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極薄から極厚まで、極上の羊肉が堪能できる【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月14日(水) 09:54
8月27日（土）に大通BISSE3階にオープンした、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
工藤羊肉店については以前こちらでアップ済みですが、極薄ラム肉のしゃぶしゃぶが人気のお店
その後、2020年に【極厚ジンギスカン専門 羊庭 工藤羊肉店】をススキノに出店して話題になっていたのですが、コロナ禍で行けておらず・・・＾＾；
そんな中、今回大通BISSEにオープンしたこちらは、極薄しゃぶしゃぶも極厚ジンギスカンもどちらも味わえるお店なのです！！
ちなみにお店の雰囲気は前店舗と変わらずちょっとゴージャスな空間なので、ホントにココでジンギスカン焼いちゃってもイイんですか？？という気持ちになります＾＾；
まずはスープから
このシステムは本店と同じ
相変わらず、五臓六腑に染み渡る美味しさ♪
今回は、90分飲み放題付きのコースにして、赤ワインをいただきました
飲み放題は生ビールもOKなのですが、この日はさっぽろオータムフェストで昼から飲んでいたこともありまして、最初から赤ワインで
ジンギスカン鍋はスリット入り
それにしてもゴージャスな空間でこの鍋が運ばれてくると、若干緊張します＾０＾；
こちらは極厚生ラム肩ロース
美しく、そしてホントに極厚！！！！
早速焼いていきます(≧▽≦)
ちなみにタレは2種類あって、それぞれお薦めの食べ方も記載してあります
まずはあっさりダレで
臭みもなく、1枚食べたらスイッチが入ってしまうタイプの美味しさ(≧▽≦)
そしてこちらは極厚生ラムショルダー
またしても完璧な美しさ・・・
こちらチーズもセットで付いてくるので、お好みで付けて味わう感じです
ジンギスカンにチーズとは、今まで考えたこともなかったけど、あっさりダレとのバランスがイイ感じで、特に若い子が喜びそう＾＾
個人的には出来るだけそのまま食べたい派（特に美味しいラム肉は）なので、塩コショウだけでも大満足でしたが＾＾
そしてこちらが、塩ジンギスカン
あ～・・・
いくらでも食べらさって、飲まさる系(≧▽≦)
〆は特製焼き麺！
うどんでもなく、焼きそばでもなく、焼き麺
シンプルだけど、羊肉の旨味をしっかり吸い取った焼き麺、こちらも結構ハマっちゃいました！
コースにはこのほか、ライスとキムチも付きます
ラム肉が高騰している中、飲み放題付きで5500円はお得だと思います！！
ポン酢までもが美しく見える、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
しゃぶしゃぶもジンギスカンも同じ空間で楽しめる、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
美味しい生ラムが食べたくなったら迷わず、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
これからランチもスタートするそうです＾＾
3年ぶりのにぎわい♪【さっぽろオータムフェスト2022】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月13日(火) 06:30
9月9日（金）～10月1日（日）まで、大通公園で3年ぶりに開催中の【さっぽろオータムフェスト2022】
早速、初日にパトロールしてきました！
大通公園近くの温度計は、11：30頃で27℃！
と、早速4丁目会場の入り口が見えてきました
新型コロナウイルス感染予防対策として、入口・出口共に南側の通路に1ヶ所のみで、消毒や検温をするので、入場まで少し時間がかかります
また、会場がある程度いっぱいになると入場制限がかかるので、土日は会場内に入るまでに1時間待ちなどの可能性もあります
混雑時は会場内の利用時間は、2時間となっています（混雑時はもっと短くなる場合もあり）
5丁目会場は90分のようですね
座席の配置も、向かい合わせにならないようなスタイルになっているところが多めでした（向かい合わせの場合は飛沫対策のボードあり）
各会場をチェックしながら、まずは西11丁目に向かいます！
と、その前に7丁目会場のnanacoブースに立ち寄ることをお勧めします♪
会場内では各種電子マネーやカード、そしてnanacoも使用できるのですが、こちらで3000円チャージすると特賞だと3000ポイントもらえるのです！
それを聞いて、カードでチャージできる設定にしているのにもかかわらず、すかさず現金をチャージするワタシ＾＾；
狙いは1等のぬいぐるみでしたが、惜しくも？3等のエコバッグ～
そのほかに、アリオ札幌で使用できる200円の金券も頂けたので、ちょっと得した気分♪
汗だく・喉カラカラになりつつ、無事に西11丁目会場に到着～
ビアガーデンの時のドイツ村でも利用しましたが、お天気の良い日中は、この噴水を眺めているだけで気持ちイイ＾＾
知人がSORACHI1984美味しいよ～と言っていたのですが、この先長くなる予定だったので、ココは軽めで・・・
まずはシードルをいただきました＾０＾
あまりに喉が渇いていいたので、あっという間になくなりましたが・・・（笑）
一息ついたところでシェフズキッチンをのぞいてみると、平日ということもあり、まだ頑張れそうな列だったので並ぶことに
ちなみに今日は、EST EST ESTさん
自宅の近所なものですから、よくテイクアウトのオードブルなどをお願いしているので、味間違いないのは知っているので期待しつつ・・・
鹿肉とビーツのラビオリ
お料理が出てくるまでに30分かかりましたが、待った甲斐のある美味しさでした＾＾
カウンターにはグラスワインも色々並んでいて、ラビオリに合わせてピノグリージョをセレクトしてもらいました＾＾
こちらは北海道秋の盛合わせ（人様のモノを撮影させていただきました＾＾；）
今年は紙皿になってしまいましたが、やっぱりレストランクオリティの美味しさでした＾＾
他の会場も回らなくてはパトロールになりませんので、お次は10丁目会場へ
こちらでは、ハイボールと砂肝のコンフィをオーダー
こちら、MEAT MANさんのもの
さすがは“お肉じゅっ丁目”
肉々しいお料理ばかり！
しかもイスがキャンプ仕様なので、アウトドア気分で食べられます＾＾
目の前の景色がこんな感じで開放感があったので、なんだかリゾート地に来ている気分になってしまいました～
8丁目会場は、“ほっかいどう市場”と称した、道内の市町村ブースが1週間ごとに入れ替わる会場
こちらは三笠市だったかな？
石炭ザンギはどうやって黒くしているのかという話しで盛り上がってしまいまました（笑）
市町村によってはアルコールも提供しているので、じっくり吟味して購入することをお勧めします～
ちなみにこちらは石狩・番屋の湯のクラフトビール飲み比べセット
まだまだ見たいところはたくさんあったのですが、初日はこの辺でいったん終了！
もう少し涼しくなったら、個人的に気になっている5丁目会場のカリーキングダムを狙いで出没します(≧▽≦）
と、その５丁目会場にあった、ソフトクリームの食べ比べが気になってます！！
【さっぽろオータムフェスト2022】は10月1日（日）まで、毎日10：00～20：３0（LO20:00 ）の時間帯で開催中！！
その日によって出店者やメニューが変わるところもあるので、お目当てのお店が決まっている方は、事前確認してから行くことをお勧めします＾＾
★電子パンフレットはこちら
やっぱりハワイは人を幸せにする【アロ！ハワイ！モール】By大丸札幌店7階催事場
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月8日(木) 11:01
9月7日（水）から12日（月）まで、大丸札幌店7階催事場で開催されている【アロ！ハワイ！モール】
コロナ禍前に行った最後の海外旅行がハワイだったこともあり、気になりすぎて足を運んできました
そしたら会場にいるだけで癒されまして、改めてハワイってパワーがある！！って思ってしまったので、ご紹介させていただきます(≧▽≦)
何度も足を運んでいる催事場なのに、なんだかいつもより明るくて開放的！
会場に足を踏み入れた途端、ハワイのショッピングモールに行く気分になってしまったのです！
ココナッツオイルの甘い香りがそういう気分にさせてくれるのかなぁ＾＾
どの商品を見ても、ハワイ～～って気分になって、自然と顔がにやけてきちゃいます♪
どれもこれも気になる！！
ハワイの雑貨って、こんなにも気分を明るくしてくれるものなんだなぁと、改めて実感
平日の午前中なのに、レジにはお客様の列が！
皆さんが何を購入されたのか、リサーチしたかったなぁ＾＾
雑貨だでなく、ハワイアンフードも販売中
こちらは北海道初上陸の【パイオニアサルーン】
現地で働いているスタッフさんがその場でガーリックシュリンプを作ってくれます
ケイジャンパウダーかなりたっぷり！！
こんな感じで、ライスとサラダ付きのボックスセットで提供（こちらはMサイズ）
ちょうど裏手に飲食ブースが用意されているので、その場で食べることもできるのですが、何せビールが恋しくなるスパイシーな味なので、個人的にはテイクアウトして、ビールを準備してから食べることをお勧めします！！！
のん兵衛的に嬉しい単品もあり！！（笑）
そしてこちらは、ハワイで21年連続ベストバーガー賞を受賞しているという【TEDDY’S BIGGER BURGERS】
個人的にハンバーガーにはあまり興味がないまま大人になりまして、自ら食べることはあまりなかったのですが、こちらやこちらのハンバーガーを食べてから、だいぶ認識が変わり、バンズとパテの相性などハンバーガーの奥深さを知ることになったわけですが、今回いただいた、TEDDY’Sのプレミアムチェダーチーズバーガーは、まさに“理想のバランスバーガー”って感じだったのです！！
見た目も中身も至ってスタンダードに見えるのですが、一口食べると “ん？？？” って感じで、思考が止まるのです
なんだろう、なんでこんなにまとまった味なんだ・・・
ちょっと大げさに聞こえるかもしれないけど、この感覚味わってほしいなぁ～
でもって、付け合わせのポテトの塩梅が絶妙！！
あぁ、こちらもやっぱりウーロン茶でもコーラでもなくビールが必要！でもって出来ればハワイのビールで！！
と、何度も声に出しておりました＾０＾；
会場内ではレナーズのマラサダも販売中ですが、こちらは行列必須
そして、ホノルルクッキーカンパニーはすでにWEB予約で完売してしまったそうです(;’∀’)
事前予約で参加出来るワークショップコーナー
まだ若干、空いている回がありそうです
詳しくはこちら
↑個人的に気になった子たち（笑）
【アロ！ハワイ！モール】は大丸札幌店7階催事場で9月12日（月）まで開催中！！
※最終日は17時まで
あぁ、またハワイに行きたいっっ(≧▽≦)
見逃してはいけない【国宝・法隆寺展】By北海道立近代美術館
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月5日(月) 13:55
9月3日（土）から10月30日（日）まで、北海道立近代美術館で開催されている【国宝・法隆寺展】
開催前日の2日（金）夜に行われた開催セレモニーに足を運んできましたので、レポートさせていただきます！
個人的に聖徳太子好き（山岸涼子さんの日出処の天子の影響が強いけど）なこともあり、かなり期待値高めで向かいました
聖徳太子が亡くなって1400年、そして主催の北海道新聞社80周年と言う節目の展覧会だけあって、力の入れ具合が、会場の雰囲気から伝わってきます
まず、展示室の照明がいつもと全然違います！！
先日、エジプト展を見たばかりなので本当に同じ空間なのかと思うほど別の空間
そして写真が、絶対に見逃してはいけない【聖徳太子および侍者像】
こちらの像は普段、法隆寺聖霊院にあり、法隆寺に行っても拝観することができない像
観られたとしても、法隆寺では画像のような形で置かれているので、後ろ姿を拝観することはできないのです（興奮！！）
ですので、【国宝・法隆寺展】を開催している北海道立近代美術館でしか観ることが出来ないわけなのですっ
この、聖徳太子像の背面のベルトの部分の『鬼神』があらわされているところなどは、本当に間近で見ることが出来ます！
その説明を聞いてかなり、興奮気味に近寄って見つめていたら、北海道新聞にバッチリ写ってしまったという・・・＾＾；
そしてもう一つの見逃してはいけない像がこちら
【菩薩半跏思惟像】
今回、中宮寺の門跡 日野西 光尊（ひのにしこうそん）師も来札されてご挨拶されたのですが、本尊様が中宮寺にいらっしゃらないのはとても寂しいのですが・・・と何度もおっしゃっていたのが印象的でした
それくらい、そこに佇んでいるだけですべてを受け止めてくれるようなオーラが漂っていました・・・
こちらも後姿を見られるのは稀なのです！
と、正面の写真はあえて載せません
ぜひ、会場で慈愛に満ちた微笑みを鑑賞してください＾＾
聖徳太子像も菩薩半跏思惟像も、5分で良いので出来れば貸切でその空間事堪能したい・・・
もちろんこのほかにも、多くの国宝と重要文化財（前後期合わせて約40件）がありますので、観覧時間は長めにとって行かれた方が良いかと思います
写真は法隆寺管長の古谷正覚氏
普段見ることの出来ない聖徳太子像を眺めていただき、聖徳太子がずっと願っていた『平和』な世の中を造るという想いを感じてもらえたらとおっしゃっていました・・・
会期中、一部作品が入れ替わりますので、10月2日（日）までに1回、そして10月4日（火）以降にもう1回と、咲いて2回は置かれることをお勧めいたします！！
※毎週月曜日は休館、祝日の場合は開館で、翌火曜が休館
狸小路2丁目に誕生した、新名所【狸COMICHI】の魅力
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年8月29日(月) 17:11
8月30日（火）11：00にグランドオープンする【狸COMICHI】
狸小路2丁目、元・紅屋だったあの場所が、『北海道食文化発信横丁』×『北海道の食べ歩き市場』というコンセプトのもと、20軒の飲食店や鮮魚店、青果店が入居する空間になりました！
先日、関係者向けのレセプションがあり、足を運んできた時のレポートを綴らせていただきます♪
↑公式サイトより
こちらのフロアマップの右側が、狸小路側になります
入ってすぐの右手には【彩ノ匠irodori】という、昼は海鮮丼、夜は居酒屋となるおみせがあります
そして左側は、【CRAFT PUB BRIAN BREW】
現在のメニューはこんな感じ
5種飲み比べにすると、現在タップされているビールをコンプリート出来ます！
個人的には色々飲み比べしたい派なので、このサイズがちょうどよいのです＾＾
ビールに合わせてオーダーしてもらいたいのが、フィッシュ＆チップス
モルトビネガーが準備されているのが、さらにテンションを上げてくれます♪
立ち飲みカウンター他、イス席もあるので、お好みで＾＾
今回、一軒目に立ち寄らせていただきました～
そのお隣はふらりと気軽に立ち寄れる、【すし処おたる亭 弥助】
1階を少し奥（北側）に進むと、【ハンバーガーレストラン ルートナイン】
そのお向かいには、【天使のわたゆき】という、パンケーキとスープカレーなどが味わえるお店
撮影用に置いてあった商品を、帰り際に撮らせていただいたので、本来のパンケーキはもっとふっくらしているそうですが、どちらにしても野菜やフルーツがたくさん摂取出来そうなお店＾＾
さらに奥に行くと、狸COMICHIの中で一番広いスペース【シハチ鮮魚店】があります！
実は南2条側からも入店できるようになっていて、こちらから見ると、シハチ鮮魚店の大きなのぼりが！
居酒屋スペースの他に、鮮魚も販売しているのです＾＾
お隣には【とどしま青果店】もあって、まさに狸小路商店街と言った感じなのです＾＾
※青果店は準備中だったので画像は無し
狸COMICHIには2階もあります！
南2条側には【麺荘しらかば】や【ランチョ・エルパソ】、【北海道肉巻き 捌格（べっかく）】
何度かブログでも紹介している『富士山』グループの【餃子小籠包 富士山】、さらに【焼鳥 富士山】と2店も出店！
先日こちらで紹介した、【花尻ジンギスカン】も！！
店内を撮影しているうちに、お腹も空いてきたので、かろうじてカウンターが空いていた、捌格さんに入店
あまり見たことのない、焼酎そしてハブ酒まで！
こちらのオーナーさんやスタッフさんが沖縄・鹿児島出身とのことで、このようなラインナップなんだそうです＾＾
そうそう、こちらのトウキビ茶ハイは、全店共通のメニューなんだそうです＾＾
飲んだ方曰く、かなり“とうきび”感がある！！って言ってました（笑）
プレオープンメニューの、“北の刺身盛り”にチャレンジしませんか？とお誘いを受け、私は本当にこの手のことが苦手なので、ご一緒した方に任せる（笑）
ロッキーのテーマがかかって、スタッフさんの元気な合図で39秒チャレンジがスタート！
結果、大成功！！
ウリの肉巻きも、野菜がタップリで美味しかった～＾＾
居心地が良くて、まだまだ居たかったけど、他のお店も気になるのでお店を後にしました
もう一度1階に戻って、ちょうど真ん中あたりにある、【大衆イタリア酒場 狸の休日】へ
普段はレッドアイとかあまり頼まないのですが、このメニューを見たら、断然頼みたくなります（笑）
結果、すごく美味しくて大正解！
同行者は、自家製サングリア
あれ？奥に見えるボトルは、さっき捌格さんでみたのと一緒だ！
なんと、偶然にも姉妹店でした（笑）
ということで、お料理にも沖縄色が！！
“じーまみ豆富のカプレーゼ”
まず、トマト自体が美味しい！！
そしてモチモチのじーまみ豆富が結構癖になるのですっ
それにしてもメニュー名のつけ方、センスあるな（笑）
“洋風もつ煮”
“ママのおつまみナポリタン”
今回はお店のオススメを3品出して頂いたのですが、まずどれも少量なので、おひとりさまの時も、ちょこっとつまみたい時にもちょうどイイんです♪
だいぶイイ感じになってきたところで、〆に立ち寄ったのが2階にある【十字屋珈琲店】
函館市民の方ならすぐ、ピンと来るかと思いますが、あの十字屋食料品店さんが手掛けている珈琲店が、札幌に初出店されたのです＾＾
よく見るとアルコールメニューもありましたが、今日は水出しアイスコーヒーをいただきました＾＾
ちなみにカゴの中には“トラピストクッキー”が入っておりまして、一つ100円で味わえます＾＾
この、ちょこっとだけ食べられる感がすごくイイ！！
そして今回、まさに〆に相応しいと思ったのが、 函館アイス＆コーヒーゼリー！
アイスの甘さとゼリーのほろ苦さ、これって最小の〆デザートじゃないですか(≧▽≦)
そしてメニューを見た時から気になっていた“チーズの種”
お隣で食べていた方のを無理やり撮影させていただきました（笑）
アルコールのアテに最高！とのことでしたので、次回改めてアルコールと共に食させていただきます！！
オープンな作りで、向いは蕎麦居酒屋だけど、なんだか落ち着く“喫茶店”の空間になっているのは、もしかしたらこのランプのおかげかもしれません＾＾
ちなみにお向かいは、【蝦夷前蕎麦と豚丼 北堂】
【炉ばた・燻製 炉（あべおい）】と、姉妹店のようです
20軒中、4軒しかレポートできませんでしたので、近日中に他のお店のレポートもしなくては！！
狸COMICHIは11：00～23：00までの営業で、お店によっては中休みをとっていることもありますので、詳細は公式サイトでご確認を！
ちなみに、狸神社が5丁目からこちらに移設されましたよ！
また、1階中心部には、お神輿が展示されていますので、そちらもぜひチェックしてみて下さいね＾＾