『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
小樽セピアハイボール探訪・その１ 串焼大将
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年8月3日(水) 18:40
サントリー 北海道エリア情報 【札幌100マイル編集長オサナイミカの飲み食べ探訪記】
文章などの詳細はこちらで♪
コスパNo.1の美人ランチBy meetlounge～クロスホテル札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年8月2日(火) 11:25
本番を迎えて、さすがに北海道も暑さが厳しくなってきました。
湿度を伴った暑さにめっぽう弱いオサナイは、かなりバテ気味です。。そんな時こその美人ランチ！！
今回ご紹介するのは、クロスホテル札幌２Fにありますmeetlounge（ミートラウンジ）
カンディハウスの家具を入れ、さらに居心地がよくなったのですが、このラグジュアリーな空間で味わえる美人ランチが、なんと税込み1000円なんです！！
サラダは、スチームチキンといろいろ野菜のサラダ オリゴノール入り柑橘ドレッシング
見るからに女子好みなこちらのサラダ、約10種類の野菜の上にはピンクグレープフルーツなどの柑橘系フルーツもたっぷりのっていて、ドレッシングはすっかりおなじみの、北海道産玉ねぎのオリゴノールドレッシング♪
夏バテ気味でも食欲がわく味わい！！
さらに嬉しいのが、超がつくほどしっとり＆やわらかい、鶏むね肉も入っていること！ 野菜だけじゃないので、食べた感もしっかりあるんです＾＾
レストランで焼き上げている自家製のフォカッチャは、プレーンタイプのほかに、わかめとゴマがたっぷり入ったフォカッチャも♪
食べるたびに思いますが、ミートラウンジのフォカッチャはホントにおいしい！テイクアウト用も販売してくれればよいのに～～～＾０＾
メインは北海道産季節魚のオリゴノール入り スパイスソテー アーモンド入りポロネーズ
イナダって、こんなにフワフワでしたっけ？フワフワだけど、表面はカリッとしていて、その上にアーモンドもたっぷり！！
この食感が。間違いなく美味しさを倍増しています！！
そして添えられている野菜が甘い！！
一つ食べるたびに『甘くておいしい～～～～』と声をあげておりました＾０＾
豆乳ブランマンジェとオリゴノールのジュレ クコの実とベリーのソース
ブランマンジェの甘さと、ベリーソースの酸味のバランスがたまりません！！ 最後まで期待以上のおいしさに、ホントにこれで1000円でいいんですか？？？って、スタッフの方に言いたくなるほど、コスパ高いです！！
ちなみにコーヒーは＋200円で付けられるのですが、この深入りのコーヒーがまたデザートに合うので、是非とも＋200円で飲んでいただきたい！！
ミートラウンジでは北海道にゆかりのある、様々なアーティストの作品が期間限定で展示されているんですが、その作品が毎回素敵すぎるんです！！
食・空間・アート、すべての感性が美人になれる、女子力UPなレストランといっても過言ではない！！
美人ランチは8月31日（水）までの予定ですが、昨年同様、好評な場合は延長することもあるかもです＾＾
美味しい焼き鳥は美しい・・・串 旬彩 はしもと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年8月1日(月) 15:21
外で飲むには少々肌寒い日だった先日、 急きょ会場を変更しお邪魔した、串 旬彩 はしもと
場所は五條ビルDEUXの１階奥。この辺りは誰かに聞かないと、なかなか所見では入りにくい＾＾；
入ってすぐの冷蔵庫にある日本酒のラインナップを見て、これは期待できそうなお店と、テンションが上がる＾０＾
そしてそして、カウンターに座り、目に飛び込んできた串たちを見て、さらにテンションが上がるわけです！！
お通しは燻製がかかったしめ鯖！キタ～ッ！！呑まさるやつ！！そして燗酒が末廣♪
人数が多かったので、串はお任せでお願いすることに＾＾
う、美しい・・・ 美しいものほど美味しいというのが、最近のワタシの中の常識＾－＾
定番の焼き鳥も変わり種の串物も、どれもハズレなし！！
なんとおでんも登場～
はしもとでは、夏も定番でおでんを置いているんだそうです＾＾
そして鰻の白焼き～ 呑まさる～～～～
先ほどのおでんのダシを使ったラーメン！！おでんを食べたとき、『このダシでラーメンが食べたい！』と言ったら、ちゃんとありました＾０＾
なんと優しい味のラーメン♪♪ おかげで今宵も呑まさりました＾０＾
宴の後のテーブル席。。
急に10人くらいでお邪魔したのですが、最初はカウンター、そして席が空いた時点でテーブルに席をセッティングしてくれました＾＾
無理を言ったのはこちらなのに、心地よい接客でした！！
持つべきものは、味の好みが一緒の友人だ！と思ったある夜の出来事＾－＾
音楽と緑に癒される、テラスレストラン キタラの美人ランチは夜がお得！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月29日(金) 16:36
美人ランチレポートも佳境に入ってきました！（美人ランチ自体は、8月末日まで開催しております＾＾）
今回ご紹介するのは、札幌市民の憩いの場・中島公園内にあります、コンサートホール キタラの1階にある、テラスレストラン キタラ。こちらは中島公園に隣接する札幌パークホテルが運営しているんです＾＾
テラスレストラン キタラでは、昼はもちろんなんですが、16：00以降は【夜ランチ】というものも行っております！
昼は1800円（税サ込）ですが、夜はアルコールを含む、お好きなドリンクが1杯セレクト出来て2000円なんです♪
ということで、まずはワインをいただきました＾＾
北海道産のじゃがいものオイシサがじんわり身体に沁み渡る、北海道産じゃがいものオリゴノール入りヴィシソワーズ♪
パンは全粒粉で、こちらはライスでもOKです＾＾
メインは魚（的鯛のポワレ オリゴノール入り軽いブイヤベースソース）か、肉料理（ポークロースのグリル 旬菜サラダ仕立て『北海道タマネギドレッシングオリゴノールプラス』のビネグレット）が選べます＾＾
以前、こちらでお食事した時も思いましたが、とにかく野菜が美味しいんです！ とくに温野菜が甘くて、個人的にはこの温野菜だけでも満足できます（笑）
デザートは、豆乳のブラマンジェ『オリゴノールウォーター』とチアシードのジュレ
少し甘めのブランマンジェも、豆乳を使用しているということで、なんとなく罪悪感が薄らぎます＾０＾；
ドリンクはコーヒーか紅茶がセレクト可能。
なんとなくですが、テラスレストラン キタラには紅茶が合う気がします＾＾
現在、PMF真っ最中ということで、この日も演奏を聞き終わったらしきお客様でほぼ満席！
ホテルのレストランとも、街場のレストランとも違う雰囲気に、この場所にステキなレストランを作ってくれて良かったなぁ～と、しみじみ思いました。
そして、地下鉄駅までの公園内の道程がまた、癒されるんですよね～
この日はあいにくの雨模様でしたが、池に落ちる雨粒とか、濡れた木々も良いものだなぁって、いつもより感性が豊かになっている自分がいました（笑）
テラスレストラン キタラは期間中も休業日や貸切日もありますので、こちらで確認すると確実です。
【みち草バザール】はカレー屋ではなく、タンドールキッチンなのです！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月28日(木) 12:39
『きっと、オサナイさんのツボにハマるお店だと思うので、一度行きませんか？』と知人から連絡をいただきまして、【みち草バザール】という、タンドールキッチンのお店に行ってきました。
北大病院近く、北15条の仲通りにある、ものすごく小さい2階建ての物件で、メチャメチャ雰囲気あります！
と、外観から想像できる通り、狭いです＾０＾； 1階はキッチンとカウンター4席（奥はトイレ）
ちょっと急な階段を上がると4人掛けのテーブル席が2つ。3人で行きましたが、初めてということで今回はカウンターで楽しませていただくことに＾＾
メニューを見ると、“琥珀の時間（とき）”というビールをなぜ扱っているかという想いがちゃんと書かれていたので、普段は最初からワインとか日本酒を飲むワタシも、そこまで書くなら１杯目はビールで！と、オーダー
なんと美しいフォルム！！飲む前から美味しいって伝わってきました～～
よくよく目の前の食器棚を見ると、器もこだわっているのが伝わってきます＾＾
そして琥珀の時間をいただきまして、まもなく運ばれてきた前菜の盛り合わせをつまみました
合う！！！
琥珀の時間とスパイスの効いた前菜のマリアージュがツボにハマりましたっ！！
みち草バザール、ランチも営業しているので、インドカレー店としてのイメージが強いような気もしますが、（私も来るまでカレー専門店の印象があったので＾＾；）こんなスパイスの効いた1品料理も楽しめるお店なんです＾＾
でもって、スパイス料理には琥珀の時間が合うとオーナーシェフの森本さん自身が思ったので、こだわって入れたとのこと。
と、タンドールキッチンというだけありまして、こんなに狭いお店なのにタンドールがあります！！（素でビックリ！）
その窯で、塊のまま焼いてから切り分けたタンドリーチキンをいただきました。オ、オイシイっっ！！の、飲まさる～～～～！！！ そして器がカワイイ～～～～＾０＾
あっという間に琥珀の時間が無くなってしまったので、インドのワインSULAをボトルでいただきました＾＾ そして今度はタンドールで焼いたチーズクルチャがやってきました
いわゆるナンなのですが、今まで食べたものとは全く違う食感！ 確実に酒のアテになります！！
そしてSULA。以前も飲んだことはあったのですが、スパイス料理に合わせると格段に美味しいです。。やっぱりその国の料理とアルコールって、ちゃんと合うように出来ているんだなぁって思いました＾＾
店を始めて、初めて満席（しかも1組帰した）となったこの日、お一人でやられているので、いつもより料理を出すのが遅くなってしまうのでと、おつまみに豆のせんべいを出してくれまして、これがまた飲まさるつまみなんですよ。。
でもって、もっと飲まさるスパイスの効いたイモ料理！お隣の方がオーダーしていたのをみて、思わずまねっこ
SULAがスルスルと喉を通って、後いう間になくなってしまいました（笑）
SULAの赤、そしてイスラエルのワイン！！何杯でも行けそうです～～～＾０＾； ちなみにグラスは全て500円で、銘柄によって量を変えて出しているそうです
もう、出てくるもの全てが、アルコールのアテなんですよ（笑）
チキンのマリネ？でしたっけ？ コレてんこ盛りでも完食できます！！
聞くところによると森本さん、フレンチの世界でも修行していたそうです。
納得です！！
せっかくなのでカレーもいただきました＾＾ もちろん夜も、カレーのみのオーダーもOKです！
ココナッツは少し辛め（←超、ワタシ好み！！）、チキンコルマは甘口です。あ！この甘さなら、ランチタイムに息子も連れて来れるかも＾０＾
プレーンのクルチャも焼いてもらって、ワイン片手に大いに盛り上がったのでした＾＾
昼の【みち草バザール】しか知らなかった方にも、一度は夜来てみて欲しいかも！！
ちなみに営業時間が最近、AM3：00までになったそうです。森本さんお一人なのに。ランチも営業してるのに。。。倒れないでね＾０＾；
