いよいよ明日！第６回フロンティアフェスタ開催です＾０＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月23日(金) 21:09

明日、８月２４日＆２５日はオトナのための飲食イベント、フロンティアフェスタ！！
今年ですでに６回目！年々参加店舗も増えております＾＾


　　　
本日朝から会場セッティング　　　こんな風景がみんなの力でイベント会場に変身！！




今年はレイアウトがちょっぴり変わりましたよ！

　　　
まず、いつも大型トラックを入れてステージにしていたものがなくなり、
直売所前がステージになります！

さらに今回、CITY JAZZのプロデュースをしている方のご協力で
かなり贅沢な音楽を楽しむことができます！



そして一番のお楽しみ、飲食情報！

　　　
やっぱり外せないのはエーデルワイスファームのベーコン串＆ソーセージ！
いつも早い時間で完売になってしまうので、ご注意を


　　　
今年のNEW FACEのひとつ、新ひだか町静内にあります、お料理あま屋さん

野菜のピクルスや甘ダレザンギなどが楽しめます＾＾
これはまたまた、アルコールに合いそうなものが・・・＾Q＾



　　　
昨年よりかなり進化した、マルドリ！
山わさびハンバーガーの他、ローストポークなんかもありますよ＾０＾


　　　
こちらも売り切れ必須！恵庭のチェルボ＆GiGi


　　　　

こちらも大人気の、南保留太郎商店ブース
隣りには小林酒造！

もう飲めと言わんばかりの組み合わせ(笑)

それにしても、甘海老燻製おいしいわ～

　　　
the bar nano.ではカクテルのほか、ちょっとしたおつまみも登場
ノンアルコールカクテルもあるので、ドライバー＆お子様も楽しめます＾＾




MARUYAMAYAでは
10Rワイナリー、TAKIZAWAワイン、ドメーヌタカヒコなど、
注目の道産ワインがグラスで楽しめちゃいます！！
※しかもちゃんと本物のグラスで＾＾

他にもシャンパンなど、自然派ワインが多数！！

他にも、ブーランジェリー　ポームのパンやモンタンベールのスイーツ、
礼文島スコトン岬　島の人、開拓使ビールのみ比べなどなど、、、
すみません、詳細はこちらをご確認ください＾＾；



現地での飲食もそうですが、メチャメチャお得な福袋などの物販もあるんです＾＾
なので、クーラーボックスがあると便利ですよ！！



　　　
と、要注目の商品を二つ紹介します＾＾
今回のイベントのためにエリソンさんとサンク・ビーさんが用意してくれた、
コラーゲン入りのパイと、ガーリックトマトのラスク

これですね、かなりオイシイです
間違いなくアルコールが進みます(笑)

入り口近くのユニバーサルウェルネス(株)で販売しますので、お見逃しなく！！




昨年まで超がつくほどの残暑なことが多かったのですが、今のところ天気予報が微妙・・・
でも、本日のイチオシの中継も曇りの予報が晴れてたし、きっとギリギリ大丈夫！！だと思います＾０＾；



ということで、明日も明後日も会場をウロウロしておりますので、
見かけたら一緒に飲んで下さい(笑)

8/14の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「薫製料理を楽しめる店」～SMOKE-CAFE　燻

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月14日(水) 11:50

２軒目はこちら、北広島インターをおりて
少し行ったところの住宅街の中にある、
SMOKE-CAFE燻（くん）

元々、奥様のお母様がここで食堂をやっていて
〆てからしばらく空いたままになっていたところを
３年前からカフェとして活用することになったそうです

こじんまりとした店内ですが、とっても温かみのある雰囲気＾＾

実はこちらのお店、元々は燻製たまごの製造からスタートしたそうです
旦那様のご実家が湘南で燻製たまごの製造販売をしていて、
数が足りないから、北広島で作って送ってくれないか・・・
という話しからスタートし、
せっかく場所もあるのだから、カフェも始めようかという流れで開業

なので、燻製たまごの販売（６個６００円）もしております
他に、燻製塩やコショウ、燻製コーヒーもありました＾＾

　　　





こちらは人気の贅沢スモークベーコンのオムライス８８０円
ちなみに１１～１４時まではランチタイムということで、ドリンクとデザートが付きます
と、今週の燻製ランチ７８０円が、ランチタイムでは一番人気なんだそうです

他にスモークチーズのビーフカレーなど、食事メニューは全て燻製を使用しております



　　　
コーヒーカップは奥様の趣味で集めたもので、色々なデザインのカップが並んでいます＾＾
コーヒーだけでも気軽に利用して欲しいとの事でした
コーヒー３８０円、燻製コーヒーは６００円　　（スイーツもあります＾＾）



ちょっと分かりづらい場所で、１７時までしか営業してませんが、北広島に行く際、
フラッと立ち寄ってみて下さい＾＾
ただし週末はちょっと混みあうことも多いようですので、電話で確認するのが確実かも

やっぱり快晴なフロンティアフェスタ～1日目

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月25日(土) 23:32

週間予報では曇りってきいていたのですが、気がつけばこの青空・・・
嬉しい半面、厚すぎるのはちと辛かったりします＾＾；

　　　
でも、第一便のバスが到着するやいなや、各お店に早速列が出来ていくのをみると嬉しくなります＾＾

　　　
今年初出店、ブーランジェリー　アンシャンテ、TVの効果もあり、大盛況！
ベーコンエピやバゲットは早々に品切れ＾＾；


　
と、お隣の北広島のフランス洋菓子店モンタンベール
実はこちらにクロワッサンがあります
洋菓子店だけどパンを売るってことは、よほど美味しいのでは？？
と思い、早速朝食替わりに購入～

むむっ！！これは150円のお味ではございませんね
かなり高級感溢れる味わいでした
本日は午前中には品切れしてしまっていたのですが、
もし明日目にしたら即ゲットしてみてください！！


　　　
こちらも初出店、フェルミエ札幌のチーズたち
チーズコンシェルジュの石川尚美先生曰く、道産チーズの売れ行きがものすごくいいそうです

そして、その場で食べられるおつまみチーズはこんなに入って５００円！
これはかなりお得です！！


　　　
パン、チーズとくればワインでしょ＾０＾　フェルミエのお隣には円山屋ブース
今年も本物のグラスで飲めます！観察してると、1杯飲んだ人は８５％位の割合でお替りしてます＾０＾

そうそう、ドメーヌタカヒコのケルナー、かなり香りがいいです！！
そして、夏の日差しにぴったりの味わいでした＞＜


　　　
今年はバーテンダーの作るカクテルも楽しめます
the bar nanoはさすが、フルーツや野菜の使い方が上手！！
モヒートは今日の暑さにピッタリだったし、スイカのノンアルコールカクテルがかなり人気だったようです＾＾




　　　　　
外のみの王道、ビール＆ジンギスカンも楽しめます！！
こちら、会場限定オイスターブラック！！こういうビールなら飲めちゃうワタシ＾０＾


　　　
ゆでダコ状態になりながら
今年も地味に面白いことをやっていた
小林酒造の小林専務

でも、このごま塩は熱中症対策にピッタリ！！
塩を舐めつつ飲んじゃってください＾０＾

　　
そうそう、スパークリングにごり酒と礼文島スコトン岬　島の人のエビカマロールの相性は抜群でした！


もちろん、殻つきウニや牡蠣、ホタテ何かにもバッチリ合いますけどね＾ー＾


　　
やっぱり午前中で完売してしまったエーデルワイスファームのソーセージとベーコン串

　　
毎年好評のお楽しみ袋もあっという間に行列！！
日差しも強かったので、12時の販売を前に販売開始したほど



　　　　
タイミング合わずまだ食べられていない、チェルボの揚げピッツアは明日こそ食べるぞ！！
GiGiのジェラードも子供から大人まで嬉しそうに食べてました＾＾



　　　
去年は早々に品切れしてしまったけど、今年はかなり多めに販売してくれている
南保留太郎商店の燻製。売り子の晶子氏もやる気満々！！


　　　
修学院の生徒さんが作ったクッキーやパウンドケーキの収益はそのまま寄付するそうです




　　　
入口すぐのところにある、グリーンハンズさんで販売中のロイシーコーン、
早速夕食でいただきました！！
甘くてジューシー！まさに白くてオイシイ、ロイシーコーンなのです＾＾

あぁ、まだまだ紹介しきれておりません＞＜




会場内で合計3000円以上購入すると、抽選会に参加できます！
今日出なかった分はあすに回りますので、当選確率が高まるかも？！






ということで、８月２６日も輪厚・エーデルワイスファームでお待ちしております！！
フロンティアフェスタの情報はこちらでチェック！

フロンティアフェスタの見どころ情報！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月24日(金) 23:19

昨日に引き続き、２５日と２６日にエーデルワイスファームで行われるフロンティアフェスタ情報です＾＾

　　　　　
本日はあいにくのお天気の中、本番に向けての設営が朝からスタート！！
どんどん形になっていく会場・・・

明日、明後日はこの４００ほどの席がたくさんの人で賑わうと思うとワクワクしちゃいます＾＾



ある意味、危険な組み合わせの、北の錦＆南保留太郎商店ブース
南保さん一番の売れ筋、甘エビの燻製は、ハッキリ言って日本酒がないと引き立ちません！！
でも、日本酒が進みすぎる危険性大ですっ（笑）

個人的に何度も足を運んでしまいそうな、the bar nanoさんのブース（笑）
イチオシでも紹介されていましたが、スイカのカクテルがあります！！
ちなみにお祭りといえばチョコバナナ！ということで、ゴディバナナというカクテルもあったりします＾＾





道産ワイン通なら
この写真を見ただけで『おぉ～』って思うハズ＾＾

なんと生産者の滝沢さんも
ブースにいらっしゃいますよ！

ワインのこと、いろいろ聞けるチャンスです♪

去年も大人気だった、
礼文島スコトン岬　島の人ブースのラインナップは
こんな感じ＾＾

個人的に気になっているのが、
今年の新顔、甘エビコロッケとエビカマロール
そうそう、ウニは今日揚がったものが
焼かれるそうです！！

　　　　
テレビ用に焼いたものをちょっぴりつまみましたが、肉はもちろん、
味付けが絶妙だったウエムラ牧場のステーキも売り切れ必須！！

そしてとなりの可愛いクッキーは、ウエムラ牧場の横でブースを構える
専門学校の生徒が焼いたもの＾＾
早速、息子にあげたら大喜びで完食！！


そしてそして、会場である
エーデルワイスの看板商品のベーコンを
厚切りにして串に刺した、ベーコン串と
こだわりがぎっしり詰まった、本物の味・ソーセージ！

こちらも売り切れが予想されますので
お早めにお買い求めくださいね！！

と、ほんの一部のみ紹介しましたが、とにかく来てよかった！！と思ってもらえるラインナップです！




そして忘れてはいけないのが、各店舗で用意している福袋！（写真はイメージ）
通常の価格よりかなりお得になっているので、こちらもお見逃しなく！！
※各店舗数量限定、エーデルワイスファームの福袋は１２時から販売


イチオシの撮影風景をパチリ
みなさん、お疲れだったとは思うのですが、
いい笑顔で締めておりました＾＾


フロンティアフェスタは
みんなのアツイ思いがギッシリ詰まった
まさに手作りのイベント！

だからこそのこだわりを
たくさんの人に感じてもらいたいです！！

ということで、２５・２６日両日１０：００スタートです！！
と、私も早く寝なくちゃだわ＾＾；

予約必須のファーマーズカフェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月29日(火) 11:29

今や平日でも予約をしないと入れない可能性の高い、ファーマーズカフェ
先日久しぶりに行ってきました＾＾

ちょうど緑の眩しい季節になってきたので、窓から眺める風景がかなりイイ感じです＾＾

この日も１２００円の日替わりランチセットをオーダー
基本的にはオープンしたばかりの時の前回と変わってはいないのですが、
なんだかパワーアップしている気がする



ソーセージは当然のことながら美味しいけど、サイドメニューがたまりません


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ミネストローネは相変わらず超がつくほど具だくさんだし、
　　　　　　　　　　　　　　　ベーコンの塩味だけで炒めているキャベツも抜群に美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　パンを一つ食べきれないほどのボリューム・・・





そのくせ、甘いものは完食しちゃう＾＾；
ランチセットにヨーグルトは付いているのだけど、
ここのジェラードは必食です！！

それは恵庭のGIGIさんのものだから＾＾
一口食べたら間違いなく、
食べて良かった～～って思うハズ＾＾

ところでこの日はただランチに行ったわけではないのです
去年も大盛況だった、フロンティアフェスタの打ち合わせも兼ねてのランチでした


今年はあんなお店やこんなお店などなど。。。さらにパワーアップすることが確定しておりますので
今から８月２５日（土）＆２６日（日）は予定を空けておいて下さいね！！