札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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2016年02月02日 の投稿一覧

市内4ホテル合同企画・温食健美~京王プラザホテル札幌編

2月29日(月)まで、札幌市内4ホテルの中国料理レストランで開催中の食の饗宴【温食健美】

※温食健美とは、あったかいお料理と油をテーマにしたランチコースで、4ホテル2100円という共通価格で提供してます

 

先日、札幌グランドホテル・黄鶴へお邪魔致しましたが、今回は京王プラザホテル札幌地下1階にあります広東料理 南園

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お恥ずかしながら私、南園に今まで行ったことがなかったかも。。。と、店内に入って初めて気が付く(汗)

雰囲気がすごく独特!良い意味で中華らしくないというか、特に今回座ったソファの席は、個室じゃなくても周りがあまり気にならなくて、とても居心地がイイ感じ^^

ホントは店内も撮影したかったのですが、平日の14時過ぎでもかなりお客様がいらっしゃって、断念。

 

P1610048さっそく1皿目♪

季節野菜入り腐乳バーニャカウダー 和寒産ペポかぼちゃオイルの香り

最近よく耳にする、ペポカボチャ。種の栄養価が高くて、そのまま食べても美味しいんです^^ そっか、その種から油がとれるのですね!

1皿目から野菜たっぷり(しかも温野菜!) 広東って、中華と言えどもすごくヘルシーですよね^^ カロリーが気になる女性に嬉しい1皿!腐乳バーニャカウダ―ってもちろん、初めて食べましたが、これがクセになる味わい^0^

 

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海老と帆立貝のアーモンド風味炒め そして、鶏肉の壺蒸しスープ、生姜オイルを添えて

炒め物も油っぽくなく、それでも食べた感がしっかりあるので、しっかり満足できる1皿。いつも思いますが、中華のエビってホントプリップリですよね~^^

そして一口食べて無言になってしまったスープ!見た目は若干地味ですが、参鶏湯的な、じわじわと身体の中がポカポカしてくる、毎朝食べたい身体にヨサゲなスープ!別添えの生姜オイルがまた、ポイント!思い出したら、食べたくなってきました。。

 

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南園特製辣椒醤と大豆醤入り炒飯 ほのかに辛い、特製辣椒醤の味わい、そして大豆をしっかり感じる大豆醤、家庭では絶対出せないい味わい!改めて醤の存在感を感じた炒飯^^

そしてデザートはココナッツミルクの黒胡麻しるこ ココナッツと黒ごま。たぶん女性は嫌いな人はいないんじゃないかと言うゴールデンコンビ(笑)

しっかり食べても罪悪感を感じさせない、まさにあったまって、身体に良くて美しくなれそうなランチでした^0^

最後にコーヒーまで付いているのもあって、ついつい長居してしまう南園。周りを見てもそんな雰囲気の女性のお客様が多かったなぁ~

今度は辛いものが苦手な母を連れてきてあげよう^^

 

★雪と光のプロジェクト★ SAPPORO YUKITERRACE2016~さっぽろ ユキテラス 2016

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明日2月2日(火)から札幌市北3条広場(通称アカプラ)で開催される、さっぽろユキテラス2016

本日、プレス発表会がありまして参加してきました!昨年に続き、2回目のイベントになります。

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アカプラに4個のかまくらがありまして、真ん中には鐘のついた照明塔。昨年に比べると、若干地味な雰囲気。。

と、実は今回はこの、かまくら内が光と映像を鑑賞する美術館になっているような感じなのです。写真の5人が今回の演出を手掛けたアーティストです^^

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こちらはそのかまくらの1つの内部

ひゃぁぁぁぁ!これは幻想的っ!! 入った瞬間から子どものようにテンションが上がってしまいました^0^(実はそれまであまりの寒さにテンション低めだった。。。)

IMG_1903ふだんあまり自分自身は撮ってもらわない方ですが、思わず『一枚お願いします!』って、言ってしまいました^0^;

こちらのブースは6(土)&7(日)そして最終日の11日(木祝)に、ワークショップが開催されまして、この中のデザインはどんどん変化するそうですよ!

12:00~17:00のあいだ、予約も不要でどなたでも参加できるそうです^^

ワタシも参加したいかも!!

 

 

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そしてこちら、鐘のついた照明塔。これは鐘の音に反応して、ライトの色が変わるしくみ

※ちなみに真ん中で寒そうに立っていらっしゃるのが、この装置をデザインした、高橋匡太氏

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毎日17:00~21:00まで鐘を鳴らすことが出来るので、一度試してみて下さい^^

さっぽろユキテラス2016は、2月2日(火)~11日(木祝)12:00~21:00 ※かまくら外部の光の演出は17:00~

外は寒くても、かまくらの中は結構暖かです^^

寒さに耐えられなくなったら両隣に避難場所もあります(笑)

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IMG_1899と、赤レンガテラスの2階のTUNEでとってもお得なセットを見つけちゃいました^^

スモールコーヒーとクグロフのセット。通常490円が390円♪

ワタシには全然スモールじゃない量で、大満足^^ かなり温まりました^0^

ここ、日中は時々利用していたけど、夜も仕事がはかどりそうな良い雰囲気ですね~♪

 

 

 

 

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これは間違いなく、オトナの方がはしゃいじゃう空間ですね(笑)

 

 

 

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