札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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2022年01月21日 の投稿一覧

ミルク&ナチュラルチーズフェア2022 札幌会場レポート!

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【ミルク&ナチュラルチーズフェア2022】 札幌会場が、昨日1月20日(木)から、さっぽろ東急百貨店9階催事場でスタートしました!

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今年も入口は1箇所で、感染対策をしたうえでフェアを実施

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セレクトコーナーなど、時間帯によっては多少混みあうこともありますが、昨年同様通路は広めにとっているので、商品をじっくり吟味して購入することが出来ます

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ただ、今年も試食は出来ないので、事前に予習しておくのがオススメ!

会場内にあるガイドブックや、読み応え満点の『ほっかいどうナチュラルチーズの本』は必読^^

今年も前出のセレクトブースで販売しているチーズ工房と、自主出展しているチーズ工房があるので、その辺りもしっかりチェック

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ちなみにこちらは、大樹町の半田ファームさんのブース

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今年はトムハンダとルーサンの出来がイイとのことですよ^^

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昨年、工房にも遊びに行かせていただいたニセコチーズ工房

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数々の賞を獲っているニセコチーズ工房さんのチーズは見逃せません^^

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こちらはなんと、36ヶ月熟成!

熟成チーズ好きにはたまらないチーズ(≧▽≦)

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初出品の商品もありました

 

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熟成チーズといば、さらべつチーズ工房のこちら、24ヶ月熟成!

今回お値段が12ヶ月と同じ価格での販売ということで、かなりお買い得なのです!!

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こちらはおおともチーズ工房の長熟セット

各ブースに、フェア限定のお得なセットがあるので、要チェックですよ^^

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ニセコ高橋牧場

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共働学舎新得農場のブースでは、ホエイジャムが賞味期限間近ということでお買い得に!

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人気のラクレットは大きなサイズも販売していました!

大きいと言えば・・・

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スゴイの見つけちゃいました(≧▽≦)

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旭川あらかわ牧場

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自分で育てるチーズが毎年大人気で、今年も売り切れ必須!

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↑ しあわせチーズ工房

もう何年もこのイベントに関わってみてきましたが、何だか皆さんのブースが、すごく洗練されてきた気がします!

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あ、ココにも大きいサイズ発見(笑)

 

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プティ・フロマージュ

新商品・新ブランドも続々出てます

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会場内でひときわ目を惹いたのが、こちらTOYO Cheese Factory

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チーズには見えない、こちらのパッケージ

これまで会員制での販売だったので、ほとんどの方が初めてみるチーズかと!(実は私もそうです^^;)

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さらにさらに、第5回世界最優秀フロマジェコンクール2021で世界3位に入ったという長原さんに初めてお会いしました!

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このような大会があったことを全然知らず^^;

ちなみに先ほど紹介した、“ほっかいどうナチュラルチーズの本”の表紙も、長原さんが担当したそうですよ^^

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ちなみに先日こちらで紹介した、【おうち~ズ】テイクアウトセットは、入口からまっすぐ奥に進んだ場所にあります^^

こちらは時間帯で販売する商品が変わるのですが、朝いちばんにはMILK LAND エールギフトが販売され、12:00からは道産チーズ食べ比べセットの販売もあります^^

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土日は高校生が作ったチーズの販売も!!

 

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そうそう、個人的に毎年買っているのが、メーカーさんの福袋

内容的に使い勝手がよくてお得なので助かってます^^

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そしてこちらも密かに毎年楽しみにしている絵の展示!!

今年も見応えありました(≧▽≦)

ミルク&ナチュラルチーズフェア2022は、1月24日(月)まで、さっぽろ東急百貨店9階催事場で開催中!!

 

 

 

 

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