札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3758件

札幌ら~めん共和国・夏の麺8種類、全制覇!!

8月18日(火)まで、エスタ10Fの札幌ら~めん共和国で毎年この季節に開催中の、夏の麺

早速、全8店舗の夏の麺をぜ~んぶ、いただいてきちゃいました^0^

 

まずは白樺山荘【鶏塩冷麺 880円】

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具だくさん(大根がポイント)・そして意外とボリューミー! 鶏白湯や、具の鶏肉、しっかり目の味付け。麺とスープの絡み具合など相性が抜群!

P1530445一番の特徴はこの、柚子氷!これを少しずつ溶かして食べると味の変化が楽しめるのですが、これだけで食べてもデザートのような食感が楽しめて女子的に嬉しいのです^^

初っ端から、レベルが高い!!

 

 

 

 

 

お次は梅光軒【和風にぼとん 冷やしつけ麺 780円】

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とりあえずこの、どでかチャーシューに驚きます!! これで780円はお得すぎっ

煮干し+豚骨=にぼとんスープの香りにかなり食欲がわいてきます^0^ そしてこの、柚子風味のチャーシュー団子がポイント!もみじおろし的な辛みがあって、溶かして食べると違う味わいで楽しむことが出来ます^^  またまた、アイデアのレベルが高いっ

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お次はみその【濃厚魚介つけ麺 880円】

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実はポスターの写真がかなりシンプルだったので、880円かぁ~なんて、あまり期待せずに行ったのですが、よくよく見ると、こちらも結構大きめのチャーシューがど~んとのっかっておりました!

しかもこのチャーシューがウマウマ!!軽く燻製がかかっていて、これだけで飲める!!と、つい大きな声で叫んでしまいました(笑)

そしてこのスープ。こちらは熱々なのですが、この濃厚さ、結構ハンパないです。実は一番インパクトがあったかも。。つけめんって、あまり食べる機会がなかったのですが、梅光軒含め、今さらハマってしまいそう^^;

 

次郎長【とろろガゴメ昆布麺 850円】

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夏バテで、食欲がわかない・・・そんな時に真っ先にオススメしたいのがこちら!蕎麦と冷麦とラーメンのいいとこどりのような、ガゴメ昆布入りの麺はラーメンであってラーメンでない新食感!

トロロとオクラもたっぷり入っていて、かなり元気になれそう!豚しゃぶも美味しかった~~^0^

 

 

こちらは吉山商店の【冷やし油そば匠の海老 900円】

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運ばれてきた瞬間から、海老好きなら小躍りしてしまうほど海老の香りが漂います!! 道産の甘海老をフリーズドライしたトッピングの食感最高!

P1530544そして腰の強い黒小麦のもちもち麺にも海老油

思いっきりまぜまぜして豪快に食べる事をおすすめします^0^

 

 

 

 

 

 

 

 

あじさい【冷やし味噌ラーメン(白味噌仕立て) 850円】

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写真で見ると普通のラーメンにも見えますが、しっかり冷たいです!白味噌仕立てなので、冷やし汁的な風味のスープ。これが意外とハマる味わい

P1530570そしてこちらにも飲みたくなってしまう最強のトッピング、ピリ辛の肉みそ!!

本気でこれだけお持ち帰りしたくなったワタシ・・・

 

 

 

 

 

 

初代【みそまぜめん 800円】

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ここまで来るとラーメン店のメニューではないです(笑) パッと見は確実にパスタですよね~~

でも食べるとやっぱりラーメンで、こんなに風変わりなのにとにかく美味しいのです。ミソマヨってある意味やめられない止まらない味わいですよね~ さらに卵黄プラス。。もういうことナス(そう、なすの素揚げもGOODなのです!!)

 

そしてラストを飾ったのは、空【トウモロコシノスープ 冷やし麺 780円】 

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ポスターを見た時から目を奪われていたこちらの夏の麺、実物を見てもやっぱり目を奪われちゃいました^0^; ガラスの器にシルバーのスプーンって・・・どこから見てもラーメンではありません(笑)

だけど、麺によく絡む濃いめのコーンスープがやっぱりラーメンなんですよね~。。決して普通のコーンスープではないのです。いあぁ、すでに8種類目なのに、結構食べられちゃいます(笑)

 

と、ワタシが一度に8杯もラーメンを食べられるわけもなく・・・^^;

実は北海道の大食い女王・アンジェラ佐藤さんのお力があってこその取材でした!!アンジェラ佐藤さんのレポートはこちら

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スタート時と、最後のラーメンを食べた時の写真。全然余裕のよっちゃん顔^0^;

実は8杯ではなく、撮影&試食用に作っていただいたラーメンを、スタッフと2人がかりでも食べきれなかった分は、全てアンジェラさんが食べてくれていたので、実質13杯分くらいは食べていたと思います^^;

 

ただ、冷たい夏の麺ということで、ラーメンではありえない現象ですが、かなり身体が冷えてしまったようで、冷えは女性に大敵!!とうことで、特別に最後にいただいた、空のスープを温めてもらいました^^;

 

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とうことで、本当の〆はこちらの、麺なしトウモロコシスープ(温バージョン) もちろん、通常メニューではありませんので、その辺はご了承を^^;

 

アンジェラさんのおかげで、一度に8種類の夏の麺を味わえたわけですが、驚いたのが、喉の渇き・胃もたれが全然なかったこと!夏の麺シリーズは案外女性的にもオススメできるラーメンかもです^-^

そして汗が引くほど涼しくなれる麺!暑くてダルダルになってしまった日にピッタリ!!

札幌ら~めん共和国 夏の麺は8月18日(火)まで!!

 

 

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