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明治風西洋居酒屋 ろまん家（ち）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月18日(火) 23:06
三条美松ビルの３Fにある、『明治風西洋酒場 ろまん家』
実は以前、店の前まで来たことがあったのですが、お休みで、
昨日、ようやく足を運ぶことができました
外は明るすぎるくらいに明るいのに、なかはかなりシックなムードです
6名くらいが座れるカウンターの前にはずらりとお酒
そして、カウンターの中には袴を着こなした女将が
（女将と言っても、私より若い）
まずは、シャンパン（ローラン ペリエ）を
グラスでいただく
『本日のお通しです』と、
女将の妹さんが運んできてくれたのは
キャベツとコンビ‐フのタルトと、長芋の梅酢漬け
オイシイ★
ちょっと小腹が減っていたので、
何かつまみたいと思ってメニューを眺めていたら、
道産のソーセージが数種類記載されたページが
その一番上に大きく書かれていたのが、これ
何でも、女将と妹さんの出身地である、
栗山の精肉店（たしか、くらしげ？しげくら？）のオリジナルらしいのですが、
これ、ものすごいです。。。肉汁が！！
ナイフを入れた途端に溢れ出しましたっ
そして、超ジューシーで肉肉しい
惚れました…
今度、栗山まで買いに行きたい
美味しい物を頂くと、ますます食べたくなるんですよね＾＾；
で、前菜盛り合わせをオーダー
チーズ豆腐が、かなりイケてます！
＆サクラマスのカルパッチョもとろけたし
音威子府のベーコンも◎
もともとバーテンダーをやっていた女将は、
お腹のすいているお客さんに乾き物しかお出しできないことが嫌で、
ちょうど、お料理のできる妹さんがたので、
自分でお店を始めたそうです
『お酒の好きな女性は大好きです！！
女性が一人で来てくれたら、特に歓迎します！』
と、言ってましたよ＾＾
最近、すっかりハイボールに
ハマってしまった私は、
今宵も2杯目からはハイボール♪
ちなみに、このバルヴェニーというモルトは
香りがとっても甘くて蜂蜜みたいな感じ
マッカランに似ているけど、
マッカランより深みがある感じがしました
飲みやすくて、初心者向けのモルトです
ちなみにろまん家さんは、ビールの種類も豊富
そして、ワイン・焼酎・日本酒・カクテルもOK
ご一緒したTさん、まだまだモルトを飲みたそうで、
この後BARのハシゴ・・・つづく
【明治風西洋酒場 ろまん家】
札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3F
011‐222‐8865
18：00～翌2：00
日休
ダイニング イル・ネージュで誕生会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年12月10日(月) 11:44
土曜日は、いつも美味しい料理を作ってくれる
Pシェフ(素人デス)の誕生会ということで、
12月1日に無事、オープンした、
ダイニング イル・ネージュさんへ
現在、2500円でオープン記念コースというのを
提供しているんですが、
それを、酒飲み様にアレンジしてもらいました
水廻り製品メーカーKOHLERさんの
ショールームを生かしたお店なので、
テーブルに下には洗面器があったり、
なんと、お風呂もそのまま！(笑)
このキッチンも、もちろん展示品。
その素敵なキッチンで、料理をするのは、美幌町出身の佐藤シェフ
まずは、イベリコのチョリソーと、伊達産地鶏のローストサラダ・ゆず胡椒ソース
ゆず胡椒のピリ辛感がGOODでした
チンゲンサイのソテー・ウニのせ
スズキのポワレ 有機栽培のほうれん草のソテー添え
お魚の鮮度の良さが伝わってきました
厳選十勝差牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
お肉、超柔らかいし味しみ込んでいるし
ペロッとなくなってしまった…
添えてあったジャガイモも甘くて美味しかったデス
ナッツとチーズの盛合せ。この、スパイスの効いたチーズが好評
『酒飲みんなんで、おつまみ系でイイです』
って言っておきながら
美味しいから、全員食欲湧いちゃって…
結局、パスタを追加オーダー
クリーム系でお願いしますと伝えたところ、
キノコのパスタ登場
これも大好評！！
この日はワガママ言わせてもらって、ワインを持ち込みました
ま、10人なんで全然少ない方です
（といっても、二人はほぼビールだったから、実質8名か…）
最後はデコレーションケーキ登場
メロディの流れるロウソクを消すPシェフ
ホントにおめでと～～～～！！
そして、そのデコレーションケーキは
ちゃ～んと一皿一皿ソースをかけてくれました
酸味のきいたソース。甘さも控えめで
お腹いっぱいなはずなのに、こちらもペロリ
2次会は恒例の我が家へ(笑)
そこで結局、Pシェフに料理をつくらせる私たち
いえ、本人が作っていたほうが落ち着くって言うんで(笑)
それにしてもPシェフの作るリゾットは絶品です！
家ではボウモアはじめ、グラッパやカクテル、新潟ビールなどなど…
飲んで・飲んで…久しぶりに麻雀にまで手を出した夜(笑)
【ダイニング イル・ネージュ】
札幌市北区北12条西1丁目 北12条パークマンション1F
011-717‐2555
11：30～23：30
★ランチは日替りで500円・750円・900円の3種あり
パーティプランは予算に合わせてセッティングしてくれるので、
電話で相談してみて下さい＾＾
TOKYO2日目
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月25日(日) 10:22
東京はちょっと風が強い時もあるけど、おおむね好天
歩きまわると、じんわり汗が浮かびます
2日目は新宿で飲む予定があったので、その前に
花園神社で行われている酉の市というものに初めて足を運んでみました
一番大きいのは150000円くらいだそうです
その後、伊勢丹の地下食品売り場を探検開始！！
宝石のようなスイーツたちを横目に見ながら、向うはお酒売り場(笑)
ウィスキーを有料で試飲できるカウンターを発見！！
せっかくなので、この2つを試飲(二つで1500円くらい)
昨日も飲んだボウモア。だけど、ボトラーズになると、まったく味が違うことに驚き！
今日は時間の許す限り梯子をしてみよう！ということで、一軒目スタートが17時！
新宿3丁目の駅直結のビルにある、『イル バーカロ』
ヴェネツィアのバール形式で、テーブル席もあるけど
手前は立ち飲み形式のカウンター
奥の奥が意外に広くてビックリ
駅直結でこういうお店が有るのも、東京ならではって感じ
ピッツアはかなり薄めのクリスピータイプ。おつまみに◎
やりイカのフリッター。これがサクサクで大好評！
他にも前菜やサラダ・生ハム等もオーダー
ワインは軽めに…といっても、泡・白２本は空いてますが
（６人なんで普通だよね）
梯子するつもりの割には結構なオーダーだ(笑)
そして同じ新宿3丁目にる、ワインバー マルゴー
ホントはⅡの方へ行きたかったのですが、満席ということで
席が空くまでⅠのお店で1本だけ飲んで、その後Ⅱへ
新宿の割にお得なお値段で、しかもものすごく美味しいワインをセレクトしてくれて
スタッフさんの応対もバッチリで、大変よいお店でしたっ
今回はカリフォルニア中心でしたが、どれも奥が深い味わい
で、最後の一本は、そのまま持ち帰って、ホテル飲み(笑)
新宿の京王プラザホテル特別フロアは本当に素敵なお部屋でした
こんな部屋に一人で泊まっていたＫさんがうらやまし～～～～
そして、チーズの盛り合わせについていた、たぶん栗の蜂蜜
これも激ウマ
こんなお店が札幌に出来てくれたらなぁ～
【IL Bacaro】
住所 東京都新宿区新宿3－4－8 セゾンプラザB2
電話 03-5269-8528
営業時間 11：30～15：30（L.O.14：30）、
17：00～22：45（L.O.21：45）、
土日祝11：30～22：45（L.O.21：45）
定休日 無休
【ワインバー マルゴー】
新宿区新宿３－７－５
TEL 03-3350-4605
【ワインバー MARUGOⅡ（マルゴーセカンド）】
住所 東京都新宿区新宿3-9-1
電話 03-3356-1052
営業時間 17：00～翌2：00
ＴＯＫＹＯ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月23日(金) 11:32
刺激を受けに東京に来ています
ミッドタウンの豪華なイルミネーション
昨晩は、リッツ→ペニンシュラ→日比谷ＢＡＲでモルトを堪能
またまたハイボールにハマりました。
詳細は後日改めて！
ちなみに22日から販売再開した
白い恋人
もちろん、お土産（半分ネタ）に購入しました
大人の日帰りバスツアー報告 その２
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月11日(日) 22:35
どんなに飲んで、食べて眠くなっても、運転しなくていいって
なんて素敵なことなんだろう！！
しかもその車は、超ゆったりなスターリムジン！
なんか、今まで頑張ってきて良かった～って、思えます
ということで、次に向かったのが、山本観光果樹園
この季節も、果物狩りをやっている、貴重な果樹園
どんなものかと思いましたが、結構わんさかなってましたよ～
実は私、生のリンゴがアレルギーで食べられないので、
ぶどうの方を思いっきり頬張りました＾＾；
めっちゃ甘くて感激！！
ただ、お腹が結構いっぱいだったので、
そんなには食べられなかったけど…
でも、景色はすっかり冬に向かっておりましたが…
（雪虫も大量発生しておりました）
最後にこちらでも今回のツアーだけの特典として、
人気のアップルパイをサービスしていただきました♪
ホントにありがとうございましたっ
そしていよいよ最終目的のニッカウヰスキー余市蒸留所へ
すっかり日も傾いてきました
でも、そんな中の景色もホント絵になります
真冬の雪に囲まれた景色もまた、素晴らしいんですよと
ガイドさんが言ってました。ちょっと見てみたいかも！！
こちらがガイドさん。赤いコートがとってもお似合いの綺麗な方でした・＾‐＾・
ウィスキーとビールの製造過程って、最初は同じなんですよね～
なのに、全く違うものになるなんて、ホント不思議
それにしても、何度もしつこいようですが、
工場見学をすると、知っているようで、知らなかった話がいっぱいで、
お酒のことがますます好きになっちゃいます！！
ところで皆さんはニッカの名前の由来って知ってました？
ウィスキー作りを始めたときって、
出荷するまでに何年かかかって収入にならないので、
その間に、余市の特産品でもあるリンゴで、
ジュースを作って販売していたそうで、
その時の会社名が、『大日本果汁株式会社』
で、その中の『日』と『果』をとって、『ニッカ』になったんだって！
と、私は全く知りませんでした…
こちらが、ここで作られた第一号のウィスキー
自然蒸発で大分減ってますね～
ガイドツアー終了後は、試飲のお時間♪♪
こちらが本日の試飲のラインナップ
いや～、原酒激ウマですっ
原酒というのは、
樽一つ一つでアルコール度数が違うから、
一般売りが出来ないので、
こちらでしか、販売していなく、
説明の仕方も、『本日の原酒は64度です』
と、教えてくれるのですよ！
今回は時間がなかったのでチェックできなかったのですが、
有料で約50種のモルトが飲み比べが出来るスペースもあり
かなりご満悦で、17時の閉館とともに
スターリムジンに乗り込みました
そうすると、温かいおしぼりと、ドリンク、
そして、こんな素敵なおつまみまで登場！
ランチであんなに食べたはずなのに、
何だか小腹がすいて、ついつい手が出ます
勢いづいて白ワインで乾杯！
そうして無事に18時30分ごろ札幌駅に到着
まさに、飲みっぱなしの日帰りバスツアー
今回、参加できなかった方には申し訳ないけど、
ホントにホントに贅沢な旅でした
おまけ
買っちゃった～～
飲み比べ会しなくっちゃ＾－＾
今後も、大人だからこそ楽しめるワンランク上のツアーを
いろいろ企画していく予定ですので、
みなさん、次回は仕事を休んででも参加して下さいね(笑)
