2軒目使いにもイイ感じ♪麻辣パーラー

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年12月11日(土) 15:49

先日アップした、【炭火焼肉ホルモンにく式本店】の後に向かったのは、麻生の五差路に建つビルの2階に、一昨年の秋にオープンした【麻辣パーラー】

オープン情報を聞いた時から、ず～っと気になっていたのに行けていなかったので、期待度高めで行きましたが、ある程度食べた後だったので、大丈夫かなという不安も持ちつつ・・・

外観からうけるイメージ通り、内観もアジア観溢れるポップな雰囲気

窓側のテーブル席には20代と思われるグループが、楽しそうに飲食していました＾＾

ワタシは紹興酒をオーダー

お通しもしっかり飲まさる系の味付け

朱い箸がカワイイ＾＾

さて、おつまみはどうしましょうか

お！がっつり食べる系だけではなく、ちょこっとつまめそうな小皿料理もお手頃価格であるんですね＾＾

ということで、じゃがいもセロリ

パクチーボンバー

ガリとピータン！！

これは考えたことなかった組み合わせだったけど、一口でハマりました(≧▽≦)

お肉はさすがに、もういいかなと思っていたのに、花椒ラムチョップは食べらさりました～

細かく刻んで食べると、よりおつまみ的になるのです＾＾

麻婆豆腐

看板メニューの餃子は今回は頂かなかったけど、つまみ系が充実していたので2軒目でも存分に楽しめるお店ということが分かりました＾０＾

ちょうどお客様が引けたので、改めて店内を撮影

どこを切り取ってもステキ♪

グラスも可愛いなぁ

このグラスで味わうクリームソーダも人気なのです＾＾

ちなみにこちらは、店外に飾ってあったショーケース

この昭和な感じもステキです！！

若者向けのお店かと思っていたけど、アラフィフでも居心地は悪くなく、出来れば近所に欲しい店です♪

またまたボリューミーだった、ニューオータニイン札幌の美人ランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年11月11日(木) 11:23

11月1日から市内5店舗でスタートした【美人ランチ】

黄鶴・桃源郷に続き、ニューオータニイン札幌 ダイニング＆カフェ「ランデブーラウンジ」の美人ランチ、“パーフェクトランチセット（中華）”を頂いてきました♪

まずはサラダ

何となく、最初にサラダを食べると安心感を得てしまう自分がいます（笑）

そしてど～んと、パーフェクトランチセットがやってきました！

こちらが、パーフェクトプレート

海老のチリソース煮、黒酢の酢豚、油淋鶏、麻婆豆腐

全てにオリゴノールが入っています！

全体的にしっかりとした味付けで、ご飯が欲しくなります

と実はご飯の用意もあるのですが、さすがに食べきれないだろうと思い、もらいませんでした＾＾；

そしてあんかけ焼きそば

五目と海の幸入りの2種類からセレクト可能で、私は海の幸入りに＾＾

写真で見ると少なめなのかなって勝手に思い込んでいたので、そのボリュームに驚きました(;’∀’)

なんといっても具が大きい(≧▽≦)

麺の硬さが好み♪

このボリュームなら、男性も大満足かと！！

あ、もちろん美人ランチは男性もオーダー可能です＾＾

ちなみにこちらは五目あんかけ（大好きなキクラゲ入っていました！！）

海の幸入りは塩味、五目あんかけは醤油味で、個人的にはパーフェクトプレートがしっかり目の味なので、あっさり目の海の幸入りでちょうど良かったかも＾＾

でもキクラゲ好きなので、五目あんかけも捨てがたい（笑）

デザートはライチシャーベット♪

桃源郷に続き、美人ランチのことをよく分かっていらっしゃる(≧▽≦)

コーヒーはセルフなのですが、お店で飲んだ後、カップで持ち帰りできるのが嬉しかったり＾＾

ちなみに12（金）、19（金）、26（金）はレディースデー女性のお客様限定でランチメニュー10％割引になるそうですよ！

そうそう、テーブルの上にこんなテディベアが飾ってあるのですが、他のテーブルを見ると色々種類があって、思わずパシャリ(≧▽≦)

あ、最後のはクマじゃなかった（笑）

メニューを見ていたら今話題のZENBヌードルを使用したメニューがあるじゃありませんか！！

これは、一度食べてみないと♪

晩秋の中島公園も楽しめた、桃源郷の美人ランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年11月6日(土) 09:46

中島公園の池

日差しは強かったけど、木々の葉はどんどん落ちていきます

北海道の秋は駆け足です・・・

そんな晩秋の中島公園も美しかったのですが、今回は札幌パークホテル・四川料理 桃源郷の代謝アップ【美人ランチ】で、身体の中から自分磨き♪

桃源郷に来るの、すごく久しぶりな気がします！！

～桃源沙律～中華風サラダ前菜

中華料理のコースだと、1皿目は前菜盛り合わせということが多いですが、桃源郷はサラダなんですよね＾＾

サラダだけど、酸味の効いた中華風ドレッシングにキクラゲ、そして魚介も入っているので、しっかり中華！

～蠣油牛肉～牛肉のオイスターソース炒め

運ばれてきた時のオイスターソースの香りの高さがすごい！

それだけで、食欲沸きます！！

～宮保双片～鶏肉と烏賊のオリゴノール入り満点星唐辛子炒め

オリゴノール（ライチポリフェノール）特有のえぐみが、辛さを引き立てているのが分かります！

ただ辛いだけじゃなく旨味も際立つので、より美味しいのです＾＾

～乾焼蝦仁～オリゴノール入り蝦の四川チリソース

ここに来て、鼻の頭に汗がうっすらと浮かんできました(^。^;)

～黒酢肉塊～三元豚と根菜の黒酢酢豚

少しお腹がいっぱいになってきたここで、黒酢の酸味がすごくイイ！！

～蟹肉炒飯～蟹肉入りチャーハン

写真でも伝わりますよね、このパラパラ感！！

どうしたらこんなにパラパラに出来るのか・・・自分では絶対再現出来ないっ

～杏仁豆腐～杏仁豆腐（←これは漢字表記も一緒なんだ）

真ん中をよ～くみると、オリゴノールの原料であるライチが！！

さすが、菊池料理長！！わかっていらっしゃる(≧▽≦)

先日、黄鶴で食べた杏仁豆腐とは、全く違う食感の杏仁豆腐

こうして続けて味わうと、杏仁豆腐も深いんだなぁと実感

今回の美人ランチ、中華の王道をちょっとずつ味わえて、久し振りの桃源郷だっただけに、かなり満足度高めでした！！

窓の外の、舞い散る紅葉を眺めつつゆっくり味わう美人ランチはまた、格段と身体に良い気がします＾＾

お腹も心も満たされた後、中島公園へ立ち寄り札幌パークホテルを眺めてみる

う、美しすぎる～～～～～(≧▽≦)

先日、タイルが有田焼と聞いて、タイルもじっくり眺める

ある意味、札幌の財産ですよね＾＾

チャイニーズダイニング黄鶴の【美福ランチ】で代謝UP～美人ランチVol.14

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年11月1日(月) 17:46

本日11月1日（月）からスタートした、ヘルシーDo応援プロジェクト【2021年秋・美人ランチVol.14】

いまもなお、毎日オリゴノールプラスを飲んで健康を維持している私としては、毎度食べ逃せないランチ企画！

初日の今日、さっそく札幌グランドホテル２F【チャイニーズダイニング黄鶴】さんへお邪魔してきました！

本日頂きましたのが【美福ランチ】

茄子と豆腐のチーズ入り麻婆和え麺に、ヘルシーDo認定商品であります オリゴノールが入っています

この麻婆和え麺、お察しの通りボリューミー！

そして見た目以上にアツアツ！！

よ～く混ぜ混ぜすると、底の方から湯気が・・・

辛味の中にも、チーズのマイルドな味が楽しめるので、ちょうどイイ頃合いに＾＾

辛い物好きとしては、もっと辛くても全然平気なのですが、お料理の美味しさをじっくり堪能するならこれくらいがイイんですよね♪

定番の点心

いつも食べるとホッとする美味しさ♪♪

デザートはとろとろ杏仁豆腐

トロトロでプルプル、硬さが絶妙な理想の杏仁豆腐で、心もお腹も満たされまくりっ(≧▽≦)

そしてすでに、じんわり汗をかいてしまうオリゴノール体質（笑）

とここで、聞いていなかったデザートがもう1品

実はこちら、『チャイニーズアフタヌーンティーセット』で味わえる、馬拉糕（中国蒸しパン クリームとベリーソース添え）

正直なところ胃袋は限界に近かったのですが、一口食べたら止まらなくなるほど美味しいのです(≧▽≦)

まだほんのり温かい蒸しパン、そしてたっぷりのベリーソース・・・

特に、こんなに満腹な状態でも美味しいと感じる生クリームは、確実にオイシイということ！！

それにしても改めてセット内容を見たら、ものすごく理想的じゃないですか！！

これは改めて食べに来なくては～～(≧▽≦)

オリゴノール入り美福ランチは、11月30日（火）まで♪

火鍋も堪能できる【餃子 小籠包 火鍋 富士山HOT】が10月5日（火）オープン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年10月4日(月) 16:56

以前こちらのブログで紹介した、札幌駅北口にある【餃子小籠包　富士山】の姉妹店【餃子 小籠包 火鍋 富士山HOT】が、10月5日（火）12：00、ル・トロワ８Fにグランドオープン！

先日、メディア向けの試食会があり、お邪魔してきました

北口店にはない、“火鍋”がウリ

白湯は、鶏ガラ・濃厚とんこつで、コラーゲンたっぷり

麻辣は、10種の薬膳と唐辛子・豆板醤・濃厚鶏ガラスープで、辛さが1合目・5合目・山頂の3段階からセレクト可能とのこと
ちなみにこの日は1合目

お肉は、牛・豚・鶏

野菜とお肉を、それぞれの鍋に入れ、火が通るのを待ちます

火が通ったら、まずはそのままいただきまして、そのあとからはこちらの薬味で味変を楽しみます＾＾

上段左から　パクチー・玉葱ラー油・マーガオ
下段左から　中華味噌・梅ソース・柚子胡椒

どれもそれぞれ個性があって、全然味が変わるのでホントに楽しめました！

ちなみにマーガオはレモン風味の台湾山椒で、白湯スープに使うのがオススメとのことで素直に従いましたが、特に鶏肉にピッタリ♪

個人的にはスイートチリソースと梅干を合わせた梅ソースも好み＾＾

そして、柚子胡椒が、発酵柚子とオリーブオイルとのことで、普通の柚子胡椒とは全然違う味わいなんです！！

この薬味があるとお腹いっぱいと言いながら、もう1杯食べよっかな～って気持ちになってしまいます（笑）

火鍋はセットとコースのいずれかで味わうことが出来まして、

セットの方は、白湯＆麻辣スープ、薬味6種、野菜盛り合わせ、豚肉、水餃子で1980円（税抜き）

コースの方は上記の画像の内容で、豚肉の他、牛肉と鶏肉が追加され、さらに薄皮小籠包も付いて1人前3480円（税抜、2人前～）

そうそう、今回の試食会で初めてビアリーを飲んだのですが、これがまた火鍋によく合うのです！！

これから辛いものを食べるときには、ビアリーをオーダーしたい＾＾

火鍋の他は、富士山で人気の単品メニューも楽しめます

やはり小籠包は外せません＾＾

北口のお店で息子に食べられて、食べ逃していたカニもようやく味わえました！！かにみその濃厚な風味がたまりません(≧▽≦)　4種類食べるときは先にプレーンやホタテを食べてからの方が良いかもです（笑）

もちろん、生姜たれも健在♪（←これだけで飲める・笑）

青菜のにんにく炒め

焼き餃子

名物・こぼれ麻婆豆腐

ル―ローハン

汁なし担々麺

麻婆豆腐や汁なし担々麵などはランチで定食やセットで味わえるそうです＾＾

個人的には北口店でも火鍋が味わえたら嬉しいのですが。火鍋はル・トロワ店のみ！