10/24のこたえて！リクエストは、女性一人で気軽に行ける、日本酒を楽しめる店～owl

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月24日(水) 22:36

和服姿の女将が用意する酒の肴
『お～っとっと』と言いながら、お猪口に注ぐアツアツの熱燗
日本酒って、世間的にはまだまだオジサマの飲み物っていう印象が強いような気がします


だけど最近、日本酒をこよなく愛する30代前半男子がやっているお店もかなり増えたんです！！
これから最初の一杯から日本酒をオーダーする若い女性が増えてくれたらということで、
本日の北海道新聞夕刊【こたえて！リクエスト】では、
女性一人でも気軽に行ける、日本酒を楽しめるお店をご紹介しています＾＾




一軒目は日本酒バルowl（アウル）
以前、こちらでも紹介していますが、
31歳の成田君が一人で切り盛りしているお店です

先日、めでたく1周年を迎え、
周年のイベントは、外まで人があふれる勢いで
盛り上がっておりました＾＾

こちらはカウンター主体のこじんまりとしたお店なので、
カフェ感覚で一人でさくっと１杯という感じでも使えちゃうお店なんです＾＾

実際、お一人様が多いようですよ

　　　
そして日本酒初心者の方にピッタリな、『割りもの日本酒』なども楽しめるのです＾＾
こちらは秋鹿のソーダ割り６００円
ワイングラスに入っているので、見た目もおしゃれ＾＾

日本酒もこうして飲むと、スルスル～っといけてしまうのです

他にもトマト割や牛乳割などもあるので、飲まず嫌いの方もまずはこちらから試してみて下さい＾＾




日本酒は１５種類ほど用意されていますが、常時入れ替わるので、何度行っても飽きることはありません
ちなみにお値段は５５０円～、




日本酒がついつい進んでしまう、おつまみは３００円～８００円でこちらも日替わりで楽しめます
（個人的にサバサンドがオススメ＾０＾）



この日は白貝とみつばの吟醸蒸し６００円
お酒が使われているので、当然日本酒に合います＾０＾


日本酒は種類も多く、それぞれのお客様の好みもあるので、おすすめするのが非常に難しい
と、成田さんはおっしゃってましたが、
だからこそ、日々お客様が喜んでいただけるように努力していらっしゃるようです＾＾


カウンター８席＋２名がけのテーブル席が２つの狭いお店なので、
お電話を入れてから行くのが確実です

野菜がごちそう！真狩・トゥルモン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月23日(火) 13:46

　　
７月の頭に立ち寄った、真狩のトゥルモンさん
絶対、ディナーで利用してみたいと思い、先日気の置けない仲間たちと晩餐会を開きました＾＾

総勢オトナ１０名＋子ども３名だったので、ほぼ貸切状態で、賑やかに利用させていただきました♪♪


　　
料理は３０００円のおまかせコースでお願いしました
まずは野菜のピクルス。もちろん真狩産＾＾　なんとユリ根もピクルスになっていました！
初めて食べたけど、ものすっごく美味しくて、あっという間になくなっていきました

テリーヌの上には自家製ドライトマトや看板商品のジャム！
もう、この時点でトゥルモンさんにきて良かったと思い始めております(笑)

　　
パテにカルパッチョ

子どもたちにも大人気だったビーツ
彩りも鮮やかで、テーブルを華やかにしてくれます＾＾

こちらの自家製ソーセージや留寿都豚が入ったポトフはコースには含まれていなかったのですが、
子どもがオトナ並みに食べる男の子ばかりだったので、追加でオーダー
そしたら大人たちの方が食いつきました(笑)



　　
留寿都豚のソテーは柔らかく、もちろん美味しかったのですが、
添えられていた、ジャガイモと黒キャベツが驚きの美味しさ！！



　　
ユリ根のリゾット！！これは真狩ならではですよね＾０＾　ユリ根ってどうしてこんなに美味しいんだろう＞＜

ジャガイモのパンもありますよ～、良かったらいかがですか？
もちろん、食べますとも！！
表面カリッ！！中がモチモチっ！！　どんなにおなかいっぱいでも入ります＾０＾




真狩といえば三野農園さんのリーキ！！
そのリーキを一本そのまんま調理！これが甘いのなんのって・・・
お腹が一杯なのも忘れて即、完食



さらにお魚料理。添えられていたブロッコリーの茎が甘い・甘い


　　
そして〆のデザートはかぼちゃ丸ごとプリン
またまたジャム添え♪
ジャムのほかに生クリームやカラメルソースもあって、いろいろなバリエーションで楽しめました＾＾





ワインはお店のものを２本オーダー、他は持ち込み料をお支払いして持込み＾＾

あっという間に２時間３０分が経ち、お腹も心もしっかり満たされて
以前もお世話になった、真狩コテージへ



ここでもワインがゴロゴロと空いていきまして、いつも通り、大いに盛り上がった夜です＾

おでんの季節到来です～文次郎

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月21日(日) 22:38

mon-ichiの後、もう一軒新規開拓！ということで、最近飲食店が増えた大洋ビルの２Fにあります、
文次郎というおでん屋さんへ行ってみました＾＾


カウンター9席のみのお店に予約なしで行きましたが、タイミングよくお客様が帰られて
無事に入店することができました＾０＾

マスターがやたら雰囲気あるんです！それだけでテンションが上がります＾＾

と、おでん鍋のスタイルが、私にとっては珍しい、丸いお鍋！
思わず、写していいですか～とお断りを入れ、激写＾＾；
　　

　　
きゃ～！！お通しがウツクシくてオイシイ～～～＞＜　　　酒が進む～～(笑)



今宵は2軒目使いだったので、軽くいただきました


ごぼう天


こんにゃく



大根

2人で分けやすく切り分けてくれているのが嬉しい＾＾


　　　
おでんが美味しくてつい、熱燗に出を出してしまいました＾＾；
そしたらさらにおでんが食べたくなってしまい、追加オーダー(笑)



牛すじ！


ハマグリ！！


牡蠣！！！

すごい。。。こんなに美味しいハマグリ＆牡蠣、始めて食べたかも
と、あまりに私の味覚にハマってしまい、さらに日本酒をお替り(笑)

関西出身のマスター＆奥様との会話も楽しく、また素敵なお店に出会えた夜となりました♪

なんでもランチはおでんのダシを使ったラーメンが食べられるそうで、こちらも近々に行かねばです＾０＾


【文次郎】
札幌市中央区南3西8大洋ビル2F 
２８１－６５５７
11：30～13：30（ラーメンのみ）
17：30～24：00 （LO 23：30）
月休（日曜のランチも休み）

遊び心いっぱいのmon-ichi

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月18日(木) 11:17

　　　
先日の火曜日に今日ドキッ！卓アキのぶらリサーチでmon-ichiさんが移転したことを知り、
先日、さっそくお邪魔してきました～

テレビで確認していたので、だいたいの場所はわかっていたけど、
これはかなりの方が迷うこと確実な場所にございます＾＾；

金富士さんの横路小路を入った場所、実は以前紹介した、mayu繭さんと同じ建物だったりします＾＾

　　　
前のお店もかなり素敵でしたが、こちらのお店もさらに雰囲気が良くなっております＾＾
これは時間を忘れて語れそうな空間です

　　　　
テーブルにコンパスが置いてあったり、壁に五円玉が挟まっていたりと、
つい、ウロウロしてしまいたくなります＾＾；
　　



　　　
相変わらず素晴らしい絵心をお持ちのシェフ。箸袋のイラストもキュート＾＾

この日は直輸入のリースリングをオーダー
ちょいと甘めなので、ほんわかしたい時に良いかもです

そうそう、手書きのメニューがまたすっごくCUTEなんです



　　　
本日のカルパッチョと野菜もたっぷり入った鶏肉のわさびクリーム煮
他に、ピッツアやパスタ、ご飯ものもあるので、定食屋さん感覚でも使えるし、
おつまみをチビチビいただきながらの一人飲みにもピッタリ

ランチ＆カフェタイムも営業しているので、これはいろんなシーンで使えそうなお店です

焼肉とワイン～玄石

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月17日(水) 10:54

さっぽろオータムフェスト２０１２・５丁目会場に初出店した、
北海道日高ブランド～トンネル熟成ワイン
そこで働いたスタッフさんたちとのお疲れ様会があり、
西28丁目にあります、溶岩焼肉　玄石さんへ

実は期間中、氷を提供してくれたりと、
とてもお世話になったお店なのです＾＾

西28丁目バスターミナル向かい、
100円ショップの入っているビルの地下にあります

どっしりとした溶岩プレートがで～んとコンロの上にのっております
溶岩で焼くことによって、お肉がジューシーでふっくら焼きあがります＾＾

それ以前にお肉がかなり大きめカットで食べ応え満点！
こういう牛タン、久し振りに食べたかも＾０＾

サガリもカルビも見るからに美味しそうでしょ～～
肉女子としては、かなりテンション上がりまくり(笑)
　　　



ワインを少し持込みさせていただきまして、
こちら、オータムの会場でも大好評だった、
トンネル熟成された、オーストラリアのシラーズ
（ちなみにオータムでは1本2000円で販売してました）

このワイン、すごくバランスが良くてコスパ高し！
しかも、焼肉にすごく良く合うと思います＾＾
焼肉の時って、あまり上品すぎる赤は合わないと思うのです

みんなそう思ったらしく、あっという間に空になってしまいました(笑)

　　
玄石さんは、野菜もウリとのことで、焼き野菜盛りがものすごく立派！
そして野菜自体も、すごくオイシイ＾＾

つけダレは赤ワインと白ワインで作った２種類のタレがありまして、
普段は塩派ですが、ちょっと甘みのあるこのタレは、ワインを飲むときにちょうどいいかもしれません



　　　
A５ランクもカルビ（こちらはわさびのせカルビなんです＾＾）も美味しかったけど、
個人的にはホルモン派＾＾
砂肝なんてお替りしちゃいましたよ♪

やっぱり焼肉は元気の素デス＾＾