移転オープンの吟醸鼎はやっぱりイイ感じ♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年1月25日(金) 12:51

     
昨年の10月末日で大通のお店を閉め、
今月移転オープンした吟醸鼎さんへ早速行ってきました＾＾
今度はススキノ、つむぎビルの４Fです

靴を脱いで上がるスタイルは変わらず
以前よりカウンター席がちょとだけ広がり、
大将がお一人で経営するということで、
厨房もすべて見渡せるフラットな造りになりました＾＾

カウンター越しの大将が寄り近くなって、カウンター好きのワタシとしては
さらに居心地がよくなりましたよ＾－＾


　　　
早速おまかせで最初の一杯をオーダー
私が飲んだのは右側、日高見のうすにごり＾＾　渇いた喉に良い感じ♪

大将一人ということもあり、お料理が出てくるのは決して早くありません
『お通しでゆっくりやっててね』　と、大将
基本酒飲みなので、酒の肴があれば全然大丈夫！


　　　
と、ウニがやってきました！この季節のウニってあんまりピンと来なかったけど、
食べてみると、ねっとりとした甘さが抑えられている分、日本酒のつまみにちょうど良いんです＾＾
ワサビだけのせて、ちびりちびりといただきました＾＾（←これが思いのほか、酒が進むのです＾＾；）

そして、これでもか～～と言わんばかりの魚貝が入った茶わん蒸し！
これも呑兵衛にはたまらない茶わん蒸しでございました＾＾

　　　
結果、すごい勢いでお酒のお替りを・・・
あ、決して一人で飲んだわけではございませんので、あしからず・・・＾＾；

　　　
途中、はさみ漬けやタラバの脚がいい頃合いで出てきたりと、またお酒が進みます

　　　
　　　
　　　
結果、こんなに飲んでいたとは、自分のカメラのデータを見て驚きました(笑)
※あくまで2人分です
最後に煮しめも登場し、相当いい感じの酔っ払いになっておりました


と、会話の途中、大将が本日お誕生日と知り、
これはお祝いせねば～～～～と、
酔っぱらった勢いで向かいの東急インへ＾＾；

大将は和菓子がスキと聞いたので、
和菓子とケーキを両方購入！
（サスガに和菓子にロウソクは立てられないので＾＾；）

お仕事終わりに駆け付けた奥様と共同作業で
ロウソクを付け、ハッピーバースディ！！

　　　　　
と、おすそ分けをいただきました＾＾　しかもヘネシー付きで！！！
これまた酔いに拍車がかかるほど美味しかった～～
イイ時に遊びに行けて良かった！！

大将！またお邪魔しま～す＾０＾


※吟醸鼎は完全予約制＆完全禁煙のお店です