熱燗と美酒鍋であったまる～かけはし

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月25日(金) 10:45

昨晩、オータムフェスト業務が終了した後、
東京から帰札中の後輩ちゃんを囲んでの飲み会

お店はかけはしさん
私が監修したグルメ・メルクマールBOOKにも掲載してます♪

昨日はちょっと体が冷えていたので
まずは熱燗で乾杯

本日のオススメメニューと共に運ばれてきたこちらのBIGなザル！！
中には美味しそうなシイタケやネギが！！
もちろん、即オーダー(笑)ちなみに椎茸は一人一個頼んじゃいました～

大人気の活イカ刺し。遅い時間は品切れしていることが多いので
事前に予約しておくのが確実デス



ヤッパリ東京にいると、美味しいお刺身が恋しくなるらしい
特にサンマの刺身に感激しておりました

ツブは箸でつかんだ瞬間に、その新鮮さが伝わってくるコリコリ度合い！！


　
いくら三昧は、現在開催中のすすきのグルメグランプリ参加メニュー
見た目、ちょっぴり地味なんですが、コレは酒飲みにピッタリの一品！
特に味噌漬けのイクラにハマりました♪

お酒は癖のある原酒系が好き～と、店長にお任せしてみたところ、こちらがやってきました
うん！まさに私の好きな味でした



　
そしてもう一つ、体が温まるモノを…　かけはしさんの看板メニュー、美酒鍋です　＾０＾
『カキと栗の入った秋バージョンが登場してますよ～』

最初は牡蠣かと思ったのですが、なんと果物の柿だったのです！！

鍋に柿…
人生初めての体験デス


最初は全員躊躇してたのですが、食べてみると意外に美味しくてビックリ！！
が、流石に卵にくぐらせていただくまでに至らず…

次回はチャレンジします＾＾；


それにしても美酒鍋は一度食べたら止まりません
それは全員同じだったようで、今までうるさいくらいしゃべりまくっていたのに、
まるでカニを食べている時のように静かになりました

私は日本酒を飲んでいたのであんまり感じなかったのですが、
この日の鍋は、かなりお酒の味を感じたそうです
なので、みんな顔がぽわ～んとしてました(笑)



　

次のお酒もお任せで♪
これ、かなり色付いてました！

ぷは～っ

ホントにお酒を美味しく頂けるお店だなぁ～

　
お鍋の後、勢いづいちゃってうどんの後に雑炊まで食べてしまいました…



体がポッカポカになったところで解散
それにしても、ガールズトーク炸裂な夜でした(笑)

神亀好きの私を虜にしたお店…マルカ商店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月24日(木) 16:17

先日、こちらのブログを見てからものすごく気になってたお店に
お誕生日祝いということで連れて行っていただきました♪

お店の名前はマルカ商店
人に聞かなきゃなかなか入りにくい雰囲気・・・
でも今日はちゃんと予約していたので安心デス＾－＾

ちなみにマスター一人でやっているので
お電話してから行った方が確実です

　
入ってすぐ飛び込んできたのが一升瓶の銘柄・・・
私の大好きな神亀や竹鶴がある！！これは期待度がさらにＵＰです　＞＜


しかもちゃ～んと燗を付けてくれました
まさに、まさにワタシ好みのお酒の出し方・・・

どうしよう・・・
これは完璧にハートをわしづかみにされた感じデス

　
おまけの酒の肴のセンスもすばらしい・・・
こちらはお任せでお願いした酒の肴の盛り合わせ

見た目にも立派なハタハタのいずしや、漬かり具合がまさに絶妙なイクラ
今まで食べた中で、一番大きいと思われる北海しまえび等々

　
酒飲みな私には、これだけでも十分満足な状況なんですが・・・








な、なんと七輪で焼肉も楽しめちゃうお店なんです！！

しかもお肉のこだわりようが半端じゃありません
例えばこのホルモン、結構厚みがありますが
食感がものすごく柔らかくて、とにかく美味しい！！

あっという間に完食してしまった・・・

おすすめの塩ジンギスカン
ジンギスカン好きなら絶対味わって欲しい一品



それからすっかり部位の名称を忘れてしまったのですが、今日はじめって入荷したという
珍しいお肉

とろとろでジューシー、まさに濃厚なお肉でした


ホントは市内でもほとんど流通していないという
北斗市おぐに牧場の牛肉も食べたかったのですが、
さすがに私はここでノックアウト・・・

でもいいの！また行くから（笑）

ちなみに一升瓶の横に
うっすら写っているのがマスターです

お酒もつまみもオーダーに迷ったら
マスターに聞くのが一番です！！

【マルカ商店】
札幌市中央区南5西6多田ビル1F
TEL011-511-0959

肉好き必見！！焼肉キムチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月22日(火) 19:12

グルメ・メルクマールBOOKの取材でお世話になっためんめさん
その向かいにある、めんめさんの姉妹店の焼肉キムチ

ものすごく美味しいお肉が食べられると聞いていたので、肉好きのオサナイ
先日行って来ました♪♪

わぉ～
メニュー名を見ただけで肉好きの魂がメラメラしてきました(笑)



まずはハイボールをオーダーして、ミックスホルモンを頂きます
オ、オイシイ…
焼き始めたらもうとまりません(笑)

　
メニューにはなかったのですが、今日はこんなお肉もありますと…
ミスジ登場！！

何度か食べたことはあったのですが、今まで食べたミスジの中で
文句なく一番をつけられるくらい美味しかった…(涙)


　
アブシン、初めて聞く名称でした
レバーにちょっと脂が付いているのですが、これがまた・・・未知の世界のお味でして…



チャドルバギ


タンスジ

もう何度も焼肉屋に行ってるけど、まだまだしらない部位があるんだなぁと、思わず感心してしまう

それでもって、このタンスジがタン好きの私の心をつかんで離しませんでした…



アルコールは途中からマッコリに
黒豆マッコリ、デザートみたいで
女の子ちゃんにウケそう！

私にはちょっと甘かったけど＾＾；

で、最後はテールスープを頂きました

見た目は昔ながらの焼肉屋さんって感じで、知らないと入りにくいお店かもしれませんが、
肉好きなら絶対一度は行っておきたいお店ですよ！！

【焼肉キムチ】
札幌市中央区南3条西6丁目(狸小路6丁目)　狸小路市場内
011－231－6629
17：00～24：00
日休

食べるエステコースで送別会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年9月17日(木) 11:18

美女美活内で紹介している『食べるエステコース』
実はもう2週間も前の話となってしまいましたが、送別会で実際に利用しました♪
もちろん場所は香香颱風（シャンシャンタイフーン） パセオ店

こちら、とってもヘルシーなコースなので、どちらかというと女性向けなイメージなんですが…


メタボなオヂサマ達にもオススメです(笑)
ということではないですが、この日のメンバーはオヂサマも数人おりました(笑)
詳しくはこちらのブログもご参照ください＾－＾



で、写真のレンゲ一杯の幸せからスタート♪

こちらは・食べる健康野菜とエビのサラダ
最初、人参の千切りが入っていると思ったら、なんとパパイヤ＆モロヘイヤ
この食感、けっこう癖になります

ドレッシングが黒酢なのもGOOD



個人的にイチオシなのが、春雨と秋のキノコの豆乳煮！！

春雨大好き～～♪♪
食べ応えがあるのにカロリーが低いのって、ホント嬉しい＾－＾
豆乳味がなかなかイイ感じなのです



勇払産鶏と根菜のジャスミン炒め

ジャスミンティーの茶葉で炒めているので香りがいいのです！！
さらにはやわらか鶏肉とシャキシャキ蓮根の歯触りが満足度を高めてくれます

  
コラーゲンたっぷり！美肌の茶碗蒸し
カロリーは低いけど、意外に濃厚なので食べた感あり




そして十五穀米のウーロン茶漬け

普段は夜のお米は遠慮してますが、
十五穀米が好きなのでつい頂いてしまいました＾＾；

ウーロン茶が胃袋を軽くしてくれた気がします

ヘルシーコースではありますが、
ちゃ～んとデザートがあるのも嬉しい

こちらはさつまいも杏仁
さつまいもはビタミンも豊富で
高機能・低カロリーで有名な野菜

う～ん、まさに食べるエステコースです！

こんなに食べても1000㌔カロリー以下になるように設定しているんだとか！
あ、もちろんアルコールを飲めばもっとカロリー高くなるけどね＾＾；
でも私はカロリー低めのハイボールで頂きましたので、かなりヘルシーだったと思います＾－＾



この身体に嬉しくて美味しいコース、なんと2100円なんですよ～
しかもクーポンを使えば1800円になるんだそうで…

リコちゃん…や、安すぎじゃない？？？