サロン・デュ・ショコラ2017で気になったチョコレートBy丸井今井札幌

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年2月4日(土) 13:54

ショコラプロムナードに続き、丸井今井札幌店恒例【サロン・デュ・ショコラ】のレポートを遅ればせながら。。。

　

1月31日にカード会員先行販売という形で10時にスタート

ワタシが駆け付けたのは11：30でしたが、ピエールマルコリーニのマルコリーニ　チョコレート　ガトーは大行列

どうやら、マツコさんの番組で紹介されたようですね。テレビの力ってすごい。。

 

そのお隣には、昨年はあまりに混み過ぎていて写真すら写せなかった、イスラエル・マックスブレナーが今年も登場

この週末はまた、行列が出来ていそう。。

と、ワタシはカロリーが気になりすぎて、まだチャレンジしたことがありません＾＾；

 

　

すっかりお馴染みのBABBI
地下2階にショップはありますが、こちらでしか味わえないフレーバーが登場

しかも前半・後半でフレーバーが変わるので要注意！

前半は、ミラネーゼというフランボワーズとピスタチオのMIX

結構酸味が効いているので、混雑した会場を回ってぐったりしたところで味わうと、スッキリします＾＾

 

ちなみに、渡り廊下を通って以上館へ行くと、休憩スペースもあるので、こちらでゆっくり味わうことが可能＾＾

ジャンポールエヴァンのプロフィットロール　オ　ショコラに、クッサン　ダムール・・・

美味しいに決まってるよなぁ。。食べたいなぁ。。。＾０＾；

サロン　デュ　ショコラの定番店となっている、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

 

 

　

クロワッサンの焼き上がりは12時と16時だそうです＾＾

 

サダハル　アオキのこちらのミニタブレットが気になる存在でした＾＾ 

 

 

そして今回目に留まった、気になるチョコレートたち♪

エクアドル・スローウォーターカフェ。アリバ種というカカオを使用したこちらのチョコレート、すごく印象に残る味わい！カカオってやっぱり奥が深い。。

 

昨年、初めて試食した際、衝撃を覚えたスイス・NOXプレミアムオーガニックチョコレートに、新商品が誕生しておりました！

チアシードとクランベリー

女子が喜ぶチョコレートに！！　エプロンの言葉が心に刺さりました！

 

と、ここ数年、カカオに特徴のあるモノが増えましたが、老舗のチョコレートを味わって、すごくホッとしたりもしたのです＾＾；

1957年創立の、ル　ノートル

ワタシも名前は聞いたことがあります＾＾

 

こちらのシンプルなプラリネをいただきましたが、美味しいチョコレートって、こういう口どけをして広がるんだよなぁって、感じたんです＾＾

長く愛される味って、派手さはなくとも、また食べたいなぁって思えるところですよね＾＾

 

 

ピエール・ルドンをたくさんご購入された方に使用する、ゴールドの袋がものすごい存在感でして。。

ちょっと持って歩いてみたいかも（笑）

 

チョコレートようかん！気になるなぁ～

う～ん、エロティック！！

 

 

九平次！

 

 

 

誰かご馳走してください（笑）

 

 

 

そしてかなり気になっているのがこちら

ワタシの場合、美味しいチョコレートがあると、美味しいワインやウィスキーが飲みたくなので、ものすごく高くつきます・・・（笑）

 

 

サロン・デュ・ショコラ2017は丸井今井札幌店　大通館9階催事場で2月14日（火）まで開催中！