『編集長呑み食べ歩記「北海道を堪能できるお店」』タグの付いた投稿
焼き魚が食べたくて・・・Ｂｙ炭焼炉ばた くし路ＮＳＳビル店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年5月21日(金) 19:55
まだまだ夜が肌寒い札幌です・・・
だから、まだまだ熱燗が美味しい＾＾；
広島から帰ってきて、怒涛の毎日
時々、心が荒んでます・・・
そんな時は会話をするとスッキリします
最近オサナイと会っている人は
普段以上に口数が多いかも＾＾；
ちょっとうるさいかもしれませんが、
お付き合い下さい（笑）
と、こちらは広島に行く前のお話
無償に美味しい焼き魚が食べたくなる。食べたくなると止められない性格
あ、そういえばＮＳＳビルの地下にくし路が出来たって言ってたっけ
と、行ってみました。くし路ＮＳＳビル店
『今日はメニューにないブリのカマがありますよ』
やった！ツイテル～～
実はカマ好き（文字にするとなんか、ちょっと勘違いされちゃいそう・笑）食べたいモノが食べられて、
心がすっかり満たされたので、あとはつまみ程度で十分
ということで、珍味3点盛りをオーダー
ホントにオヤジなオーダーだわ
お酒をもう一杯だけ頂こうと、天狗舞の山廃純米をオーダーしました
あれ？いつもの山廃らしくない味。。ちょっとひねちゃってるかな？？
ちょっと迷ってスタッフさんにそのことを伝えました
若いスタッフさんはちょっと困惑した様子
う～ん、やっぱり言わない方が良かったかな
少しして、店長さんがやって来ました
『新しいものを開けて確認したところ、お客様のご指摘通り、味が変わっておりました
逆にご指摘いただきありがとうございます』と、新しいモノを持って来て頂きました
逆に感謝の言葉まで頂き、モヤモヤが一気に晴れて、とっても満たされた気分で帰路につくことができました
マイナスをプラスにすることって、実は何もないところからプラスにするより簡単なんですよね
過ちは誰にでもあることだし、わざとでないのなら誠意を持って接すればきっと伝わるハズ
そんなことを思った夜です
蒲原さん繋がりByかけはし
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月29日(月) 17:09
ご縁のある方とはどこかで繋がるもの・・・最近、ますますそれを感じることが多い
先日の酒本ツアーでご一緒だったYさんと、最近ご一緒することの多いRさんが繋がっていることが判明し、
それじゃぁ、一緒に飲みましょうかということで、日本酒の会が開かれました
ということで、会場はお久しぶりのかけはしさんです＾－＾
実は蒲原君も酒本ツアーに参加しておりましたので、ココでも繋がりが！
さらにはこちらでご紹介したばかりの蒲原みどりさんと蒲原君が従兄妹っておまけ付き！！
凄すぎる繋がり・・・
ちなみに今回は5000円の飲み放題付きコース
最初の熱燗は蒲原君セレクトで妙乃華
相変わらず新鮮さが伝わる刺身の盛り合わせ＾－＾
超立派な牡蛎と、名物・活イカ刺し♪透き通ってます！！
山ワサビがつ～んと効いてイイ感じ
真冬のような夜だったこの日に最高にふさわしい美酒鍋＾０＾
蒲原君、かなりステキに盛ってます（笑）
何度食べてもオイシイ美酒鍋（涙）今宵の締めはラーメンです
おまけの鶏の半身揚げ～鍋で終わりかと思っていたので相当お腹パンパン（汗）締めは桜アイス
ハァ～、早く春来ないかな＾＾；
このあと、酒のつまみがもう少し欲しくて
漬けもの盛り合わせを別注
その漬けものが非常に美味しいくて、むしゃむしゃ頂く
ちなみにこちら含め、数種類の地酒が飲み放題でしたけど、
酒本ツアー飲み会と言うこともあり、Yさんが事前にお断りを入れて、
酒本商店頒布会で購入された、
いづみ橋のとんぼラベル夏バージョンを持参してきてくれました
もちろん、冷と熱燗で飲み比べ
雰囲気の変わりように、ご一緒した皆様も驚き
結果、お燗に付けた方が好きとのこと
個人的には夏バージョンと言うことで、
お燗に付けても爽やかさを感じるお酒だと思いました
今回飲んだ中では黒牛が好きだったかな～
が、実はこの日はジムで汗を流してからの飲酒だったのでいつもに比べると全然進まず・・・
（あくまでもいつもに比べると…ですが＾＾；）
2次会にも参加できず、大人しく帰宅・・・そして寝汗をかく
自分の新陳代謝の良さに驚いた夜でした
カテゴリー: 飲食店｜タグ: かけはし, すすきの, 中央区, 居酒屋, 日本酒, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「こだわりのお酒が飲めるお店」, 編集長呑み食べ歩記「北海道を堪能できるお店」, 蒲原みどり
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観光の方にもオススメBy炙屋 札幌駅南口店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月24日(水) 17:00
連休中日の日曜日、本気カラオケ会がありました
何が本気かって、スタートが17時＆ノンアルコール！！
で、5名で4時間歌いまくりました（笑）
ご飯も食べずにだったので、その後、軽く一杯ということで
同じビルの最上階にあった炙屋 札幌駅南口店に行くことに
※串鳥という手もあったのですが、焼き鳥以外も食べたくて…＾＾；
エレベーターを降りたらビックリ・・・なんだか美術館のようにガラスの展示ケースが置いてありました。すごく空間を贅沢に使用した造りに、一同若干たじろぐ・・・＾＾；一瞬、バブル時代を思い出しました（笑）
さすがは炉端焼きのお店。カウンターがステキです！でも本日は5名と言うことで窓際の掘りごたつの席へ
北5条通りを眼下に眺められて、意外にキレイですもちろん最初の一杯は熱燗です
お通しもこじゃれてます
箸置き代わりの煮干し、
最後に食べちゃいました（笑）
活タコの唐揚げにじゃがバター
イカの一夜干しにハマチのカマ焼き
レバーとラム串
なす焼きに、たらこの葉山葵漬
ネギトロ巻きに穴キュー、そして海鮮太巻き！
今回はオーダーしなかったけど、握りもありました
う～ん、すっかり観光客になった気分で食しましたが、これが逆に新鮮で、
じゃがバターなんかも、久し振りに食べたら美味しい～って思いました（笑）
器も素敵だったし、炉端と言うことで焼き物もとてもイイ感じに焼き上がってました！
札幌駅からも近いし、これは観光の方にもオススメかも！
それにしてもカラオケの後に居酒屋って・・・普通逆だよね（笑）
地酒に酔いしれる～吉翔
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月25日(木) 12:14
先日、蔵元直営 千歳鶴 SAKE-DINING吉翔さんへ行ってきました
噂には聞いていたのですが、この日が初来店
お通しです。当然お酒なのかと思いきやウコン茶！
これはなんと気のきいたお通し
ただし、これが仇となって飲みすぎることもあるので要注意(笑)
そしてこの日のスタートは珍しく熱燗じゃなくしぼりたてで
限定品に弱いモノで＾＾；
なので、こちらの鍋で身体を温めました＾－＾
美酒鍋です♪
美しい上富良野ポークがテンコ盛り！
見た目以上にあっさり系で、だけど素材の旨味がお酒のおかげで
しっかり出ていて・・・
あまりの美味しさに飲むことも忘れて
ノンストップで食べちゃいました(笑)
アツフワの自家製さつま揚げ
こちらは燻製盛り合わせ。枝豆やいぶりがっこ、トマトなんかもありました
これは酒飲みに嬉しい盛り合わせです
実は吉翔さんにはカウンター席の目の前に燻製器があるんです
こちらは珍味盛り合わせ
器がキュート♪
めふん・ホヤの塩辛・たこわさ
これはお酒進みますわ
ということで、次々とお替りしちゃいました
またまたワタシ好みの原酒系(笑)
日本酒のお店と言うことで年齢層は高めでしたが
平日の夜なのに満席で、店内はとっても賑わってました
やっぱり日本酒って、人を陽気にしてくれるアルコールだと
改めて思いました＾－＾
閉店時間になりお店を出ると、外は霙が降っておりましたということで、隣にある札幌グランドホテルのBARへ
こちらもほぼ満席～
お酒をこよなく愛する一人として、
お酒を提供しているお店が賑わっていると
何となく嬉しい＾－＾
嬉しくてチョコレートをつまみに2杯も飲んでしまいました
ウコンのおかげ（せい？）で今宵もたくさん飲んじゃいました(汗)
忘年会By釣助
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年12月22日(火) 10:36
先週、我が社の忘年会がありました
お店選びは当然のように私に任せてもらいました(笑)
総勢19名、スペース・予算含めちょうど良いお店はどこだと、
グルメ・メルクマールBOOKを片手にあれこれ悩み、今回は錨屋釣助さんにお願いすることに
まずはお通しとイクラがのったカニサラダ
この、小さな器のちょっとしたお料理にも妥協を許さないところがスキです
ちなみにオサナイは当然、一杯目から日本酒
(乾杯しづらいんですけどね・・・＾＾；)
大信州も飲み放題に入っているのが嬉しい限り♪
いつ見ても美しい刺身盛り合わせ
な～んと、毛ガニの洗いが！！普通なかなか刺盛りに洗いは入ってませんよ～
これにはちょっと驚きました正真正銘？のカニクリームコロッケ！ホントにトロットロ
実はこの日はスタッフのお子様も2名ほど参加していて、
お子様用のメニューを別に用意してくれていたのですが、
このカニクリームコロッケがかなりお気に召したようで
お母さんの分も食べる勢いだったので、私のを半分あげました(笑)
やっぱり美味しいモノは子供も好きなんだと改めて思いました
こちらは百合根の炊き合わせ的なお料理
個人的にメチャメチャ好き！！
がしかし、我が社のスタッフに百合根を知らない人がいてびっくり…
タチの天ぷら
こういう形のタチの天ぷらは初めてだったかも
この辺で私の胃袋は限界に達していましたが、美味しいモノは残せません・・・途中、山ワサビたっぷりのお漬物が登場
酒飲みに嬉しい一皿
お腹がいっぱいでも、この手のものには
つい、箸を運んでしまいます・・＾＾；
締めのお食事はそばの実！そばじゃなくてそばの実ってところがニクイ演出
この味がまた、締めにピッタリの味で、特に日本酒の後には最高の一杯でした
入井さん、ホントに美味しくて大満足でした！
いろいろワガママ言ってしまってすみません(汗)
この後、半分ほどのスタッフでいつもお世話になっているOGA２さんへ行きカラオケへ
思ったんだけど、FUNKY MONKEY BABYS のヒーローって
YUKIちゃんのビスケットにちょっと似てるんですよ
ということで歌って教えてあげました(笑)気持ち的にもうちょっとお酒が飲みたい感じでして、ワイン好きのUさんと久々にこむりえへ。軽過ぎず、重過ぎず、でもしっかりその味わいが楽しめるワインが飲みたいと言うことで、ラングドック系をオーダーしてみたらこちらが登場。正に飲みたかった味わいでして、スルスルと私の胃袋に吸収されていきました。日本酒の後だったのにもかかわらず…ますます強くなってるな、ワタシ…
