狸小路探訪からのマッサンフェア開催中のBar okura

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年9月25日(木) 15:55

 

先日、狸小路の飲食店に行きたい（出来れば静か目でゆっくり話せるところ）という要望を受けまして、思い悩んだ末に、蕎麦とお料理　ごんさんに行こうと思ったら満席（汗）　あと30分以内には席が空くと思いますとのことで、立飲　札幌バルで軽く一杯ひっかけてから行くことに。。

立飲とは歌っておりますが、イスもあります＾＾

泡のお供に鶏レバーのパテとしらうおのガーリックソテーをオーダー

運ばれてきたとき、え？これがしらうお？？と思いましたが、スプーンを入れると白魚が！ワインに良く合う1品でした＾－＾

 

 

 

 

　

 

 

こちらは野菜と魚のフリット。ビックリするほどサックサク！！どうしてこんなにサクサクなんですか？って聞いたところ、デュラムセモリナ粉で揚げているんだそうです！！う～ん、料理ってホントに奥深い・・・

まだまだ食べたいメニューがありましたが、席が用意できたと連絡が来たので、本日のところはこれにて終了！

 

 

　

さて、仕切り直して乾杯は庭のうぐいすのどぶろくで＾＾　　そして落葉、秋ですねぇ・・・

 

　

ごんさんは蕎麦やですが、刺身も鮮度抜群だし、もちろん天ぷらもウマウマ！！なので日本酒が飲まさります＾＾；

　

　

なんてキレイなゆり根の天ぷら・・・

見事にまとまったトウモロコシのかき揚げは、テーブルで割ってくれます（サクッって音が聞こえて来そうでしょ？？？）

　

私以外の皆さんはお初でしたので、もちろん〆に蕎麦もいただきました＾＾

凄く満足してくれてたようで、ご案内した私としても嬉しい限り♪

 

 

 

 

 

 

 

　

そして本日の締めはこちら、いよいよ来週月曜日から朝ドラスタートで、何かと話題になっている竹鶴政孝さん＝マッサンフェア開催中のBar okura

すっごく久し振りで、すでにテンション上がっておりました＾＾；

 

貴重な余市20年と竹鶴17年をストレートでオーダー致しまして、トワイスアップでいただきました。

ホテルメイドの手作りチョコレートとのマリアージュも素晴らしいっっ＞＜

まさに〆に相応しい1杯（あ、２杯か＾＾；）

またご一緒した皆様を酔わせてしまった夜・・・

 

 

 

 

 

　

次は日本酒の竹鶴からのウィスキー竹鶴にしないとだわ。。

それにしても朝ドラ、色んな意味で楽しみです＾＾