道産酒で攻めてきた、和食や円

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年5月13日(月) 23:16

先週、道東からのお客様との会食
お店をセレクトするのは私の大事なお仕事でもあります＾＾

お客様にどのようなお店がイイか尋ね、
要望を聞いたうえで、いくつかのお店をピックアップ
ちなみに今回の要望は
場所・すすきの／ジャンル・和食系
　条件・ゆっくりお話しできるお店
ということで今回は和食や円さんへお邪魔しました

最初はスッキリ系のお酒でとオーダーすると
千歳鶴の柴田が運ばれてきました
（最初から日本酒でいくと、初めてご一緒する方は
　たいてい驚く＾＾；）

お通しにイサキのあら汁が＾０＾
うわぁ～、汁物和みますっ

和みすぎて、まったりしてしまいました（笑）

今年は記録的に寒くて、春を感じることが少ないですが、食は春満開といきたいところ
そんなわけで、山菜の天ぷら＾＾
行者にんにくやウドにふきのとう、笹竹なんかもありました



  
２杯目は新十津川・金滴酒造
そして、初めての方には絶対進めてしまう、江丹別ブルーと味噌のピザ
道東の方々に、ついこのお酒とチーズについて熱く語ってしまうワタシ＾＾；



くりから焼きも知らない方が多いので、つい熱を込めてオススメしてしまう一品
久し振りに食べたけど、やっぱりオイシイ～～＾０＾



      
そして更別のゆり根のかき揚げ
ゆり根って、真狩だけかと思いきや、更別でもかなりの収穫があるんですね！
道東の方々が教えてくれました＾＾

そして北の勝
実は今回のお店の決め手となったのが、北の勝を扱っているということも決め手の一つだったようです＾＾
が、最近北の勝が入手しにくくなっているようで、このお酒は急きょ用意してくれたもの

ちなみに根室でも限られた場所でしか手に入らないそうで・・・
私も数量限定の搾りたては毎年の楽しみですが、来年も入手できるよう、今から押さえておかないとです＾＾；

と、お任せでオーダーした日本酒、気が付けば全部北海道産でございました＾＾
こんな流れで飲むのも楽しい





と、みなさん大変満足していただけて、ワタシもかなりご満悦
なので、なんとなくもう少し飲んで帰りたくなってしまい、owlへ






owlではこんなラインナップでした

気持ちよ～～～～く酔っぱらいました（笑）