2月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～奥芝ール

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年2月16日(木) 10:53

2月15日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、1月25日にグランドオープンした、【奥芝ール】

元・クワトロノーヴェだった場所で、奥芝商店社長とクワトロノーヴェのグループ店・オリゾンテの社長が、二人でお酒を飲んでいた時に、 バル料理とワインを楽しんだ後、〆カリーを楽しむ空間があったら喜んでくれるんじゃないか・・・とひらめき、こちらの店舗が誕生したそうです＾＾

店内は、以前のバルの雰囲気はそのままに、だけど店内にはかなりの燻香が・・・

 

奥芝ールで食べられるスープカリーは【海老スモークのもくおくスープ】の1本勝負！

コチラのスープをベースに、昼は8種類・夜は3種類の具違いのスープカリーが楽しめます＾＾

写真は骨付き鶏と、とくせん野菜カリーの宴

燻製香が食欲をそそり、そしてアルコールを欲します（笑）

基本はバルなので、昼でもアルコールを楽しむことは可能＾＾

 

とワタシは今回、ワイン好きの知人たちと夜にお邪魔したので、カレーにたどり着く前におつまみもいただきました＾＾

　

ワインはグラス他、ボトルもお手頃価格のモノから色々揃っております＾＾

他に、幕末偉人伝ビールという気になるクラフトビールもありました！

飲まなかったけど、こんなメニューも！

 

と、こちらは前菜を盛り合わせで＾＾

たまごは燻製、そして鹿肉のサラミ～　　飲まさります～～～＾０＾

自家製ベーコンのグリルだって燻製です！たっぷりのパクチーがウレシイ♪

 

試作品ということで出していただいた、燻製ロールキャベツ！

これも飲まさる味でした！

もしかしたらもう、メニューに載っているかも＾＾

 

海老好き必食！海老パウダーたっぷりの海老とキノコのアヒージョ！！

　

アヒージョと一緒にオーダーしたい、ザッポリーニ！！

あぁ、ワインがどんどん空きます（笑）

 

そして、クワトロノーヴェからの人気メニュー【フリコ】チーズせんべい＾０＾

いつ食べても、どうやったら焦げずに焼けるんだろうと、気になるメニューです。。。

 

そうしてようやく、スープカリーにたどり着いたのでした＾０＾；

それにしても、燻製の香りって癒されます。。

そしてちゃんと、燻製香に合う赤もやってきました＾０＾

 

ちなみに奥にテーブル席もありますので、15名くらいまでの団体様や、ランチ時のお子様連れの方も安心＾＾

 

〆カレー、一度ハマるとキケンかもです＾０＾；