春の試飲会in裕多加

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月2日(日) 20:42

こちらの告知、
ワタシクは見逃しませんでしたよ～　＾－＾

本日はお天気も良かったので、
北24条駅から徒歩で向かいました

ちょうど喉が渇き始めたころに到着♪

　　　
まずはこちら、桜日和の2009＆2010の飲み比べ
先に2010年物から試飲。とにかくサッパリ！和食に合いそう～

で、その後2009年を試飲すると・・・
すごい！たった一年でこんなに味に深みが増すなんて・・・ビックリです
個人的には2009年が好き＆軽くお燗に付けて飲んでみた～い



お次は出羽桜　春の淡雪
お米は出羽燦々ではなく、雪化粧でした＾＾

とっても爽やかな飲み口
だけど最後にほんのり甘みが感じられます

まさに春の淡雪という名にふさわしい味わいでした

さてさて、裕多加さんのオリジナルラベル！
旨みが深い～～～
サスガ原酒！！
（やっぱり原酒人なワタシ＾＾；）


ちなみに刈穂がベースだそうです

　　　
さて、一瞬ワインかと思うようなこちらのお酒は、またまた裕多加さんのオリジナルラベル
中身は大信州（お米はひとごこち）

大信州らしい高い香り！でも味は重過ぎず上品。時間が経つと若干の酸味も楽しめます




　　　
紀土　おりがらみ　吟醸と、鶴梅　完熟梅酒　　どちらも同じ平和酒造

おりがらみはかなりの酸味。コーヒーで言うとモカみたいな感じ
ということで、ワタシはちょっと苦手でした＾＾；

試飲とはいえ、短時間に結構な量を飲んだので、最後に梅酒を飲むと
身体がホッとしました＾０＾


試飲会は明日（3日）もやっているみたいですので、気になる方はお見逃しなく～　＾－＾






　　
しっかり試飲した後、店内を見学させて頂きました～（実は店舗にお邪魔したのお初だったんです＾＾；）

可愛い酒器がたくさん並んでて、とっても華やかでした






お～ぉ！！ワタシの大好きな熟成酒のコーナーが～～　　＾０＾


　　　
今日は持って帰るのは重いので、今度改めて車で来ま～す



　　　
手土産にも喜ばれそうなモノや、機会があったら一口飲んでみたいモノまで＾＾






あ、こんなところに若山先生の手ぬぐいが＾０＾
そうそう、理恵さんのTシャツにも若山先生の作品がプリントされてました！
ワタシも“酒楽”って色紙あるので、作っちゃおうかな～

焼酎フェスタinほっかいどう2010に参加してきました～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月28日(水) 09:44

先日こちらでも紹介していた、【焼酎フェスタinほっかいどう2010】
今回の会場は、北海道大学構内にあるレストラン『エンレイソウ　レストランエルム』
存在は知っていましたが、利用するのは初めてです

窓の外には芽吹く前の木々のシルエット、なかなか雰囲気の良い空間です＾－＾


今回は川崎醸造場・小牧醸造・
常徳屋酒造場・田村合名会社・
富乃露酒造店・萬膳酒造・
宮里酒造・山田酒造と、
8か所の蔵元さんが参加してくれました

みなさん、この寒さに驚いたことでしょうね＾＾；

　　
いつものように、テーブルには新聞紙にくるまれた一升瓶、まずはこれを試飲
そして乾杯と同時にこの一升瓶が何かを当てる、利き焼酎の結果発表～

今回は何度も飲んだことのある味だったので、一発で分かりましたよ！！
それは同じテーブルの参加者の方々も同じだったようで、見事正解！
そして蔵元の宮里さんがやってきてくれました＾－＾



　　
ココから蔵元を囲んで楽しく歓談＆お目当ての焼酎をとにかく飲む！！（笑）　　

　　
　　
まずは飲んでおいた方がいいよと周りの人に勧められ、萬膳庵を頂き、
キレイなラベルだった、紅小牧を直感で飲んで見ると、ラベル同様、キレイな味で
今回一緒に参加した、普段あまり焼酎を飲まない後輩のIちゃんを連れていったのですが
これは飲みやすくて美味しい！と、喜んでましたので女性向けかもしれません＾－＾

これ以外にもIちゃんが持ってきてくれたものなど、味見程度に数種類頂きました



が、ワタシが今回一番衝撃だったのが、こちらの山田酒造さんの黒糖焼酎
黒糖と言うことで、いい意味で焼酎っぽくないんです
例えば長雲25度はラム酒っぽい雰囲気

そしてそして古酒長雲がなんと、熟成したシャンパンのような味がしたんです！！
まるで先日飲んだ、アンリジローのような・・・

こう感じたのが私だけじゃないことを証明するためにも、シャンパン好きの人に飲ませて確認したいです！！



　　
ちなみに利き酒大会は2回ありまして、2回目は小牧さんの焼酎でしたので
小牧醸造のイケメン四男が同席してくれました

あれ？どっかであったことある
お互いそう思っていたら、この時記念撮影してるじゃないですか（笑）
それにしても3年の月日って色んな意味で怖いわ（汗）





焼酎に合わせたおつまみも色々ありましたよ～

　　　
　　
鰊のエスカベッシュと新漬け　　　ジャガイモの明太子バター焼きとアスパラガスのソテー
ホタテ貝の味噌焼き　　　タコチヂミとカレーパン（結構辛くてビックリ！）
桜鱒の照り焼き　イクラおろし添え　　豚バラ肉の韓国風BBQ
野沢菜ごはんのバクダン




　　　
○×クイズをやったりと、大いに盛り上がりまして、本当にあっという間の2時間でした
スタート時はまだ明るかったのですが、（17時スタートだったので）気がつけば真っ暗の北大構内




この日はちょっと肌寒かったのですが次回、6月6日の開催時は
きっと新緑に囲まれて、ほろ酔いで散策しながら帰るのには一番いい時期かもしれませんね！！


ということで、6月6日は今回とは違う蔵元さんが参加するようですので、
今回参加した人もそうでない人も、チケットは早目にゲットした方が確実です！

詳細はこちら

第13回　洞爺湖銘酒まつり

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月13日(火) 16:53

　　　
先週の土曜日に洞爺湖で行われました、『湯あがりに乾杯！第13回洞爺湖銘酒まつり』のレポートを改めて
ワタシは昨年に続き、2回目の参加です

司会も昨年に引き続きジャンボさん。横にいるのはお馴染、酒本久也氏



　　
36蔵98種（たぶん）のお酒と
フランス・イタリア・道産ワイン（ふらのと月浦）33種が
会場を取り囲むように並んでおりました

そして、19の蔵元がゲストできていました

　　
こちらも昨年に引き続き出店の、登別市・藤沢わさび園さん、
他には室蘭市・二井田食品さんの釜揚げ豆腐
お伊っ達キムチ
登別市・道南平塚食品さんのこだわり納豆の味噌漬け


　　
そして、伊達市・中井英策商店のきんきのいずし＆ホタテのいずし！
特にきんき、メチャウマでした＞＜




お料理はこんな感じのお膳の他にも・・・

　　
別室に揚げ物や漬物なんかのコーナーもあります


　　
さらにはメッチャ存在感のある舟盛りも！！
ちょっとグロいかな・・・

山葵の量も半端じゃないです（笑）

　　　
乾杯のお酒はこちら、洞爺湖温泉誕生100年記念酒として誕生した【彩湖の杜】
この日が初お目見えでした～
ラベルは『夏子の酒』の作者、尾瀬あきら氏が作成
伊達産の酒米を使用したお酒でしたが、とても美味しかったです


そしてそのあと、真っ先に持ってきたのは龍勢　黒ラベル～
あ、間違った、最初の一杯はブランケット・ド・リムーだった
まずは喉を潤そうと思って＾＾；

その後、大好きな竹鶴のにごり酒、昇龍蓮萊の特別純米　美山錦（お燗最高！）
花垣に三千盛、杉錦、鷹勇、扶桑鶴、三井の寿、肥前蔵心などなど、
日本酒は14種ほど飲んだかな？




ワインも数種飲みました

　　　
その中で今回、月浦ワインを使ったケーキと言うのも登場！
※ケーキ屋さんの名前を聞き逃してしまいました…どなたか分かる方がいたらご一報を！


　　　
手前のクリームののったケーキがそうなんですが、そのクリームに白ワインを使用
ナッツやレーズンがたっぷり入ったタルトなので、月浦ワインの赤【ドルン・フェルダー】にピッタり！

それににてもこのドルン・フェルダー、いい意味で北海道の赤ワインになかった味わいで
個人的にかなり驚きました
こういう味の赤が北海道でも作れるのなら、本当に今後が楽しみ！！



室蘭の銘酒会に引き続き、
フランスワインVSイタリアワインのイベントも

ブラインドで飲んで、どちらが好きか投票してもらう形ですが、
結果はイタリアの勝ちでした

今回のイタリアは、万人受けする素直なワイン
なので、おいし～（飲みやす～い）と感じるのは
イタリアだったと思います

ワインを飲みなれている人なら
確実にどちらがフランスか分かるくらい
ハッキリした違いがありまして、
ワイン慣れしている人の多くはフランスをセレクトしてました
もちろんワタシもフランスをセレクト

今年は念願のカクテルも飲めました！
こちら室蘭のBAR、カリラさんの洞爺湖をイメージしたカクテル
【洞爺　青】

とてもキレイなブルーはまさに、洞爺湖の色
スッキリドライな味がイイ感じ

飲みやすくて、ちょっと危険（笑）

先日参加した蔵巡りの会にい世話になった大七さん・喜多の華さん、羽前白梅さんと記念撮影～




最後は恒例のジャンケン大会
余ったお酒を持ち帰れるチャンス！！

ワタシ、この手の勝負の時はたいていグーから出して勝つのですが、
この日は裏を読みすぎてパーから出して、あえなく初戦敗退

その後は初戦は突破しても、最終的には敗退してしまいました
じゃんけん運は弱いんだよなぁ～

　　
さてさて、こんなに飲んだのにも関わらず、
2次会にも参戦

実は部屋で休んでいるうちに、
今回はやめておこうかなんて弱気になっていたのですが、
美味しいシャンパンが開いたよってメールが来て、
速、参加決定（笑）

いやぁ、行って良かったです＾－＾
この他にも先ほどあり付けなかったのを中心に
色々ちびちび

そしてトークも多いに弾みました＾０＾

ま、最後は仕込み水の飲み比べを楽しんでましたけどね＾＾；

でも、水もたっぷり飲んだおかげで
次の日はメチャメチャスッキリ目覚めました！！
やはり日本酒にお水は必需品＾－＾

そうそう、東京から参加したぬまっつが
こんな素敵なお土産を持ってきてくれてました

ガトーフェスタ　ハラダのホワイトチョコレートがけのラスク

すっごい美味しかった！！ありがとう、ぬまっつ！！
3次会行けなくてごめんなさい・・・
次は東京で（笑）

お酒漬けな週末・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月11日(日) 22:29

青空の広がった本日の日曜日
サクッと顔出してきましたよ～、くりやま老舗まつり＾－＾
もう、終わりに近付いている時間帯だったのですが、結構な賑わいでした


　　
なぜサクッとかと言いますと、こちらの帰り道だったので＾＾；
こちらの内容については内容が濃いので、改めてブログアップ予定！

　　
早速、試飲コーナーを覗きに行きました
お～っと、精志さん発見＆激写～（よく見るとカメラ目線？・笑）



毎年大人気の牡蛎！試飲のお酒を片手にこの牡蛎を頂いている人がたくさんいました＾－＾



　
杜氏が育てた麹でつくる『幻の甘酒』、一度飲むと癖になるんです


　　
相変わらず、お酒の進みそうなおつまみがたっぷり




　
こちら、先日新聞でも話題になっていたワークセンター栗の木さんの売店

　　
話題になっていた商品というのはこちら、鳩さんぽ
ワークセンターが鳩山首相のゆかりの神社の近くらしく、記念に作ったんだとか

で、この日は完売しておりましたが（さすが、新聞は影響力あります～）
実は以前、試食で頂いたことがありまして（しかも東京で・・・）
ブログアップのタイミングを失っていたのですが、ようやく紹介できました（汗）

プレーンとショコラの2個セットで150円
安いけど、味わいはなかなか！！添加物を一切浸かっていない、手作りの優しいお菓子


　　　
ちなみにこちらのトリュフなんか3個で100円・・・安すぎです



サクッとでしたが今年も楽しめて良かった～～

と、こちらの模様も含めて、13日（火）のトークDE北海道で語ります！！