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札幌ラーメンショーでハイボール香る夜♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月16日(水) 10:11
昨日、5月15日（火）から大通西8丁目でスタートした、【札幌ラーメンショー2018】
19時近くなってもまだ寒くない気温だったので、早速足を運んできました＾０＾
ブースによっては行列でしたが、程よい込み具合
席も無事に確保できたので、さっそくお目当てのブースへ・・・
といっても、下調べを全然せずに来たので、並ぶ直前で決める
ワタシはこちら、喰海の尾道ラーメンをセレクト
夕食時でしたが、10分ちょっと並んでゲット
ラーメンも大事ですが、アルコールも大事（笑）
あ！北海道限定のハイボール香る夜が300円で販売しているではないですか！！
これにはかなりテンション上がりました＾０＾
広島から出張で来道中のK君、一口飲んで一言、『全国販売してほしい～～』と、絶賛＾＾
そんな広島在住のK君の前で、あえての尾道ラーメン（笑）
ちょい濃いめの醤油味
『安定の尾道ラーメンの味ですねぇ。でも、イカ天フライをトッピングするのは地元でも聞いたことないですよ』
生産量日本一！というキャッチにつられて100円払ってトッピングしましたが、まんまと商戦に引っ掛かりました（笑）
でも、絵的にはかなりインパクト出ました＾０＾
まぁ、汁につけるとふやけるので、そのまま食べた方がいい感じもしましたが…（笑）
こちらはソラノイロの東京醤油ラーメン・旨味出汁ソバ
出汁が沁みる～～
見た目は地味ですが、これはかなりアラフィフ女子好みの味わいかも♪
愛媛・麺屋 凩×芦田屋の肉野菜たっぷり宇和島プレミアムちゃんぽん
ちゃんぽんって＝長崎の印象だったけど、こんなちゃんぽんもあるんだ！！
と、一口食べるとちょっと癖になってしまう味わいでした＾＾
三者三様ならぬ、三種三様なラーメンを一度に楽しめてご満悦♪
アルコールがあったから、大いに盛り上がったというのも否定はしませんが（笑）
改めて、ハイボール香る夜はグラスに移して飲んだ方が美味しいと思ったので、次にラーメンショーに来るときは、マイグラス＆マイレンゲを持参しようっと＾０＾
会場を出るころも大賑わい！
と、毎回思うけど、ラーメンチケットはセブンイレブンで購入できるのに、どうしてチケット売り場で並んで買うんだろう・・・
ラーメンを食べるのに、2度も並ぶなんて時間がもったいなさすぎます！
大分のペアリングにハマってつい、もう1杯・・・【処女牛 肉ノ蔵】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月15日(火) 12:24
本日、5月15日（火）にグランドオープンする【処女牛 肉ノ蔵】 先日、レセプションパーティーに参加させていただきました。
まずは、乾杯のシャンパンから
こちらのシャンパンは、直接仕入れている銘柄とのこと。
サラダには刻んだドライパパイヤ。この味がシャンパンとピッタリ＾＾
そっか！ドライフルーツを刻むと、サラダのトッピングに使えるんだと、心のメモ帳に記載
サメの軟骨の梅和え
シャンパンにも合うけど、日本酒にも合わせたいなぁ～
（少し残しておこう）
低温調理した、青森産熟成鶏レバーペースト
ほんの少しの量なのにかなりのインパクト
お店から、こちらの赤を薦められたので、遠慮なく頂きました＾＾
今やなかなか予約の取れない寿司屋としても有名な【鮨ノ蔵】の井川氏がプロデュースしたという、肉寿司～うにく！！
ウォーターベッド調理法で火を入れた豊後牛の上にはウニ・・・
これは・・・やっぱり日本酒が飲みたい～～～
ということで、棚に並んでいた八鹿酒造の純米吟醸をいただいてしまいました＾＾；
ちなみに豊後牛も八鹿酒造も大分なんです＾＾
その土地の食材は、やはりその土地のアルコールが合う！！と、再認識した瞬間！！
そのあと出てきた、口の中でとろけた塩サガリも、個人的には日本酒が合うと思い、もう1杯・・・＾０＾；
さらに、ウォーターベッド調理のたてがみのお寿司！！
ヤバい・・・日本酒があっという間になくなってしまう～～
鶏皮のポン酢
もう、一升瓶ココに置いといてもらっても良いですか？？って言いたくなる（笑）
かなりイイ感じになってきたところで、目の前の鉄板に、みるからにとろけそうなお肉が・・・
岩塩やピンクソルトなどはお好みで
もも肉とサガリ
思っていた通り、ホントにとろけました～～～
さすが、5年に一度の和牛日本一決定戦・第11回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞の豊後牛！！
それにしても、赤ワインより日本酒に合う牛肉です♪
〆に、肉茶漬けを一口出していただきました＾＾
このほかにも肉そばなどもありまして、しかも深夜3：00までの営業とのことで、しっかりコースでの利用だけではなく、小腹が空いたときにフラリと立ち寄るのもアリなお店だそうです！
アルコールも今回飲んだもの以外に、ペアリングを存分に堪能してもらえるようなラインナップだそうで、改めて試してみたいデス＾＾
デザートは葛餅
今回はカウンターを利用させていただきましたが、テーブル席もあり。
テーブルか人数に合わせて稼働できるので、こんな風に大人数でもりようかのうですが、普段は壁際に1テーブルずつの配置とのこと。
そしてVIPルーム（個室）もあります＾＾
この日はちょっと早めの時間からのレセプションでしたので、外が明るいですが、暗くなるとかなり落ち着いた雰囲気でしたよ＾＾
イタリア料理 イルピーノの美人ランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月14日(月) 10:54
ヘルシーDo応援企画・美人ランチ第4弾は【イタリア料理 イルピーノ】
健康数の子とバジルのパスタ（サラダ・フォカッチャ付き
これまで食した、教文キッチンVista＆ホテルエミシア札幌＆テラスレストランキタラは“バラ子”だったので、今まで味わった美人ランチの中では一番数の子感があります
数の子のほかに、おくらや大根、トマトなど、野菜もたっぷりで思っていたより食べ応えあり。
そしてバジルソースがこんなにも数の子と合うということを初めて知りました！！
ちなみにバジルにも、代謝UP効果があるそうです～
パスタのほかに、サラダとフォカッチャが付いているので、野菜不足気味なときにも進めたい美人ランチ♪
イルピーノさんのランチタイム、かなり久しぶりにお邪魔しましたが、男性の比率が高いお店ですね～
ここなら、男性の皆さまもより気兼ねなく、美人ランチを堪能できそうですよ＾０＾
“健康数の子とバジルのパスタ”は980円（税込み）
5月31日（木）までのランチタイムで味わえます＾＾
贅沢すぎる空間で美人ランチ満喫！ テラスレストラン キタラ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月11日(金) 10:31
思いがけず青空に恵まれた先日、中島公園を抜けてむかったのはこちら
テラスレストランキタラ♪♪♪
5月7日（月）からスタートした、美人ランチをいただきにきました＾＾
【アボカドとサーモンのエッグベネディクトセット】
運ばれてきたとき、そのボリュームにビックリ！
皿を少し持ち上げたらかなり重くてさらにビックリ！！
一つでも十分に食べ応えのあるイングリッシュマフィンのエッグベネディクトがふたつですよ～～
メニュー写真のように美しく切ることが出来なくてお見苦しいですが、オランディーズソースの下にはポーチドエッグやジューシーなトマト、スモークサーモンにベーコン、そして健康数の子であえたアボカド！
目にはあまり見えないのですが、食べるとそのプチプチ感がいいアクセントになってます＾＾
アボカドに和えるなんて斬新すぎる！！
それにしてもこのオランディーズソース、濃厚で美味しい・・・
う～ん、水で食べるにはもったいなさすぎる・・・
でもって、ついスパークリングワインを頼んでしまいました＾０＾；
だけどこれが大正解！！
ボリュームあり過ぎて食べきれないかも・・・と思っていたのに、シュワシュワがあるだけでこんなにも食が進むのか？！と自分で自分に驚いたくらい、エッグベネディクトと合いすぎでした＞＜
断言しちゃいますが、飲める方は絶対頼んだ方がいいデス！！
ちなみに6月くらいからはテラス席も登場するそうなので、そしたらますますシュワシュワ必須ですよ～～
と、ちょっと興奮してしまいましたが、デザートも付いてます♪
オリゴノール入りのブランマンジェ チアシードソース掛け
教文キッチンVistaの美人ランチもデザートはブランマンジェでしたが、テラスレストランキタラのブランマンジェは爽やかな味わいで、々ブランマンジェなのに全く違う！
そして断然紅茶が合うと思います～
この内容で1600円（スパークリングは別料金）って、はっきり言ってお得すぎます。
そのうえこの空間ですよ～
ホント贅沢！
思わず時間が経つのを忘れてしまいました＾０＾；
美人ランチは平日限定（6月8日まで）ですが、11：30～16：00まで味わえるので、少し時間に余裕がある時にゆっくり楽しんでもらいたかも♪
その際は、スパークリングワインもお忘れなく！！（笑）
お天気がいいと、中も外も気持ち良すぎ～～
ちなみにココの中庭もかなり居心地よいデス＾＾
何度も立ち止まって、カメラを構えてしまいました＾＾
水面に舞い散る桜の花びらに思わずうっとり・・・
千島桜もきれいに咲いてました♪
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この日同行した100milesのスタッフがちょうどお誕生日だったので、パークホテルに立ち寄ってこちらのケーキをプレゼント
毎朝、“今朝のおめざ”をインスタにアップしているので、こんなに素敵な写真を送ってもらいました＾＾
このタルトは間違いなくウィスキーにも合うと思う！！
（と、ワタシと同じ味覚な女性なので、きっとウィスキー片手に食べたはず・笑）
自分用にも買ってこなくちゃ（笑）
観光客も地元民も、一度は食べてもらいたい【士別バーベキュー】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月10日(木) 09:37
先日ようやく行くことが出来た、【士別バーベキュー】
北海道各地の農場から、希少な道産サフォーク種を直送で仕入れて提供しているお店です＾＾
羊肉は大好物だけど、バーベキュースタイルとなると、なかなかチャンスがなく・・・
『士別バーベキューに行こう！』と声がかかった時は、テンション上がりました＾０＾
ちなみに以前、こちらでもアップしたシチューとラクレットの店cocotteのお隣り
（さらにちなみに情報ですが、その横のコテツ含めて姉妹店です！）
壁に貼ってあったメニューを見ると、ジムビームがキャンペーン価格とのことでオーダー
炭火で温まっている店内で飲むハイボール、進みます～～
最初からゴクゴクいただいちゃいました＾０＾；
漬けダレにウズラの卵！
こだわり感じますっ
ロースとかカルビよりも、タンとかホルモンに目が行ってしまう・・・＾０＾；
ご一緒した方ものん兵衛ばかりだったので、アテ系なラインナップでオーダー
見ているだけで生唾ごっくん状態・・・
さらにハイボールが進む
残念ながらホルモンが欠品中だったのですが、リードアニョーもウマウマでしたっ！！
お初なら、基本のラム肉も食べておかないと！
ということで、盛り合わせで出していただきました＾＾
はぁ。。。言葉が出ない
肉もハイボールも止められません～～＞＜
仔羊のたたき
そして・・・
来た～～～～～！！
のん兵衛最強の1皿、ラムユッケ(≧▽≦)
BBQスタイルだから、肉ジュージュー＆バクバク＆煙モクモク＆ビールぐびぐびって印象だったけど、つまみ系のメニューが充実していて飲まさる店だってことが判明しました！！
聞くと、お隣の2階に2号店の“ハナレ”が近々オープンするそうなので、
次はそっちでゆっくり飲みたい！！
ジンギスカンとはまた違うけど、美味しいラム肉を一度は試してみてほしいデス＾＾
ちなみにランチも営業してます＾０＾