ウツクシイ焼鳥　By鳥仁

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年1月13日(木) 10:07

かなり悪天候だった先週末、
転ばないように細心の注意を払って向かった先は
グルメ・メルクマールBOOK２０１０の２９ページにも掲載している
炭火焼鳥・炉端　鳥仁さんです！

グルメ・メルクマールBOOKに掲載しているお店は
ホントにどこもイイお店なので
改めてゆっくり行きたいと思っていたのですが
あまりの多忙さ＆妊娠で、なかなか行けていないのが現状・・・

ようやく行けたと思ったら、臨月の妊婦での来店で
鈴木さんもビックリしてました・・・

ということで今宵はこの季節にウレシイ焼き燗は我慢して、
お茶で乾杯です（涙）

　　　

　　　

　　　

鳥仁さんはおまかせセットがあるので、
お一人様で行っても
たくさんの種類を味わうことが出来るのが◎

この日はお二人様でしたので、
1人前を仲良く分けて
足りない分を追加する感じで堪能

それにしても鳥仁さんの焼鳥って美しい！
美しくて美味しいってホントにステキ♪

そして30年モノのタレの味が
ホントに奥深かった・・・

　　　　

　　　　

野菜串のおまかせも1人前オーダー
＆レタスのサラダもオーダー
このレタスサラダのチーズソースが今のワタシにドンピシャ！
思わずお替りしたくなる美味しさでした

さすが、イタリアンの経験もある鈴木さんです＾－＾

最後に噂のカタラーナ
これも、焼鳥屋さんで食べる
自家製デザートとは思えない本格派

お酒が楽しめない今、
〆のデザートは
かなり重要なポイントだったりします

なので満足度２００％UPでした＾０＾

カウンターにグルメ・メルクマールBOOKが＾０＾
予約して行ったからわざわざ置いてくれたのかな？

今日も真剣な眼差しで串を焼く鈴木さんがダンディーでした！！

お酒が飲めるようになったら、改めて焼き燗と共にいただきたいです

※グルメ・メルクマールBOOK２０１０は、iphoneアプリで販売中！

【炭火焼鳥・炉端　鳥仁】
札幌市中央区南４条西６丁目寺田ビルB1F
０１１－２３３－３３０３
１８：００～２４：００　金土～翌３：００　日祝～２３：００
月休

いよいよ明日から！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月16日(木) 21:43

さっぽろオータムフェスト２０１０、開幕です！！


今年も４丁目総合案内所にコンシェルジュ及び、会場案内として入ります
そして先日こちらで告知していたように、グルメ・メルクマールBOOKを自ら販売致します！！


今のところ、明日１７日の午前中、１８・１９日の１０：００～１５：００、
２０日１０：００～２０：３０、２１・２２日１５：００～２０：３０、
２３～２６日１０：００～１５：００までは確実にいる予定ですので、
お時間のある方はぜひ、お立ちおり下さいね！！
※休憩等で席を外していることもあります＾＾；



取りあえず、明日はお天気は良いようですし、週末もギリギリ曇りの予報となってます＾－＾



そうそう、今年も大通だけではなく、ススキノや市内のホテル、そして円山でのコラボ企画も開催です


聞くところによると、早くも円山オータムランチの予約が好評のお店もあるようですので、
気になっていた方は早めに予約した方が確実ですよ！
※今年はお店に直接予約する形となっております



さて、今日は早目に寝て明日に備えないと！！

さっぽろオータムフェスト・公式グルメBOOK完成しました！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月14日(火) 09:22

いよいよ、今週の金曜日（９月１７日）から開幕となる、さっぽろオータムフェスト２０１０
昨日、大通公園の横を車で走りましたところ、各丁目テントが建てられ、
着々と準備が進んでいる模様です＾－＾


昨年同様、お天気に恵まれることを願うばかり！！



と、昨年初めて作成し、オータムフェストのメルマガ会員になってくれた方にお渡ししていた、
グルメ・メルクマールBOOK、今年もオサナイが作成にかかわらせていただきまして、
昨晩無事に納品されました！！


今年は、昨年紹介させて頂いたお店のシェフやオーナーにお気に入りのお店を教えてもらい、
そのお店にオサナイが取材に行き、一冊の本にまとめさせていただきました

食に携わる方々のお気に入りのお店だけあって、本当に美味しいお店ばかりで、
ハードな取材ではありましたが、とても充実した３週間でした＾－＾



今回新たに取材したお店は２７店舗
他、今年も４丁目会場で展開する、シェフズキッチンのシェフたちの横顔など、
総ページ数は８２ページという内容で、今年は３００円で販売させて頂きます

販売はさっぽろオータムフェスト４丁目会場のオフィシャルグッズコーナーを始め、
市内＆市内近郊の書店でも販売致します


ちなみに、オータムフェストの会場でお買い上げの方には、
昨年作成したグルメ・メルクマールBOOK２００９もプレゼントしちゃいます！！


そして今年も週末を中心に、総合案内所にコンシェルジュとして立つ予定ですので
その際はオサナイが直接販売も致しておりますので、気軽にお声掛けください＾－＾
※詳しいシフトは、後日ブログにてご案内致します！


美味しいモノが大好きな方、必見のグルメBOOK
自宅用・職場用・お友達へのプレゼントと、３冊購入しても損はありません（笑）



それでは、今年もさっぽろオータムフェスト・４丁目会場にて待ち致しております！！

★公式ブログサイトも要チェック！！

【グルメ・メルクマールBOOK２０１０　取り扱い書店】

■紀伊国屋書店＝札幌本店／オーロラタウン店／厚別店／小樽店／千歳店
■なにわ書房　リーブルなにわ
■札幌弘栄堂書店＝パセオ店／アピア店
■三省堂書店＝札幌店／大丸札幌店
■丸善　札幌アリオ店
■ジュンク堂書店　札幌店
■文教堂書店＝さっぽろ駅店／札幌すすきの店／川沿店／北野店／北４９条店
　　　　　　　　　　琴似駅前店／札幌ルーシー店／真栄店／新琴似店／新道店
　　　　　　　　　　西野３条店／平岸店／宮の沢店／宮の森店／新千歳空港店／千歳店

連休なのに引きこもり・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年7月18日(日) 11:50

一番良い季節の連休ですが、オサナイは引きこもり生活です（涙）

なぜかと言いますと・・・
実は先週からこちらの第２弾発行に向けまして、取材の日々なんです
取材したものはもちろん形にもしなくてはいけない訳でして、週末は執筆活動

とはいえ、昨日はいつもは涼しい我が家も、結構暑くて筆が進まず・・・
試験前の学生と一緒で、普段やらないこととかやっちゃったり（汗）


でもって、昨日の晩ご飯はイタリアンな気分だったので、いつも以上に頑張っちゃったりして＾＾；




６月の好天のお陰で、我が家のベランダ菜園も
元気っぱいに茂ってます＾－＾

今年はルッコラを種から蒔きましたが、
予想以上に豊作（笑）

バジルもスゴイことになってます

平日は自宅で食事できなかったりすることも多く
いつになったら消費出来るやら状態
ということで、昨晩は大量に使用してみました

ルッコラに生ハムをのせて、パルメザンチーズとオリーブオイルと塩少々
これだけで立派な一皿に♪


　　　
後はラタトゥユ的なモノ（もちろんバジルをのせて）
冷蔵庫にあったものでカレー風味のチーズリゾット

化粧するのも面倒で、買い物に行かず仕舞いだった割には立派な食卓になりました（笑）




ということで、これから編集長ブログも若干トーンダウン気味になるかもしれませんが、
（逆に独り言ブログが増える可能性も大・笑）
今年のグルメ・メルクマールBOOKもかなり充実した内容になる予定ですので、
皆様、９月まで楽しみにお待ち下さいね！！