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北海道ジンギスカン食べ比べ！！～「第2回 北海道ジンギスカンフェスティバル2016」
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月15日(日) 07:18
さっぽろテレビ塔の下で、3日間だけ開催されている、第2回 北海道ジンギスカンフェスティバル2016
昨年は札幌駅南口・特設会場で行われ、今回が2回目とのこと。前回はタイミングが合わず行けずじまいだったので、今回が初参戦！
まずは正面入り口ブースで、スターターキットを購入し、座席へ。大型テントで雨が降っても安心！ですが、今回はお天気に恵まれてます＾＾
その後、8ブースから気になるジンギスカンをセレクト！
ちなみに今回は、大金畜産、小樽・ニュー三幸、滝川市・松尾ジンギスカン、肉の山本、帯広・五日市、 ラムダイニング大倉山＆かわにしの丘しずお農場、なよろ煮込みジンギスカン艦隊、新十津川・大畠精肉店が出店
知っているところもあれば、初めて聞くところもあり、どこも気になって決めるまでに時間がかかります＾０＾；
これは少人数よりはグループ出来た方がより、楽しめるかもっ！
ちなみに袋入りなので、その場で開けずに自宅に持ち帰って楽しむこともできるようです。
ジンギスカンを決めたら、飲み物も購入！生ビールはクラシック、他んはラムハイボールやワイン、もちろんソフトドリンクもあります＾＾
悩んだ末に、帯広・五日市のホルジンにしてみました。1袋400円で2名で軽く食べるのにちょうどいい量でした＾＾
ホルジンは札幌市民のワタシには全く知らないジンギスカンでしたが、この時に知ってからお気に入り♪
個人的にホルモン好きなので、ラム肉の合間にホルモンを食べられるのでかなりイイ感じです♪何よりビールに合う（笑）
ビーフジンギスカンも豚ジンギスカンも、そして生ラムも・・・北海道民のソウルフード、ジンギスカン。まだまだ知らない味があることを知りました！！
イベントは本日15日（日）21時まで（ラストオーダー20時）だから、もう一回行っとこうかなぁ～
ちなみにタレの味比べも出来ます。そしてステージイベントも色々あるようですよ＾０＾
と、五日市さんに宅飲みいピッタリなスモークビーフがありました。
これは日本酒が進みます～～～
と、八千代牧場・・・その昔、色々あった青春の思い出の場所なんです！懐かし～～～～（笑）
あ、色々といっても、ネタ的な方ですので、聞きたい方はお会いした時に『教えて～』と言っていただければ語ります（笑）
散策の後は美味し～いランチ♪～テラスレストランkitara
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月13日(金) 10:05
中島公園散策ツアーが終了したのは、午前10：30。
ランチまでにはもう少し時間があるのですが、せっかく中島公園に来たのだから、キタラ内のレストランで食事をして行こう！と、散策前から決めていたので、とりあえずキタラに向かいました＾＾
ひっそりとした館内。ある意味、贅沢な気分♪中庭が解放されているので、ココでひと仕事して待つことに＾＾ これははかどるかも～～ いいスポットを見つけました！！
11：30のオープンと同時にレストランへ。ここに来たのはいつ以来かなぁ～ 改めて、贅沢な空間だなぁと思う＾＾
もちろん、窓際の席に座りまして、6月末日まで開催中の【ぶらり味めぐり】メニュー、熊本ブランドの黒豚とシルクスイート（薩摩芋）を使い、季節の野菜と揚げ玉子をトッピングしたピラフをオーダー
と、こちらのレストラン、ランチョンマットに五線譜と楽器が描かれているんですよね＾＾ そしてカトラリーとコースターには、キタラのロゴが描かれています♪
こちらがピラフ。思っていた以上にボリューミー＾０＾；
豚肉も野菜もたっぷり！そしてピラフにはさつまいもがゴロゴロ！！
甘辛ソースがしっかりかかった豚肉と、バターの風味がしっかり感じるピラフ。そして食感と味のアクセントになっているさつまいも！ 初めての組み合わせだけど、半熟卵がイイ感じに味をまとめてくれます＾＾
それにしても食べ応えあります～～～ 男性でも十分満足できるボリュームかと思われます！
と、この日はご一緒した方がいらっしゃったので、レストランイチオシと言う、限定15食のスープカレーもシェアして頂くことが出来ました＾＾
なぜ、限定かと言いますと・・・
人参とライスが音符を型どっているからなんです！！ これ、大人でもテンション上がっちゃいました＾０＾ 子どもにも食べさせたい～～～
と、2つの味を同時に食べられて、さらに満足度の上がった昼下がり。。あ、バレているとは思いますが、ドリンクがアルコールだったことも、満足度が大いに上がった要因かと思われます（笑）
でもやっぱり、散策の後は軽～く、アルコールを摂取したくなるのがオトナってやつですよね～＾０＾；
それにしても贅沢な時間でした＾＾
ほろ酔いで歩く地下鉄駅までの道のりは、先ほど以上に気持ちよく、札幌って良い街だなぁ～と、しみじみ思いながら帰路に着いたのでした＾０＾♪
中島公園を改めて歩く～鴨々川ノスタルジア・名所を巡るガイドツアー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月12日(木) 19:40
昨年からスタートした、鴨々川ノスタルジアの活動の一環、中島公園・すすきのの各所を巡るガイドツアーが、5月7日（土）からスタートしまして、9日（火）に実施された、中島公園散歩ツアーに参加してきました＾＾
ちなみに土曜日が寺町すすきのコース、火曜日が中島公園散策ツアーコースになっています 集合場所は札幌パークホテルのロビー。
ここでガイドさんと合流して、さっそく散策へ＾＾
早速、パークホテル前にある、岩のような白い物体に注目。というか、今まで何回もパークホテルに来ているのに、この存在に全然気が付かなかった。。。
実はこれ、もともとココにあったものではなく、札幌パークホテルの前身・ホテル三愛の親会社が夕張の炭鉱に関係していて、そこから持ってきたものとの説があるようで、岩ではなく木なんですよ。
今度近くを通った時は触れてみて下さい＾＾
よく見ると正面の入口の通路や駐車場の周りは、桜の木でいっぱいなんですね～♪まだキレイに咲いている桜もたくさんありました＾＾
右側の淡くて可憐な色の花は、黒船ツツジという品種だそうです＾＾
中島公園に入る前から、『へぇ～～』と思うお話しが色々聞けて、さらにワクワク感が高まってきました＾＾
中島公園駅横の入口から、いざ入園！！
まずは向かって右側にある遊戯広場に注目。中島公園って札幌まつりで屋台が並ぶ時に来ることが一番多いので、この辺りもじっくり見ることがなく。。。
このレリーフも、見ているはずなのに注目したことは一度もなかったかも。。。よく見るとちょっと怖い＾＾；
このレリーフはもともと、中島公園の中にあった池の真ん中に設置されていたそうで、後から移設され、色も昔はブロンズではなかったそうです。
と、こちらのサイトの中島公園の歴史を見ると、すごく詳しく載ってました＾＾
正直、北海道大博覧会の存在や、山内壮夫氏のことも全然知らず・・・灯台下暗しと言いますか、ずっと札幌に住んでいると、近すぎて耳に入ってこない歴史がたくさんありまして（小学校の時に習ったのかもしれませんが、あんまり覚えていなく＾＾；） 文章だけでは記憶に残りにくいことも、実際に歩いてガイドさんからその場で聞くことが出来ると、俄然印象強く心に焼き付くものだと実感。。
こちらは敷地内にある、児童会館と人形劇場。実は日本で最初の児童会館という歴史があるそうです！そして人形劇場。札幌市内にはここ、こぐま座の他に、東区元町にやまびこ座もあるのですが、市内に2つも人形劇場があるのって、珍しいことなんですよ＾＾
人形劇って、子ども向けが主流ではありますが、大人が楽しめるのも色々あって、想像以上に奥深い世界なので、一度は体験してみて欲しい＾＾
あいにくの曇り空ではありましたが、風もなく、散策するのにはすべてがちょうどいいお天気！ところどころに満開の桜を見ることが出来、シャッター押しまくり状態（笑）
藤棚は、札幌まつりの頃には満開かな？
曇り空でも美しい。。。
さて中島公園にこんな門があるのはご存知ですか＆入ったことはありますか？？ 実はワタシも数年前までは全く知らなかったのです。。。
門の奥には結構な敷地の日本庭園そして、国指定重要文化財の八窓庵があるのですが、ココだけ札幌じゃないみたいな空間です！！
この場所にある枝垂れ桜、バランスといい、周りの景観といい、カンペキな美しさでした！！
こちらが八窓庵。小堀遠州ゆかりの草庵風茶室があります。右の画像の小さな正方形が入口～躙戸(にじりど）で、昔のお侍さんは背が150㎝程度しかなく、茶室には刀を置いて入るという習わしから、そして外のけがれを躙口を通ることで落とし、地位・身分の高い人でも頭を下げさせる・・・という意で、入口は狭く作ったのだそうです。
ちなみにこちらの建物は元々滋賀にあったものを札幌の方が購入し、1971年に札幌市に寄贈され、この場所にやって来たそうですが、2005年に一度全壊しているんですよね。。
改めて見渡すと、様々な種類の樹木が植えられているんです。
赤松まであるなんて、知らなかった～
こんな素敵な庭園が無料で鑑賞できるなんて 素晴らしい！！もっと利用しないとだわ。。ちなみに開園は朝8：30～17：00までで、冬季は閉鎖されています。
桜の向こうにひときわ目を引くウルトラマリンブルーの建物
今年の6月21日リニューアルオープン予定の豊平館。明治天皇がご宿泊された元ホテル。（普通のレンズだと、うまく収まらない＾＾；）
こちらも国指定重要文化財。中島公園には国指定重要文化財が２つもあるんです！
北海道庁旧本庁舎や時計台などにも描かれている、開拓使が旗や建物に描いた「五稜星」（赤い星）が、豊平館にもありました＾＾
まだまだ色々聞きたいところなんですが、ツアーの時間は1時間半。意外と残り時間が少なくなっていて、少し駆け足気味に。。
そうそう、中島公園には天文台もあるんですよね！ちなみにに日本一小さい天文台とのこと＾０＾；
そしてこちらは日本でも有数の音楽ホールと言われている、札幌コンサートホール・キタラ
毎年7月にはPMFが開催されているので、世界中の音楽家が知っている場所かも知れませんね＾＾
クラシックは苦手。。。と言う方も、キタラのパイプオルガンは本当に素晴らしいので、一度は見て聞いた方が良いです！
ちなみに6月4日（土）にはワンコインで楽しめる、オルガンサマーナイトコンサートがありますよ＾＾
こちらはキタラの向かいにある、安田侃氏の作品。名前がこんなところにあったことをこの日、初めて知る。。。
その近くにあった、ライラックがすでにここまで開花していました！ 来週はさっぽろライラックまつりも開幕トですね＾＾（ワタシは花よりワインなんですけどね・笑）
園芸市もこの時期恒例ですよね＾＾
って、ココでもビール飲めるんですね！知りませんでした＾０＾；
ビールと言えば、児童会近くにある、花月も有名ですよね～
おつまみも充実しているし、たしかジンギスカンも出来たはず。
実は一度も入ったことがない北海道立文学館（すみません、改めてゆっくり来てみます＾＾；）
この文学館の前の通りは桜ロードなんですね！！だいぶ散りかけてはいましたが、この場所も屋台が並ぶ時ぐらいしか通らないので、全然知りませんでした。。。＾０＾；
ところで桜は、ソメイヨシノの他に、八重桜や千島桜なども園内にはあり、、地面から枝分かれして生えているのが、千島桜ってことを初めて知りました。
それからシラカバの雄蕊と雌蕊はものすごく近いところに出てくるので、時期をずらして出てくることとか。。
ただ歩いているだけでは絶対に分かりえないことを、聞きながら歩くので、本当にあっという間の1時間半でした！！
札幌市民なら、中高生の時に一度は好きな人と乗ったことがあるであろう、中島公園のボート（乗ったら別れるって説もあったけど）
犬を散歩している人、ジョギングを楽しむ人、読書をしている人。。。 近所の保育園の子どもたち？も、楽しそうに駆け回っていました＾＾ まさに、今も昔も市民の憩いの場所！
下記の石碑や銅像は、中島公園設立に関わった方々のことを記されているそうです。
ちなみに戦争がはじまったころ、この手の銅像は銃弾にするのに撤去されたものが多かったようなのですが、この銅像がなぜか残っていて、何故残されたのかが謎なんだとか。。。どなたか知っている方はいませんか？＾０＾；
札幌の歴史を知るのに避けては通れない、中島公園の歴史。今回のツアーに参加しなければ一生知らずに終わっていたかも。。
観光客の方にはもちろんお勧めですが、札幌市民の方も、一度参加してみると、違う角度からさっぽろを見ることが出来るかもです！！
ということで近々、寺町すすきのコースも参加してみようと思います！
個人的にお気に入りのショット
地味に美味しいものがたくさんある江別を食す！～ホテルオークラ札幌・レストラン コンチネンタル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月4日(水) 17:27
先日こちらで告知しておりました、ホテルオークラ札幌の江別フェアinレストラン コンチネンタル・プレミアムブッフェに行ってきました！
江別フェアは昨年の1月にも江別市民の方とご一緒させていただいたのですが、その時のブログを見ると、同じを素材を使用していても、全く料理が違うことに気が付きます！！
席に案内されたのちに、まずはビュッフェコーナーへ
こちらは前菜コーナーにあった、菊水ラーメンのサラダ 爽やかなトマトクーリーと共に
かんずりがアクセントになっていて、大人のラーサラって感じです＾＾ 一口サイズと言うのもウレシイ！
ホッケのベニエ 町村農場のヨーグルトと赤じそ入りソース＆菊田食品 江別の大豆でつくったおからのクリームコロッケ
ほんのりピンク色のソースが赤しそ入りのヨーグルトソース。さわやかな酸味が淡白なホッケのベニエにピッタリ！
そしてコロッケ。おからと言うことでサックサクの軽～い食感なんです！
いくつでも入りそう！！でも、メイン料理もあるので、ここは様子をうかがいながら・・・このコントロールが難しいのです＾０＾；
今回、参加者の中でも一番と言っていいほど大人気だったのが、杉本農産じゃがいものビシソワーズ
この滑らかな舌触り、本当に美しすぎる・・・じゃがいもの味わいはしっかり残っているのですが、とになく滑らか！つい、お替りしてしまいました＾０＾；
そのスープと、江別製粉小麦「はるゆたかブレンド」のスパッツル入りポークカレーの相性が抜群だたんです！！
見た目以上にスパイスがしっかり効いているかレーなのですが、その後にビシソワーズを味わうと、カレーの辛さがいったん引く感じで、どちらもたまらなく美味しいので、エンドレス状態に＾０＾；
豆乳のおかげか、サクッとした食感が楽しめる菊田食品の豆乳入りチキンドリアや、江別製粉の小麦粉で作った塩パンも、たっぷり食べたいほど美味しいのですが、メイン料理のことw考えて、出来るだけちょっとずつ。。。＾＾；
今回は、ワンドリンク付きでしたので、ビールやワイン、それぞれお好みのモノをオーダーいただきました＾＾
今回は奥の席をカーテンで仕切っていただき、半個室風に利用。
参加いただいた皆様、コンチネンタルの利用は初めてだったようで、正直知らなかった。。と言う声もチラホラ
オークラに限らず、札幌市民はどうしてもホテルレストランは敷居が高いという印象を持っている方が多いのですが、一度利用すると『思っていたイメージと違った！』という声をよく聞きます
ちなみに今回のプレミアムブッフェは、ブッフェ料理の他にメインディッシュ（魚OR肉料理）＋プレミアムデザートが付いて、3800円（2時間）
そして今回は、『えべつ割り』特典があるので、 江別市民、江別市民を含むグループで レストラン会員（クラブ・ド・グルメ）の方は お会計時にＪＲ代900円を値引きしてくれちゃうのです！！
※クラブ・ド・グルメは通常入会金がかかりますが、当日無料で入会可能！
ちなみにクラブ・ド・グルメ会員の特典、かなりお得感あります！利用のたびに、次回時にご優待があったり、バースデー特典があったり、毎月継続利用特典などもあるのです＾＾
江別市民の方は特に、この機会に入会しておいて損はないと思いますし、それ以外の方も、今後利用する機会がありそうな方は確実にオススメ＾＾
ホテルのこういう特典って、意外に見逃してしまっていることが多いのですが、各ホテルよくよく見ると、良い特典ありますので、要チェックです！！ちなみにインターネット割引特典などもあるんですよ～
ちなみに5月5日（木祝）はお子様が55円というスペシャルプランもあるようですよ！！
と、参加者の方に、説明をしているうちに、メインディッシュが運ばれてきました＾０＾
私は本日のお魚料理（ソイ）をセレクトし、調理法はソテー、（他にグリルとフライあり）ソースは4種のうちのブールブランソースにしました＾＾
お肉の方はローストビーフで、こちらも4種類のソースからセレクトできたので、参加者の皆様それぞれが違うメインディッシュを楽しんでおりました＾＾
お腹は相当満腹でしたが、ビュッフェコーナーで気になるモノをもう一度お替りしたり、追加でワインをオーダーしたりと、それぞれ楽しんでいるうちに、今月のデザートプレートが運ばれてきました！
チョコレートプリンと柑橘のソース、ピーチのソルベ添え♪
柑橘ソースが満腹でも食べたくさせてしまう味わいで、全員完食～～！
さらに温かいソースのかかったコンポートもあるので、ワタシはやっぱり、ビュッフェコーナーのデザートにはたどり着けませんでした＞＜
町村農場の牛乳を使ったプリンは絶対食べようと思っていたのに。。。
何だか敗北感・・・＾０＾；
個室だったこともあって、最後までビュッフェとは思えないほど優雅な気持ちで堪能させていただき、会話も大いに弾み、あっという間に2時間が過ぎておりました＾＾
今回、ご参加いただいたみなさんが、江別の魅力とコンチネンタルのプレミアムブッフェをすることが出来て本当に良かったと言って下さったことが、何より嬉しかったのです＾＾
豚ギスカン＋味噌やきとり＝札幌RETRO origin
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月2日(月) 08:20
ワタシのフェイバリット居酒屋・かんろの隣りに気になるお店がオープンしたのですが、先日ようやく行ってきました！
そのお店の名は【札幌RETRO origin】 看板には味噌やきとりと豚ギスカンと書かれております。
豚ギスカン？ジンギスカンではなく、豚ギスカン？？道産子としては気になります～～
まずはハイボール。グラスがお店オリジナル！そして早速、豚ギスカン をオーダー
あっさり目のタレにニンニクととうがらしを入れた、オリジナルのつけダレ
豚肉のジンギスカン＝豚ギスカンは、思っていた以上にパクパク食べられちゃいます＾＾ やっぱり北海道民は豚肉になじみが深いからなんでしょうか。。
ちなみに豚は、森町のひこま豚を使用しているそうです！
なるほど、だからパクパク食べられちゃうんだ！と、納得＾＾
そしてこちらが、味噌やきとり
焼き鳥といっても豚串です！タマネギも刺さっている、室蘭やきとり。
そのやきとりに味噌がかかっているのですが、最初はちょっとくどそうと思って構えていたものの、食べてビックリ！全然くどくない！
味噌田楽の味噌ダレの様な、どこか懐かしい味＾＾
もちろん、こちらもひこま豚。だからやっぱりバクバク食べられます＾＾
豚肉以外の、ホルモン串や鳥串も美味しかったなぁ～＾０＾
ちなみにお願いすると、エビ粉を出していただけるのですが、これもまたオススメです♪
肉だけじゃなく、一品料理も色々あるのですが、中でもこの海鮮タルタル、これは今まで食べたことのない1皿でした！
皿一面にかかったタルタルソースの下には、タラやエビなどがたっぷり入っていて、さらにフレンチトーストまで入っています！！
食べ応えも満点！！ ランチで出してもらいたいくらい＾＾
と、豚ギスカンには“モツ”もありまして、モツ好きとしてはこちらもいただかないと！！
いやぁ。。。たまりません！！個人的にはやっぱりモツの方が好き！！
そしてここで、モツにピッタリなステキなお酒を発見しました！！
このどぶろくはヤバい（笑）
とにかくモツにあう！！！
モツの豚ギスカンとどぶろく・・・一人焼肉もイケそうだ（笑）
札幌RETROは2階建てで、最初は2階の焼肉用の換気口がある席でいただいていたのですが、もう少しだけゆっくり飲みたいよねぇ～という話しになり、途中で1階席に移動（2階にも換気口のない席もあるのですが、カウンターにも座って見たかったので＾＾；）
ちなみに1階は換気口のないテーブルとカウンターがあるのですが、カウンターの上にも換気口があるので、こちらでも豚ギスカンは食べられます
とここで、鶏のタタキセットとさらに日本酒！これは無条件で飲まさる！！実は札幌RETROは和顔さんの姉妹店なので、鶏のタタキも美味しいのです＾＾
そしてそして、個人的にかなり嬉しかったのが、モルトが割と揃っていること！
それでもって、スモークなんかもあるので、2軒目使いなんかにも使えそう！！ と、最後にひこま豚のサガリ串をいただいたのですが、これがまた、モルトに合う～～～～～
と、１回でいろんな札幌RETROの魅力を知ることが出来た夜でした＾０＾
テンション上がりすぎて、最後にフラリと隣のかんろに立ち寄ってしまい、大幅に閉店時間を過ぎてい座ってしまったことはココだけの話し。。。＾０＾；