映画・食べて、祈って、恋をして　特別コースがファクトリーのテルツィーナで味わえますよ＾－＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月16日(木) 11:33

明日から公開となる、ジュリア・ロバーツ主演映画
【食べて、祈って、恋をして】
映画の中で、イタリア・ローマに旅に出たジュリア・ロバーツが、
カロリーなんか気にせず食べまくるシーンがあるのですが、
それに引っ掛けて、全国のイタリアンで
『食べて、祈って、恋をして』認定レストランというキャンペーンを展開

で、北海道地区の認定レストランに選ばれたのが、
サッポロファクトリー　レンガ館１Fにある、
トラットリア／ピッツエリア　テルツィーナさん

明日の映画公開日に合わせて、映画にちなんだ特別コースがスタートするとのことで、
昨晩、試写会に参加して頂いたレポーターさんと一緒に試食してきました

　　
まずは前菜～２種のクロスティーニ
え？これで１人前なんですか？？と、一同驚く・・・

撮影後に４人分に切り分けて持ってきていただいたのですが、
アラフォーの胃袋には、それでも全然ちょうどいいくらい

ちなみに道産鶏ササミとパプリカマリネ＆色々キノコのソテーと生ハムの２種ですが、
どちらも味がすごくしっかりしていて、ワインが進む味わいです
と、オサナイは車だったのでブラッドオレンジジュースでしたけどね＾＾；
※ワインやソフトドリンクは別料金

しかし、サンダニエーレ（生ハム）、めっちゃサービス的なボリュームなんですけど＾＾；


ピッツアかパスタ料理は選べるようになっていて、さらにパスタは２種類から選択可能
まずはピッツア



美唄産　フレッシュトマトのマルゲリータ

　　
運ばれてきてすぐ、『え？これって１人前なんですか？？』と全員で質問
それくらい大きいです！！あまりの大きさに一瞬、『一人じゃ無理・・・』とつぶやく

ただ、想像していた以上にあっさり系の味わいで、半分はペロリとイケるかも


この味わいは、フレッシュトマトに秘密があるんです！
ちょうど今朝のトークDE北海道でも放送していましたが、
美唄の今橋農園さんに特別に作ってもらっている『なつのこま』という
加熱用のトマトだそうです

火を通した方がより美味しくなるトマト
実際に生のトマトも味見してみましたが、甘味が全然違う！
そしてみずみずしさも逆に火を通した方がアップ！！

　　　
左が焼きナスとリコッタチーズのトマトソーススパゲティー
ニンニクがしっかり効いていて、食欲がどんどん沸いてきちゃいます（笑）
リコッタチーズの食感が良いアクセントに！


そして右はジャガイモのニョッキ　手長海老のトマトクリームソース
映画の舞台にもなっているローマで修業したことのある、
テルツィーナのオーナーシェフ・堀川さんがこちらに戻ってから
ずっと作り続けている濃厚な手長海老のソースは、ホントに絶品

もっちもちのニョッキとの相性も抜群！！


と、ここまでで十分すぎるくらい満足させていただきましたが、まだメインがあります＾＾；



足寄　短角牛トリッパと前川金時の煮込み

なんと立派な金時豆！一瞬黒オリーブかと思いました（笑）

と、トリッパと金時豆の相性も◎！豆には女性に嬉しい栄養素がたっぷり入っているし
トリッパはヘルシーと言うことで、女性に嬉しい一皿です


ここで２種類のフォカッチャも登場
お腹もいっぱいだし、やめておこうかと思ったけど、
あまりに美味しそうで、手を出したら止まりませんでした（笑）

一つは定番のローズマリー
もうひとつがミルクと蜂蜜をたっぷり使用したしっとり・スイーツ系
ステキな組み合わせです＾－＾

　　　
デザートはその日によって変わるそうですが、２点盛りで登場の予定
この日はフレッシュチーズのムースと、ローマのレシピで作ったと言うカタラーナ
何度も言いますが、お腹ははち切れんばかりでしたので、
このちょこっとサイズがものすご～く嬉しかったりします

しかもグランマルニエがしっかり効いたオトナのカタラーナと
酸味のしっかり効いたフレッシュチーズのムースの味わいは
ホントに食後にピッタりでしたよ！

ドリンクはエスプレッソの他にも、コーヒー・紅茶、カフェラテからセレクト出来ます



こちらの内容でお一人様３５００円で、ランチでもディナーでもオーダー可能
当日のオーダーでもOKですが、満席の場合もあるので、事前に予約した方が無難です

そして、お一人様でもオーダー可能とのことですが、ジュリア・ロバーツのように豪快に食べ切れない方は、
やはり３名以上で行って、シェアして食べるのがオススメかも
（ピッツアもパスタも全種類食べられるしね）


この映画はもともと女子トーク的には、かなり盛り上がる内容ですが、
映画をイメージしたテルツィーナさんのこのコースを食べながらだと、なおさら盛り上がること間違いなしです！


ちなみにオサナイの映画の感想はこちらをご覧ください＾－＾




試写会をしっかり鑑賞してメニューを考案した
シェフ・堀川さんに登場して頂き、記念撮影♪

『男性的にこのストーリーってどうなんですか？？』と
ぶっちゃけ質問したところ、ちょっと苦笑いしてました（笑）
やはり男性目線で見ると、女性っていろんな意味で
恐いと思われるかも・・・

でも、ローマのシーンはホントにローマらしさが出ていて、とっても良かったそうですよ！！

あぁ、やっぱりイタリア行きたいです＞＜






サッポロファクトリーはもうイルミネーションが輝いてました

昼間の日差しは若干強いとは言え、
最近朝晩は涼しいなと感じることが多くなりましたね

こうしてあっという間に秋も深まり、そして冬がやってくるんだなぁ～

あ、その前に明日１７日（金）から始まる　さっぽろオータムフェストで
秋の味覚をがっつり堪能して下さいね！！

まさに地元に愛されているお店　Ｂｙぽんぽこ　たぬきのかくれ家

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年8月27日(金) 17:01

先日、時々ご一緒するＫさんが、
白石にいつも混んでいる居酒屋があるんです！
と、情報をくれたので行ってみました

店名は『ぽんぽこ　たぬきのかくれ家』
ロイホから環状通りをちょっと北上して、
左折したところにあります

何軒か飲食店が並んでいました
こんなところにお店があるなんて
全然知りませんでした

この日はお盆後の雨上がりの月曜日
にもかかわらずお店の半分は埋まっていました

そして、２１時を過ぎたころにはほぼ満席・・・
２名で行ったオサナイは予約はしておりましたが、もちろんカウンター
このカウンター、手前はそのまま座るのですが、奥は小上がりの一部なので、
靴を脱いで上がります



この日は蒸し暑くて汗だくだったので、珍しく生搾りグレープフルーツなんぞ頂く
久し振りに飲む、生搾り、若返った気分です（笑）

そうそう、こないだＴＶで牛角はどんなに忙しくても生搾り系はスタッフさんが搾ってくれるそうで・・・
握力のないオサナイとしては、そういうサービスが嬉しかったりします


と、こちらのお店でも嬉しいサービスがありましたよ
いつも忙しいお店なので、料理が出てくるのがそんなに早くないらしく、
それまでこちらをつまんでて下さい！と、
お通しの他に、エビの唐揚げをサービスで出してくれます

サービスだけどちゃんと美味しいのも◎

でも、料理出てくるのは思ったほど遅くなかった気もしますが・・・


こちらは、出汁巻き玉子、さくらえびのあんかけバージョン
他に、たこ焼きバージョン（だったかな？）もあるようです

見た目がキレイ。味はちょっと甘めで、子供も喜びそうな味！
しかもボリューム満点


　　　
レバ刺しとトロ！実はたぬきの隠れ家さんは、刺身がウリのようでして、
この日は頼まなかったけど、活イカとかもオススメされました




ハモの天ぷら
この手の居酒屋でハモとはビックリ。梅ダレに付けて食べたら美味しかった＾－＾




ジャガイモのガレット　タイ風
いきなり洋風（笑）　　と、豊富なメニューはかなり幅広いジャンルでした


店内を良く見ると、お客様の写真がたくさん貼られてます
と、ここで店内が真っ暗に

どうやら誕生日と申請すると、スタッフ全員でバースディソングを歌ってくれるみたい
そしてお店からは特製デザートのプレゼント

その模様を撮影した写真が店内いっぱいに貼られてたのです＾－＾



客層は若者からオジサマまで幅広く、不況不況と言われている世の中でも、
こうして元気なお店もあるんだなぁ～と、しみじみ考えちゃいました



ちなみに帰り際には心のこもったお土産もあります（笑）

【ぽんぽこ　たぬきのかくれ家】
札幌市白石区東札幌５条6丁目　ダイアナ白石ビル１Ｆ
011-866-8686 
月～木・日　17:30～24:30
金土祝前日17:00～翌1:30
無休

やっぱりジッラダのガイアーンはウマイ！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月28日(水) 09:32

COME ONのイベントに行く前に腹ごしらえしなくては・・・
と、本当はモスバーガーに立ち寄る予定でした

なぜかと言うと、ご当地バーガーが食べたかったら
そしたらキャンペーンは8月下旬からだと聞いて軽くショックを受ける・・・
ちゃんと確認しなかった私がいけないのだけど、なんかやるせない


で、モードがすっかりザンギ＝鶏肉の唐揚げモードになっちゃったもんだから
あ！久し振りにジッラダに行こう！！と、言うことで落ち着きました



真っ先にガイアーンをオーダー
真っ先にオーダーしても、こちらの料理はじっくり時間をかけて調理しているので
出てくるのは決して早くありません

だけどじっくり手をかけているだけあって、鶏肉は柔らかくてジューシーで、スパイスもしっかり効いています

はぁ～～　シ・ア・ワ・セ★



そして無性に食べたくなってオーダーした
グリーンカレー(海老)

甘いのに辛い、この騙された感が
たまらなくスキ

そしてやはり、パサパサ感のあるタイ米がイイ！

実はビーフン好き
バジルがアクセントになっていて
こちらも一度食べたら箸が止まりませんでした

まだまだ食べたいモノがあったけど
２人で行くと、これが限界

やっぱりジッラダは５名くらいでいかないとです！