2009年07月20日 の投稿一覧
途中参加でしたが、JAZZ蕎麦ワインを堪能
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月20日(月) 12:51
食ものがたりのあと、大急ぎで向かったのがなみ喜さん♪
前回参加して大変感動した、JAZZワイン会が
たまたま食ものがたりのイベントと重なってしまい、完全に諦めていたのですが、
途中からでもいいですよ！って温かいお言葉を頂いたので、急きょ、途中参加！
やった！！JAZZの演奏に間に合いました＾－＾
大急ぎでワインをついでもらい、音楽に耳を傾けつつ、飲む・食べる(笑)
実は、食ものがたりの前も取材でいくつか食し、
もちろん食ものがたりでも
ちょこちょこ口にしていたので
お腹はいっぱいだったはずなのに、
とり天が目の前に運ばれてきたとき、
ついパクッと…
と言うのも、飲んだワインの中に、天つゆっぽい味のワインがあったので、
思わず合わせたくなったのです(笑)
今回は、どのワインもいい意味で特徴がはっきりしているものが多くて
飲み比べるのがとっても楽しかったです
炒った豆の香りとか、昔だったらそんなこと考えなかったのに、
そんなイメージがパッとわくと、ちょっと楽しかったりします＾－＾
みんなに追いつこうと、フル回転で頂きました(笑)
でも、さすがに全種類まではたどり着けず…（あたりまえか・笑）
最初、今日はちょっと疲れ気味だし、赤はキツイかなぁと思っていたのに、
やっぱりなみ喜さんのお蕎麦を頂くと、赤が飲みたくなります
最後に素敵なワインと、最近ブログ等できになっていて食べたいと思っていた、
いとうさんのガトーショコラが登場！！
ココで食べられることになるとは、私ってホントに強運♪
とっても濃厚で、またまたウィスキーに合わせた～～いと口に出してしまいました(笑)
途中参加ではありましたが、とっても満喫させて頂きました
最後までいたかったのですが、若干疲れ気味だったこともあり、
途中参加の癖に、先にお暇してしまいました＾＾；
お酒と音楽の組み合わせは、最高の空間を生み出してくれると実感した夜
ロマネスコと道産ワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月20日(月) 00:52
先日、NPO法人北海道観光支援協会が主催する、『北海道・食ものがたり』というイベントに
一応、ゲストと言う形でお呼ばれ
というのも、今回のテーマが“道産ワイン”だったからです
名ばかりではありますが、北海道ワインツーリズム推進協議会の副会長も務めているので＾＾；
それから食の方のテーマは『カリフラワーの逆襲！』
ということで、会場はKKRホテル札幌2Fにある、マイヨールさん
色々な種類のカリフラワーたち
実はブロッコリーより、カリフラワー派
だけど、スーパーに行くとカリフラワーって
なんだかちょっと肩身が狭い感じですよね
でもって最近良く聞くのがロマネスコ
もともとはイタリアの野菜らしいですが、
品種改良したものが、日本でも栽培が盛んになっているようです
その辺のお話を渡辺農事株式会社の安達さんと言う方が、色々ご説明してくれました
ほぼ全てのお料理に、
カリフラワーが使われてました
ロマネスコって、一度見たら
忘れられない形ですよね＾＾；
歯応えがしっかりしていて
ワタシ好みです＾－＾
道産ワインの説明には私だけでは話しになりませんので、
グランヴァンセラー店長の池田ソムリエにもゲストで来て頂きました
と言うより、ほぼ池田氏にまかっせっきりで、私の話なんぞ…って感じでしたが＾＾；
あ！そうそう、こちらのレポートはもう、見て頂けましたか？
池田氏セレクトの道産ワイン
参加者の皆さん、あまり道産ワインを飲んだことがない人が多く、
聞いてみると、やはりちょっと甘いんじゃないの？というイメージを持たれている人も多かったです
でも、ほとんどの人が一口飲んで驚いてました
毎回こんなパターンが多く、いかに道産ワインがまだまだ知られていないかを実感します
嬉しいのは、たいていの人が一口飲んだら『美味しい！』と、ぐいぐい飲んでくれること(笑)
で、会が終わるころには全てのワインがすっかり空になってました＾０＾
それから今回、主催者サイドのTさんが
こんなワインを持ち込んでくれたんですが、
これがまた上品な味わいで、
カリフラワーとの相性もピッタリでした！！
これぞ、道産品のマリアージュ♪
そうそう、今回の会には
ふらのワインの高橋さんも参加されてたんですよ～
何だか今週お会いするの2度目のような…
フットワークの軽い人、嫌いじゃないです(笑)
21：00に無事終了し、実はこの後、ステキな会に合流！！・・・つづく
カテゴリー: イベント｜タグ: KKRホテル, グランヴァンセラー, ロマネスコ, 中央区, 北海道ワインツーリズム推進協議会, 札幌市, 道産ワイン, 食ものがたり
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