札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

Sapporo100milesはSAPPORO YARDと統合されることになりました。
2007年より綴らせていただきました、【オサナイミカのつぶやき】は、SAPPORO YARD内で【オサナイミカが行く!】と改めまして、これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!
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オータムの途中ですが…ネタ放出


既にリコちゃんの日記にはアップされてますが、
10日以上前にSagraさんでステキ飲み会を開催

実はこの日は私とどうしても飲んでみたいという方がおり…
それぞれ多忙ではあるのですが、なんとか時間調整が出来て
無事、開催することが出来たのです!

そのお相手とは…  このお方!!

 
このオファーがあったとき、え??何で私と???と、ちょっとビックリしましたが、
何でもブログ愛読者だったようで^^;  ブログを書いているといろんな出会いがありますね^-^

ということで、お店は森崎さんのリクエストでSagraさんになったわけです♪

森崎さんも大のワイン好きということで、最初からテンション高めな私(笑)


 
ワインの進むおつまみが続々…

この日は4人だったので、色んなものをちょっとづつという
一番理想的な形でSagraさんの料理を堪能!


熟成させた木下さんの大黒サンマと、その肝のブルスケッタ添え
全員で感嘆の声を上げたくらい感動した一皿
添えられていた肝、また食べたい・・・



室蘭産沖獲りシシャモのフリット
このサクサク感は罪の領域です…


こんな美味しいモノばかり登場するものですから、
ワインもどんどん進みまして^^;

あっという間に白へ
ちなみに今回の会を催してくれたKONさんは
あんまり飲めないので、ほぼ3人で飲んでました(笑)



 
噴火湾産 穴子のカラメッラータ
カラメッラータと言うだけあって、ちょっと甘みがあってパリッとした味わい
添えられていたのはきゅうり。やっぱり穴子にはキュウリですよね~


 
お酒はあまり飲まないKONさんは細いのに食べます!
なので、リゾットとパスタどちらもオーダー(笑)

で、私は味見程度頂きまして、KONさんに差し上げました^^;



で、その分飲むわけです!

ちなみにリコちゃんも途中からペースダウンしていたので
もう、2人で飲んでるといっても
間違いではなかったと思います^^;



だってね、ホントにどれこれもワインが進むお料理ばかりなんですもん ><

ちなみにこちらは足寄町の石田さんの仔羊のロースト&サルシッチャを
一皿にまとめて頂いたもの

美味しいものに目がない4人でしたので、かなりイイ感じでSagraさんのお料理を満喫しました♪♪


でもちょっと食べ過ぎちゃいました…
さすがに、デザートまではたどり着けず…


だけどワインはまだ飲めます(笑)


  20090922-18.JPG
20090922-19.JPG
ということで、KONさんは帰っちゃいましたけど、
Sagraさんからマトゥーロさんへ直行!!

T-sizaの塚本さんと、マトゥーロの社長と合流して、
飲むわ飲むわ(笑)
途中リコちゃんは終電のためタイムリミット…

森崎さんと初めて飲んだ夜、
楽しすぎてついつい、飲み過ぎちゃいました…^^;



ということで、オータムフェスト4丁目会場のシェフズキッチン、Sagraさんは25・26日&3・4日に登場デス!!

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