札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3601件

ルーカレー オススメ3軒

本日、4月25日(水)の北海道新聞夕刊、情報らんど〝こたえてリクエスト〟
調査員はワタシ、オサナイミカ

調査内容は『こだわりの道産ルーカレー』

札幌=スープカレーな印象ですが(ワタシも大好きですが)、
ルーカレーが無性に食べたくなる時があったりしません?
やっぱり幼少のころから慣れ親しんでいる味だしね

意外と自分で作るルーカレーが好きだったりもするので、そんなに外で食べることはなかったけど、
確実に自分じゃ作れない(作らない)ルーカレーなら、外で食べる価値がある!と思うわけです^^

そんな風に実感するいくつかのお店の中から今回は、
北海道産にこだわったお店という事で3軒セレクト


残念ながら紙面には画像が載らないので、こちらでアップしておきま~す^^






こちらは先日、店内をプチリニューアルしたマルヤマドリルさんの、その名もマルヤマドリルカレー!
煮込んだ野菜の味をしっかりと感じる、どっしり系のルー


基本のルーが550円(ハーフ350円)で
手ごねミートボール200円と、しっかり季節野菜320円をトッピング
(他、軽~く季節野菜200円、ガッツリ季節野菜450円もあり)

野菜はもちろん、ミートボールも北海道産の牛&豚を使用
さらにお米は当別産のほしのゆめ

他にも道産豚ロースカツ400円や南幌産極上ベーコン400円など
気になるトッピングが盛りだくさん!

ちなみにライスはお替わり自由ですが、
普通でもかなりのボリュームでございます^^;




辛いのが好きな方は大辛までは無料、激辛が+100円

そしてこちらが自家製ハバネロの酢漬け
ただ辛いだけでなく、酸味と辛味がカレーにイイ感じで馴染んで
美味しさがUPしますよ~







そしてこちらはHUGイート内にあります、札幌黄ブルックスカレー食堂 狸小路店
産直野菜料理12種類のコース880円

幻の玉ねぎと言われている、札幌黄のみを使ったルーは道産親鶏と共に2日間煮込んだもの
ルーというより、具といっても過言ではないほど。。
なので、野菜料理抜きのシンプルコース(500円)でも、かなりお腹いっぱいになります

   
基本、北海道産の食材を扱っているお隣のHUGマートで野菜を仕入れています
旬の野菜という事で、この日は人参・大根・南瓜・牛蒡・蓮根・葱・茄子・長芋
ほうれん草のベーコン巻・しいたけ・タラの芽・菜の花
菜の花とタラの芽は揚げたてをのせてくれます^^
ちなみにキャベツとじゃが芋はカウントしていないという事で、実際は14種!


   
辛めがお好きな方はこちらのスパイスを!思った以上に辛くなります^^
そして札幌黄の福神漬け!ホントに旨み・甘味のある肉厚なタマネギです^^

お持ち帰りも可能なので、これからの季節は大通公園なんかで食べるのもイイかも^-^
※容器代100円ですが、最近はマイ容器を持参する方もいるそうです!






そして最後はもう何度も足を運んでいる、札幌のインドカレーの老舗、ミルチさん^^

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こちらのルーは北海道産の有機栽培玉ねぎを、水なしで10時間かけてコトコトと煮込みます
なので、サラッとしているのに野菜の旨みをしっかり感じることが出来るんです!!
そしてナンも北海道産の小麦を使用^^

季節限定のエゾシカのカレーは1150円他、カレーは750円~(ナンORライス付)
ミルチさんはデリバリーもあります♪






こうしてアップしてみると、ホントに北海道って食材に恵まれているんだなぁ~と思うわけです

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