『ジャンル』カテゴリーの投稿一覧
苫小牧2軒目はインパクト大の、港町トマコマイ ゴーゴー食堂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月7日(火) 10:49
サントリー北海道エリア情報 【オサナイミカの飲み食べ探訪記】
詳細はこちらでご覧ください！！
江別市民必見！えべつ割りがある、ホテルオークラ札幌の江別フェア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月6日(月) 14:16
毎年好評の、ホテルオークラ札幌の江別フェア
今年も江別市民がお得に楽しめちゃう、【えべつ割り】もあるんですよ！
そのえべつ割りが適用になると、通常2600円が1954円で味わえる、コンチネンタルの“ファリナージュランチ”
菊水江別小麦生麵使用ラーメンサラダ 町村農場ヨーグルトと“貴婦人”の青じそジュースをアクセントに
もっちもちだからこれくらいのボリュームでも満足できるラーメンサラダ
ヨーグルトにしそのジュースが少量入っているのですが、このジュースがものすごく濃厚なので、香りと味わいがとっても高いのです＾＾
春を感じる爽やかな1皿でスタート♪
サラダはサラダテーブルからお好みで＾＾
運が良ければ、千歳・箱根牧場のモッツアレラが味わえます！
本日の白身魚 江別の大豆で作った絹豆腐のソースと共に
豆腐のソース？？
見た目がオレンジのがソースなんですが、ベースが豆腐なんです！＆トマトなんです！！
ほんのり大豆の香りが漂うのは、美味しい大豆を使っている豆腐ならではです！
北海道江別アースドリームポークバラ肉の煮込み 岩田醸造味噌「田園江別」の香りと共に
フレンチに味噌ですか？？でも、全然違和感ありません！というよりこのソースで色んなお料理を食べてみたいっ！
それくらい、記憶に残る味わいのソースでした＾０＾
そして初めて聞きました、“江別アースドリームポーク”
とろける豚肉、どこかで食べたことのある味わいと思いましたら、沖縄の豚との交配種ということで、ちょっと沖縄で食べた角煮を思い出します＾＾
北海道の豚肉の美味しさは、とどまるところを知りませんね＾０＾
江別産大豆の豆乳アイス いちごのスープに浮かべて
結構お腹がいっぱいになっていたので、運ばれてきたとき、食べきれるかなぁと心配になったのですが、豆乳のアイスがすごく軽い食感で、全体的なバランス含め、見た目より重くないのであっという間に完食しちゃいました！
この豆乳アイス、定番にして欲しい！！
こちらに、パンORライス、そしてコーヒーOR紅茶も付いて2600円
そして江別市民は1954円♪
ちなみに江別市民じゃなくてもお得に味わえる方法もあるんですよ～
13：30以降の利用でオンライン予約すると、20％引きになるのです！
詳しくはこちらにて＾＾
あまり、ゆっくりランチを楽しむ時間がないという方にお勧めなのが、ヒーリングランチ！
菊水江別小麦生麺使用クリームオムラーメン～トマトスープ仕立て～
一見、オムレツORオムライスですが、中身は江別産小麦生麵使用の麺がたっぷり！！
とにかくものすごい重量で、それでいて普通の麺よりモッチモチなので、男性でも十分に満足できるボリューム！
女性はシェアして食べるくらいがちょうどいいかも＾＾；
こちらは＋500円でサラダテーブル＆コーヒー＆デザートをつけることが可能
さらに13：30以降のネット予約なら、20％OFF！！
そして江別フェア利用者には抽選会も♪
これって、かなりの確率で当たりそうですね＾０＾
と、江別フェアでもう一つ紹介したいのが、こちらのクロワッサン！！
江別産小麦「はるゆたかブレンド」使用した3月限定のクロワッサン
とにかくバターの香りが高いので、バター多めなタイプかと思いきや、生地の味わいをしっかり楽しめる系で、個人的に好きなタイプのクロワッサンでした！！
ホテルオークラ札幌にはベーカリーの設備はなく、パティシエが作っているので、パン職人が作るクロワッサンとはまた、違うと思いますが、江別産小麦の絶妙なブレンドのおかげでこの味わいが出せたとおっしゃってました＾＾
これは3月のオススメとは言わず、定番化してほしいなぁ～
クロワッサン好きの方、必食です＾０＾
1個270円で、ラウンジプレシスで販売中！（店内で飲食する場合はサービス料10％かかります）
初・苫小牧飲み！ディープな飲み屋街にドはまり！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月5日(日) 13:28
サントリー北海道エリア情報 【オサナイミカの飲み食べ探訪記】
第11回目に訪れたのは“苫小牧”
記事の内容は、サントリー北海道エリア情報ページをご覧下さい＾＾
チカホ直結の商業施設が新たにオープン～sitatte sapporoレポート・その４
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月4日(土) 10:33
3月4日（土）11：00にグランドオープンとなる、中）北2西3 札幌フコク生命越山ビル・地下1階～2階の「sitatte sapporo」
レポートその3からの続き
今回は2階のご紹介です＾＾
2階まではステップガーデンと呼ばれ吹き抜けの空間になっていまして、エスカレーターや階段で上がることが可能（ビルの奥にエレベーターもあり）
上がって左手にあるのは札幌2号店となる洋食バル 函館五島軒
新しいビルだけど、どこか落ち着きがある空間。窓側奥には個室もありました
カレーのディスプレイがイイ感じ＾＾ もちろん購入も可能
五島軒はランチからディナーまで、アイドルタイム無しの通し営業
そのお隣には、先日アップしたミアボッカ
そして西側には道内初出店となる、博多もつ鍋 やまや
なんか・・・店内の雰囲気がすごくイイ！！
窓際の席はアカプラのライトアップの眺められます＾＾
そしてランチタイムは辛子明太子・辛子高菜・ご飯がお替わり自由なんですよ！
やまやのお隣は祐一郎商店
宴会もしやすい掘りごたつ個室もあります＾＾
この個室は特等席になりそうですね＾＾
そして今回、試食会にお招きいただいた、季節料理 あま乃
“カジュアル割烹”といううたい文句で、季節を感じる和食をコースで楽しむお店です
こちらは唯一窓のない店舗なんですが、それがかえって重厚感というか、札幌じゃない場所にいる雰囲気を与えてくれます＾＾
カウンター席でも、他の人の目線が気にならない造りで、今回ワタシが座った一番奥の席は、すごく落ち着きのある空間でゆったりとした気持ちで食事が楽しめました＾＾
まずは、蛤と片栗の花の酢味噌和え
酢味噌和えってどちらかというと甘い味付けのものを食べる機会が多かったけど、こちらはピリッと辛味が効いていて、のん兵衛が喜ぶ味付けでした＾＾
鱈の桜蒸し
とろみの付いた出汁が優しくて沁みます・・・ あ！桜餅！！（あんこははいってませんよ）
お出汁の国の人で良かった～と、思える1品
お刺身3点盛り ここでたまらず、燗酒オーダー（笑）
ラム朴葉焼き
こういうお店でラム肉が出てくることに、逆に喜びを感じたりする・・・
濃い目の味付けで、のん兵衛にうってつけ！
“お酒のお替りいただいちゃってよいでしょうか？”なぜか小声で・・・（笑）
太巻き・鯖押し寿司・サーモンてまり寿司
のん兵衛のワタシには少々ボリューミー過ぎましたが、周りのおじ様たちはあっという間に完食しておりました
桜の葉風味のパンナコッタ 桜花ジュレ掛け
“カワイイ～～”と、うっかり女子高生気分に・・・＾０＾；
ひな祭りの前日に、思いがけず桃の節句なコースを堪能することが出来ました＾０＾
料理人の天野さんは、カタールの公邸料理人をされていたそうなんですが、肩ひじ張らずに楽しませていただける、とても気さくな雰囲気の方でした＾＾
天野さん自身は北海道出身ではないようですが、お隣にいらっしゃるのは奥様とのご縁で、この店にたつことになったそうです。
ランチタイムは松花堂弁当や穴子丼なんかも出す予定とのこと
落ち着いた頃に、夜、ちょい飲みが出来る単品メニューなんかも出してくれたらウレシイです＾０＾
こんな感じで、sitatte sapporoレポート完結！！
チカホ直結の商業施設が新たにオープン～sitatte sapporoレポート・その３
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年3月3日(金) 22:15
3月4日（土）11：00にグランドオープンとなる、中）北2西3 札幌フコク生命越山ビル・地下1階～2階の「sitatte sapporo」
レポートその２からの続きです！
3月2日（木）は、プレス・報道関係、そして招待客のみの内覧会が17時からスタート
すでに2回足を運んでいたわけですが、全貌を拝見するのはこの日が初めてということで、ワタシもワクワクでした＾＾
と、地下直結のビル入り口向かって右側にあるのが、Mamma perte～マンマペルテ
昨年のオータムフェストで出店していたのですが、双子山にある、ジャルダン・ドゥ・ボヌールが手掛ける、ナチュラルデリ＆レストラン
入ってすぐ、彩りも鮮やかなフルーツや野菜が目に留まります＾＾
ワタシは全然知らなかったのですが、チョップドサラダってNYで流行っているんですね！
その、チョップドサラダが食べられるのです＾＾
ちょうど、パフォーマンスしておりました
他に具沢山スープなど、美容と健康を人一倍気にする女子に絶大な詩jを受けそうな品揃え！
こんなキュートなスイーツも販売するそうです＾＾
ちなみに店内で出すお水は、デトックスウォーター。使用する野菜や果物はその時によって違うようですが、なんだか身体が浄化されている気分になりました＾０＾
そのお水をオフィスに持っていける、ボトルも販売しておりましたよ！
店内にはカウンター席と、テーブル席もあり、こちらでゆっくり食事を楽しんでいくことも可能
この日は試食用に、一口サイズのサラダやスイーツが色々あったのですが、この後試食会が控えていたので、泣く泣くガマン＾＾；
ただ、こちらの焼き立てメープルシュガーのクレープだけはいただいちゃいました♪
お、美味しすぎる！！
落ち着いた頃にゆっくり来たい！！
地下向かって左側には、ラーメン店が2軒
手前には 担々麺の“麻 SHIBIRE”
そして奥には銀座 篝（かがり）
ラーメンだけじゃなく、水炊きや京おでんもあるんですね！！ これは・・・のん兵衛としては気になります＾０＾
と、入口真正面の一番目立つところにあるのが、丸美珈琲
テイクアウトのみにはなるのですが、すぐ横の階段上がフリースペースになっているので、コチラでゆっくり飲むことも可能＾＾
実はワタシもこのスペースで食後にエスプレッソいただいちゃいました＾＾
ちなみにエスプレッソはカップでの提供になります！
ホントはソフトクリームも食べたかったのですが、残念ながらこの日は品切れだったので、近日中にリベンジしなくちゃです！
ということで、レポートはまだ続きます！！