冬のワイナリーを巡る～空知篇・その３

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月23日(木) 23:44

メープルロッジから向かった先は、岩見沢駅横の広場で開催中だった、ドカ雪まつり！
今回は道外からのお客様もいらっしゃったので、雪を愉しんでもらうのもツアーの醍醐味なんです＾＾


　　
おや？先ほど宝水にいた倉内社長がこちらにいました！
と、さっそくみなさん、先ほどとは違う試飲に群がります。さすがです（笑）



これは岩見沢のキャラクター、いわみちゃんかな？
でも、このイラストよりカワイイから違うのかな？？＾＾；

そして気になるイベントも開催されてました

　　
北海道ご当地バーガーグランプリ
全道各地、１２店舗（一店舗はインフルで欠場）のハンバーガーが
一つ５００円で味わえ、投票できる仕組み（チケットは２枚つづり）
さすがに満腹だったのでその場では食べられず、
２つお土産に買って帰りました
こちらのサイトを見ると、すでに完売していた
白老バーガーがグランプリを取ったようですね

ちなみにワタシは美唄アスパラひつじバーガーと
なよろ千花もみじバーガーを購入しましたが、
美唄のグルテンだけで作ったバンズの食感や
ジンギスカンのたれとの相性が抜群で美味しかったです＾＾

グッドデザイン賞の大賞をとった岩見沢駅、カッコ良かった～
かなり雪に埋もれてましたけど・・・（汗）




人形劇を観覧するのに
雪の上にちゃんとおっちゃんこしているこの姿に
しばし癒された、地元に愛されている感が伝わる
イイ感じにゆる～いイベントでした＾－＾

さて、このあとは最終目的地の鶴沼ワイナリーに向かいます

冬のワイナリーを巡る～空知篇・その２

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月23日(木) 21:58

　　
お待ちかねのランチの会場はメープルロッジさん
毛陽町という、果樹園の多い地区にある元・小学校の建物を活かした、温泉付きの宿泊施設です

が、こちらはさらに雪深く、自分で運転して来たらたぶん通り過ぎてしまったことでしょう・・・


カナダ産の丸太をふんだんに使ったどこかホッとする空間
雪景色にも映える建物です＾＾

　　


本日はこちらの会場で、この日のために用意していただいたスペシャルメニューをいただきます
ますは支配人さんのご挨拶と、シニアソムリエ・阿部氏のワイントーク
ちなみに阿部氏は昨日の余市ツアーも同行・・・お疲れ様です！！



　　　
ワインは先ほど訪れた宝水ワイナリーのRICCAケルナーとツヴァイゲルトレーベ
オードブルは春カツオのたたき　カルパッチョ風に
グリーンサラダ　岩見沢産キジのスモーク添え
そしてパンはミルトコッペの石釜焼きのごまパンとくるみパン
たっぷり添えられていたハーブオイルはメープルロッジの特製品とのこと


　　　
岩見沢産玉葱の特製スープにお魚をセレクトした人のメインはスズキの白菜巻き～赤ワインソース

ヌイユに毛陽野菜のラタトゥユ、坊っちゃんかぼちゃの小海老グラタンにライスピザ

ほとんどが地元の野菜や食材を使っています＾＾
こうしてみると、岩見沢って色んなものがあるんですね～
キジは一羽丸ごと購入して、準備してくれたそうで＾＾


デザートは
メープルシュガーロール＆
シブースト

正直お腹いっぱいで
全部食べきれませんでした＾＾；

この日のために頑張ってくれたんだなぁって
しっかり伝わってきた内容でした！！

そうそう、メープルロッジでは日曜日のみ、ミルトコッペのパンが販売されているそうです！
もちろん即買い（笑）

私がこれは滅多に買えないんですよ！ってツアーのお客様にご説明したら
あっという間になくなってゆきました＾＾；

それにしてもミルトコッペのコッペパンは見た目は地味なのに中身がスゴイ！！
噛むほどの小麦の美味しさが口の中に広がります
本物志向？の息子の食い付きっぷりが半端なかった！！
また買ってあげたいな＾＾


お腹がいっぱいになったところで、雪を堪能するイベントへ・・・

冬のワイナリーを巡る～空知篇・その１

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月23日(木) 12:05

先日の日曜日は、私が携わっている北海道ワインツーリズム推進協議会が企画した、【雪見ワイン】

ご存知の通り、今年の空知地方は大雪に見舞われることが多く、
この日の工程も正直、お天気が気になるところでしたが、
奇跡的な快晴に恵まれ、何とも幸先の良いスタートとなりました＾＾



札幌を出てまず向かった先は、岩見沢の宝水ワイナリー
わわっ！！　建物が雪に埋もれている・・・

高速のインターを降りてからの道のりも驚きの雪の壁だったけど、ホントに今年の雪の量はスゴイ・・・

　　
お天気が良かったので、まずは建物の前で倉内社長のお話し
なんと倉内さん、大型バスが入って来れるように道幅を広く除雪してくれたそうで・・・
ご配慮、ありがとうございますっ！！

　　　　
そして２階に場所移し、醸造家の石塚君のお話し
雪の積もっていない頃のワイナリーのスライドを見つつ、
今年は本当に雪が多くて大変という苦労話も聞きつつ・・・


それにしても石塚君、以前お会いした時よりずいぶん風格が漂ってました
いいワインを造りだしたいという想いが、彼を成長させているのかなぁ～
なんだかすごく嬉しくなってしまいました＾＾







２階の窓からみたワイナリー
ホントに驚きの積もりっぷり・・・杭が全く見えません
昨日の余市は少し見えたのに・・・


　　
そしてお楽しみの試飲会。本日はこの２本
ワインを飲んだ後はお買い物タイム。やはり試飲の後は購入される方が多い＾＾

　　
宝水ワイナリーはワインのラベルデザインも素敵だけど、販売している小物もカワイイんですよね＾＾
久し振りに訪れたら、こんな素敵なグラスも販売されていましたよ＾－＾





お天気に恵まれたおかげで
予想以上に盛り上がった宝水ワイナリー見学

このあと皆様お待ちかねのランチ会場へ＾－＾