市内4ホテル合同企画・温食健美～京王プラザホテル札幌編

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年2月2日(火) 06:46

2月29日（月）まで、札幌市内4ホテルの中国料理レストランで開催中の食の饗宴【温食健美】

※温食健美とは、あったかいお料理と油をテーマにしたランチコースで、4ホテル2100円という共通価格で提供してます

先日、札幌グランドホテル・黄鶴へお邪魔致しましたが、今回は京王プラザホテル札幌地下1階にあります広東料理　南園へ

お恥ずかしながら私、南園に今まで行ったことがなかったかも。。。と、店内に入って初めて気が付く（汗）

雰囲気がすごく独特！良い意味で中華らしくないというか、特に今回座ったソファの席は、個室じゃなくても周りがあまり気にならなくて、とても居心地がイイ感じ＾＾

ホントは店内も撮影したかったのですが、平日の14時過ぎでもかなりお客様がいらっしゃって、断念。

さっそく1皿目♪

季節野菜入り腐乳バーニャカウダー　和寒産ペポかぼちゃオイルの香り

最近よく耳にする、ペポカボチャ。種の栄養価が高くて、そのまま食べても美味しいんです＾＾　そっか、その種から油がとれるのですね！

1皿目から野菜たっぷり（しかも温野菜！）　広東って、中華と言えどもすごくヘルシーですよね＾＾　カロリーが気になる女性に嬉しい1皿！腐乳バーニャカウダ―ってもちろん、初めて食べましたが、これがクセになる味わい＾０＾

海老と帆立貝のアーモンド風味炒め　そして、鶏肉の壺蒸しスープ、生姜オイルを添えて

炒め物も油っぽくなく、それでも食べた感がしっかりあるので、しっかり満足できる1皿。いつも思いますが、中華のエビってホントプリップリですよね～＾＾

そして一口食べて無言になってしまったスープ！見た目は若干地味ですが、参鶏湯的な、じわじわと身体の中がポカポカしてくる、毎朝食べたい身体にヨサゲなスープ！別添えの生姜オイルがまた、ポイント！思い出したら、食べたくなってきました。。

南園特製辣椒醤と大豆醤入り炒飯　ほのかに辛い、特製辣椒醤の味わい、そして大豆をしっかり感じる大豆醤、家庭では絶対出せないい味わい！改めて醤の存在感を感じた炒飯＾＾

そしてデザートはココナッツミルクの黒胡麻しるこ　ココナッツと黒ごま。たぶん女性は嫌いな人はいないんじゃないかと言うゴールデンコンビ（笑）

しっかり食べても罪悪感を感じさせない、まさにあったまって、身体に良くて美しくなれそうなランチでした＾０＾

最後にコーヒーまで付いているのもあって、ついつい長居してしまう南園。周りを見てもそんな雰囲気の女性のお客様が多かったなぁ～

今度は辛いものが苦手な母を連れてきてあげよう＾＾