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2月17日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～アリウス２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年2月18日(木) 04:06
2月17日（水）、北海道新聞夕刊・ほっと一息でご紹介したお店は、円山地区では珍しい、カラオケも楽しめるカジュアルバー、アリウス２
実は“アリウス”という店名で25年間この場所でお店を営業していたのですが、昨年の11月にリニューアルし、“アリウス2”に
ビルの地下で、入口が仲通なので、もしかしたらご近所の方でも、こんなところにお店があったの？？と思っている方も多いかもしれません。現に私も、このビル自体は知っていたのですが、地下にお店があるなんて全然知りませんでした！
※ちなみに地下の右側にもお店がありまして、どちらかと言うとそちらの方が目立ちます＾＾；
扉を開けると真正面にカウンター席、そして右奥にはテーブル席があります。全16席のこじんまりとしたお店です
バーテンダーがいますので、カクテルは本格的。ALL972円で、メニュー以外のカクテルも、材料さえあれば何でも作ってくれます！
ちなみにノーチャージ♪
カクテルの他、ワイン（かなりすごいワインまで！）や日本酒・焼酎・ウィスキーなど、一通りのアルコールは揃っております
バー業態ではありますが、しっかり食べられる系のメニューもあるので、1軒目使いも可能
特にお勧めなのが、『イカスミ料理』 ピッツア・カレー・ドリアとありまして、それずれ少しずつ試食させていただきましたが、期待以上の味わいに、正直ビックリ！
個人的に最近、ルーカレーにハマっているワタシとしては、しっかり煮込んでスパイスも効いているイカスミカレーがお気に入り♪ピッツアは トルティーヤ生地なので、おつまみ感覚で食べられて、ドリアはちゃんと芯が残っていて食感も◎
他にもおつまみ系のメニューも色々ありまして、価格は540～1080円※詳細はこちらにて
お一人様の女性のお客様も結構いらっしゃるらしく、一人で来て軽～く歌って帰るのもOKだそうです＾＾
そして2名からでも貸切が出来るようなので（最大20名まで）、色んな使い方が出来るお店です！
円山界隈でカラオケも楽しめるお店って、実はあんまり多くないので、何かと重宝しそうな予感＾－＾
札幌の餃子店をハシゴしてみる～2軒目はまたたび餃子
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年2月16日(火) 16:48
東京炊餃子の後に向かったのは、またたび餃子
最初にまたたびさんに行ったのは、まだまたたび食堂だったこのころ・・・あれ？もしや私、移転してから来てなかったのかしら（汗）
今は同じグループ店のござるの2階にあります
21時くらいに予約して行ったのですが、やはり満席でございました。。と、メチャメチャ暗めの店内、気になるモノだらけで思わずキョロキョロ・・・
この店の狭さで、カウンターを潰してまでも設置してあるビールタップ！なんと樽生ビールが6種類もあるんです！いわて蔵IPAとか、全然聞いたことのない銘柄も。。
といいつつ、ビールはお腹がいっぱいになってしまうワタシは、生マッコリをオーダーしてしまうのでした＾＾；
そしてお通しがポップコーン！マシーンがカウンターに設置されていて、お替り自由！しかもフレーバーがいくつかあって、好みの味付けが可能。ここで、自分が味付た方が美味しいと、食べ比べが始まる。。（笑）
三元豚の焼餃子に水餃子は豚海老と地鶏の2種類あり。
餃子だけじゃなく、酒のつまみも充実～ しかも280円（税別）から！
これは飲まさっちゃいますよね～！なので、紹興酒を瓶ごと燗に付けてもらいました＾０＾；
かち割りサングリアも美味しそう！
こちら小龍包なんですが、メニューを見ると【ソース料理】のジャンルに入っているんです！みんなクエスチョンマークな顔つき。。テーブルには数種類のソースがありまして、お好みで小龍包にかけていただくんです！！人生初、ソース味の小龍包。。。アリでした！ソースもそれぞれ味わいが違うので、サラッとしたソースがイイ感じかもです＾＾
こちらは王道のソース料理、牛メンチカツ（だったよね？）
すみません、もしかしたらコロッケだったかも＾＾；若い男子がいたので、色々追加注文しちゃいまして、ワタシの記憶が曖昧です。。
そしてこちらはまたたび餃子！これも新食感でした＾０＾ ちなみに右がブドッコリ。もちろんオーダーしたのは私じゃありません（笑）
相変わらずOGAグループのお店は時代の先を行っているなぁと思います！
何より驚いたのは、20席弱とはいえ、満席のお店を一人で回していたこと！一人なのに料理もドリンクも出てくるのが遅くないし、なにより居心地がいい！
そっか、朝までやっているんですね！油そばもあるんですね！！
いやぁ、、、知ってしまったら、いつか立ち寄って深夜の油そば、やっちゃいそうでコワイ。。。＾０＾：
札幌の餃子店をハシゴしてみる～1軒目は東京炊餃子
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年2月16日(火) 13:43
最近、札幌にオシャレ餃子店が増えている（キリンやGYOZABARなどなど）
そんな訳で、餃子店をリサーチすべく、まずは昨年の秋に大通・南1条通り沿いにオープンした、東京炊餃子 南1条店へ
総席数100席という、かなり大きめのお店で、個人的には普段はあまり行かない系＾０＾；
さすが、若い子が多い！と思ったら、意外と年齢層は幅広かったかも
ワタシは相変わらずのハイボール
生レモンサワーやシトラスハイボールは女子が喜びそうなスタイル＾＾
3杯以上飲むなら断然、飲み放題がお得なので、ほとんどの方が飲み放題にされている方が多そうでした
餃子はニンニク・ニラを使っていないようです。今でこそあまりニンニクやニラを気にしなくなりましたが、若い時は気になりました（笑）
と、ウリのメニューである炊き餃子には、餃子の他、たっぷり洒落ねぎとこだわり自家製美盛豆富のシンプルな鍋
ニンニク・ニラが入っていないので、優しい味わい。で、このスープが美味！冷えた身体をじわ～っと温めてくれます！お豆富も美味しくて、餃子よりハマってたかも（笑）
スープは足してくれるので、ある意味飲み放題（笑）
味がシンプルなので、テーブルの上にある調味料で自分好みで味付して楽しめる感じです
〆は雑炊かちゃんぽんをセレクトできます。ココも味付けはお好みで＾＾
お鍋にも入っていた自家製豆腐はデザートでも味わえます
黒豆ときなこのチーズ豆富 添えられていた黒蜜をかけていただきます～
さっきのお豆腐より濃厚で、大豆の旨味がたっぷり♪個人的に気に入りました＾＾
2軒目も予定していたので、今回はこの辺で～
お得なランチ優待券をもらったので、一度ランチに行ってみようっと
市内4ホテル合同企画・温食健美～札幌パークホテル編
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年2月15日(月) 11:55
2月29日（月）まで、札幌市内4ホテルの中国料理レストランで開催中の食の饗宴【温食健美】
※温食健美とは、あったかいお料理と油をテーマにしたランチコースで、4ホテル2100円という共通価格で提供してます！
これまで、札幌グランドホテル【黄鶴】・京王プラザホテル【南園】・ホテルオークラ札幌【桃花林】 と、食してきましたが、今回が最後のお店・札幌パークホテル4階にあります、四川料理・桃源郷でございます！
鶏肉と根菜の熱々スープ 鶏油風味
運ばれてきた瞬間に漂う、美味しそうな香り・・・これが鶏油の香りなのかな？とにかく食欲をそそる香りなんです！！そしてホントにアツアツ！！とにかく温まります～～ 女性に嬉しい根野菜が食べやすい大きさにカットされてたっぷり入っておりました＾＾
海老とブロッコリーの薄塩炒め 青山椒油風味
青山椒って不思議です。ちゃんと山椒の香りがするのにあまり辛みはないんです。辛味よりは旨み。こちらも一度箸をつけたら止まりません～～
煎り豆腐の葱油ソース
今までのお料理が優しかった分、こちらが予想以上にパンチがありました！ビールもしくは白飯が欲しくなる味わい！
でもお豆腐なのでカロリーは控えめ＾＾
う～ん、この葱油ソースでいろんなものを炒めてみたい！！
チンジャオロースかけご飯
こちらはボリュームにパンチあり！だけど味付けがすごくちょうどイイ塩梅なので、意外と完食しちゃいます＾＾；
桃源郷が今回使用している油は全部、厨房で作っているオリジナルの油なんだそうです！かなり手間がかかるみたいなのですが、いつも同じ品質の美味しい1皿を提供するために、手間暇かけて作っているそうです＾＾
白玉団子 あったか杏仁ソース
〆のデザート、ソースを一口食べた時、少し物足りないという印象を受けたのですが、白玉を割るとたっぷりの胡麻ソースが入っておりまして、その胡麻ソースをからめて味わうと、あ！完成した！！という印象に＾＾
なるほど～、料理ってこういうところにも料理長のアイデアが隠されているんだなぁ～と思った一皿でした＾－＾
来るたびに感じていたけど、桃源郷のテーブルコーディネートは気分を上げてくれるんです
そして窓から眺めることが出来る中島公園の風景にも、すごく癒されるんですよね＾－＾（この日は団体のお客様が入っていて窓側ではなかったけど）
この日は雪まつり期間だったこともあって、玄関には氷像がありました＾＾
そういえば氷像コンクールで賞を獲る方って、調理人の方が多いですよね＾＾ 繊細な作業が出来る方をホントに心から尊敬します！！
温食健美フェアは、2月29日（月）まで、京王プラザホテル札幌【広東料理 南園】・札幌グランドホテル【チャイニーズダイニング 黄鶴】・ホテルオークラ札幌【中国料理 桃花林】・札幌パークホテル【四川料理 桃源郷】で開催中！！
鶏好き必見！とことんトリづくしな宴会コース【鳥料理専門店 京都鳥せゑ 札幌本店】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年2月13日(土) 11:04
実は年の瀬の忘年会で行ったお店ですが、アップできずに年を越してしまいまして、心残りだったのでアップします～
お店の名前は、【京都鳥せゑ 札幌本店】
ススキノ36号線沿い、すずらんビル別館に昨年9月に出来たばかりのお店のようです。すずらんビルも相当、古いビルになりましたよね～
別館はエレベーターが一機しかないので、忘年会でごった返していたその日は、少々待たされました＾＾；
エレベーターを降りると、ちょっと落ち着きのある雰囲気。奥の掘りごたつの個室へ
まずは鶏のタタキ。そして3種の薬味と鳥皮がやってきました、別名、飲まさるセット（笑）
ワタシはもちろん、いつもの熱燗～ 京都のお店と言うことで、酒も京都の地酒です＾＾
串モノが次々やって来ます。宴会に焼き鳥って必須ですよね、取り分けしやすいし
とことん鳥づくしなコース内容。（奥に写っているのは鶏ささみのサラダ）
鶏肉好きなんで、大歓迎～
と思ったら、ちゃんと鶏肉以外の料理もありました
生麩って、北海道ではあまり食べる機会がないから新鮮です＾＾
コロッケもちゃんと美味しかったなぁ～
そして冬の鶏肉料理の必須アイテムと言えば水炊き！！
ひゃぁぁ、ダシが美味しすぎます＞＜ もう、一人でこの鍋、食べつくせちゃうかも！！ と、思っていたけど、オーバー40＆呑兵衛の胃袋には、〆の雑炊を食す隙間はありませんでした（涙）確実に美味しかったに違いない。。。
予約してくれた方が、もう何度か利用していた常連様と言うことで、特別にこちらのお酒も出していただきました！
カウンター席も居心地がよさそうだったので、今度は単品でゆっくり行ってみたいです＾＾