『お知らせ』カテゴリーの投稿一覧
北海道のチーズは美味しいっ！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年1月7日(土) 16:48
北海道のチーズのことは今までもたくさんブログにアップしてきましたが、最近改めて道産チーズの進化に驚かされております。。
こちらは伊勢ファーム 江丹別の青いチーズを高砂酒造の酒粕で熟成させた、酒粕ブルーチーズ“旭川”
一口食べてビックリ。。。ぬか漬けの風合いなんです！ のん兵衛にとってはたまらないオイシサでした＾０＾
そして、酒粕もチーズも旭川産の素晴らしく贅沢なコラボ商品！！
江丹別の青いチーズは一人で生産しているので、大量生産は出来ないので、若干入手が難しくなっていますが、運良く購入出来る機会がありましたら、ぜひとも味わってみて欲しいです！！
こちらはアンジュ・ド・フロマージュ
下の、フレッシュチーズ“フィセル”をオーダーしたら、おまけでついてきた、アーバン ガーリック
アンジュさんは、どんどん商品が増えている気がします＾＾
それにしてもフィセルは本当にフレッシュ感がたっぷり！
毎朝食べたいチーズかも＾＾
こちらはノースプレンファームのセミハードチーズ
大人数が詰まるパーティだからこそできる、贅沢な使い方＾０＾
削った部分ももちろんいただきますが、これがやめられない・止まらないキケンな味わいでして。。。
こちらは先日、センチュリーロイヤルホテルのユーヨーテラスに取材に行った時のチーズコーナー
もちろん、ぜ～んぶ北海道産！！
昔はだいたい、ヨーロッパのチーズが並んでたよなぁって、思いました。
そんな、北海道産のチーズが一堂に集まるイベント 【ミルク＆ナチュラルチーズフェア】が、今年も開催されますよ！！
札幌会場は 1月26日（木）～31日（火）まで、さっぽろ東急百貨店で開催！！
ちなみに私・オサナイはWEB特派員として、毎日15時からステージに立ちます＾＾
その前、1月19日（木）から開催されます、帯広・藤丸百貨店会場もしっかりレポートしてくる予定です！！
今回紹介した、アンジュ ド フロマージュ、ノースプレインファーム、そして伊勢ファームの酒粕熟成チーズも数量限定で販売予定！！
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【緊急募集】ペペサーレ グランドメニュー試食会参加者募集！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月18日(火) 17:11
10月にグランドメニューがリニューアルした、イタリアンキッチン ペペサーレ
家族連れから、カップル、女子高生まで幅広い年齢層に人気のペペサーレですが、今回は男性陣も喜ぶスキレットの肉メニューが登場！！
ちなみにスキレットとは、鋳鉄製の厚手のフライパンで、その厚さと高い蓄熱性のおかげで、ステーキやハンバーグなどが美味しく仕上がるそうですよ！！
そんなペペサーレの新メニューを試食いただき、ご意見もいただきたいと思いまして、10月24日（月）14：30から、急きょ、試食会を開催することになりました！！
場所は、10月22日（土）にリニューアルオープンする、石山通り店
平日、しかも4名様の募集となりますが、ご興味のある方はぜひ、info@100miles.jpまで、お名前・年齢・性別・居住地（区まででOK）を記載の上、10月20日（木）12時までにご応募ください。
応募者多数の場合は抽選のうえ、当選された方には編集部よりメールさせていただきます。
札幌でお店選びに困ったら、コンシェルジュにお任せください！！【るるぶ おまかせ 札幌グルメ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月23日(金) 14:18
本日、9月23日（金）に発売になった、【るるぶ おまかせ 札幌グルメ】
JTBパブリッシングと「O.tone」の編集協力という形で誕生したこちらのMOOKは、普通のグルメ本とは違うのです！！
今年の3月に東京でスタートしたPLAN Bという、有料でコンシェルジュに店選びを依頼するシステムがありまして、そちらとタッグを組んでいるのです＾＾
その、札幌のコンシェルジュの一人として、私も参加させていただいております！！（こちらは9月22日（木）の北海道新聞の記事です）
常日頃から、知人からの要望には出来る限り、要望以上のお店をセレクトするように心がけておりますので、今までの蓄積を存分に発揮できるよう、頑張らせていただきたいと思います＾＾
と、コンシェルジュ依頼には、1回につき1000円の利用料金がかかりますが、MOOK（900円）を購入すると、1回利用できるクーポンが付いているんです＾＾
有効期限は来年の3月31日ですので、これから札幌にいらっしゃる予定がある方、MOOK自体に掲載されている飲食店も魅力的なものばかりですので、ぜひ入手して活用下さいね＾＾
と、もちろんMOOKを購入しなくても利用することは可能ですので、ご希望の方はこちらからどうぞ＾０＾
今夜9月23日（金）放送の【格付けニッポン！】で北海道ブロックのアテンドさせていただきました！＆MEN-EIJI南3条 スガイディノス店のこと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月23日(金) 06:21
本日、9月23日（金）19：00～20：54までフジテレビ（北海道はUHB）で放送される、【格付けニッポン！2016秋の最旬グルメNo.1決定戦！】という番組に出演させていただきました！
位置付けは、北海道ブロックのプレゼンターであります、タカアンドトシのタカさんの案内人！！という結構重要な立場でして、先日ロケが行われ、札幌の最旬グルメを３つほど紹介して回りました＾０＾
ちなみに今回紹介したのは、居酒屋にほんいちの【かにぶっかけだし巻卵】
そしてまさに本日、9月23日（金）にオープンする、MEN-EIJI南3条 スガイディノス店 の、【泡ラーメン】
リンク先を見ていただけるとお分かりですが、かにぶっかけだし巻卵もTKGも味わったことがあったのですが、実は泡ラーメンのみ最旬すぎて、私もまだ食す前だったのです＾＾；
私の横で美味しそうに食べるタカさんの姿を見て、これはどうしても味わっておきたい！と、改めてMEN-EIJI南3条スガイディノス店へ行ってきました！
一瞬、これは何？？って思いますよね＾０＾；
でも、ちゃ～んとラーメンですよ！！
MEN-EIJI代名詞的存在の【ルルロッソ】を使用した麺が、謎の泡の下にたっぷり入っております＾＾ でもってベースは味噌味です
で、この泡の正体はトウモロコシのエスプーマなんです！
古川さん曰く、札幌味噌ラーメン＝バターコーンというイメージで食べていただければとのことだったのですが、スープを飲んでホントだ！！と、声を上げてしまいました！
最初は奇をてらいすぎなんじゃ。。。と思っていたのですが、食べ進んで行くうちに、札幌味噌ラーメンってこんな雰囲気だったよなぁ～と、どこか懐かしい気分に・・・
それにしても改めてMEN-EIJIのルルロッソ麺を食べると、北海道産小麦がいかに美味しいかが分かる麺だなぁって思いました＾＾
ちなみにこの泡は、旬の野菜を使用するため、トウモロコシがなくなると別の味になってしまいます。
そして泡ラーメンはこちら、ディノス店のみのメニューなので、本店では味わえません！
と、ディノスのどこにラーメン店が出来たの？？って思われると思いますが、場所は裏側の入り口の横なんです！！
地下にあるラボ的なイメージに仕上げたというラーメン店らしからぬ雰囲気の店内、泡ラーメンのほか、本店と同じメニューが揃っているので、平岸まで行くのはちょっと大変だった方にとっては朗報ですよね＾＾
さてさて、番組ではどのように放送されるのか・・・
この3つの中から、タカさんがこれぞ北海道ブロックの代表！！と思うものを選んで他のブロックと戦うわけですが、どれも甲乙つけがたいほど美味しかったようで、相当悩んでおりました＾＾；
どこが選ばれたかは、今夜の放送でご確認を＾０＾
もちろん、どこが勝ったかはワタシも分かりませんので、少々ドキドキしておりますが、負ける気は全然しませんけどね（笑）
【格付けニッポン！2016秋の最旬グルメNo.1対決！】は、フジテレビ系列で9月23日（金）19：00～！！
【江別市民の方、一緒にプレミアムブッフェを楽しみませんか？】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月23日(土) 09:14
5月1日(日)から【江別フェア】がスタートする、ホテルオークラ札幌。
今年は以前好評だった、“えべつ割り”があります！
内容は、１階のレストラン コンチネンタルのディナーブッフェご利用の際、江別市民及び、江別市民を含むグループでご利用の方は、札幌～江別間のJR往復運賃900円分が、会計時に割引されます！
※ こちら、ホテルオークラ札幌のレストラン会員組織、「クラブ・ド・グルメ」の会員であることも条件ではありますが、当日無料で入会可能です。
今回、この【江別フェア】をお得に楽しんでいただける、モニター企画を実施することになりました！
日時は５月１日(日)17:30～
通常3800円のプレミアムブッフェ(選 べるメイン料理・デザートプレート付き)を、ワンドリンク付き2500円で堪能いただけます！！ ※プレミアムブッフェにつきましては、こちらも参照いただければと思います。
対象は「江別市民もしくは江別に通勤・通学されている方」
皆さんで、江別に対する想いや江別の自慢など、お話しさせていただけたらと思います＾＾
今回は、先着８名様とさせていただきますので、下記メール宛てにお名前・年齢を記載の上、お申し込みください。 追って、こちらからご連絡させていただきます。
● ○ ● ○ ● 江別フェア内容 ● ○ ● ○ ●
本日のオードブル
ローストビーフ
本日のお魚料理
テリーヌ
菊水ラーメンのサラダ 爽やかなトマトクーリーと共に
杉本農産じゃがいものビシソワーズ
菊田食品の豆乳入りチキンドリア
ホッケのベニエ 町村農場のヨーグルトと赤じそ入りソース
菊田食品 江別の大豆でつくったおからのクリームコロッケ
江別製粉小麦「はるゆたかブレンド」のスパッツル入りポークカレー
サラダテーブル
チョコレートフォンデュ
町村農場の牛乳を使ったプリン