教えたくなる親子丼～浪花亭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年11月14日(木) 13:24

先日、仕事と打ち合わせを兼ねて
浪花亭さんでランチ

ご一緒したOさんがお初だったのでまずはトマトの三杯酢サラダ
何度か初めての方をお連れしているけど、
これを食べた時の表情がみんな一緒なんです（笑）

人って予想以上の味に出会った時は
こんな顔するんだなぁって思います＾＾

それにしても、いつ食べても体に沁み渡る美味しさです

Oさんはなにわ好み、ワタシは久し振りの親子丼をオーダー＾－＾


くぅ～～　　　やっぱり浪花亭の親子丼はスペシャルな美味しさだなぁ～
トロットロでうま味たっぷりの卵！！そして、ちょっと硬めの鶏肉

浪花亭さんは廃鶏（字ずらにするとなんか寂しい）を使っているのですが、
全体的にお出汁がしっかり効いているので、噛んだ時、逆にじんわり美味しいんですよね＾＾

『このダシのうま味は家庭では作れない味ですよね～』なんて話していたら
『実はご家庭でもこの味が簡単に再現できるんですよ～』と、言ってこんなものを持ってきました

このダシ醤油があれば誰でも美味しく作れます

最近、やっぱりダシって大事だよなぁ～
と、すっかりダシにハマっているワタシに
なんと魅力的な商品！

早速自宅でおひたしとハンバーグに使用してみました
これは・・・イイ！！（笑）
何にでも使えて何でもワンランク美味しくなるんです＾０＾

普段料理に時間をかけられないワタシの救世主でございます＞＜

アラフォーに嬉しい浪花亭のランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月14日(水) 12:13

この日も食べたけど、またまた同じ健康食ランチをオーダーしてしまった＾＾；

　　
相変わらずホッとするランチでした
トマトの三杯酢、夏こそ食べたい一品ですよね～

なんでも、トマトも丸ごとカップに入った
お中元用の商品も出来たそうで・・・
これは喜ばれるかも！！
※北のおみやにはまだ掲載されてませんでした

ご一緒したOさんは親子丼（1200円）を
頂いてました

一口頂きましたが、
これがまた美味しいのなんのって・・・

地鶏がコリコリ・卵トロトロ
ダシの味がさすがに上品です
自分では出せない味わいです

なんでもHBCのグッチーさんの番組の企画で
7月末日までの限定で
王様しいたけを使った親子丼（1600円）
と言うのもあるそうです

一日5食限定なので、開店と同時に行かないとありつけなさそうですが＾＾；





さっぽろ浪花亭

世界で一番美味しい？もずく

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年7月11日(土) 18:35

東京から帰って来てから、フル回転で動いております…
多い時は４軒のお店をハシゴしてます
それもこれも全てはコチラのイベントのため
公式グルメガイドBOOK作成のため、日々取材中です！！


でも、美味しいモノにもあり付けるので、忙しくても頑張れます
その美味しいモノの一つにこんなものがありました




３週間くらいしか採れない、積丹のもずく！！

私、もずくが積丹で採れることも知らなかったし、こんなに綺麗な緑色をしているのも知りませんでした…




こちらのもずく酢は浪花亭さんで頂きました
『世界一美味しいと思うよ』と、村井さん

確かに！
こんなに歯応えがあって味わい深いもずくは初めて食べたかも！！
こないだ石垣に行った時、沖縄のモズクは美味しいなぁって思ったけど、
こんなに近くに美味しいモズクがあったとは…


ちなみに今月いっぱいは味わえるそうです
天候によっては入荷のない時もあるらしいので、電話で確認してから行くのが確実かも！

身体が喜ぶランチBy浪花亭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年2月25日(水) 17:09

昨年から行こう行こうと思っていて行けてなかったさっぽろ浪花亭さん
先日、ようやくランチでお邪魔することが出来ました♪

打ち合わせを兼ねてのランチだったのですが
『一杯くらい大丈夫でしょ？』と言われ…

断る理由がなかったので熱燗を頂く
ランチ熱燗、初体験かも！
予想以上に美味しく飲んでる自分に驚く（笑）

お通しのじゃが芋の煮っころがしが
大変美味しゅうございました

で、迷わず選んだ健康食ランチ（1500円）、上から見た図です。写ってないけど、白飯も付きます



　
おからのコロッケや



北のおみやでも紹介されている、トマトの三杯酢


　
とにかく体に良さ気なおかずが色々あって、嬉しくなっちゃいました
こういうバランスの取れた食事って、今はなかなか自分で作れない状況なので…

打ち合わせを兼ねていたから、2名なのに贅沢にも個室にしていただいたのもあって、
ゆっくり・じっくり堪能できました




最後にコーヒーと手作りクッキーも♪

最後のクッキー含め、一品一品に愛情を感じました
もう少しで昼と言うことを忘れて
もう一本飲んじゃいそうだったし…

これはぜひとも夜に来なくては！！

新感覚！雪ミルクByさっぽろ浪花亭

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年5月18日(日) 13:57

先日、食フォーラムに出演したとき、さっぽろ村ラジオのいしかわちゃんが
こんな差し入れを持ってきてくれました

【雪ミルク】です

噂には聞いておりましたが、お初です
なんでも、きたキッチンでは残りわずかで足りなかったので、
サツエキのお土産屋さんまで行ってくれたそうです



で、お味の方はと言いますと、
むむっ　　甘酒の風味はするのですが、濃厚な牛乳の味も！
今までに飲んだことのない味わい
これは面白い！！


あっという間に飲み切ってしまいました
持ったりしているので、小腹が減ったときに飲むのにもよさ気＾－＾

お子様にもご高齢の方にもお勧めできます





ちなみにこの商品を作っている『さっぽろ浪花亭』さん
実は私はまだ行ったことがないのですが、
各ブログを見ると、ランチがかなり評判イイですよね！

近々行ってみたいと思います♪