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このソフトクリームは必食!!丸美珈琲STAND sitatte sapporo店

とある冊子の取材・執筆で、ここんとこバッタバタでブログの更新が滞っております…

そんな状況なので、伝えたいことがどんどんたまっております^0^;

 

と本日17日(月)、雪印パーラー札幌本店が移転オープンしましたね!

19日(水)まではパフェが半額とのことで、朝からずっと行列のようです。。

札幌市民としては、この機会に久しぶりに行きたい気もする。。。でも行列はつらいなぁ~

というか、言っている場合じゃない状況なのですが^^;

 

と、こちらのソフトクリームは、雪印パーラーとは関係がないのですが、美味しいソフトクリーム繋がりということで!

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先月のオープンの際に、こちらのブログでも紹介した、sitatte sapporo地下1階(チカホ直結)にあります、丸美珈琲STAND sitatte sapporo店

その際は売り切れていて食することが出来なかった、スペシャリティコーヒーソフトをようやく味わうことが出来ました^0^

期待はしていましたが、その期待以上のクオリティ!!

ベースの牛乳は浜中町の乳脂肪分4.0以上のもので、コーヒーは季節によって変わるそうです。

美味しいものと美味しいものが組み合わさったら、そりゃもう、美味しいに決まってますっ

ホンモノのコーヒーソフトクリームを食べた気がしました。。。

乳脂肪分は高いのに、コーヒーのおかげか後味が意外とさっぱり(でもコクはある!)していて、喉は乾かないタイプなのも◎

 

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ちなみにコーヒー好きのお客様は、本日のオススメコーヒー(350円)と、ソフトクリームのミニサイズ(各250円)のセットで購入するそうです!

写真はレギュラーサイズで380円。

コーンかカップをセレクト可能で、バニラ他、カフェラテソフトもあり^^

 

テイクアフト専門店ですが、座る場所がチョコチョコあるので、ゆっくり味わえます!

コーヒーが変わったらまた食べてみたいなぁ♪

 

チカホ直結の商業施設が新たにオープン~sitatte sapporoレポート・その4

3月4日(土)11:00にグランドオープンとなる、中)北2西3 札幌フコク生命越山ビル・地下1階~2階の「sitatte sapporo

レポートその3からの続き

今回は2階のご紹介です^^

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2階まではステップガーデンと呼ばれ吹き抜けの空間になっていまして、エスカレーターや階段で上がることが可能(ビルの奥にエレベーターもあり)

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上がって左手にあるのは札幌2号店となる洋食バル 函館五島軒

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新しいビルだけど、どこか落ち着きがある空間。窓側奥には個室もありました

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カレーのディスプレイがイイ感じ^^ もちろん購入も可能

五島軒はランチからディナーまで、アイドルタイム無しの通し営業

 

そのお隣には、先日アップしたミアボッカ

 

そして西側には道内初出店となる、博多もつ鍋 やまや

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なんか・・・店内の雰囲気がすごくイイ!!

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窓際の席はアカプラのライトアップの眺められます^^

そしてランチタイムは辛子明太子・辛子高菜・ご飯がお替わり自由なんですよ!

 

やまやのお隣は祐一郎商店

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宴会もしやすい掘りごたつ個室もあります^^

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この個室は特等席になりそうですね^^

 

 

そして今回、試食会にお招きいただいた、季節料理 あま乃

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“カジュアル割烹”といううたい文句で、季節を感じる和食をコースで楽しむお店です

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こちらは唯一窓のない店舗なんですが、それがかえって重厚感というか、札幌じゃない場所にいる雰囲気を与えてくれます^^

カウンター席でも、他の人の目線が気にならない造りで、今回ワタシが座った一番奥の席は、すごく落ち着きのある空間でゆったりとした気持ちで食事が楽しめました^^

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まずは、蛤と片栗の花の酢味噌和え

酢味噌和えってどちらかというと甘い味付けのものを食べる機会が多かったけど、こちらはピリッと辛味が効いていて、のん兵衛が喜ぶ味付けでした^^

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鱈の桜蒸し

とろみの付いた出汁が優しくて沁みます・・・ あ!桜餅!!(あんこははいってませんよ)

お出汁の国の人で良かった~と、思える1品

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お刺身3点盛り ここでたまらず、燗酒オーダー(笑)

 

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ラム朴葉焼き

こういうお店でラム肉が出てくることに、逆に喜びを感じたりする・・・

濃い目の味付けで、のん兵衛にうってつけ!

“お酒のお替りいただいちゃってよいでしょうか?”なぜか小声で・・・(笑)

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太巻き・鯖押し寿司・サーモンてまり寿司

のん兵衛のワタシには少々ボリューミー過ぎましたが、周りのおじ様たちはあっという間に完食しておりました

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桜の葉風味のパンナコッタ 桜花ジュレ掛け

“カワイイ~~”と、うっかり女子高生気分に・・・^0^;

 

ひな祭りの前日に、思いがけず桃の節句なコースを堪能することが出来ました^0^

 

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料理人の天野さんは、カタールの公邸料理人をされていたそうなんですが、肩ひじ張らずに楽しませていただける、とても気さくな雰囲気の方でした^^

天野さん自身は北海道出身ではないようですが、お隣にいらっしゃるのは奥様とのご縁で、この店にたつことになったそうです。

ランチタイムは松花堂弁当や穴子丼なんかも出す予定とのこと

落ち着いた頃に、夜、ちょい飲みが出来る単品メニューなんかも出してくれたらウレシイです^0^

 

 

こんな感じで、sitatte sapporoレポート完結!!

 

 

 

チカホ直結の商業施設が新たにオープン~sitatte sapporoレポート・その3

3月4日(土)11:00にグランドオープンとなる、中)北2西3 札幌フコク生命越山ビル・地下1階~2階の「sitatte sapporo

レポートその2からの続きです!

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3月2日(木)は、プレス・報道関係、そして招待客のみの内覧会が17時からスタート

すでに2回足を運んでいたわけですが、全貌を拝見するのはこの日が初めてということで、ワタシもワクワクでした^^

 

と、地下直結のビル入り口向かって右側にあるのが、Mamma perte~マンマペルテ

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昨年のオータムフェストで出店していたのですが、双子山にある、ジャルダン・ドゥ・ボヌールが手掛ける、ナチュラルデリ&レストラン

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入ってすぐ、彩りも鮮やかなフルーツや野菜が目に留まります^^

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ワタシは全然知らなかったのですが、チョップドサラダってNYで流行っているんですね!

その、チョップドサラダが食べられるのです^^

ちょうど、パフォーマンスしておりました

 

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他に具沢山スープなど、美容と健康を人一倍気にする女子に絶大な詩jを受けそうな品揃え!

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こんなキュートなスイーツも販売するそうです^^

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ちなみに店内で出すお水は、デトックスウォーター。使用する野菜や果物はその時によって違うようですが、なんだか身体が浄化されている気分になりました^0^

そのお水をオフィスに持っていける、ボトルも販売しておりましたよ!

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店内にはカウンター席と、テーブル席もあり、こちらでゆっくり食事を楽しんでいくことも可能

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この日は試食用に、一口サイズのサラダやスイーツが色々あったのですが、この後試食会が控えていたので、泣く泣くガマン^^;

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ただ、こちらの焼き立てメープルシュガーのクレープだけはいただいちゃいました♪

お、美味しすぎる!!

落ち着いた頃にゆっくり来たい!!

 

地下向かって左側には、ラーメン店が2軒

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手前には 担々麺の“麻 SHIBIRE”

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そして奥には銀座 篝(かがり)

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ラーメンだけじゃなく、水炊きや京おでんもあるんですね!! これは・・・のん兵衛としては気になります^0^

 

と、入口真正面の一番目立つところにあるのが、丸美珈琲

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テイクアウトのみにはなるのですが、すぐ横の階段上がフリースペースになっているので、コチラでゆっくり飲むことも可能^^

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実はワタシもこのスペースで食後にエスプレッソいただいちゃいました^^

ちなみにエスプレッソはカップでの提供になります!

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ホントはソフトクリームも食べたかったのですが、残念ながらこの日は品切れだったので、近日中にリベンジしなくちゃです!

 

ということで、レポートはまだ続きます!!

 

 

 

チカホ直結の商業施設が新たにオープン~sitatte sapporoレポート・その2

3月4日(土)11:00にグランドオープンとなる、中)北2西3 札幌フコク生命越山ビル・地下1階~2階の「sitatte sapporo

レポートその1からの続きです!

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こちらは、1階北向き路面店舗になります、Bistro BON tabloid table

【サラリーマン待望の財布にも脂質にもワイフにも優しいリーマン大衆食堂】がウリのビストロです!

ちなみに冬の間は、ビル内の入り口から入る形だそうです※撮影した日が別々なので、時間軸がずれてます。。

 

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カウンター&、片側ベンチシートのテーブルの全30席と、それほど広い店舗ではないのですが、全体的にゆとりがあって居心地の良い雰囲気♪

 

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ワタシはオープン前の試食会ということで、ランチタイムにお邪魔しました!

またまた4人で行ったので、有無も言わさず4種オーダーのシェア形式!

平日ランチタイムは+300円でサラダ&ドリンクバーが付けられます^^

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ホットコーヒーほか、野菜生活なんかも飲めちゃいます^^

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ビストロボンの“旨”肉めし

お値段な~んと、550円!! ※トッピングで半熟卵を追加

(半熟卵をメニューのように割って撮影したかったのですが、ちょいと固ゆでだったので、このままの状態なのはちょっとした裏話・・・^0^;)

550円の肉めし、この価格なら、肉は少し筋張っていても仕方ないよね~なんて、食べる前は正直それほど期待していなかったんです。。

なので、食べてビックリ!!

柔らかい!そして味ががっつり沁みてます!!

肉は豊西牛を使用しているのですが、普段は捨てられてしまうような部位なんだそうです。そんなこと、食べたら全く感じませんでしたっ

個人的には+100円くらいでお味噌汁があると、なお嬉しいかもっ

 

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日替わりBONカレー

あ、今気が付いたけど、ボンカレーか!(笑)

見た目は優しい味系かと思いきや、案外スパイス効いてます!! じんわり来る系そして“カレーは飲み物です”系です(笑)

ちなみにこちら、チーズトッピング&リーマン盛り(大盛り)にしてみました

普通のサイズの写真を撮ってなかったので比較対象が難しいですが、かなりのボリュームでした^0^;

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と、実は食べている途中に、さっきの卵が固ゆでだったので半熟卵がやってきたのです

なので、ココで割って乗っけてみました^^

うん、この味はやっぱり肉めしに合うと思う!!

 

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ローストビーフ定食

こちら、唯一の1000円超え(1200円)ですが、豊西牛の超が付くほど柔らかいローストビーフがギッシリ!そして、スープも具沢山!!

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お好みで、手前のトリュフ醤油をかけて“味変”も楽しめます^^

 

そしてBONに来たら、一度は必ず食べてもらいたいのがこちら!!

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いけだ牛まるごとメンチカツ

かなりボリューミーなメンチカツが2個も付いて880円!

しかもリーマン盛りじゃないのにライス結構多めです!!

でもってですね、このメンチカツが美味しいという言葉しか出てこないほど美味しいのです。。。

個人的にメンチカツってそれほど好きじゃなく、美味しいと言われている有名店のメンチカツを食べてからは、美味しいメンチは美味しいのか~って思う程度で、好んでセレクトすることはいまだありません。

でもこの、いけだ牛まるごとメンチカツは、これからも進んでオーダーします!!と、宣言しちゃうほど美味しいのですっっ

改めて、いけだ牛の素晴らしさを実感。

そしてその素晴らしい食材を、こんなにお得感のある価格で提供してくれることに感謝した瞬間っ

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たぶん、ビストロBONの看板メニューになるであろう、いけだ牛まるごとメンチカツは、ディナータイムでも1個480円で食べられますよ!!

そして、ドリンクメニューを見てビックリ! 生ビールが終日350円?!

さすが、リーマン大衆食堂!!

でも、間違いなく(酒飲みな)女子でいっぱいになりそうだけど(笑)

 

ちなみに“旨”肉めしや、いけだ牛メンチカツは、ランチタイムはテイクアウトもOKなんだそうです!!近隣のオフィス街の方、かなり使えそうですね^^

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ちなみにロゴやカップに描かれているこちらのキャラクターは、商社マンという設定のノブくんだそうです

なぜノブか、分かったかたは頭が柔らかいデス!!

 

他に1階にはおにぎりのありんこ

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テイクアウト専門店ですが、ステップガーデンなどで味わうことができます^^

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1階駅前路面店にはG-SHOCKが入りました

最近めっきり腕時計をしなくなってしまいましたが、私の世代は誰もが1個は持ってましたよね(笑)

久し振りに眺めてたら、ちょっとテンション上がってきちゃいました^0^;

 

 

 

 

 

チカホ直結の商業施設が新たにオープン~sitatte sapporoレポート・その1

3月4日(土)11:00にグランドオープンとなる、中)北2西3 札幌フコク生命越山ビル

その地下1階~2階までが、「sitatte sapporo」という愛称で呼ばれることになった、商業ゾーンになります。

チカホ直結の入り口には木材がたっぷり使用されていて、向かいの赤れんがテラス含め、すごく明るい空間になりました^^

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と、こちらの商業施設には11の飲食店が入るのですが、オープン前の試食会に行った、お店を紹介します!

 

まずは2階にあります、北海道イタリアンバル ミアボッカ

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全65席と、広めの店内

一番奥には大きめの窓があるので、すごく開放的な空間

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しかも、アカプラ&旧北海道庁が眺められて、ロケーションも最高!

ご一緒した女子4人で「景色よいと、居心地よくって会話も弾むよね~」と、食事前から盛り上がりました^^

試食会ということで、8種類のパスタと4種類のパスタからセレクト。

ココは女子4人なので、有無も言わさず4種オーダーのシェア作戦!

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ピッツアは、【半熟卵のカルボナーラピッツア】

その場で半熟卵を割って、カットもしてくれます^^

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そう、カットは出来ればスタッフさんにやってもらいたいのです!

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下川町の自社養鶏場の卵は、色は薄めだけど、ちゃんと卵のコクを感じます^^

美味しい卵を一番感じられるメニューかも♪

ピザ生地含めて、重くないのでペロリ!って感じでなくなっていきました

 

実は、写真映え的にはパルマ産プロシュートとルッコラのピッツアとは思ったのですが、生ハムが間違いなくアルコールを欲したくなると思い、断念
「でも、何を食べても飲みたくはなるよね~」と一言。。
否定できませんでした(笑)

そんな女子トークが弾みます^^

 

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パスタ、1皿目は白いミートソース 淡雪仕立て

一瞬何が運ばれてきたんだ???と、ビックリしましたが、麺を上げるとちゃんとミートソース!

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ちなみに泡はじゃがいものビシソワーズ。 全体的にあっさり目で、女子好みの味わいかも

でも、ちょっと太めの麺がかなり食べ応えあり!(しかもすごくボリューミーな気がする・・・)

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オホーツク産帆立とポルチーニ茸の豆乳クリームソース

帆立が新鮮!

豆乳クリームソースが思っていた以上に味わい深くて、満足度高め!!

 

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最後に、名物!渡り蟹のトマトソース

これは見た目のインパクト含めて盛り上がること間違いなし!

蟹足に結構身が入っていて、しかも柔らかくておいしい。。。つい、周りを気にせずキレイに食べ尽くしたくなってしまいました^^;

 

いやはや、どのパスタも男性でも満足できるボリュームかと。。(思わず大盛りですかって聞いたくらいですから・笑)

 

 

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ランチドリンクの中に、ジャスミングリーンティーがあって、ポットで出てきたところに喜びを感じました^^

ちなみにデザート盛り合わせが+200円で追加できるみたいなので、食べ終わってもゆっくりおしゃべりしたい女性陣にはウレシイかも♪

 

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ディナータイムには、前菜やおつまみメニューもいろいろあるので、カウンターでちょい飲みという使い方も可能^^

 

 

 

 

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