試写会の後は…ヴァンテールへ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年7月1日(火) 13:01

昨日は『ベガスの恋に勝つルール』のマスコミ向け試写会に行ってきました


ものすごくテンポが良くて、相変わらずキャメロン・ディアスはカワイイ
私と年の近い女優さんがカワイイ演技をしてくれると元気が出ます(笑)


映画の感想は改めるとして、試写会なのに、シャンパンが振る舞われたのです♪
で、そのシャンパンをプロデュースしていたのが中村サン

しっかり激写されました（笑）



そしてご縁があって試写会後、中村サンとヴァンテールへ行くことに！


実は先日、ヴァンテールに来たとき、
中村サンと初めてお会いして、名刺交換してたんです

また改めて～と言っていたのが今日になったわけ

ということで、試写会で泡モノはたっぷり頂いてきたので、
乾杯はこちらの白で＾－＾
しっかりした味わい★

中村サンのセレクトで以下のものを頂きました

【ポタージュ・ヴィシソワーズ　ポロ葱のシャーベットとキャビア添え】

ちょっと画像くらいですが、大変鮮やかでさわやかな色合いの冷たいスープ
真ん中のポロ葱を崩しながら頂きます
しっかりしているけど重くなく、最初の一皿に相応しい一品




【石田めん羊牧場　仔羊の腸詰め】


足寄の石田さんの牧場から丸々一頭買いしている仔羊ちゃん
だからこそできる、いろんな部位や内臓を腸詰めにしたソーセージ

ラム好きの私に大ヒットの一品！！
イイ意味で肉々しい～～～

羊は可愛くて大好きだけど、美味しいものは拒否できない！！
ゴメンネ、羊ちゃん…

そして今宵も切り分けても美しく盛る清水さん

その清水さんがまたまた自らフォアグラをスライス！！


とにかくスライ～～～ス



【池田牛のロッシーニ仕立て・ヴァンテール風】

通称“座布団”と呼ばれているところのステーキなんだそうです
スライスしたフォアグラに絡めて頂きます


　
とにかく食べ応え有りました。久々にステーキらしいステーキ食べたかも！！
そんな牛にはやっぱりカベルネですよね～
このワインはピルピル時代にも頂いた記憶が…

久し振りにパンチのある組み合わせに、実は結構クラクラ

しかも、映画館でお腹が鳴ったら困るので、軽くサンドウィッチを食べてた私…
かなり腹パンで、池田牛は半分も食べられなかった…
（いつもならキレイに完食します！！）



　
といいつつ、締めのお酒までいただいてましたが・・・＾＾；
（勧められたら断れない性格）

このコニャック、かなり飲みやすい！イイ！！(笑)


でも、もっとハマったのがコレ(まだ飲むんかいって感じ？)

　
パスティスという薬草系のリキュール最初はこんな色ですが、水で割ると…



白濁します！！でもって、ものすご～く飲みやすいです。夏にピッタリ♪

さっそく、家に常備しようと思います(笑)



中村さん、素敵な夜をありがとうございました～