限り＾－＾

ちなみに頼んだおつまみはこちら
　　　
　　　

　　　
お替りしてしまったモツ煮込み。野菜がゴロゴロ入っていて激ウマ！！

　　　
相変わらず美味しい鶏なんこつ＞＜


せいろ、本日は太麺でいかせて頂きました。この噛みごたえ、〆と言うより立派な酒のつまみです



勢いに乗ってデザートもオーダー
蕎麦ナコッタ（だったっけ？）

甘いパンナコッタの中に蕎麦の風味を感じて
なかなか癖になる美味しさ

　　
そして吟醸アイスクリーム。。あ！この酒粕は大七さんのじゃぁありませんか！！

そしてアイスにかけたこの貴醸酒は喜多の華さんのだ！！
どちらも春に行ったツアーで立ち寄った場所
なつかしい～～～





お陰さまで心も身体もしっかり温まりました＾－＾

そばランチBy春のすけ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年12月26日(土) 23:08

実はランチタイムに春のすけさんに行ったのは初めて＾＾；
『オサナイさんが昼にいらっしゃるのって、なんだか違和感ありますね』と言われ、
私もそう思ってしまった（笑）



オーダーしたのは【かしわせいろ】

春のすけさんは
太麺と細麺の選択が可能なので、
太麺にしてみました

濃いめのつけだれと太麺の相性は抜群！！
一度食べ始めると箸が止められませんっ

ご一緒した方は、春のすけセット（火・木限定）をもり（大盛り）でオーダー
この日の3品は、鱈の包み焼き＆さつま芋のマスタードサラダ＆蕎麦の実ご飯

蕎麦の実ご飯、癖になる美味しさですね～
個人的に白飯より雑穀飯の方が好きなので、この食感にハマりました＾－＾


そしてこちらは細麺でオーダー
太麺も美味しいけど、
この上品なのど越しもハマりますね～

甘辛い麺つゆともピッタリです！

そしてそして・・・
濃厚なそば湯、
ついつい飲み過ぎてしまいました

相変わらず美味しいお蕎麦でしたが、お酒の銘柄を見ていると・・・
やっぱり私には夜の春のすけさんが合ってるかも＾＾；

また行きま～す

春のすけ再び

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年2月24日(火) 17:26

ちょっとワイン飲みが続いておりまして
この日はあっさり系＆日本酒が飲みたい
ということで、春のすけさんへ

この日以来です

あ、雪の量が明らかに違う（笑）

　
珍しく、最初の一杯が熱燗じゃありませんでした
喉が渇いていたので、さっぱり系のをお任せで！と、お願いしたところ、
勝駒が登場～　　まさに飲みたかった味のお酒でした＾－＾

そして前回に続き、そば豆腐。やっぱりウマイ！！

前回は食べなかった天ぷらを、盛り合わせと梅しそちくわ天、
2ついっぺんに攻めてみました（笑）

盛り合わせには立派な海老やホクホクのサツマイモまで幅広く＾－＾

ちくわ天、寺屋さんで食べてからすっかりトリコですが
春のすけさんのちくわ天も気に入りました＾－＾

　
そして今回もオーダーした、なんこつ＆出し巻き卵。和む～～～～＾０＾


　
お酒は気が付けば3種飲んでおりました＾＾；
も～、かなりまったり系です




もちろん、〆にはもり蕎麦！！
春のすけさんの蕎麦は、海苔も薬味もいらないくらい、しっかりした香りがあるなぁ～
と、改めて思う

そしてそば湯が最高にウマいっ




お店にいらっしゃっていたお客様の差し入れを、
おすそ分けしていただいたのですが

超危険奈良漬でした（笑）

何でも三井の寿で漬けたらしいのですが、
すごいアルコール度数が高い！っ！

どちらかと言うと（どちらかではないか…）お酒に強い私でも、
ちょっとクラっときたくらい…だからこそ、癖になります＾＾；

今回も和みの時間をありがとうございました～



そうそう、春のすけさんもショプログに参加しているんですよ♪