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まさにオンナの園・・・美女美活イベント
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月19日(金) 10:35
先日、こちらでもご案内していた、
札幌100マイル×美女美活・コバチ デ コバチーニ試食会が
17日（水）の夜に無事に終了致しました！
スタッフ2名を除き、全て女性！！
これはスタート前から盛り上がりの予感・・・
と、予想通りというか、予想以上に盛り上がりを見せてくれました
今回は着席だったので、前回の美eerメニュープロジェクトの時とは
またちょっと違う雰囲気でしたが、お一人様での参加も多い中、
気がつけば、『前から知り合いだったのですか？』と言わんばかりの盛り上がりっぷり
１００マイル内・外のブロガーさんも多数いらっしゃったので、そこから話に花が咲いた感じもありました
さすが、いつもアンテナを張り巡らせている女性たち・・・
でも何より盛り上がった要因の一番は、コバチ・デ・コバチーニさんのお料理のおかげでしょう！！
まずはオーナーの朴さんから本日のお料理の説明
コバチ デ コバチーニさんは店名の通り、
小鉢がウリの、アラフォー女子にウレシイ１品が人気の店なんです
なので、料理説明の時点で、すでに皆様の表情が明るくなりました
まずは最初のアンティパストミスト
美女美活の取材時にも思ってはおりましたが、
コバチ デ コバチーニさんのピクルスは
酸っぱすぎずで、ものすごく程よい浸かり具合
今までピクルスが苦手だった人に
一度味わってもらいたいほど・・・
そして、クミンとニンニクで味付けされた、
ヒヨコ豆のペースト
これは癖になります！！
思わず、クラッカーのお替りお願いしますと
言いたくなります（笑）
トリッパのトマト煮込みに焼きナスのブルスケッタetc・・・
ローカロリー＆野菜たっぷり目のアンティパストは、美女美活的にハマりまくり！サラダはコース料理の定番ですが、
最近、生野菜のサラダって個人的には必要なしな存在です
野菜はより美味しく食べたいのです！！
なので、温野菜サラダとかが出てくると、すごく満足度が高かったります
で、こちらでは浅漬け風で登場したのですが、
これがまたヒットしまして、モリモリ頂いちゃいました＾－＾
本日のメインディッシュはスペアリブ
目の前に置かれると、各テーブルから歓声が・・・と同時に赤ワインのオーダーが（笑）
スペアリブって堅くて食べにくいイメージが強いのですが、これは箸で味わえるくらいホロホロでした
＆マッシュポテトが◎こちらのペンネはオリーブの実がたっぷり
そして、ちょっとピリ辛
このピリ辛な味わいが食欲増進！（笑）
炭水化物は、これなら別に要らないかも。。。と、
微妙な位置付けとなることも多いのですが、
この味わいなら、大歓迎です＾－＾
と、今回はお一人様２０００円の参加費で、アルコールは３杯付いていたのですが、
どれもこれもお酒がススム味付けばかりでして・・・
＆さすがは１００マイル＆美女美活読者ということで、アルコールにお強い方も多く、
気がつけば追加オーダーしている方もチラホラ・・・
札幌の女性はホントにパワフルだ！！と嬉しくなってしまいました（笑）そして女子としてはやっぱり外せないデザート！
かなりお腹はいっぱいなんですけどね・・・
でも、デザートがあるのと無いのとでは満足度がかなり変わります！
（あくまで個人的な意見ですが・・・＾＾；）
こちらのシフォン、添えられているクリームがチーズ！
シフォン自体にも酸味があるので、見た目以上に爽やかなんです＾－＾
最後にボン・ヴィバンさん提供のスイーツセットをかけて、オサナイとじゃんけん大会
残念ながらじゃんけんに負けた方にも、ＳＵＮＴＯＲＹトリスハイボール缶＆オールフリーなどのお土産も＾－＾
※トリスと言えば、こちらも合わせてご覧下さいね♪
コバチ デ コバチーニさん、今回は美味しいお料理とステキな空間を提供して下さいまして
本当にありがとうございました！！
札幌100マイルでは、これからも皆様に喜んでいただけるようなイベントを行っていきたいと思いますので、
残念ながら今回、参加できなかった皆様、次回はぜひ！！
アルコールも飲み放題で1500円のランチバイキング！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月14日(日) 19:49
ビールとワインが飲み放題の
ランチバイキングが１５００円！！
中島公園にある、ホテルライフォート札幌の
カランドリエのランチバイキング
土日＆祝日のみ、ビールとワインが飲み放題でも同額と聞いて
友人Nぴ～と、娘のNちゃん（小6）の3人で行ってきました
ライフォートのランチバイキングはこの日以来です
わ～、2年以上たっているとはビックリ＾＾；
やっぱり真っ先にとっちゃいました、あんかけ焼きそばとエビチリ(笑)
この一口茶碗蒸し、松茸入りです
２年前同様、天ぷらとカレーにもちゃ～んと手を出してます(笑)
今回はキノコカレーでした
このだったんそばのプリン、かなり気に入りました！！
一番左側のプチホットケーキ、中にメイプルシロップが入っていて
口の中でホットケーキになる感じが、面白かったです＾－＾明らかに食べすぎですが、
ランブータンもしっかり頂きました
Nぴ～はビールを2本！
娘のNちゃんはファンタグレープ
(ソフトドリンクも週末は飲み放題なんです)
最後に抽選箱からクジも引けるので、Nちゃんに３人分引いてもらいました
が、結果は残念賞＾＾；
ちなみに当たりが出ると、最大１０００円分のレストラン割引券がもらえるそうですよ
Nちゃんは私の姪っ子と同い年だけど、バイキングで取ってくるものも
趣味も全く違って新鮮でした
まぁ、趣味はNちゃんの方が普通なんだろうけど
嵐好きってことで、ジャニーズネタで盛り上がりました(笑)
私の大好きだった、うぬぼれ刑事の話とかで盛り上がれるなんて、なかなか新鮮だったし＾－＾
Nぴ～とは同い年
頻繁には会っていないけど、もう１４年くらいの付き合いになるのかな～
時々しか会えなくても、会えば時間を忘れて話せる友人がいるって幸せ！
コレで今週も頑張れそう！！
(頑張って働いて、今日食べた分のカロリー消費しないと・汗)
43°STEAKHOUSE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月12日(金) 00:44
BISSEの３Fにある、43°STEAKHOUSEで
先日マスコミ向けの試食会がありまして、
オサナイも参加してきましたので、レポートさせていただきます！
ちなみにこちらは１FのBISSE SWEETSにありますBoccaの系列店です
なんでも、【ドライエージング熟成】させた牛肉が味わえるそうです
43°STEAKHOUSEはアメリカンスタイルと言うことで、全てのお料理をシェアして食べる感じです
なので、一つ一つの盛りが多いです
カルペーニャプロシュートに43°オリジナルサラダ、スモークサーモンそして天然酵母パン
サラダにはグレープフルーツと自家製マヨネーズ、スモークサーモンにはクリームチーズが添えられています
リブロース ステーキ ８００g
ジュージューと音を立てて、お皿アツアツの状態で運ばれてきました
さすがに８００gはド迫力でした＾＾；
たっぷり4センチの厚さ。ミディアムレアで焼きあげるには、この厚さが一番適しているのだとか
なので、ナイフはしっかり切れるラギヨール
付け合わせにスピナッチ・マッシュポテト・マッシュルームソテー
マッシュポテトってホント、食べると止まらなくなります
ボウルいっぱいに作ったら、一度に食べちゃいそうで怖い＾＾；お口直しのソルベはミント系
でも、ドライエージング熟成のリブロースステーキは
思ったほど油っこくないので、お口直しがなくても気になりません
デザートは3種類からセレクト出来たので、ワタシはクレームブリュレをオーダー
オレンジがたっぷり入っていて、スッパ系のクレームブリュレでした同席された方のチーズケーキ
さすがはBocca
デザートは全体的にボリューミー
アラフォーの胃袋にはちょっと多いかも・・・
でもきっと、食べ盛りのボクちゃんとかは
大喜びなことでしょう
ということで、ちょっぴり特別な日に
家族で食事するのにオススメかも！
ところでステーキ＝ご馳走という定義って、今のご時世でもまだアリなのかなぁ～
本日の【里田まいのふわふわミニョン】に出演しま～す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月10日(水) 09:09
毎週水曜・深夜0：40～UHBで放送中の【里田まいのふわふわミニョン】
本日放映される、円山恋愛成就ツアーに、オサナイがナビゲーターとして登場致します！！
キャピキャピの、箸が転がってもおかしいギャルたちに、恋愛成就の秘訣などを教えつつ・・・
どこまで放送されるのかは全く分かりませんが、ロケ当日はかなり盛り上がりましたよ(笑)
円山の飲食店を３店巡るツアー、普段は観ない世代の人たちも、本日の放送は必見です！！
と、早速裏話を一つ＾＾； 明らかに一人だけ年齢差を感じてしまうであろう、オサナイは、
この日、丸井さんの化粧品売り場にてメイクをしてもらってから、ロケに挑みました＾－＾
ブランド名はTHREE
実は９月にTHREEのレセプションがあり、お邪魔させていただいたのですが、
クレンジングの香りが物凄く良くて、気になってたのです
(今までクレンジングの香りで癒されたことはなかったので、ホントに驚きました)
THREEはオーガニックにこだわり、天然の素材を多く使用しているのですが、
実は千歳のハスカップも原料にしているんですよ！だから北海道とも縁があるわけです
※レセプションではハスカップを使用したスイーツも頂いたりしました＾－＾
テレビに映る時に一番力を入れた方が良いのが【アイメイク】
THREEのアイカラーはとにかく発色がキレイです！
そしてペンシルがまた、使いやすい＾－＾
めちゃめちゃキラキラなのに、下品にならないパールピンクのアイカラーと
万能カラーのアイペンシルを購入して、美容部員さんに仕上げて頂きました
果たしてその効果はいかに！！
ということで、今宵はちょっとだけ夜更かしして下さいね～～～
★追記★
番組内でご紹介したお店は下記のブログでも詳細をご覧頂けます＾０＾
マルヤマドリル
アニバーサリー
ザ ライフ ストック
年に一度くらいは味わいたい・・・温味
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月9日(火) 11:08
先日、自分へのご褒美的なお食事会で、温味さん行きました
自分のブログをチェックしたところ、この日以来です。。
月日が経つのはホントに早いものですね(汗)
まずは庭のうぐいすのひやおろしをいただきつつ、先附けの登場
梅肉ソースが鮮やかな白身のお刺身。たしか鯛？すみません、メモってはいないので、うろ覚え・・・
まさに秋を感じさせる一皿・・・柚子の風味が爽やかな自家製塩辛は、
イカソーメンのように細切りされていて、上品な味わいです
そして鯖の押しずし。この絶妙な〆具合にイチコロ・・・
色鮮やかなお椀の中身は
スッポンがたっぷり入った卵豆腐のお吸い物
本当にキレイな味のお出汁です
日本人でよかった・・・と思う瞬間
脚のついたステキな小皿に一人前で盛られてきたのは、カワハギの薄造り！！立派な肝付きですっ
思わず歓声をあげてしまった・・・
個人的にはフグより美味しいと思う・・・
カワハギ自体が美味しいのは当然ですが、ポン酢の味がまた、見事なまでに絶妙
ポン酢って大好きだけど、きつ過ぎるとポン酢の味が勝ってしまって、
何を食べても同じに味になりがちなのです
温味さんのポン酢は、素材の味もしっかり楽しめる、ちょうどいい味加減でした
またまた美しい器がやってきました。なかみはタチと牡蠣の茶碗蒸しタチと牡蠣を一度に味わう贅沢・・・
タチはすり流したもののなかに、そのままのものが・・・
はぁ～、きめ細かい仕事に感動を覚えました
店内が急にお寺の香りになりました。炭で燻された松葉と朴葉の香りでした
杉の皮の中身はカマス。こちらも本当に上品な脂のノリ具合
癒しの香りも手伝って、一気に食べてしまいました・・・
そして京野菜の炊き合わせ
京野菜って本当に色鮮やかですよね～
一つ一つの野菜に
ダシがしっかり染み込んでいて
噛みしめるほどに
ジワリと旨味が広がりました
庭のうぐいすのあと、大手門も頂いていたのですが、
酒の肴にと、カニの内子を出して頂きました
今思えば、ぬる燗をいただいても良かったなぁ
あまりにお腹がいっぱいで、頭が回りませんでした＾＾；
お腹はいっぱいでしたけど、温味さんのご飯ものは絶対外せません
この日はなんと、ハモとマツタケの雑炊
こんな贅沢な雑炊は、そうあり付けませんよ(涙)
ビックリしたのが、卵のオイシサ
ものすごく卵本来の甘味があって、真っ先に『卵が物凄く美味しいんですけど！』って言ってしまった＾＾；
あまりのオイシサに2杯も食べてしまいました・・・〆のフルーツは西洋ナシとイチジクとザクロ
西洋ナシの種類は初めて聞く名前でして、
思いだそうとこちらのサイトをみたのですが、
いつも間にやら種類が増えていたのですね
う～ん、どれだったっけなぁ・・・
ゼネラル・レクラーク？
種類は曖昧ですが、とっても美味しかったです＾－＾
和食のフルコースって正直頻繁にはいけないけれど、やっぱり年に一度は四季を感じつつ味わいたいな・・・