とある日のMARU:NI

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年7月3日(金) 10:06

昨年に引き続き、今年もオータムフェストに
深く関わっているオサナイです

詳細は追ってアップしていきますが、
連日のように円山に出向いております

でもって、疲労困憊のとある夜、
ふらりとMARU:NIさんに立ち寄りました

まずはこちらで喉を潤す

選ぶ気力がなかったので、軽くおつまみを…とおまかせに

　
一瞬軽くないじゃん！！と思ったけど、食べたら意外にあっさりしていてビックリ

左側のフォワグラのテリーヌと自家製チャツネのタルティーヌ は
チャツネの甘味が食欲を増進させるというか、ちょっと癖になる味わいでした

アスパラはクリームチーズがアクセントになっていて、ワインが進みました♪



そして、見た目はかな～り地味なのに、一口食べたらびっくりマークが5個ぐらい頭に浮かんだ
スープ・ド・ポワソン

旨みギッシリで、胃の中から美味しい～～と、叫び声が聞こえてきました(笑)
添えられていたチーズやクルトン、アイヨリソースを加えるとまた違った味で楽しめるわけです



軽くだったはずなのに、目の前にこんなお料理が…
さすがに一口ぐらいで定量オーバー、しかもメニュー名不明

でもやっぱりマルニさんの肉料理は肉々しくて、肉好きにはたまりません

　
ちなみに、白も赤も頂きました＾－＾　なんだかものすご～くワインが進んだ夜でした