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6/5の北海道新聞・夕刊 こたえて！リクエストは「九州の味を楽しめる店」～九州酒場 Ｓｉｍａくうま
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年6月6日(木) 13:38
3軒目は東札幌にあります、Simaくうま
オープン3年目のこちらのお店、
すすきのの九州酒場というお店で働いていた加賀さんが独立し、
現在はご夫婦で切り盛りしているアットホームなお店です＾＾
カウンター・テーブル席そして、小上がり席もあって、お子様連れも大歓迎とのこと看板の印象から言うとカフェっぽいのですが、中身は本格派！！
全ての料理、九州醤油のみ使用で、他の調味料もほぼ九州
自家製のポン酢も、ポン酢好きの九州人をうならせるほど
そんな訳で九州出身のお客様も多いそうですよ！
なかでもチキン南蛮は地元よりも美味しい
とおっしゃるお客様がいるそうです＾－＾
イチオシはオールシーズン人気という、黄金の塩もつ鍋
スープは何と14時間かけて煮込んだ、南九州の味のスープ
もつの処理にも時間をかけているとのことで、その違いは実際に味わうと納得です
なにより特徴的なのが、もつの他にソーキの軟骨がたっぷり入っていること！
プリッとした食感の中でコリッとした食感も楽しめるわけです＾＾
そしてキャベツと白菜が半々で入っているのも特徴的！
一度は食べてみてもらいたい
そして生肉好き必見、赤鶏たたきと馬刺しの盛り合わせや
薩摩赤鶏のたたきとり刺し・砂肝刺し・ぽんぽち刺しの3点盛などなど、
どれも驚くほどボリューミー！ それでいて、お手頃価格！！
このTシャツが物語っておりますが、“生肉食うならＳｉｍａくうま”というのがウリだそうです（笑）
肉はもちろんですが、これからの季節は奥様の実家（当別）の
こだわり製法で作った野菜メニューも外せないそうです！！
ちなみに火～金のみランチも営業中で、もつ鍋のスープがベースのスープカレー（850円～）は
知る人ぞ知る、隠れた名物になりつつあるそうです＾＾
近々、行かなくちゃだわ！！
焼酎は種類こそ20種類ほどなのですが、あまりお目にかかったことのない銘柄のものが・・・
オーナーのこだわりでセレクトしているので、特に焼酎マニアの方は、
一度飲みに来ないとなラインナップですよ！！お値段はグラス480円～特にこれからの季節にオススメなのが、
夏のまんねん
ロックで飲むのがオススメとのことで、
くうまさんではジョッキで出してくれます＾０＾
これで1杯480円♪
いやはや、わざわざ白石まで行く価値アリのお店に出会ってしまいました＾０＾
デトックスなランチByイーアス札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年3月11日(水) 22:27
行こう行こうと思って行けてなかったイーアス札幌
毎月参加している、ようこそさっぽろの会議の後、ようやく立ち寄ることが出来ました
（ようこそさっぽろの編集部が、イーアスの裏にあるのです）
本日のお目当てはこちら、Bell nagomi-NATULUREさん
こちらに、週５回くらい外食＆お酒をたしなんでいる（言葉間違ってますね＾＾；）私に
ピッタリなランチセットがあると噂を聞いてやってきました
Bellさんのある場所はオープンカフェのスペースもあるのですが、
一歩カフェの中に入ると、他のお客様からは完全シャットアウトされるので
一人で読書とか、仕事するにもなかなかスペースです
店内の賑やかな音だけは聞こえるのですが、それが逆にのんびり出来る要素になってたりして
まずはさっそく、１日２０食限定のランチセット（1050円）をオーダー
ベースがお茶屋さんですので、セットのお茶は数種類の中から好きなものを選択
迷わず、【アンチエイジングブレンド】を選択（笑）
ティーカップがアジアンな感じでカワユイ♪
こちらのベーグルは隣にお店を構えている、麦輪小樽さんのプレーンベーグル
『キタノカオリ』という小麦粉を使用しているそうです
で、上にのってるのまちむら農場さんの生乳を使用した、無添加チーズ
そしてローズジャム、さらにローズヒップのハチミツもかかってました♪
ちなみにローズジャムは砂糖を使わず、天然のハチミツで煮込んで作られたものだそうです
で、ローズの効能としては、神経疲労やシミやホルモンバランスの調整などがあるらしい＾０＾
私の大好きな豆がゴロゴロ！旭川のだいきんさんのお豆だそうで、
紫花豆・中長うずら・青えんどう・黒大豆・大豆と5種類も！
もちろん、全て道産の無添加モノ
横に添えられていた、こちらも道産有機のカボチャペースト（これにもローズヒップのハチミツが！）と
混ぜ混ぜして頂くのもよし、桃太郎とまとと玉ねぎのドレッシングをかけて味わってもよし
自分の好きなスタイルで味わえます
それからスープはこちらも無添加のコーンスープ
う～ん、聞いているだけで体内が浄化されそうな内容です（笑）
それにしてもベーグルってホントに見た目より食べ応えがあるなぁ～
居心地が良くて、ちょっとお仕事なんぞしておりましたら、
『良かったらこちら、味見してみてください』とケーキが運ばれてきました！
実はメニュー見た時から気になってたんです＾－＾
このケーキは、向かいに店舗を構える
ドルチェヴィータさん（店舗はまちむら農場とのコラボ店）が、
Belleさんのハチミツを使って作ってくれたという
ハチミツケーキ♪
後からじんわりハチミツの風味が広がる
ちょっと懐かしい感じのケーキ＾－＾
ホッとします
こんな感じでBelleさんの周りにはいろんな飲食店さんがあって、
さらにオープンカフェスペースがある利点を生かして、
こんなテイクアウトメニューもありましたよ～
これだと、好きな主食と合わせてセットにしたりも出来ますよね～
この日は時間がなくて見学が出来なかったけど、他にもいろいろ気になるお店があったなぁ～
また行ってみよ～っと♪
【Bell nagomi-NATULUA】
札幌市白石区東札幌3条1丁目１－１イーアス札幌 Aタウン１F
011-816-1377
10：00～21：00
年中無休
結婚式はそろそろ和服で
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月24日(月) 21:23
この歳になると、結婚式に着ていく服って考えちゃいません？
で、何となく着物が着たいかも～と、思い、
母に着物を貸してもらおうと実家へ
ただ、母ももともと着物を着る人じゃなかったので、
今着るには微妙な色合いのしかなく、
その中でもこれなら何とかなるかな～と、帯ととともに拝借し
足りない小物を購入しに、以前寿司屋のおかみさんのブログで知った、
花一鈴さんというお店に行きました
そうしたら、この素材の着物は、
たとえ友人の結婚式でも着てはいけません！
と、叱られる…
着物のしきたりなんか全く分からない私、
大恥かくところでした＾＾；
それでも、この帯はすごく良いものだからと言われ、
せっかくなので、この帯に合う着物を購入してしまおう！
と、店長の田中さんに見繕ってもらい、何枚か試着
最初、まだまだ若いんだからと、
明るめの着物をいくつか勧められ、
確かに悪くないんだけど、
どことなく照れくさくて、落ち着かない
う～ん、着物は諦めるか…と、思った時
この着物に巡り合いました！
渋めのオレンジで、地模様が入った生地
田中さんも
『あら！素敵じゃない。しかも着丈もピッタリよ』
そう、この着物実はリサイクル
だからお値段も超格安！（なんと25000円）
即決で購入致しました
＆こちらのお店は着付の出張サービスを3000円やっているので、
自宅で着付けてもらいました
なんか、着物にハマっちゃいそうです♪
和装にすると、ちょっとした小物も
和にしたいものです
特にお財布
バッグが小さいのもあるけど、
いつもの財布じゃあまりにも…
で、大丸札幌４Fにある、くろちくというお店で
御札入れと小銭入れを購入。計2000円ちょっと
帯がゴールドだったので、ネイルもゴールドにしてみました
あまり派手にならないよう、グラデーションで
一本だけ、ストーンをつけてもらいました
今回は高校時代の友人の結婚式だったのですが、
みんないい意味でオヤジになってたなぁ～（笑）
あまりにも盛り上がりすぎて、4次会まで行ってしまいました…
意識朦朧の中、着物を脱ぐのが大変だった夜
まだまだ、清楚に着こなせない私です＾＾；
