旭川・き花の杜に行ってきました

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年6月29日(日) 01:42

6月28日（土）にグランドオープンした、き花の杜。先日内覧会がありまして、ワタシも足を運んできました＾＾

場所は以前、大雪の蔵だった建物。昨年こちらでも記載しておりましたが、昨年いっぱいで施設が閉館となり、どうなるんだろうと気になっていただけに、旭川の老舗菓子店・壺屋さんが手掛ける施設に生まれ変わると聞いた時は、ホントに良かったなぁ～と、嬉しい気持ちになりました＾＾

入口を入ってすぐの壁には、壺屋の代表作・き花をイメージした美瑛在住の作家さんの作品が飾られてます

き花の由来が書かれた展示品や、木工の町・旭川らしいクラフト作品などが並び、その奥には旭川の地酒が買えるコーナーも！ちゃんと以前の施設を意識させているところがステキです＾＾　他にフラワーショップなどもあり、ワクワク感を高めさせてくれる入口でした＾＾

一度2階に上がって全体を見渡すと、随所に木の存在を実感できる内装。さすがは旭川って感じです

さっそく売り場もチェック！

まずは“き花”でお出迎え。この施設限定の抹茶味がありました。そして旧施設の名残を感じさせる酒まんじゅう。白い紙パッケージが斬新で、目を引きました。

壺屋さんが募集したモニターの意見を取り入れて開発したという、しょうゆ味のパイ。これはかなりハマる美味しさ！

売り場横にはガラス張りの工房もあり、焼き立てのケークサレキッシュなども販売されてます。壺屋と言えば！な、最中やどら焼きなどの和菓子、生ケーキもあり、全てのスイーツが揃っている感じでした＾＾

カフェコーナーもありまして、この日は食しませんでしたが、カレーやこだわりのソフトクリームなどが味わえるそうですよ＾＾

中庭にもテーブルとイスが設置されているので、こちらで楽しむことも可能。

ただし夏はかなり暑くなることが多い旭川、ソフトクリームはすごい勢いで溶ける可能性もあり・・・（ちなみにこの日も30℃でした＾＾；）

今回の施設のウリとも言える、き花の製造ラインが見学できる、き花ファクトリー

毎度思いますが、ホントに製造ラインって見ていて飽きない

時間を忘れて夢中になってしまいます。。

世界に一つだけのき花デコレーションケーキなどを作ることが出来る、クックラボという施設もありました。

施設内のいたるところに、書籍が置いてあるもの特徴的！

 個人的にものすご～く気になった、ファクトリーの通路に置いてあったイス

落花生みたいでものすごくキュート！！

幅広い年齢層の観光客、そして市民にも、憩いの場所になりそうなステキ空間でした＾＾　暫くは混みそうですが、落ち着いた頃にカフェを利用しに行ってみたいデス